ایسا لگتا ہے کہ غیر متوقع اور دلچسپ ، مہاکاوی اور خام ، المناک اور خوبصورت ، سسلی سیاح کو اپنی روح پیش کرتا ہے ، ایسا تجربہ پیش کرتا ہے جو نہ صرف دماغ ، بلکہ خون کے دھارے میں رہتا ہے۔ اور خوبصورت ساحل ، رنگ برنگی مچھلی کے بازار ، یونانی مندر اور دوست لوگوں سے زیادہ ، سسلی تیزی سے اٹلی کی ایک لمحے میں شراب اور کھانے کی منزل بن رہی ہے۔ تخلیقی شیفوں کی ایک نئی نسل اپنی دادیوں کی خفیہ ترکیبوں پر نظر ثانی اور کام کررہی ہے ، اور ونٹنرز کا ایک نیا بینڈ آخرکار جزیرے کی ماحولیاتی صلاحیت کو بھانپ رہا ہے۔

پھر بھی ، انوٹورزم اب بھی اپنے ابتدائی دور میں ہے۔ جنوب مغربی سسلی میں الکامو جیسے پن پوائنٹ والے علاقوں میں محدود 'شراب سڑکیں' یا 'چکھنے والے سفر' موجود ہیں ، لیکن شراب کے روڈ کے نقشے اور گائیڈ بکس بنانے ، یا وائنری چکھنے والے کمرے ، ریستوراں اور ہوٹلوں کے مابین حکمت عملی کو مرتب کرنے کا کوئی مؤثر جزیرے پر وجود نہیں ہے۔ . دن کے اختتام پر ، شراب سیاحوں کو خود ہی سسلی کی کھوج کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے۔

کرایہ پر لینے والی کار ہے لیکن نہیں جانتے کہ کہاں سے شروع ہوں؟ یہ تین سفر نامے ہیں جو جزیرے کے مرکزی پرکشش مقامات ، شراب خانوں اور سب سے زیادہ متاثرہ ریستوراں کا احاطہ کرتے ہیں۔

سفر نامہ ایک: اینوٹریا

سسلی کی شراب بنانے کی ستر فیصد صلاحیت مغربی سسلی میں پائی جاتی ہے۔ علاقہ کے دورے کے لئے بہترین حکمت عملی یہ ہے کہ اس کا نارمل محل ، موزیک ، اوپیرا ہاؤس ، سیسولین-موریش کا منفرد فن تعمیر اور نیا ریستوراں اور شراب بار منظر کے ساتھ علاقائی دارالحکومت پالرمو میں اپنا اڈہ بنانا ہے۔

شہر کے وسط میں ٹریفک کے باوجود ، آپ حیرت زدہ ہوں گے کہ آپ کتنے جلدی سے پامرمو سے مغربی سسلی کے زیادہ تر مقامات پر پہنچ سکتے ہیں۔ دیر سے شروعات کرنے والے کیپو زافرانو اور پورٹیسیلو (بندرگاہ کا سامنا کرنے والے ریستوران والا ایک ماہی گیری گاؤں) ، اور کاسٹلڈسیا ، جہاں کورووا کا ہیڈکوارٹر واقع ہے ، سے گذرتے ہوئے تفریحی طور پر ساحل کی سڑک پر (113) پیلرمو کے شمال میں سفر کرسکتے ہیں۔ ملاقات کے ذریعے ، آپ کورو کے پرانے تہھانے اور شراب کا ذائقہ دیکھ سکتے ہیں۔

ساحل کے راستے سیفالی جانے کے ل Follow ، اس کے بلند و بالا گرجا کے ساتھ پیروی کریں۔ صرف 30 منٹ کے فاصلے پر ، سیفالی کے پیچھے کھڑی پہاڑوں میں واقع ، عببسیہ دی سانٹا انستاسیہ ہے ، جو ایک رات گذارنے کے لئے ایک رومانٹک مقام ہے۔ ایک سابقہ ​​بینیڈکٹائن ایبی ، جو 12 ویں صدی میں تعمیر کی گئی تھی ، ابازیہ ایک پرتعیش ہوٹل اور ایک بہترین اڈہ ہے جہاں سے جزیرے کے اس حصے کو تلاش کرنا ہے۔

پالرمو سے ایک متبادل راستہ تیز رفتار A19 ہائی وے کو کٹانیا جانے کے لئے ہے اور کاؤنٹ ٹاسکا ڈی المیریٹا کی معصوم ریگالیالی اسٹیٹ (اسکیلٹو سے باہر نکلیں) کا دورہ کرنا ہے۔ روایتی سسلی اجزاء کے ساتھ اسٹیٹ میں باورچی خانے سے متعلق کلاسز تقرری کے ذریعہ پیش کی جاتی ہیں۔

مغربی سسلی کی شراب روڈ غیر معمولی روٹ 624 ہے ، جو جنوب سے پالرمو سے نکلتا ہے اور سیدھے جزیرے کے پار اسکیکا تک کاٹتا ہے۔ اس دو یا تین گھنٹے کی ڈرائیو کے دوران ، آپ نے ڈرامائی طور پر داھ کی باریوں کے وسٹا ، پہاڑی راہداری ، پتھر کے فارم ہاؤسز اور سبز کھیتوں کو کاٹ لیا۔ دیہی علاقوں صاف اور غیر ترقی یافتہ ہے اور اگرچہ آپ کو قابل ذکر ریستوراں یا ہوٹلوں نہیں ملیں گے ، آپ بہت سارے شراب چکھنے والے اسٹاپ کا بندوبست کرسکتے ہیں۔ کلٹراسی ، ڈونا فگاتا (اگرچہ ان کے چکھنے کا کمرہ مارسالہ میں ہے) ، کسمانو ، پلینیٹا اور فیوڈو ارینسیو (وہ ایک مکمل تہھانے کی پیش کش کرتے ہیں) روٹ 624 پر یا اس سے جلد ہی روکے جانے والے کچھ سیسولین شراب خانوں میں سے کچھ ہیں۔

اگلے دن مونیرال میں تاریخی یادگاروں اور داھ کی باریوں کے درمیان آغاز کریں ، جو ایک موزیک سے بھرپور نارمن کیتھیڈرل اور پلرمو سے 20 منٹ کے فاصلے پر کلسٹر ہے۔ روکا 186 (جو پارٹینیکو کے بعد 113 بن جاتا ہے) کو الکو میں لے جائیں۔ یہ کرڈنا ، معدنیات سے مالا مال سسلین گوروں کا دارالحکومت ہے جو چارڈونی ، کاتارٹو ، گریکنیکو ، انزولیا سے بنایا گیا ہے۔ ٹینوٹا ریپیٹلà اس علاقے میں دیکھنے کے لئے ایک سب سے زیادہ فوجوجنک اسٹیٹ ہے۔ مزید 113 کے ساتھ ساتھ ، سیگستا کے شاہی یونانی معبد اور تھیٹر کو مت چھوڑیں۔

مغربی سسلی میں کم از کم دو اور مقامات ہیں جو کسی بھی شراب اور کھانے پینے کے عاشقوں کے سفر میں شامل ہونے چاہئیں۔ پہلا ایریس کا قصبہ ہے ، جس نے ٹراپانی سے تقریبا some 2500 فٹ اونچی جگہ معطل کردی۔ واضح دن ، آپ پتھریلی شمالی ساحل کے ساتھ سان وٹو لو کیپو کی تعریف کر سکتے ہیں اور یہاں تک کہ تیونس کا کیپ بون بنا سکتے ہیں۔ دوسرا دور visit مرسالہ ہے ، اسی نام کی قلعہ بند شراب کا گھر۔ اگرچہ مارسالہ ہم عصر حاضر کے محلات کی حمایت میں ناکام ہوچکا ہے ، اس کے تاریخی کینٹین فلوریو سیلوریوں کا دورہ سیاسلین شراب سازی کے ماضی کی دلکش جھلک پیش کرتا ہے۔ سب سے کامیاب ساسلیری شراب خانوں میں سے ایک کے تجربے کے لئے ڈونا فوگاتا کے چکھنے والے کمرے کا دورہ کریں۔ وہ شرابی چکھنے کے واقعات کے ساتھ ذاتی دورے اور لنچ ، اور اسٹیج جاز محافل پیش کرتے ہیں۔

اینوتریہ ٹریول چیک لسٹ

کھانا اور رہائش:

اینٹیکا فوکاسیریا سان فرانسسکو ، (پیلرمو)
مشہور گلی کھانے کی اشیاء کے لئے ایک قابل اعتبار مندر.

