شراب چکھنے کے واقعات، ڈنر اور سفر کے درمیان، شراب کی صنعت کا طرز زندگی دلکش دکھائی دے سکتا ہے۔ اس میں بہت مزہ آتا ہے، لیکن کاروبار میں شامل لوگ — چاہے وہ میڈیا، سیلز، شراب سازی یا تعلقات عامہ کے شعبے میں کام کرتے ہوں — جانتے ہیں کہ یہ شدید بھی ہو سکتا ہے اور کسی کی جسمانی اور ذہنی صحت پر اثر ڈال سکتا ہے۔ لہذا، اس ہفتے، ہم کام کی زندگی کے توازن کو لے رہے ہیں۔

کیا ایسی کوئی چیز ہے یا وہ بے معنی بزبان الفاظ ہیں؟ ہم یہ جاننے کے لیے ربیکا ہاپکنز کے ساتھ بیٹھ گئے۔ ہاپکنز ایک PR اور مواصلات کے ماہر ہیں جنہوں نے تقریبا 30 سالوں سے شراب میں کام کیا ہے۔ 2018 میں، اس نے قائم کیا اور لانچ کیا۔ ایک متوازن گلاس ، ایک آن لائن کمیونٹی جو مشروبات کی صنعت میں کام کرتے ہوئے صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ٹولز فراہم کرتی ہے۔

ایک ساتھ، ہم جائزہ لیتے ہیں کہ شراب میں کام کرنے والوں کے لیے توازن تلاش کرنا کیوں مشکل ہو سکتا ہے۔

---

قسط نقل

ٹرانسکرپٹس اسپیچ ریکگنیشن سافٹ ویئر اور انسانی ٹرانسکرائبرز کے امتزاج کا استعمال کرتے ہوئے تیار کی جاتی ہیں اور اس میں غلطیاں ہوسکتی ہیں۔ براہ کرم حوالہ دینے سے پہلے متعلقہ آڈیو کو چیک کریں۔

مقررین: ربیکا ہاپکنز، جیسی ٹاپس

جیسی ٹاپس 00:09

ہیلو، اور شراب کے شوقین پوڈ کاسٹ میں خوش آمدید۔ آپ مشروبات کی ثقافت، اور اسے چلانے والے لوگوں کی خدمت کر رہے ہیں۔ میں جیسی ٹاپس ہوں، اور اس ہفتے ہم شراب کی دنیا میں کام کی زندگی کے توازن پر بات کر رہے ہیں۔ کیا ایسی کوئی بات ہے؟ یا وہ بز ورڈز کی مارکیٹنگ کر رہے ہیں؟ اگر یہ موجود ہے؟ یہ شراب میں کیسا لگتا ہے؟ خاص طور پر، یہ شراب میں خواتین کے لئے کیسا لگتا ہے، میں یہ جاننے کے لیے ربیکا ہاپکنز کے ساتھ بیٹھ گیا۔ ربیکا ایک PR اور کمیونیکیشن ماہر ہے جس نے تقریباً 30 سال سے شراب میں کام کیا ہے۔ اور 2018 میں، اس نے A Balanced Glass کا آغاز کیا، جو کہ مشروبات کی صنعت میں کام کرتے ہوئے صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ایک آن لائن وسائل فراہم کرتا ہے۔ تو سنیں جب ہم کام کی زندگی کے توازن کی وضاحت کرنے کی کوشش کرتے ہیں، اور جائزہ لیں کہ کھانے اور مشروبات کے شعبے میں ہم میں سے ان کے لیے یہ کیسا نظر آتا ہے۔ شراب کا ہر گلاس ایک کہانی سناتا ہے۔

