پہلے سورج غروب ہورہا ہے ، پتے بھڑک رہے ہیں اور پارے کا گر رہا ہے: موسم خزاں ہم پر ہے۔ موسم گرما کے ضیاع پر ماتم کرنے کے بجائے ، اب آپ کا بار ٹوکری تک جانے اور اپنی کاک کی بنیادی باتیں جاننے کا بہترین وقت ہے۔ یقینی طور پر ، آپ اپنے پسندیدہ پانی کے سوراخ کی طرف جاسکتے ہیں اور ایک مین ہیٹن کا حکم دے سکتے ہیں ، لیکن اس میں مزہ کہاں ہے؟ نیچے دیئے گئے مشروبات کسی بھی گھر کے مکسولوجسٹ کے لئے بنیاد ہیں ، جو موسم خزاں کی ٹھنڈی راتوں کے لئے سینے سے گرم ہونے کے ڈراموں سے دگنا ہوتا ہے۔ انہیں آزمائیں اور ہمیں بتائیں کہ وہ کیسے نکلے ہیں!

---

کلاسیکی ہاٹ ٹڈی

برانڈی ، وہسکی یا رم کی بنیاد کے ساتھ تیار کردہ ، ٹڈی کا ایک گرم مگ ہمیشہ بلیوز کو ختم کرنے لگتا ہے۔

سیزریک

زیادہ تر NOLA سے تیار کردہ املیسیروں کے ساتھ ملا ہوا ، Sazerac 1830s میں وہاں پیدا کیا گیا تھا ، اور بہت سے لوگ اسے (اور پرانے زمانے کا نہیں) امریکہ کا پہلا کاک ٹیل سمجھتے ہیں۔ رائی اور ہربیس ہربیسنٹ کے ساتھ تیار کردہ یہ مشروب ایک بوزی سست سیپر اور مثالی نائٹ کیپ ہے۔

نیگروانی

تلخ ، بوزی اور میٹھے مساوی حصے ، نیگروانی خود کو متعدد مختلف حالتوں میں قرض دیتا ہے۔ بورورن کو بولیورڈیر بنانے کے ل dry نیگروانی بیانکو سویپ جن بنانے کے ل dry سوکھے ورموتھ اور اپیرول میں تبادلہ کریں۔ تعجب کی بات نہیں ہے کہ ہر کاک ٹیل مینو میں ایک ورژن موجود ہے۔

مینہٹن

1870 کی دہائی میں تشکیل دیا گیا ، مین ہیٹن ہر کاک ٹیل میں شامل ہے ورموت اور وہسکی سے بنا ہوا ، ایک مزیدار مینہٹن بنانا آسان ہے لیکن بھولنا مشکل ہے۔

آخری کلام

شاید کلاسیکی آخری لفظ سے بہتر چیز ایک ایسی تبدیلی ہے جسے آخری وارڈ کہا جاتا ہے ، جسے بارٹینڈر فل وارڈ نے نیویارک شہر کے میہیوئل میں تیار کیا ہے: مساوی حصے رائی وہسکی ، گرین چارٹریوس ، ماراشینو لیکور اور لیموں کا رس۔

مین ہٹن کاک کلاسک کے آس پاس ، پانچ مشروبات میں