یا 22 مئی ، لنکن سینٹر کے اسٹیٹ تھیٹر میں ایک بار پھر اس مقام کا رخ کیا گیا شراب پرجوش رسالہ ٹا preسٹ کا شہر کا اہم پروگرام۔ نیو یارک شہر کے کچھ بہترین ریستوراں اور دنیا کے بہترین شرابوں کے گھونٹوں سے اچھ .ے کھانے کے نمونے لینے کے لئے ایک ہزار سے زیادہ افراد شریک ہوئے۔ اسپرٹ ، کافی اور سارٹاگا بوتل کے پانی کو بھی پیش کیا گیا ، اور شام بھر میں ایک زندہ جاز بینڈ کھیلا گیا۔ ہجوم بنیادی طور پر نیو یارکرز پر مشتمل تھا ، یقینا ، لیکن اس پروگرام میں شرکت کے لئے بہت متاثر کن لوگوں نے نیو اورلینز سے دور دراز سے شرکت کی۔

60 سے زائد شراب خانوں نے آٹے کی پیش کش کی اور 30 ​​ریستورانوں نے ان کے کھانے کا چکھنے والے حصے فراہم کیے۔ شراب کی جھلکیاں میں سبرگیا فیملی وائن یارڈس ’’ 2002 رینچو ڈیل اوسو کاببرٹ سوویگن کلارینڈن ہلز ’’ سنگ واری کے باغ 2003 گرینیچے ، مرلوٹ اور سیرہ لاٹیٹیا وینری کے ریزرو پنوٹ نائیر ساوگنن بلانک شامل ہیں۔

شرمندہ ، شراب پرجوش میگزین ’ 2005 2005 2005 the میں نئی ​​ورلڈ وائنری آف دی ایئر 2001 میں مارچشی دی بارولو کے علاوہ شمپیگن لوئس روڈیرر ، پائپر ہیڈسیک اور چارلس ہیڈیسک کی ایک سے زیادہ پیش کشیں۔

بقایا کھانے میں تھالیہ کی مسالیدار سالمن ٹارٹارے کے ساتھ ممنوع چاول ، مائیکرو پیلینٹرو ، روبی ریڈ توبیکو را ، کمل کی جڑ کی چپس اور پونزو کی چٹنی شامل تھی۔ الفااما کے ایگزیکٹو شیف لوئس کیسیرو نے پولیو گریلاڈو — انکوائری آکٹپس پیش کیا جس نے آلو کی انگلی پر کام کیا اور مونڈنے ہوئے بیل مرچوں ، ٹماٹروں ، سرخ پیاز ، چائوں اور چھری ہوئی انڈوں سے سجایا

cilantro کولیس ٹوسٹ آف ٹاؤن ، شیف نے کہا ، 'ہمارے لئے ایک عمدہ شوکیس ہے۔'

فریسکو از اسکاٹو ٹیبل پر ، مالک انتھونی اسکاٹٹو مہمانوں کو سلام پیش کررہے تھے اور ویل اور چکن بولونیز کے ساتھ کریمی پولینٹا اور گورگونزوولا کریمیفاٹو کی ایک بوندا باندی کی خدمت میں مدد کررہے تھے۔ اسکاٹٹو نے گھنے لیکن خوش ہجوم کا سروے کرتے ہوئے کہا ، 'لوگ اس پروگرام کو پسند کرتے ہیں۔' 'اس کاروبار میں رہنا اچھا لگتا ہے۔'

پر دیکھو تصاویر ٹوسٹ آف ٹاؤن سے - NYC!

اپنا نام ہمارے میں شامل کریں میلنگ لسٹ آئندہ شراب کے جذبے سے متعلق واقعات کیلئے مطلع کیا جائے۔ مت چھوڑیں!

---

ٹوسٹ آف دی ٹاؤن شکاگو۔ 27 اپریل ، 2006

یا 27 اپریل ، 900 سے زائد افراد نے جشن منایا شراب حوصلہ افزا میگزین شہر کا ٹوسٹ: شکاگو ، ہم نیو یارک کے باہر ٹاؤن کا پہلا ٹوسٹ۔ شراب ، کھانے اور تفریح ​​کی شام فیلڈ میوزیم آف نیچرل ہسٹری میں ہوئی ، جو مشی گن جھیل سے سولجر فیلڈ کے ساتھ مل کر ایک پتھر کی تھرو پر واقع ہے۔ میوزیم ایک ہی طبقے اور ماحول کی پیش کش کرتا ہے جس کی توقع سب لوگوں سے ہوتی ہے شراب کا جوش واقعات ، شکاگو کے لوپ سے کچھ ہی فاصلے پر۔ اسٹینلے فیلڈ ہال ، چمکتے ہوئے سفید ماربل کے اندرونی حصے ، اسکیئلیٹ واؤلیٹ چھتوں اور خوبصورت کالموں کا ایک علاقہ ، 100 سے زیادہ میزوں اور کھانے کی میزوں کے ساتھ دہک رہا تھا ، اور سینکڑوں تہذیبی لوگ اس واقعے سے لطف اندوز ہو رہے تھے۔

'یہ ریستوراں اور شراب کی جوڑیوں کے ل a ایک بہترین موقع تھا ،' کوکو پازو کے ایگزیکٹو شیف ٹونی پرولو ، جنہوں نے راگو دی اوسو بکو کون پولنٹا کی خدمت کی۔ 'میرے پاس لوگ میری میز پر لوٹ رہے تھے کیونکہ شراب شراب کے ساتھ کتنا اچھا چلتا تھا۔'

ایک زندہ جاز بینڈ کھیلا گیا جس میں شرکاء نے سیو کے سائے میں ساری دنیا سے شراب بھری تھی ، جو سب سے بڑا اور

سب سے زیادہ مکمل tyrannosaurus ریکس جیواشم کبھی دریافت ہوا۔ سیکڑوں شرابوں کے علاوہ ، شکاگو کے 30 اعلی ریستوراں سے لذیذ پکوان تھے۔ خوشی کی آواز نے ہال کو بھر دیا جبکہ مہمانوں نے لیوس نوڈیس ، گبسن بار اینڈ اسٹیک ہاؤس ، بلیو واٹر گرل شکاگو ، اور بہت سے مزیدار کے کھانے کے ساتھ ساتھ بیولی وائن یارڈ ، کلیریڈن ہلز اور شیمپین لوئس روڈیرر کی لاجواب بوتلوں کا لطف اٹھایا۔

'کتنا حیرت انگیز واقعہ!' شراب کے جذبے سے متعلق چیئرمین ایڈم اسٹریم نے کہا۔ شکاگو کے ایک نمایاں مقام پر معیاری خوراک اور شراب کی پیاس دیکھنا کتنا ہی دلچسپ ہے۔ جواب ہماری توقعات سے کہیں زیادہ ہے ، اور ہم آئندہ کئی سالوں سے شکاگو میں اس پروگرام کو منانے کے منتظر ہیں۔ '

دیکھیں تصاویر ٹوسٹ آف ٹاؤن سے - شکاگو