یہ کہانیاں چھپی ہوئی تاریخوں، ذائقوں اور جذبوں کو ظاہر کرتی ہیں، اور بعض اوقات یہ ہماری تاریک خواہشات کو بے نقاب کرتی ہیں۔ اور شراب کے شوقین تازہ ترین پوڈ کاسٹ، بدنام زمانہ صحافی ایشلے اسمتھ نے شراب کی دنیا کے انڈر بیلی کو الگ کیا۔ ہم ان لوگوں سے سنتے ہیں جو جانتے ہیں کہ اس کا کیا مطلب ہے جب محبت اور دیکھ بھال کی مصنوعات لالچ، آتش زنی اور یہاں تک کہ قتل کا ذریعہ بن جاتی ہیں۔ ہر ایپی سوڈ سامعین کو شراب سازی کی پراسرار اور تاریخی دنیا اور ان جرائم میں لے جاتا ہے جو اس کے بعد سے Vinfamous بن چکے ہیں۔ یہ پوڈ کاسٹ شراب سے محبت کرنے والوں، تاریخ کے علمبرداروں اور جرائم کے دیوانے یکساں طور پر جوڑتا ہے۔ لہذا اپنی پسندیدہ شراب کا ایک گلاس پکڑو اور ہمارے ساتھ شامل ہونے کے لئے پوڈ کاسٹ کی پیروی کریں جب ہم موڑ کے بارے میں سوچتے ہیں اور اب تک کے سب سے زیادہ چونکا دینے والے شراب کے جرائم کو پیچھے چھوڑتے ہیں۔ Apple، Spotify، یا جہاں بھی آپ سنتے ہیں اس پر بدنام کی پیروی کریں اور شو کی پیروی کرنا یقینی بنائیں۔ لہذا آپ کبھی بھی اسکینڈل نہیں چھوڑیں گے۔ ہر دوسرے بدھ کو نئی قسطیں گرتی ہیں۔ ہائے، میں یہاں شراب کے شوقین میں جیسی ٹاپس اسسٹنٹ ایڈیٹر ہوں۔ اس ہفتے، ہم شراب کے کاروبار میں کام کی زندگی کے توازن پر بات کر رہے ہیں۔ کیا ایسی کوئی بات ہے؟ اور اگر وہاں ہے تو یہ کیسا لگتا ہے؟ آج میری مہمان ربیکا ہاپکنز ہیں۔ تو میں بہت پرجوش ہوں۔ میں ربیکا کو شراب کی فروخت اور مارکیٹنگ کا گرو کہنا پسند کرتا ہوں۔ اس نے شراب کی صنعت میں بہت طویل عرصے سے کام کیا ہے۔ مجھے یقین ہے کہ وہ آپ کو کب تک بتائے گی لیکن میں اس سے اس وقت ملا جب وہ چارلس ہائی سکس شیمپین اور مائیکل مونڈاوی فیملی اسٹیٹ کے ساتھ کام کر رہی تھی۔ لیکن 2018 میں، ریبیکا نے ایک متوازن گلاس کی بنیاد رکھی اور اسے لانچ کیا، جو ایک آن لائن کمیونٹی ہے جو مشروبات کی صنعت میں کام کرتے ہوئے صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنے کے لیے ٹولز فراہم کرتی ہے۔ تو میں اس کے پاس بہت خوش ہوں۔ خوش آمدید، ربیکا.

ربیکا ہاپکنز 03:10

صبح بخیر، جیسی۔ شکریہ واہ، کیا تعارف ہے، ہہ؟ مجھے اب جانا ہے. مجھے اپنے گرو ازم پر مطالعہ کرنا ہے۔ شکریہ

جیسی ٹاپس 03:22

تو آپ کب سے شراب کی صنعت میں ہیں؟ اور براہ کرم، ہمارے سامعین کو بتائیں کہ آپ شراب کی صنعت میں کیسے آئے؟

ربیکا ہاپکنز 03:28

ہاں، مجھے لگتا ہے کہ یہ اس سے زیادہ لمبا ہے جو میں تسلیم کرنا چاہتا ہوں۔ تو میں اصل میں آسٹریلیا میں پلا بڑھا ہوں۔ اور میں نے شراب کا مطالعہ شروع کیا۔ میں جنوبی آسٹریلیا میں میک لارن ویل میں پلا بڑھا ہوں۔ اور میں نے 90 کی دہائی کے اوائل میں شراب کا مطالعہ شروع کیا۔ اور واقعی زمینی سطح پر پڑھنا شروع کیا اور پھر میک لارن ویل میں چکھنے والے کمرے میں کام کیا۔ اور پھر آہستہ آہستہ ان کرداروں کے ذریعے منتقل ہوئے جو مارکیٹنگ اسسٹنٹ، سیلز اور مارکیٹنگ مینیجر تھے۔ اور آخر کار 2000 میں کاروبار کے مواصلاتی پہلو پر اترنا۔ اور واقعی اس وقت سے، سب سے پہلے، دل کی وائن کمپنی یا اب تعریفی شراب کے ساتھ موجود ہیں۔ اور پھر 2007 میں، میں وہ تھا جب میں کنسٹیلیشن برانڈز کے ساتھ امریکہ چلا گیا تھا اور تب سے یہاں ہوں۔ اور آپ کی بات کے مطابق 2012 میں، میں نے مائیکل مونڈاوی کے خاندان میں شمولیت اختیار کی اور 10 سال تک ان کے ساتھ رہا اور حال ہی میں اسے اپنا کام کرنے کے لیے چھوڑ دیا۔ لہذا یہ ایک خوبصورت جنگلی سواری رہی ہے، ہمیشہ شراب سے جڑی ہوئی ہے۔ واقعی، پیداوار کی طرف سے. میں ایک ناکام ماہر ارضیات تھا۔ میرے والد ہمیشہ ہنستے ہیں کیونکہ میں یہی بننا چاہتا تھا۔ اور وائن میرا ایک طرح کا راستہ تھا جو آپ کو معلوم ہے، بڑھتی ہوئی مٹی، ٹپوگرافی، تاریخ اور اسی طرح، ہاں، ٹیڈ اور میں اب بھی اس پر ہنستا ہوں۔ تو میں یہاں ہوں۔

جیسی ٹاپس 04:52

میں بہت خوش ہوں کہ آپ انڈسٹری کا حصہ ہیں۔ مجھے آپ کے ساتھ کام کرنا پسند ہے۔ اور مجھے آپ کے بلاگ کو بیلنس گلاس کی پیروی کرنا پسند ہے کیونکہ میرا مطلب ہے، یہ بہت معلوماتی ہے۔ آپ نے وہ کمیونٹی نمبر ایک کیوں شروع کی،

ربیکا ہاپکنز 05:08

اگر میں واقعی اس کے بارے میں سوچتا ہوں، میں، جب میں امریکہ چلا گیا تھا، میں واقعی میں آسٹریلیا میں کام کرنے سے آیا ہوں، آپ جانتے ہیں، ایک بہت بڑا کردار ہے اور میں نے اپنے کیریئر کا نصف ایمانداری سے ایک ملک میں گزارا ہے، جس نے صحت کی دیکھ بھال کو واقعی سماجی بنا دیا ہے۔ فطرت تک بہت زیادہ رسائی، اور بہت سی چیزیں جہاں آپ اپنی فلاح و بہبود کا احساس حاصل کر سکتے ہیں۔ اور میں امریکہ آیا اور اس بڑے کارپوریٹ کردار میں اترا اور اپنے تمام سپورٹ سسٹمز اور اپنے آپ کو تنگ کرنے کے طریقہ کار سے محروم ہو گیا۔ اس کے علاوہ، میں ایک عوامی فہرست میں شامل کمپنی کے لیے کام کرنے کی ایک نئی دنیا میں تھا جو ایک بڑی ٹیم کے انتظام کے لیے ایک ٹن سفر کر رہا تھا، ہمیشہ باہر رہتا تھا اور واقعی اس سے نمٹنے کے لیے اپنا راستہ کھو دیتا تھا۔ اور اس طرح میں نے اندھیرے میں گھومنا شروع کر دیا، میں نے اپنے آپ کو ایک غیر معمولی یوگا ٹیچر پایا جسے میں 16 سال بعد بھی اپنے آپ کو لیول ون کہتا ہوں، اب بھی اپنے پاؤں کی انگلیوں کو چھو نہیں سکتا، اور طرح طرح سے اپنا راستہ خود ہی بھڑکاتا ہوں اور پھر میں ایک کانفرنس ڈائریکٹر کے پاس گیا تھا جو کہ آپ کو معلوم ہے کہ 2016 میں خواتین کو صنعت میں آگے بڑھنے میں مدد ملی۔ اور میں نے پایا کہ کوئی بھی شراب کے بارے میں بات نہیں کر رہا تھا۔ ہم اس بارے میں بات نہیں کر رہے تھے کہ صنعت کو کیسے نیویگیٹ کیا جائے، اپنی صحت اور بہبود کے ساتھ ایکوئٹی کے بارے میں بہت سی باتیں، کیریئر میں ترقی کے مواقع کے بارے میں بہت سی باتیں، لیکن شراب کے بارے میں حقیقت میں کچھ نہیں۔ تو میں نے سوچا کہ شاید ایک مصنف کے طور پر آپ کیا کریں گے، میں واقعی پاگل ہو گیا، اور میں نے ایک مضمون لکھا جو مائننگ میں شائع ہوا، جو کہ یورپی وائن بزنس میگزین ہے، پیشے میں کام کرنے کے چیلنجوں کے بارے میں۔ شراب میں ڈوبا ہوا. ہم نے اس پر بات کیوں نہیں کی؟ ہم اس کے بارے میں اتنے پریشان کیوں ہیں؟ اس کا ہم میں سے ان لوگوں پر کیا اثر پڑتا ہے جو ہر روز اس کے ارد گرد کام کرتے ہیں۔ اور اس نے اس طرح کے ردعمل کو بڑھایا، ایک فالو اپ مضمون تھا، تو یہ اب بھی 2017 ہے۔ تو پھر 2018 میں، میں ایسا ہی ہوں جیسا کہ آپ جانتے ہیں، ہیوسٹن، ہمیں ایک مسئلہ ہے، ہمیں کچھ بات کرنے کی ضرورت ہے۔ اور اس لیے میں نے واقعی اسے لانچ کیا، کیونکہ میں نے سوچا کہ اگر میں ایسا محسوس کر رہا ہوں تو دوسرے لوگ بھی ایسا ہی محسوس کر رہے ہوں گے۔ اور ہمیں یہ بھی یاد رکھنا ہوگا کہ، آپ جانتے ہیں، ہم کسی چیز کے بارے میں بات کر رہے ہیں، یعنی الکحل جو واقعی بہت سے لوگوں کے لیے صحت کے تصور سے متصادم ہے۔ اور مجھے لگتا ہے کہ اس سے زیادہ کچھ نہیں جو ہم آج کے ارد گرد ہونے والی گفتگو کے بارے میں دیکھتے ہیں کہ آیا یہ بہت متجسس ہو، اعتدال پسند ہو، صحت اور الکحل ایک بہت ہی گرم موضوع ہے۔ اور میں نے یہ بھی پایا کہ ہماری کمیونٹی میں، جیسا کہ ہم میں سے بہت سے لوگ جانتے ہیں، میں ایسا شخص رہا ہوں جسے یہاں صحت کی دیکھ بھال تک رسائی حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا ہے۔ لیکن بہت سارے لوگوں کے پاس یہ نہیں ہے کہ ان کے پاس بنیادی ٹولز تک رسائی نہیں ہے۔ ہم ایسی کمیونٹی میں نہیں ہیں جو ہمیں درپیش چیلنجوں کے بارے میں بات کر سکے۔ یہ سمجھنا سب سے آسان صنعت نہیں ہے۔ کیونکہ باہر سے، یہ شاندار لگ رہا ہے. لیکن کچھ حقیقی چیلنجز ہیں جو ہمارے پاس ہیں کہ میں صرف ایک ایسی جگہ بنانا چاہتا تھا جو لوگوں کے لیے قابل رسائی ہو کہ ہم یہ گفتگو کر سکیں۔ اور اسی لیے میں پاگل ہو گیا، میں نے کچھ لکھا، مجھے جواب ملا اور سوچا، کیوں نہیں؟

جیسی ٹاپس 08:17

یہ بہت اچھا ہے۔ میرا مطلب ہے، میں، میں اس خیال کے ساتھ آیا ہوں، کیونکہ میں بھی اسی چیز کا تجربہ کر رہا ہوں۔ کیا کام کی زندگی میں توازن جیسی کوئی چیز ہے؟ میں نے حال ہی میں اس کو حد سے زیادہ کیا ہے، آپ جانتے ہیں، صرف 115٪ بننے کی کوشش کر رہا ہوں۔ لیکن آپ جانتے ہیں کہ مجھے ہر وقت 115% رہنے کی ضرورت کیوں ہے؟ تو میں آپ سے پوچھتا ہوں، کیا ورک لائف بیلنس جیسی کوئی چیز ہے؟ یا یہ مارکیٹنگ کی اصطلاح کی طرح ہے؟

ربیکا ہاپکنز 08:47

اوہ، یہ ایک مارکیٹنگ کی اصطلاح ہے، مدت۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ آپ جانتے ہیں کہ آپ کیا کہہ رہے ہیں؟ مجھے لگتا ہے کہ آپ نے ابھی یہ کہا، ٹھیک ہے، آپ 115٪ پر جا رہے ہیں۔ اور جس کا مطلب ہے کہ کسی وقت، آپ 85 کو مارنے جا رہے ہیں، اور شاید بہت کم۔ اور بحیثیت انسان، ٹھیک ہے، ہم تبدیلی کی مستقل حالت میں ہیں۔ لہذا توازن کی کوئی بھی شکل عارضی ہے۔ یہ مکمل طور پر عارضی ہے۔ اور اس لیے میرے پاس ایک استاد تھا جو کہتا تھا، ہم سب مر رہے ہیں، اس لیے ہمیں زندگی گزارنے کا طریقہ سیکھنے کی ضرورت ہے۔ آپ جانتے ہیں، ٹھیک ہے، اور آپ اوپر جاتے ہیں، یہ حقیقت میں سچ ہے۔ لیکن میں کرتا ہوں، مجھے لگتا ہے، ٹھیک ہے؟ جب ہم، جب ہم توازن کے تصور کے بارے میں سوچتے ہیں، تو یہ واقعی ہوتا ہے۔ تو یہ دو چیزیں تھیں۔ ایک، یہ وقتی ہے، یہ کبھی مستقل نہیں ہوتا، کوئی بھی کبھی 150% پر نہیں چل سکتا۔ کیونکہ کسی وقت، کچھ دینے والا ہے۔ اور یہ بھی، میں سمجھتا ہوں کہ کام کی زندگی کا توازن ایک تصور کے طور پر صرف حقیقت پسندانہ ہے جب بنیادی ضروریات پوری ہو رہی ہوں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ ہم دوسرے ممالک کی طرف دیکھ سکتے ہیں جہاں ہم اس میں سے زیادہ دیکھ سکتے ہیں، مثال کے طور پر، آسٹریلیا یا، یا یورپ میں جہاں دواؤں کی سماجی امداد ہے، فطرت تک رسائی ہے، باہر بھی ہے، لیکن واقعی جب ہم اس کے بارے میں سوچتے ہیں، ٹھیک ہے، یہ مالی تحفظ ہے، میرے خیال میں بس اس میں رہنے کا تناؤ توازن تلاش کرنے، صحت بخش خوراک تک رسائی، پینے کے صاف پانی تک، اس طرح کی چیزیں صرف اس طرح کی رکاوٹیں ہیں، ٹھیک ہے، یہ تلاش کرنے کے لیے بھی بہت حقیقی حدود ہیں۔ توازن کا تصور تو پھر اس کے سب سے اوپر آپ ہماری صنعت میں پھینک دیتے ہیں، اور، آپ جانتے ہیں، آپ اور میں ایک ہی پارٹیوں میں رہے ہیں۔ اور یہاں تک کہ اگر آپ بہترین ہیں، آپ جانتے ہیں، اعتدال پسند مراقبہ، آپ وہ شخص ہیں جس کے پاس سب کچھ ایک ساتھ ہے، آپ کے آس پاس کی چیزیں، جو ہمیشہ آپ کے ماحول کو متاثر کرتی ہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ، یقینی طور پر، ہم خود کو اعتدال پسند کر سکتے ہیں یا جیسا کہ میں سوچتا ہوں، آپ جانتے ہیں، جیسے، ہماری جسمانی ذہنی صحت کا خیال رکھنا، لیکن ہمیشہ ایسا ماحول ہوتا رہے گا جس میں ہم ہوں گے، جو ہمیں ختم کر دے گا۔ ہمارا مرکز نقطہ. اور یہ بھی، ہم ایک ایسی صنعت میں ہیں جو ضروری نہیں کہ کام کی زندگی کے توازن کی حوصلہ افزائی کرے۔ اور یہ ایک متنازعہ قسم کا پہلو ہے، ٹھیک ہے؟ کیونکہ ہم شراب کی فروخت اور مارکیٹنگ اور بنانے اور بڑھنے اور فروغ دینے کے کاروبار میں ہیں۔ اور وہ فطرت کے لحاظ سے، ایک مہمان نواز صنعت ہے، جہاں ہم آس پاس ہوں گے اور ایک بار پھر، رات گئے طویل سفر، کھیتوں میں کام کرنے، یا آپ جانتے ہیں، پیداوار کی طرف، جہاں آپ کے گھنٹے ناقابل یقین حد تک طویل ہیں اور ناقابل یقین حد تک جسمانی. تو ہاں، یہ جرگن ہے۔ اور درحقیقت یہی وجہ ہے کہ میں نے بیلنس گلاس، متوازن گلاس کہا، کیونکہ مجھے یقین ہے کہ یہ ہر لمحہ اس وقت ہوتا ہے جب آپ اپنا راستہ تلاش کرنے کی کوشش کر رہے ہوتے ہیں۔ اور یہ بہت جان بوجھ کر کیا گیا تھا۔ جب میں نے قسم کا نام لے کر آیا۔

