موسم گرما کو تازہ پھلوں کے لامتناہی فضل کی طرح کچھ نہیں کہتا۔ رنگین اور روشن، بڑھتا ہوا کینٹالوپ کھانے کے قابل باغ میں بہترین اضافہ ہے۔ خربوزے کے خاندان کے اس میٹھے فرد کو گھر پر کچھ نرم دیکھ بھال اور تھوڑی قسمت کے ساتھ تیار کیا جاسکتا ہے۔ یہ تکنیکیں آپ کو شروع کر دیں گی۔

بی ایچ جی / جولس گارسیا

سبز ترکاریاں

بڑھتے ہوئے کینٹالوپ کی بنیادی باتیں

اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی میں پوری دھوپ میں کینٹالوپ کے بیج لگائیں۔ انہیں پختہ ہونے میں تقریباً 85 دن درکار ہوں گے، لیکن جلدی نہ کریں۔ بیج صرف اس وقت بوئیں جب درجہ حرارت قابل اعتماد طور پر 50 ° F سے 60 ° F سے زیادہ رہے۔ دو یا تین بیجوں کے گروپوں میں 2 فٹ کے فاصلے پر پودے لگائیں۔ ایک بار جب کونپلیں نکل آئیں، ہر گروپ میں صرف سب سے مضبوط انفرادی پودا رکھیں، باقی کو کھینچیں۔

آپ اپنی آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے کئی ہفتے پہلے برتنوں کے اندر بیج شروع کر سکتے ہیں، لیکن خربوزے خاص طور پر جڑوں میں خلل ڈالنے کے لیے حساس ہوتے ہیں، اس لیے بیلوں کی نشوونما رک سکتی ہے اگر آپ انہیں باہر پیوند کاری کرتے وقت محتاط نہ رہیں۔

جیسے ہی آپ انہیں دیکھتے ہی گھاس کھینچیں۔ ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کینٹالوپ کے پودوں یا بیلوں کو ختم نہ کیا جائے۔

بڑھتے ہوئے کینٹالوپس کو تقریباً 1 سے 2 انچ کی ضرورت ہوتی ہے۔ پانی فی ہفتہ . اگر آپ کو ہفتہ وار اتنی بارش نہیں ہوتی ہے تو اس مقدار تک پہنچنے کے لیے گہرائی سے، لیکن کبھی کبھار پانی دیں۔ جیسے جیسے پھل پک جاتے ہیں، بتدریج کم ہو جاتے ہیں اور پانی دینا بند کر دیتے ہیں کیونکہ بہت زیادہ نمی چھلکے پھٹنے کا سبب بن سکتی ہے۔ بہت زیادہ پانی خربوزے کی چینی کی مقدار کو بھی کم کر سکتا ہے۔

ٹرپل میلون سلاد

رابرٹ کارڈیلو

جرگن اور بڑھتا ہوا کینٹالوپ

بڑھتے ہوئے کینٹالوپس کے بارے میں سب سے مشکل حصوں میں سے ایک یہ ہے کہ وہ پھول سکتے ہیں لیکن پھل پیدا کرنے میں ناکام رہتے ہیں۔ جرگن کے مسائل کئی حالات سے آ سکتے ہیں:

• Cantaloupe الگ الگ نر اور مادہ پھول پیدا کرتا ہے اور کچھ نر اور مادہ دونوں حصوں کے ساتھ۔ ظاہر ہونے والے پہلے پھول نر ہیں اور گر جائیں گے۔ مادہ پھولوں کو پھل لگانے کے لیے، شہد کی مکھیوں کو اس مختصر وقت کے دوران پولن لے جانا چاہیے جب پولنیشن ہو سکتا ہے۔ اگر آپ کے صحن میں شہد کی مکھیاں کافی نہیں ہیں، تو یہ پولنیشن کو متاثر کر سکتی ہے۔
• بہت زیادہ ہونے پر پھلوں کا سیٹ بھی متاثر ہو سکتا ہے۔ نائٹروجن کھاد لاگو کیا گیا ہے.
• گرمی کی گرمی میں، انگوروں میں اکثر صرف نر پھول ہوتے ہیں، جو پھل نہیں دیتے۔
• انگوروں میں بہت بھیڑ ہے۔

اگر آپ کو جرگوں سے پھولوں کے دورے کرنے میں دشواری ہو رہی ہے تو، بیلوں کے درمیان پھول لگانے سے انہیں اپنی طرف متوجہ کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ خربوزے کے پھول بعض اوقات بیل کے بڑے پتوں کے ذریعے جرگوں سے چھپ جاتے ہیں۔

جب بڑھتا ہوا کینٹالوپ پکا ہوا ہے تو کیسے بتایا جائے۔

کینٹالوپس پولینیشن کے 35 سے 45 دن بعد، موسمی حالات کے لحاظ سے پک جاتے ہیں۔ اس کے بعد، جلد سبز سے کریمی پیلے خاکستری میں بدل جاتی ہے، سطح کا جال کھردرا ہو جاتا ہے، اور پھلوں کے قریب ٹینڈریل بھورے اور خشک ہو جاتے ہیں۔

ماہرین آپ کو مشورہ دیتے ہیں کہ بیل سے پھل کے گرنے کا انتظار نہ کریں۔ اس کے بجائے، ان نشانات پر نظر رکھیں کہ یہ کٹائی کے لیے تیار ہے، پھر تنے سے پھل کو آہستہ سے موڑ دیں۔ اسے آسانی سے پھسل جانا چاہئے۔ اگر نہیں، تو روک دیں اور اسے مزید کچھ دن پکنے دیں۔ کینٹالوپس بیل سے ہٹانے کے بعد پکتے نہیں ہیں۔

گروسری اسٹور کینٹلوپس جن میں ابھی بھی چھوٹے تنوں سے جڑے ہوئے تھے۔ بہت جلد کٹائی اور شاید بہت پیارا نہیں ہوگا۔

Cantaloupes کو 45° سے 50°F پر تقریباً ایک سے دو ہفتوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔

بری ولیمز

کیا یہ کینٹالوپ ہے یا مسک میلون؟

لفظ کینٹالوپ سے مراد مسک میلون کی دو اقسام ہیں: شمالی امریکہ میں سب سے زیادہ اگائی جانے والی اور ہلکی سبز جلد کے ساتھ یورپی کینٹالوپ۔ تمام مسک میلون کینٹالوپس نہیں ہیں۔

تربوز کیسے لگائیں اور اگائیں۔ کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں