Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
اطالوی شراب ،

ونٹیالی 2015 بومز

اٹلی کے سب سے بڑے سالانہ تجارتی شو ، 22-25 مارچ تک ویرونہ میں منعقدہ ، شراب کی صنعت کے لگ بھگ پیشہ ور افراد ونالیٹی پہنچے۔

اگرچہ پچھلے سال کے 156،000 زائرین کے مقابلے میں حاضری میں قدرے کمی واقع ہوئی ، جبکہ 140 سے زیادہ ممالک کے پیشہ ور افراد اس پروگرام میں آئے ، جو 2014 کے مقابلے میں 20 زیادہ ہیں۔

شو کے آرگنائزر ، ویرونافیر کے سی ای او اور ڈائریکٹر جنرل جیوانی منٹووانی کا کہنا ہے کہ ، 'بڑی تعداد میں امریکی اور کینیڈا کے بازاروں میں 20٪ بین الاقوامی سیاح آئے جن میں مجموعی طور پر 55،000 افراد شامل ہیں۔'

گھریلو حاضری میں اضافے نے 4،100 سے زیادہ نمائش کنندگان میں بھی امید پیدا کی۔



شراب کے لیے پنیر کاٹنے کا طریقہ

زونن فیملی فرم کے سی ای او ڈومینیکو زونن کہتے ہیں ، '[یہ] ایک عمدہ وینٹالی تھا جس میں اچھی تقرری اور خریداروں کی اچھی حاضری تھی۔' 'گھریلو مارکیٹ نے اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کیا ، جس کی وجہ سے تھوڑی سی معاشی بحالی کا نتیجہ نکلا ہے۔'



اس واقعے نے اطالوی شراب کے حالیہ رجحانات کو اجاگر کیا ، ان میں سے کسی کو بھی حیرت نہیں کہ شراب اب بھی چمک رہا ہے۔ ہجوم نے بھرے اسٹینڈز پر جہاں پروڈیوسر نے پروسکو اور پروسیکو سپیریئر ڈالے ، اور کلاسیکی طریقہ گڑھ ٹرینٹو ڈی او سی اور فرانسییاکارٹا۔

نامیاتی اور 'قدرتی' الکحل کی مستقل مقبولیت بھی نمائش میں تھی۔ وینیتالیبیو کے دوسرے ایڈیشن ، جو سند یا نامیاتی نامیاتی پروڈیوسروں کے لئے ایک سرشار جگہ ہے ، نے بھیڑ (Vigne Vignaioli Terroir) نمائش کے علاقے کی طرح بڑی تعداد میں لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا۔



اب اپنے چوتھے سال میں ، Vivit سیکشن نے اٹلی ، امریکہ ، فرانس ، جرمنی ، آسٹریا اور سلووینیا سے دستکاری والی الکحل میں مہارت حاصل کرنے والی 120 سے زیادہ چھوٹی ، کاریگر کمپنیوں کی میزبانی کی۔

اس سال ڈیبیو کرنا اطالوی فیڈریشن برائے آزاد شراب فروشوں ، فیوی کے لئے ایک علاقہ تھا۔ شرکاء کے ایک مستقل بہاؤ نے 56 پیداوار دینے والوں سے شراب چکھی جو اس کے اسٹیٹ انگور سے شراب بناتے ہیں۔

'ہم نے 2008 میں اس تنظیم کی تشکیل 300 ممبروں پر مشتمل کی تھی ، اور اب 900 سے زائد افراد موجود ہیں ،' لیونیلو پیروپن ، جو فوی کے شریک بانی اور مشہور پیروپن سویو کلاسیکو برانڈ کے مالک ہیں نے کہا۔

لیکن وینالیٹی تمام کاروبار نہیں ہے۔ رات کے وقت ویرونا ہلچل مچا رہا تھا جب زائرین مقامی ریستوراں اور پبوں سے بھرے رہتے تھے ، اور مقامی شراب خانوں نے رات کے کھانے کی میزبانی کی تھی۔

شراب کا جوش 22 مارچ کو شہر کے شہر وکٹوریا کلب بار میں کاک ٹیل پارٹی نے اطالوی اور امریکی شراب کی صنعتوں سے تعلق رکھنے والے معروف افراد کو اپنی طرف راغب کیا ، جس میں الاسلو اور فرانسسکا پلینیٹا کے نام سے منسوب سیسلنل فرم الیگرینی اسٹیٹس کی 'مریلیسا الیگرینی جوس ریلو ، ڈننافوگاتا مارکو کیپری ، کے مشورے سے مشہور ہیں ماہر ماحولیات ریکارڈو کوٹریلا میٹیو لونی ، صدر فیراری وینری اور اٹلی کے معروف مشہور شخصیات شیفرانکو وسانی۔