جیسی ٹاپس 11:48

ٹھیک ہے، بہت اچھا۔ تو بنیادی طور پر، ہماری صنعت میں متوازن زندگی گزارنے کی کیا کوشش کر رہا ہے؟ کیا اس کا مطلب پیچھے ہٹنا ہے؟ اور کبھی کبھی نہیں کہنا، کیونکہ مجھے ایسا کرنے کا طریقہ سیکھنا تھا اور کہنا تھا، میں واقعی اس تقریب میں شرکت کرنا چاہتا ہوں، لیکن میں نہیں کہوں گا۔ اس کے لیے کیا نظر آتا ہے۔

ربیکا ہاپکنز 12:05

تم؟ ہاں، میں یہ کہوں گا کہ سب سے مشکل چیز جو مجھے سیکھنی تھی وہ ہے اپنی صحت کا انتظام کرنا۔ اور مجھے لگتا ہے کہ، اس موضوع پر، ہم کسی ایسی چیز کے بارے میں بات کر رہے ہیں جو واقعی گہری ذاتی ہے، جو ہماری اپنی صحت ہے۔ ہر شخص کے پاس بہت مختلف پیرامیٹرز ہوتے ہیں جس کا مطلب ہے کہ صحت کے لیے جیورنبل کا ہونا، اور صحت مند ہونا۔ اور میں ہمیشہ اچھی طرح سے شرماتی ہوں، آپ کو یہ کرنا چاہیے یا اسے لینا چاہیے یا، کیونکہ یہ ایسا ہے، آپ کو اندازہ نہیں ہے کہ کوئی اور کس کے ساتھ معاملہ کر رہا ہے، آپ کو اندازہ نہیں ہے کہ لوگوں کی ترجیحات کہاں ہیں۔ اور یہ واقعی آپ کا کاروبار نہیں ہے۔ اور اس لیے میرے لیے، آپ جانتے ہیں، میں آپ کو ذاتی طور پر بتاؤں گا، طویل راستے پر گھومنا، چیزوں کو ترجیح دینا ہے، جن سے میں ہمیشہ پیار نہیں کرتا، لیکن مجھے انہیں کرنا ہے۔ اور کیونکہ میرے لیے، شراب کے کاروبار میں زندہ رہنا اور ترقی کی منازل طے کرنا، طویل سفر کے لیے، اپنے لیے خود آگاہی اور نظم و ضبط کے بارے میں ہے، جو میرے لیے، آپ جانتے ہیں، آج صبح، میں بستر سے اٹھنے سے پہلے، یہ آپ ہی ہیں۔ جانیں، اٹھ کر بیٹھیں اور 15 منٹ کا مراقبہ کریں، کیونکہ آپ نے میرے لیے کلک کرنا ہے، مجھے رکنے سے پہلے اپنا سر صاف کرنا ہوگا۔ یہ آپ کی اپنی صحت اور اپنے آرام کو ترجیح دے رہا ہے۔ اور میرے خیال میں آرام اور نیند دو انتہائی اہم مباحثے ہیں جن کے لیے وقت نکالنا ہمیشہ مشکل ترین چیز ہوتی ہے۔ اور تو ہاں، یقینی طور پر، سونے کے وقت اور نیند کی حفظان صحت کی ہیکس موجود ہیں۔ لیکن میرے لیے، یہ میں کیا کروں گا اور کیا نہیں کروں گا کی اچھی حدود طے کرنے پر آتا ہے۔ اور کبھی کبھی میں اپنی حدود کو پسند نہیں کرتا، کیونکہ میں بھول جاتا ہوں۔ ہاں، آپ جانتے ہیں، میں چیزوں سے محروم ہوں۔ اور یہ مشکل ہے کیونکہ جب آپ کاروبار سے محبت کرتے ہیں اور کاروبار کو جیتے ہیں، تو آپ جانتے ہیں، جیسا کہ ہم کرتے ہیں، آپ ہر جگہ ہونا چاہتے ہیں، کیونکہ آئیے اس کا سامنا کریں، اس میں سے بہت سے، آپ کے بہت سے دوست موجود ہیں، اور بہت سارے آپ کی کمیونٹی وہاں ہے. اور مجھے لگتا ہے کہ فلاح و بہبود کا ایک بڑا حصہ کمیونٹی ہے، میں بنیادی طور پر اس پر یقین رکھتا ہوں اور یہ ضروری ہے کہ ہم محفوظ کمیونٹی کو تلاش کریں اور اس میں رہیں جو ہمارے پاس ہو سکتی ہے۔ اور تم جانتے ہو، ہاں، شراب پینے کے دن، میرے لیے اہم ہیں۔ اور واقعی اس آرام کے لیے وقت تلاش کرنا۔ جی ہاں، لیکن ایک بار پھر، میں صحیح طریقے سے وجہ کا حصہ کرتا ہوں، میں واقعی توازن کے شیشے پر وسائل پر توجہ مرکوز کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ مجھے نہیں معلوم کہ آپ اپنے سفر میں کہاں ہیں۔ میں آپ کو جان کر خوش ہوں، آپ کو کچھ خیالات اور خیالات دیں، لیکن یہ آپ کا سفر ہے، اور آپ اس پر ہیں۔ تو