ایگریریلیس بگلیو دی پیانیٹو (سانتا کرسٹینا گیلا)
انگور کے باغات اور ورکنگ فارم (کوئی ویب سائٹ) کے مابین ناقابل تلافی ذائقہ کے ساتھ دلکش ملک کا بستر اور ناشتہ۔

اسپاڈافورا فارم ، کونٹریٹ ویرزا (پیلرمو)
شراب ساز فرانسسکو سپاڈافورا نے سسلی کے دارالحکومت کے قریب اپنی اسٹیٹ پر ایک چھوٹا سا ہوٹل اور ریستوراں کھول لیا ہے۔

Calogero ، مانڈیلو سے (پیلرمو)
ہاؤس کی خصوصیات نیبو / زیتون کے تیل کی چٹنی میں گرم آکٹپس ہیں اور سی ارچن رو کے ساتھ اسپتیٹی

وٹیریو ، پورٹو پالو (مینفی) سے
آرام کرو ، اور دن کے تازہ کیچوں میں وٹوریو کو چلنے دو۔

اوسٹیریا ڈی آئی ویسپری ، پالرمو
زعفران آلو کے پکوڑے بٹیر اور asparagus چٹنی سے آزمائیں۔

تقرری کے ذریعہ وائنری کا دورہ:

کلاتراسی کورو / ڈوکا دی سلپروٹا / کینٹائن فلوریو کسمانو ڈونا فوگاتا Firriato اورنج فیوڈ سیارہ المیریٹا کا کام اور بڑی غیر منقولہ جائداد .

سفر نامہ دو: بارک سسلی

11 جنوری ، 1693 کو ، جنوب مشرقی سسلی میں ایک طاقتور زلزلہ آیا ، جس میں 50،000 افراد ہلاک ، 50 شہر آباد اور یونانی ، رومن اور بازنطینی ثقافت کی بھرپور سرپرستی کو تباہ کردیا۔ منافع بخش ٹونا تجارت کی وجہ سے تعمیر نو کا ایک منصوبہ ، بہت عمدہ تھا ، یہ جنوبی اٹلی میں بے مثال ہے۔ صرف 100 سالوں میں ، شہروں اور گرجا گھروں کو دوبارہ تعمیر کیا گیا۔

چونکہ سسلی نے 17 ویں صدی کے اطالوی بارکو فن تعمیر کے فنکارانہ فن کو پوری طرح قبول کرلیا تھا ، اس وجہ سے زلزلے کے ملبے سے پیدا ہونے والی تعمیر نمایاں طور پر غیر معمولی اور اسٹائل کے مطابق دکھائی دیتی ہے۔ سفید پتھر میں کھدی ہوئی روسیٹ اور اپپاس کے ساتھ بالکنیز اور قصبے شہر کے نقشے کو کڑھاتے ہیں۔ سسلی کا باروک کونہ جزیرے کا کم سے کم دورہ کیا گیا ہے اور ، بہت سارے کے مطابق ، سب سے خوبصورت ہے۔ چونکہ یہ سسلی کا سب سے دور دراز علاقہ بھی ہے ، اس لئے ایک سرسری دورے میں تین یا چار دن لگیں۔

کیٹینیا سے شروع ہوکر ساحلی روٹ 114 کو سیدھے سیدا سیوکس لے جائیں۔ آثار قدیمہ کے زون میں ایک مشہور یونانی تھیٹر اور 70 فٹ اونچائی پر ، کان کے سائز کا غار شامل ہے جسے 'کان ڈیوئنئسس' کہا جاتا ہے ، جو اپنے عمدہ صوتی کلام کے لئے مشہور ہے۔ اس علاقے کی خاص بات پونٹے نیوو کے ذریعے قابل رسا ہے: جزیرہ اورٹیگیا شہر کے تاریخی مرکز اور ڈوومو کیتیڈرل کی میزبانی کرتا ہے۔

ساحلی سڑک (اب روٹ 115) سے آولہ اور نوٹو تک ، سیسیلی باروک کا ایک نمائش اور اس منفرد تعمیراتی تحریک کا دارالحکومت کی پیروی کریں۔ تقریبا 30 منٹ کے فاصلے پر موڈیکا ہے — کومپیکٹ اور خوبصورتی سے محفوظ ہے ، یہ اپنے کاریگر چاکلیٹ کی تیاری کے لئے مشہور ہے۔ سسلی باروق شہروں کی تینوں میں آخری راگسا ابلا ہے ، جو سسلی کے دو سب سے زیادہ گرم ریستوراں میں واقع ہے: لوکنڈا ڈان سیرافینو اور رسٹورانٹ ڈومو ..

