لیمبرٹو فریسکوبالڈی، صدر اور 30 ​​ویں جنریشن ٹو ہیڈ وائن پروڈیوسر مارکوئس ڈی فریسکوبالڈی ، واضح طور پر یاد ہے کہ اس نے پہلی بار گورگونا جزیرے پر تیار کی جانے والی شراب کا مزہ چکھا تھا، جو اٹلی کے لیگورین ساحل پر لیورنو سے تقریباً 20 میل کے فاصلے پر واقع ہے۔ 1869 کے بعد سے، گورگونا گورگونا ایگریکلچرل پینل کالونی کا گھر ہے، جو ایک اطالوی جیل فارم ہے۔

اینسونیکا اور کا مرکب ورمنٹینو ہو سکتا ہے کہ انگور خوبصورتی سے نہ بنائے گئے ہوں، لیکن اس نے بڑے وعدے کا مظاہرہ کیا۔ اسے ایک غیر تربیت یافتہ شراب بنانے والے کے ہاتھوں بنایا گیا تھا - سمیر نامی ایک مسلمان آدمی جس نے خود کبھی شراب نہیں چکھی تھی۔ اسے تعزیری نظام اور اس کے مذہبی عقائد دونوں کی وجہ سے شراب پینے سے منع کیا گیا تھا۔

فریسکوبالڈی کا کہنا ہے کہ 'آپ اس صلاحیت کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ 'آپ دیکھ سکتے ہیں کہ وہاں کچھ ہو رہا ہے۔ آپ سمندر، بابا، نمکین پن اور پیچیدگی کو محسوس کرسکتے ہیں۔'

وہ اس منصوبے پر فروخت ہوا تھا۔ صرف ایک دہائی کے بعد، گورگونا Marchesi Frescobaldi کے سب سے قابل ذکر منصوبوں میں سے ایک اور خود Frescobaldi کے لیے ایک خاص جذبہ بن گیا ہے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: دیسی انگور نے سسلین وائٹ وائن کے لیے ایک نیا دور تخلیق کیا۔

یہ کیسے شروع ہوا۔

فریسکوبالڈی کا کہنا ہے کہ جیل ہونے سے بہت پہلے، یہ پراپرٹی چرچ چلاتی تھی، 'لہذا وہاں ہمیشہ انگور کے باغات ہوتے ہیں۔' 1989 میں، یونیورسٹی آف پیسا کے محکمہ زراعت نے اس منصوبے کو سنبھالا، 1999 میں مخصوص انگوروں کو پودے لگانا جو فریسکوبالڈی کی شراب تیار کرتی تھی، آخرکار اس کا مزہ چکھتا ہے۔

2012 میں، یونیورسٹی آف پیسا کے اس منصوبے سے دستبردار ہونے کے برسوں بعد، جیل کی اس وقت کی ڈائریکٹر ماریا گرازیا جیامپکولو نے متعدد افراد تک رسائی حاصل کی۔ اطالوی وائنریز اس نے جزیرے کے 2.5 ایکڑ انگور کے باغ کو برقرار رکھنے اور شراب بنانے کے پروگرام کو بہتر بنانے میں مدد کے لیے ایک ممکنہ شراکت کی کوشش کی۔ فریسکوبالڈی ہی جواب دینے والا تھا۔

'یہ پہلے ہی اگست تھا،' وہ اپنے پہلے دورے کے بارے میں کہتے ہیں۔ 'فصل کی کٹائی سال میں ایک بار ہوتی ہے، اس لیے یہ بات تھی… اگر ہم یہ کرنا چاہتے ہیں، تو چلیں اس کے لیے چلیں۔' دس دن بعد پراجیکٹ پر تیزی سے کام شروع ہوا۔ فریسکوبالڈی سے تعلق رکھنے والے سمیر اور شراب بنانے والے کے ساتھ کام کرتے ہوئے، 'ہم نے سب سے پہلا کام یہ کیا کہ چھتری کا بہتر انتظام کیا جائے، انگور کا تجزیہ شروع کیا جائے، تہہ خانے کو صاف کیا جائے اور کچھ مشینری کو ٹھیک کیا جائے،' وہ یاد کرتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ وائنری اور قید افراد دونوں کی بحالی میں جو فریسکوبالڈی کے ساتھ کام کریں گے، یہ طریقہ 'کچھ بھی بنیاد پرست' نہیں تھا۔ 'صرف وہی ٹھیک کرنا جو ان کے پاس تھا۔'

اس کے فوراً بعد، چند ایکڑ پر سرخ سانگیویس اور ورمینٹینو نیرو شرابیں لگائی گئیں۔ 2015 میں، وائنری نے گورگونا روسو کی اپنی پہلی ونٹیج جاری کی۔