جیسی ٹاپس دوپہر 2:34 بجے

مجھے پسند ہے کہ آپ نے اس کے بارے میں کیا کہا جیسے کہ حدود طے کرنا اور کبھی کبھی وقفہ لینا۔ اور، آپ جانتے ہیں، مجھے ایسا لگتا ہے کہ یہ میرے لیے معنی خیز ہے۔ لیکن نظریہ میں میرے لیے، مجھے ایسا لگتا ہے کہ کیا آپ کو یہ پسند ہے کہ اس دنیا میں خواتین کے لیے، خاص طور پر شراب میں بھی یہ مشکل ہے۔ شراب یقینی طور پر ایک ایسی صنعت ہے جہاں اس پر مردوں کا غلبہ رہا ہے۔ زیادہ تر محکموں میں ہر علاقے میں شراب کی طرح ہے۔ اور اس لیے میں ایک قسم کا رہا ہوں، جاؤ، جاؤ، جاؤ، میں اس ایونٹ میں جانا چاہتا ہوں، میں اس ٹریننگ میں جانا چاہتا ہوں اور اس لیے کہ میں چاہتا ہوں کہ میرا چہرہ ہر جگہ دکھایا جائے۔ تو مجھے یہ واقعی مشکل لگتا ہے، کیونکہ مجھے لگتا ہے کہ حدود طے کرنے سے ایک عورت کے طور پر میرے کیریئر کو نقصان پہنچے گا، کیا آپ کو ایسا لگتا ہے؟

