Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

صنعت کے رجحانات ،

4/19/2010 کے لئے نانکارکنگز

کانگریس کے ممبروں نے گذشتہ ہفتے ایک ایسا بل پیش کیا تھا جس کے تحت ریاستہائے متحدہ میں شراب اور شراب کی دیگر اقسام کی براہ راست شپنگ ختم ہوسکتی ہے ، یا کم از کم صارفین اور شراب خانوں کے ذریعہ قانونی کارروائی کے راستے میں رکاوٹیں ڈال سکتی ہیں جو براہ راست شپنگ پر پابندیاں کم کرنے کی کوشش کر رہی ہیں۔



جعلی شراب سے کچھ فز انڈسٹری سے نکالنے کی دھمکی دی جارہی ہے۔ تاہم ، شراب خانوں کی بڑھتی ہوئی تعداد صارفین کو آن لائن شراب کو مستند کرنے میں مدد کے لئے “پروف ٹیگ” ٹکنالوجی کا استعمال کررہی ہے۔ آج تک ، 28 شراب خانوں نے ٹکنالوجی میں خریداری کی ہے ، بشمول بورپا کے شیٹو لاٹور ، برگنڈی کے ڈومین ڈیس کامٹیس لافون اور نیپا میں ہارٹ ویل اسٹیٹ۔

جاپان کی ٹوکیو یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ ٹکنالوجی نے ایک آواز اور تحریک حساس پاور اسسٹ سوٹ کا آغاز کیا ، ایک ایسا روبوٹک ایکسپوسکیلٹ جو کسانوں اور فیلڈ ورکرز کو 62 فیصد کم جسمانی محنت خرچ کرنے کے قابل بناتا ہے۔ سوٹ کے ایک نئے ماڈل میں انگور کی نظر میں خصوصی چشمیں شامل ہوسکتی ہیں جو پہننے والے کو بیل پر کلسٹروں کی پکنے کی پیمائش کرسکتی ہیں۔

فرانس میں پہلے ہی مشہور ، 'قدرتی شراب' کی تحریک امریکہ میں تیز رفتار لیتی جارہی ہے۔ تاہم ، ایک نقاد کا کہنا ہے کہ قدرتی شراب کی تحریک کا کم سے کم نقطہ نظر خراب شراب نوشی کا بہانہ ہوسکتا ہے۔ اداریہ پڑھیں یہاں : (اور قدرتی شراب کی طرف سے جواب ایلس فیئرنگ یہاں .



کریسالس وائن یارڈز نے ایلن کین کو شراب بنانے کی خدمات حاصل کیں ، جبکہ سیڈرکریک اسٹیٹ وینری نے اعلان کیا کہ ڈیرل بکر ان کا نیا شراب ساز بن گیا ہے۔

برطانیہ میں مقیم جیرارڈ باسیٹ نے چلی کے سینٹیاگو میں ورلڈ کا بہترین سوملئیر مقابلہ جیتا۔ مقابلہ ایسوسی ایشن ڈی لا سومیللیری انٹرنیشنیل (ASI) کے زیر اہتمام اور موئت ایٹ چاندن کے زیر اہتمام تیار کیا گیا ہے۔ یہ ہر 3 سال بعد ہوتا ہے۔

عالمی کساد بازاری کے باوجود گذشتہ سال اسکاچ وہسکی کی برآمدات ریکارڈ سطح پر پہنچ گئیں۔ اسکاچ وہسکی ایسوسی ایشن نے کہا کہ ملاوٹ اور مالٹ وہسکی دونوں کی فروخت کی مقدار میں 2009 میں 4 فیصد اضافہ ہوا ہے ، فرانس ، ریاستہائے متحدہ ، برازیل ، وینزویلا اور جنوبی افریقہ میں فروخت کے خوش کن سال کے آغاز کے باوجود ، صارفین کے کمزور اعتماد پر الزام عائد کیا گیا۔ اور خوردہ فروشوں کے ذریعہ 'تباہ کن'۔

آسٹریلیائی شراب کی صنعت ایک دہائی میں اپنی سب سے چھوٹی فصلوں میں سے ایک کی طرف جارہی ہے کیونکہ خشک سالی اور انگور کی ناقص قیمتوں کی وجہ سے بہت سے کاشت کاروں کے لئے یہ کام ناقابل برداشت ہے۔ تاہم ، شراب انگور کے اگانے والوں کے ’آسٹریلیا کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر مارک میک کینزی نے پیش گوئی کی ہے کہ کم کٹائی مجموعی صنعت کے لئے اچھی ہوگی۔