راگوسا سے آپ روٹ 514 کے ساتھ کیلٹاگیرون جاسکتے ہیں ، سسلی کی مجولیکا (شاندار سیرامکس) مرکزی مقام۔ یہ قصبہ اس کے 142 قدموں پر مشتمل اسکالا دی سانٹا ماریا سسیلن کی تاریخ کے ہر قدم پر رنگین ٹائلوں میں پیش کیا گیا ہے۔ پیازا ارمینا کے قریب ولا رومانا ڈیل کیسل قریب نہیں ہے۔ یہ رومن ولا ، جو بے حد قیمتی پچی کاریوں میں سجا ہوا ہے ، یہ اٹلی کے سب سے اہم آثار قدیمہ والے مقامات میں سے ایک ہے۔

وہ لوگ جو کم وقت کے ساتھ E45 ماضی کے ساتھ ساتھ Rugusa سے جیلی ماضی کے ساتھ Butera تک جا سکتے ہیں ، جو قدرے اندر واقع ہے۔ ایک عمدہ شراب چکھنے اور ٹور کرنے کا مقام فیڈو پرنسیپی دی بٹیرہ ہے۔ پھیلی ہوئی چیزیں اور داھ کی باریوں سے آنکھ خوبصورتی سے بحال شدہ قلعے کی طرف جاتی ہے۔

ساحل پر واپس آکر ، لیٹاٹا لا میڈیا کو فخر کرتا ہے ، جو سسلی کے سب سے معزز ریستوراں میں سے ایک ہے۔ ایگرجینٹو اور اس کی وادیوں کی وادی روٹ 115 پر ایک گھنٹہ سے بھی کم فاصلے پر ہے۔ یونانیوں کے ذریعہ 581 قبل مسیح میں قائم کیا گیا یہ مندر ہر ایک کی تعریف کرنے کے ل the سمندر کے کنارے تعمیر کیا گیا تھا۔ ہیکل آف کونکورڈ (دنیا کے بہترین محفوظ یونانی مندروں میں سے ایک) اور ہیکل آف اولمپیئن زیئس (دنیا کے سب سے بڑے لوگوں میں سے) حیرت زدہ رہتا ہے۔

باروک سسلی ٹریول چیکلیسٹ

کھانا اور رہائش:

ڈان کیمیلو ، سائراکیز
گھر کی خصوصیت زوپا ڈمکو: نیوناتی (شوربے میں صرف پیدا ہونے والی مچھلی کے لاروا) ہے۔

لوکنڈا ڈان سیرافینو ، راگوسا ابلا
رومانوی کمرے کے ساتھ ایک مہاکاوی سیسیولک پاک کی مہم جوئی جس میں راتوں رات قیام ہوتا ہے۔

ڈوومو ریسٹورنٹ ، راگوسا ابلا
سسلی کے سب سے مشہور شیف ، سکیو سلطانو کی پاک چھپی راہ۔

جیوبیلیانا ، راگوسا کا ورثہ
ایک سابقہ ​​قدیم مذہبی اعتکاف جو اب ایک دلکش پرتعیش ہوٹل ہے۔

اورنجری ، موڈیکا
اس خوبصورت بستر اور ناشتے میں تازہ چھت کے نیچے سویں۔

کیفے ڈیل آ آرٹ ، موڈیکا
بہت عمدہ لوگ۔

لا میڈیا ، لیکٹ (ایجرجنٹو)
دیوار کے اندر دیوار والا یہ ریستوراں سسلیئن پاک جدت کی یادگار ہے۔

ہوٹل ولا ایتینا ، ایگرجنٹو
ایگرجینٹو کے مندروں کے اتنا قریب سوئے ، آپ کالموں کو تقریبا گلے لگا سکتے ہیں۔ ولا کے سب سے قدیم حصے میں دیکھنے کے ساتھ ایک کمرہ طلب کریں۔

تقرری کے ذریعہ وائنری کا دورہ:

فیوڈو پرنسی دی دی بٹیرہ گلفی اور ویلے ڈیل’اکیٹ .

سفر نامہ تین: سرکومیٹینا

سسلی کے شراب کے راستوں میں سے ، سب سے زیادہ طاقتور Panchramic کارٹون پیک کرنے والا ایک سرکومیٹیا ہے ، رنگ روڈ (ایک ریلوے بھی) جو پہاڑی اٹنہ کے اڈے پر گھومتا ہے۔ یہ دھواں دار آتش فشاں سمندر سے تقریبا 11،000 فٹ طلوع ہوتا ہے اور میٹرو پولیٹن نیو یارک سے بھی بڑا رقبہ طے کرتا ہے۔ اگر آپ کیتینیا سے شروع کرتے ہیں تو ، آپ آسانی سے ایک دن میں ٹریک مکمل کرسکتے ہیں ، لیکن تورمینہ میں یا ساحل سمندر پر ایک یا دو دن کے ساتھ اپنے دورے کو بڑھانے کی کوشش کریں۔

اٹنہ کے جنوبی حص Paے پر پیٹرنò سے شروع ہو 28 اور اڈرینو کی طرف روٹ 284 کے ساتھ جاری رکھیں۔ زرخیز آتش فشاں مٹیوں نے ایک وٹیکچرل وینڈلینڈ تشکیل دے دیا ہے جہاں دیسی سر پر چھڑی دار داھلتا زندہ رہنے کے لئے جدوجہد کرتے ہیں۔ بہترین رہائشیوں میں سے دو بیننٹی اور کوٹنیرا ہیں۔

مشرقی حصے کا برونٹے گاؤں میں اٹلی کے بہترین پستے کے سامان ہیں۔ اٹنا کے دیہاتوں میں سب سے زیادہ پرکشش رینڈاززو ہے ، جو مکمل طور پر کالے آتش فشاں پتھر سے بنایا گیا ہے اور قابل ذکر طور پر محفوظ ہے۔ یہ کبھی پھٹ پڑا نہیں۔ سرکومیٹیا لینگوگلوسہ پر جاری ہے (جس کا نام 'عظیم زبان' پرتشدد لاوا کے بہاؤ کے بعد ہے) جہاں سکینگ اور پیدل سفر کے بہت سارے مواقع موجود ہیں۔ یا رینڈاززو سے ، آپ مزید براہ راست راستہ 185 کو تورینمینا لے جا سکتے ہیں۔

ایک پتھریلی چوٹی پر رنگین ، رومانوی شہر تورینمینا نیلے سمندروں اور آسمان کے درمیان سینڈویچ ہوا ہے۔ خوبصورت ولاز ، ہوٹلوں اور کیفے کے ساتھ ، یہ سسلی کی ضرور دیکھی جانے والی منزل میں سے ایک ہے۔ تورینمینا کا جنوب میں مقابلوں اور ساحلوں کا ایک جانشین ہے جہاں ساحل کے ساتھ ساتھ بڑی بڑی پتھروں کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ وہ اوڈیسیئس اور اس کے عملے کے پہاڑوں پر چکنے والے پتھراؤ ہیں۔

اس کورس کے ساتھ کہیں بھی آپ کوہ اٹنہ کی موجودگی سے بچنے کے قابل نہیں ہوں گے۔ اور سسلی میں آپ جس جگہ پر تشریف لاتے ہو اسے آپ فراموش نہیں کرسکیں گے ، یا پھر جانے کے لئے وقت اور کوشش کرنے کے بعد معذرت کر سکتے ہیں۔

چکر کی فہرست

کھانا اور رہائش:

ال دوومو ، تورینمینا
گھر کی خصوصیات یہاں سسلی کے اس پہلو کی پاک روایات پر عمل پیرا ہیں۔ بکرے کے اسٹو کو آزمائیں۔

ہوٹل ولا ڈوکل
ایک رومانٹک پناہ گاہ جس میں سمندر اور آتش فشاں کے وسیع ، صاف نظارے ہیں۔

ال ریکو (کیٹینیا)
کٹانیا کے دستخطی پکوان جدید ، کم سے کم مایوسی کے ساتھ تیار کیے گئے ہیں۔

لوکینڈا ڈیل ونٹیٹیئر ، ویلورڈے (کیٹینیا)
مکمل کورس مچھلی یا گوشت پر مبنی مینو دستیاب ہیں اور شیف کی تخلیقی خواہشوں کے تابع ہیں۔

سینٹو مسومیسی پیسٹری کی دکان ، رینڈاززو
دنیا کا بہترین پستا آئس کریم پیش کرتا ہے (ایک تازہ پکے ہوئے میٹھے رول کے اندر پیش کیا جاتا ہے)۔ بادام کے دودھ (کوئی ویب سائٹ) کے ساتھ ذائقہ دار منڈوا برف کے ساتھ عمل کریں۔

سان ڈومینیکو پیلس ہوٹل ، تورینمینا
سسلی کے بہترین ہوٹل میں ایسے نظارے ہیں جو ماؤنٹ اٹنا کی ہر کھانسی اور ہچکی پر غور کرتے ہیں۔

تقرری کے ذریعہ وائنری کا دورہ:

بینانٹی کوٹنیرا .

جزیرے سسلی اور سارڈینیا کے اندر >>>

سسلی >>> کی موہک اور قدیم شراب کو دریافت کریں

فخر سے آزاد سرڈینیا >>> کو دریافت کریں

سسلی اور سارڈینیا کا کھانا >>> تلاش کریں

خریداری گائیڈ >>> میں سسلی اور سارڈینیا شراب جائزہ چیک کریں