ربیکا ہاپکنز 15:25

میں کروں گا. میں کروں گا. اور بدقسمتی سے، یہ وہ سب کچھ ہے جس کے بارے میں آپ نے ابھی بات کی ہے۔ ٹھیک ہے؟ یہ ہم جانتے ہیں کہ اعلیٰ قیادت کی اب بھی غیر متناسب نمائندگی مردوں کی طرف سے سفید فام مردوں کے ذریعے کی جاتی ہے، اور یہ اب بھی خارجی رویہ موجود ہے کہ بہت سے لوگوں کے لیے، ہم میں سے بہت سے لوگوں کے لیے ہم سے مطالبہ کیا جاتا ہے کہ ہم ظاہری شکل میں دکھائی دیں اور دروازہ کھلا رکھیں۔ سست ہونا بالکل اس کی راہ میں رکاوٹ بن سکتا ہے۔ اور یہ مشکل انتخاب کر رہا ہے۔ اور یہ ہے، یہ واقعی ایماندارانہ گفتگو بھی کر رہا ہے کہ ہمیں واقعی کیا کرنے کی ضرورت ہے۔ اور جہاں کیریئر کی ترجیحات میں سے یہ اہم ہے کہ ہم مکمل طور پر شرکت کر سکتے ہیں، آپ جانتے ہیں، ایک تقریب کا کہنا ہے، مثال کے طور پر، آپ کے لیے یا میرے لیے، لیکن پھر یہ اس تجربے کے اندر اندر بیٹھنے اور کہنے کی حد بنا رہا ہے، ٹھیک ہے، مجھے اس تقریب میں جانے کی ضرورت ہے، یا مجھے اس تجربے میں شرکت کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ میرا مقصد ہے، اور میں اس سے باہر نکلنا چاہتا ہوں۔ اور پھر اس تجربے کو ہر ممکن حد تک ذہن نشین کرنے کے لیے وقت کا انتظام کرنا۔ تو، اس ہفتے سات واقعات ہیں، ٹھیک ہے، میں 45 منٹ کرنے والا ہوں۔ یہ وہ لوگ ہیں جن کو مجھے دیکھنے کی ضرورت ہے، یہ وہ ہاتھ ہیں جنہیں مجھے ہلانے کی ضرورت ہے۔ یہ وہ مکالمے ہیں جن کی مجھے ضرورت ہے، آپ جانتے ہیں، میں اپنے داخلے کا منصوبہ جانتا ہوں، مجھے اپنا باہر نکلنے کا منصوبہ معلوم ہے۔ اور میں جا کر یہ کرتا ہوں۔ اور میں اس کے ارد گرد اپنی حدود پر قائم رہتا ہوں۔ کیونکہ آپ کی بات کے مطابق، بالکل، وہ، آپ جانتے ہیں، میں نہیں جا رہا ہوں کیونکہ میری طبیعت ٹھیک نہیں ہے، یا میں نہیں جا رہا ہوں کیونکہ مجھے محسوس نہیں ہوتا کہ میں شامل ہوں۔ میں کسی کو نہیں جانتا۔ میرا مطلب ہے، ہم، میں سوچتا ہوں کہ COVID سے باہر آ رہے ہیں، ہماری صنعت میں سماجی اضطراب کی سطح، اور میرا اندازہ ہے کہ میں نہیں جانتا، لیکن میں صرف یہ کہتا ہوں کہ پوری دنیا چارٹ سے دور ہے۔ ہم سب کو واقعی ایک ساتھ رہنے کے طریقے سیکھنے ہوں گے۔ اور یہ مشکل ہے. اور یہ مشکل ہے اگر آپ جانتے ہیں، اگر آپ کا خاندان ہے، گھر میں، آپ خاندان یا رشتہ داروں یا اپنے ساتھی کے لیے بنیادی دیکھ بھال کرنے والے ہیں۔ بدقسمتی سے، ہم خواتین، رنگین لوگ، LGBTQ کے طور پر ابتدائی گیٹ سے بھی شروع نہیں کرتے ہیں، ہمارے پاس وہی رسائی نہیں ہے۔ تو یہ ہاں کہنے کا ایک لمبا طریقہ ہے۔ اور یہ کہنے کا ایک اور طویل راستہ بھی ہے کہ ہمیں اپنے، اپنے اتحادیوں اور اپنے لوگوں کو تلاش کرنا ہے جو ہمارے فیصلوں میں ہمارا ساتھ دیں گے۔ ٹھیک ہے۔ اور فیصلہ اور حدود جو ہم نے طے کی ہیں، آپ جانتے ہیں۔ ہاں،

جیسی ٹاپس 17:58

میں راضی ہوں. میرے خیال میں ایک اور اہم چیز بھی ہے، آپ جانتے ہیں، جب ہمارا ملک خود کی دیکھ بھال کے بارے میں بات کرتا ہے، تو ہم مساج کرنے یا پیسہ خرچ کرنے کی بات کرتے ہیں۔ لیکن میں اپنے لیے کئی بار سوچتا ہوں، یہ صرف گھر میں بیٹھا ہے اور صرف ٹی وی دیکھ رہا ہے۔ اور آپ جانتے ہیں، کسی تقریب کو نہ کہنے کے بعد، جب میں گھر بیٹھتا ہوں، تو مجھے ہمیشہ پیڈیکیور، یا اس طرح کی چیزیں لینے کی ضرورت نہیں ہوتی۔ میرے خیال میں اس کے بارے میں بھی بات کرنا ضروری ہے۔

