جب سے ہی اسپین کی سب سے مشہور وائنری ویگا سکیلیا نے 2011 میں یہ اعلان کیا تھا کہ اس نے بینجمن ڈی روتھشائڈ کے ساتھ اعلی آخر ریوجا شراب کی جوڑی کا آغاز کیا ہے ، ہسپانوی کی سنگین الکحل کے مداحوں کو رہائی کی امید میں ریڈ الرٹ کردیا گیا ہے۔ آخر کار ، انتظار ختم ہوچکا ہے۔

بوڈاگاس ویگا سسیلیا کے جنرل منیجر پابلو الواریز ، کے ساتھ ایک خصوصی انٹرویو میں شراب کا جوش ، نے تصدیق کی کہ جون تک یہ الکحل امریکہ میں دستیاب ہوں گی۔ الواریز نے کہا کہ میکن اور مکان کلاسیکو کا اجراء اگلے دو ماہ کے دوران یورپ میں اور چار مہینوں کے اندر امریکہ میں ہوگا۔

سان وائسینٹ دی لا سنسیرا گاؤں کے قریب رہنے والے دیسی لوگوں کے نام سے منسوب ، مکان پروجیکٹ کا آغاز 13 سال پہلے ایک چپکے خریدار کے ساتھ ہوا ، جس نے ویگا سیسیلیا / روتھسچلڈ کی شراکت میں کام کیا ، جس نے 40 پارسل (175 ایکڑ) کو توڑا۔ پرانی بیل ٹیمپرینیلو ، جن میں سے 90٪ ریوجا الٹا سب زون میں سان وائسینٹ کے قریب ہیں۔ ویگا سکیلیا شراب بنانے والی زاویر آسس نے 2006 سے لے کر 2008 تک تجرباتی ونٹیجز کروائے ، لیکن 2009 کی کٹائی کے ساتھ ہی اصل چیز آرہی ہے۔ قیمتوں کو وائنری چھوڑنے اور معمول کے مارک اپ کو سنبھالنے کی بنیاد پر ، شراب کو مکان کے لئے تقریبا$ 70 سے $ 75 اور مکان کلاسیکو کے لئے $ 40 سے $ 45 میں تجارتی طور پر جاری کیا جانا چاہئے۔

الواریز نے کہا ، 'انگوروں کو لکڑی اور اسٹیل کے ٹینکوں میں خمیر کیا جاتا ہے ، اس کے بعد اس کی عمر 14 ماہ فرانسیسی بلوط میں ہوتی ہے ، جس کا انتخاب فی بیرل عمر کے بعد کیا جاتا ہے' ، الوریس نے بتایا کہ افتتاحی الکحل کے ساتھ ساتھ آنے والی پرانی چیزیں ایک چھوٹی سی جگہ پر بنائی گئیں رینٹل وائنری لیکن یہ کہ ریوجا الٹا میں ایک ملکیتی بوڈیگا 2014 کی فصل کے لئے تیار ہوگا۔ الواریز نے کہا کہ الکحل کا انداز ہلکے فریم والے روایتی ریوجا اور گہرے ، تیز ”جدید“ ریوجاس کے مابین کہیں گرتا ہے جو پچھلے 10-15 برسوں میں ابھرے ہیں۔ 'ہم محسوس کرتے ہیں کہ پرانی الکحل تیار کرنے کی ضرورت ہے اور جدید الکحل بہت بین الاقوامی ہیں اور واقعی ریوجہ جیسے عظیم خطے کی نمائندگی نہیں کرتی ہیں۔ ہم ان الکحل کے معیار کے بارے میں بہت پرجوش ہیں روئجا اسپین کا سب سے اہم خطہ ہے اور ہم صرف اپنی ریت کا اناج اس جگہ پر شامل کرنا چاہتے ہیں۔