اعزاز کا قومی نشان

کئی میٹرکس کے لحاظ سے، گورگونا پروجیکٹ ایک بہت بڑی کامیابی رہا ہے۔ ایک تو، مطلوبہ شراب $100 USD سے زیادہ میں خوردہ فروخت ہو سکتی ہے اور پروگرام میں نمایاں طور پر توسیع ہوئی ہے۔ انگور کے باغ کا سائز اپنے آغاز کے بعد سے دگنا ہو چکا ہے، اضافی پودے لگانے کا کام جاری ہے اور مارچیسی فریسکوبالڈی نے 2044 تک گورگونا Penitentiary کے ساتھ ایک پرعزم معاہدہ کیا ہے۔

فریسکوبالڈی کہتے ہیں، 'اطالوی وزیر [نظام انصاف کے] نے 2022 میں پہلی بار دورہ کیا۔ 'لہذا ہمیں کچھ ٹھیک کرنا چاہئے۔'

لیکن زیادہ اہم بات یہ ہے کہ شراب بنانے کے پروگرام کا شرکاء پر کیا اثر پڑتا ہے، جو ہر لحاظ سے اپنے کام پر فخر کا گہرا احساس رکھتے ہیں۔ انہیں ایک گھنٹہ اجرت اور پنشن ملتی ہے، جو انہیں قید سے باہر مستقبل کا تصور کرنے میں مدد دیتی ہے۔ فریسکوبالڈی نے ایک قیدی شخص کو یاد کیا جس نے اسے اپنی پہلی تنخواہ کا چیک ملنے پر بتایا تھا کہ وہ اپنی زندگی میں پہلے کبھی پے رول پر نہیں رہا تھا۔

فریسکوبالڈی کہتے ہیں، ’’وہ چالیس کی دہائی میں ہوں گے۔ وہ ٹھوس چیک اس کے لیے سب کچھ تھا۔ 'اس نے مجھے بتایا کہ اس کے بچے اب کہہ سکتے ہیں کہ ان کے والد گورگونا میں قیدی نہیں تھے،' فریسکوبالڈی مزید کہتے ہیں۔ 'بلکہ ان کے والد گورگونا میں فریسکوبالڈی کے لیے کام کر رہے تھے۔'

فریسکوبالڈی کا تخمینہ ہے کہ جیل وائنری پروگرام میں کام کرنے والے 150 افراد میں سے 50% سے زیادہ اپنی رہائی کے بعد کم از کم ایک سال تک مارچیسی ڈی فریسکوبالڈی میں کام کرتے رہے ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: وائنریز جو آپ کو اچھے کے لیے پینے دیتی ہیں۔

پروگرام کی کامیابی کے لیے شاید کچھ بھی نہیں بولتا، تاہم، سابق گورگونا پروگرام کے شرکاء کی اصلاحی شرح سے زیادہ۔ Gorgona Penitentiary کے موجودہ ڈائریکٹر اور 27 سالوں سے اطالوی تعزیراتی نظام کے تجربہ کار ملازم، Giuseppe Renna کا کہنا ہے کہ دوبارہ جرم کی قومی شرح 'تقریباً 75%' ہے۔ یہ بین الاقوامی اوسط سے کافی اوپر ہے، جو درمیان سے ہو سکتا ہے۔ 25% سے 60% ملک پر منحصر ہے.

'یقیناً، یہ گورگونا کے بالکل برعکس ہے،' وہ کہتے ہیں۔ رینا کا تخمینہ ہے کہ 90% سے زیادہ قید افراد جو فریسکوبالڈی کے لیے کام کرتے ہیں کبھی بھی سزا کے نظام میں واپس نہیں آتے۔ یہ شرح جیل کی بحالی کے دیگر پروگراموں کی طرح ہے جس میں شرکاء کو ایک ایسا ہنر سکھایا جاتا ہے جو اعتماد پیدا کرتا ہے اور انہیں معاشرے میں دوبارہ داخل ہونے کے لیے تیار کرتا ہے۔ رینا کہتی ہیں، 'نظام ان پر شرط لگا رہا ہے، اور ہم شہریوں کو دوبارہ تخلیق کر رہے ہیں۔' 'آپ اس پر کوئی قیمت نہیں لگا سکتے۔'

گورگونا میں سیکھے گئے اسباق

گورگونا طویل جملوں کے اختتام پر ان لوگوں کے لیے ایک مراعات یافتہ جگہ ہے جنہوں نے مثالی رویے اور کام کرنے کی صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔ فریسکوبالڈی کا خیال ہے کہ ان کے جملوں کی لمبائی بھی پروگرام کی کامیابی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

'وہ بہت نازک ہیں،' وہ کہتے ہیں، ان قیدیوں کے مقابلے میں جو صرف چند سال کے لیے وقت گزار رہے ہیں۔ 'ان کے پاس دوبارہ کھونے کے لیے سب کچھ ہے۔'

طویل جملوں کا اکثر مطلب یہ ہوتا ہے کہ کیے گئے جرائم سنگین اور اکثر پرتشدد نوعیت کے تھے۔ فریسکوبالڈی نے شراکت داری کا ایک ابتدائی واقعہ یاد کیا، جس نے اسے ایک ضروری ذہنیت قائم کرنے میں مدد کی۔ ایک آدمی نے فریسکوبالڈی سے رابطہ کیا تھا، شراب کے منصوبے میں شامل ہونے کی درخواست کی۔ (گورگونا میں قید تمام افراد ایک خود کفیل افرادی قوت کا حصہ ہیں، حالانکہ سبھی شراب سازی میں ملوث نہیں ہیں۔) فریسکوبالڈی نے جیل کے ایک محافظ سے پوچھا کہ اس شخص نے قید ہونے کے لیے کیا کیا؟ جب اسے اپنے جرم کا علم ہوا تو فریسکوبالڈی کی جبلت پیچھے ہٹنا تھی۔

'اس کا فیصلہ نہ کرو،' گارڈ نے مشورہ دیا۔ 'وہ پہلے ہی حکام کی طرف سے فیصلہ کیا گیا ہے، اور وہ اپنے وقت کی خدمت کر رہا ہے. تم کون ہوتے ہو فیصلہ کرنے والے؟'

فریسکوبالڈی اب شرکاء کے پس منظر کے بارے میں پوچھ گچھ نہیں کرتا ہے۔ اس کے بجائے، وہ معاشرے میں دوبارہ داخل ہونے کے لیے تیار کرتے ہوئے ان کے ظاہر کردہ کردار اور کام کی اخلاقیات پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ تفویض کردہ پہلے کاموں میں سے ایک کے ساتھ شروع ہوتا ہے - کٹائی۔

' کٹائی ایک ایسی چیز ہے جو نفسیاتی طور پر بہت اچھی ہے — جس چیز کی ضرورت نہیں ہے اسے کاٹنا، بیل سے جو کچھ پیدا ہو سکتا ہے اس کے بارے میں بصیرت رکھنا، اور [ایک طرح سے] کاٹنا تاکہ آپ دیکھ سکیں کہ یہ کہاں بڑھ سکتی ہے،‘‘ فریسکوبالڈی کہتے ہیں۔ دن بہ دن، جب کارکن دیکھتے ہیں کہ انگور ان کی دیکھ بھال کا کیا جواب دیتے ہیں، 'انہیں احساس ہوتا ہے کہ وہ اس ماحولیاتی نظام کا حصہ بن رہے ہیں،' وہ مزید کہتے ہیں۔ 'داھلیں بہت سخی ہو سکتی ہیں۔ وہ زندہ رہ سکتے ہیں، لیکن وہ آپ پر بھروسہ بھی کرتے ہیں۔'

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: شراب کے کاشتکاروں کو کٹائی کا مسئلہ درپیش ہے — یہاں کچھ لوگ اسے ٹھیک کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

مستقبل کی طرف دیکھ رہے ہیں۔

گورگونا پروگرام کی کامیابی کی وجہ سے، دیگر جیلیں - جہاں تک امریکہ اور جاپان کی ریاست واشنگٹن تک پہنچتی ہیں - نے فریسکوبالڈی سے مشاورت کے لیے رابطہ کیا ہے۔ اس کے پاس دو اہم مشورے ہیں: قید میں بند لوگوں کے ساتھ طویل سزاؤں کے ساتھ کام کریں بمقابلہ چھوٹی سزاؤں کے ساتھ، اور صرف قید میں بند لوگوں کو انگور کے باغ میں کام کرنے پر نہ روکیں۔ انہیں شراب بھی بنانا چاہیے اور ٹھوس نتائج دیکھنا چاہیے۔ ان کے خیال میں ان پروگراموں میں بنائی جانے والی شرابیں بنانے والے کی کہانیاں اپنے ساتھ رکھتی ہیں۔ 'یہ ایک بوتل میں ایک پیغام ہے،' وہ کہتے ہیں۔

وہ حتمی نتیجہ پر عمل کی اہمیت پر بھی زور دیتا ہے۔ 'فوائد تلاش نہ کریں،' وہ کہتے ہیں، جیسے کہ اعلیٰ قسم کی شراب جو لگژری قیمتوں پر فروخت کی جا سکتی ہے۔ 'اگر آپ چیزوں کو صحیح طریقے سے کرتے ہیں تو، فوائد آئیں گے. اگر آپ اسے پہچان کے لیے کرتے ہیں، تو آپ کو صبر نہیں ملے گا، کیونکہ یہ روزمرہ کا کام ہے۔'

جہاں تک خود گورگونا کا تعلق ہے، جیل اس پروگرام کو مزید وسعت دینے کی منصوبہ بندی کر رہی ہے۔ اطالوی حکومت نے انگور کے باغوں کو مزید 50% تک بڑھانے کے لیے مزید جگہ مختص کی ہے، اس کی کامیابی کے ثابت شدہ ٹریک ریکارڈ کی وجہ سے۔

فریسکوبالڈی کا خیال ہے کہ لوگ شراب کے انگور کی طرح ہیں۔ وہ اپنے ماحول کی پیداوار ہیں، بہتر یا بدتر کے لیے۔ 'ہم لوگوں کو دوسری زندگی دے رہے ہیں،' فریسکوبالڈی کہتے ہیں۔ 'یہ حیرت انگیز ہے.'