ربیکا ہاپکنز 18:27

100% 100% اور ہمیں یاد رکھنا ہوگا کہ فلاح و بہبود کی صنعت ایک صنعت ہے۔ یہ بہت سے طریقوں سے سرمایہ دارانہ ڈھانچہ ہے۔ بدقسمتی سے، آپ جانتے ہیں، اگر آپ چھیلتے ہیں تو اگر آپ خود کی دیکھ بھال کی بنیادوں کو واپس چھیلتے ہیں، کہ ان پر پیسہ خرچ نہیں ہوتا، انہیں سیکھنے میں وقت لگتا ہے اور یا اگر آپ سانس لینے کے کام کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو وہ کم لاگت میں داخل ہوسکتے ہیں۔ تکنیک، یا آپ اپنے جسم کو پھیلانے کے بارے میں سوچ رہے ہیں یا اپنی بات پر، صرف بیٹھنا، بیٹھنا اور اس ترتیب میں کچھ ذہن نشین کرنا۔ اور یہاں تک کہ اگر وہ صرف ایک اسکرین کو گھور رہا ہے جسے آپ نہیں جانتے ہیں، واپس بات نہیں کرتے ہیں۔ میں امریکہ میں فلاح و بہبود کے اس تصور کے ساتھ بہت جدوجہد کرتا ہوں کیونکہ میرا اندازہ ہے کہ میں نے 2016 سے لے کر آج تک یہ دیکھا ہے کہ آپ کو ڈیموسٹریشن کٹ کی ضرورت ہے، ایک گلاب کوارٹز چہرے کا مساج آپ کو 45 منٹ کے لیے کچھ ساؤنڈ باتھ کی ضرورت ہے۔ جس کا مطلب بولوں: گیز، رکو، براہ مہربانی روکیں. لیکن جو ہم نہیں کرتے وہ یہ ہے کہ ہم لوگوں کو اپنی صحت اور خود کی تندرستی کے طریقے نہیں سکھاتے ہیں۔ تو پھر، چاہے وہ پانچ آسان اسٹریچ ہوں جو آپ ہماری صنعت کے لیے فرش پر طویل شفٹ کے بعد کر سکتے ہیں۔ یا ٹھیک ہے جے سی آپ اس پر بیٹھے ہیں جس پر آپ صوفے پر بیٹھے ہیں، بہت اچھا۔ آپ کو اپنا پسندیدہ کمبل مل گیا ہے۔ لاجواب۔ آئیے بس دو منٹ کے لیے پیٹ کے گہرے سانس لیتے ہیں۔ دائیں یا آئیے صرف چیک ان کریں اور جہاں آپ ہیں وہاں باڈی اسکین کریں۔ اپنے دماغ کی خرابی کو کم کریں۔ ٹھیک ہے، آئیے آپ کے بارے میں سوچتے ہیں، آئیے ڈیو ٹو منٹ مائنڈ کلیئرنگ، اوہ، آپ سب کو خوش کر دیا گیا ہے۔ ٹھیک ہے، آئیے اس تناؤ کو دور کرنے کے لیے کچھ سانس لیتے ہیں۔ اور مجھے لگتا ہے کہ یہ اہم ہے، لیکن یہ سیکھنا مشکل ہے۔ اور پھر، یہ ہے، آپ جانتے ہیں، میں نے انہیں سیکھا ہے، بہت اچھی طرح سے نہیں، لیکن میں نے انہیں سیکھا ہے۔ اور میں ہمیشہ اشتراک کرنے کے لئے خوش ہوں. آپ جانتے ہیں، اور اسی لیے یوٹیوب پر بہت ساری مفت چیزیں موجود ہیں، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ اسے کہاں تلاش کرنا ہے۔ لہذا ہم جو کچھ کرنے کی کوشش کرتے ہیں اس کا ایک حصہ ان وسائل اور انہیں تلاش کرنے کے لیے ایک آسان جگہ لانا ہے۔

جیسی ٹاپس 20:27

میں کروں گا. میرا مطلب ہے، مجھے لگتا ہے کہ یہ یقینی طور پر ایک وجہ ہے کہ مجھے آپ کا آن لائن پلیٹ فارم پسند ہے، کیونکہ یہ انڈسٹری کے اندر کمیونٹی ہے، ٹھیک ہے؟ کیونکہ یہ ایسا ہی ہے، آپ جانتے ہیں، ہماری صنعت یقینی طور پر گلیمرائزڈ ہے۔ اور اسی طرح بیرونی دنیا کے لیے، یہ لوگوں کی طرح ہے، اوہ، دریائے کریمیا، آپ بہت تھکے ہوئے ہیں۔ آپ کے یورپ کے دورے؟ تو صنعت میں دوسرے لوگ؟ جانتے ہو کہ یہ حقیقت میں ابھی بھی کام ہے؟ جی ہاں، آپ کو معلوم ہے کہ ہمیں اس طرح کے عظیم مراعات حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہے۔ لیکن، لیکن یہ اب بھی کام ہے. اور یہ بہت کچھ لیتا ہے ایک ٹول لیتا ہے. اور مجھے لگتا ہے کہ میں واقعی آپ کی تعریف کرتا ہوں، آپ کے ٹیک، اور میں واقعی آپ کے پلیٹ فارم کی تعریف کرتا ہوں۔

ربیکا ہاپکنز 9:15 p.m.

ٹھیک ہے، اور کیا میں آپ کا شکریہ شامل کرسکتا ہوں۔ کیا میں اس میں اضافہ کر سکتا ہوں؟ میں یہ بھی دیکھتا ہوں کہ جب آپ ان ماحول میں باہر ہوتے ہیں، تو شراب پینے کے لیے خواتین کو مختلف انداز میں سمجھا جاتا ہے۔ جی ہاں. اور موسم بھی ہیں، آپ جانتے ہیں، انڈسٹری میں ہم میں سے بہت سے ایسے ہیں جن کے بارے میں مختلف انداز میں فیصلہ کیا جاتا ہے کیونکہ ہمارے رویے میں رہنے کا ہمیشہ فیصلہ کیا جاتا ہے، میں کہوں گا کہ ہم ہمیشہ مشاہدہ کیے جاتے ہیں۔ اور یہ تناؤ کی ایک اور پرت ہے جس کے بارے میں صنعت کے کچھ دوسرے حصوں کو فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ٹھیک ہے۔ تو اور بار بار، جب آپ کھاتے، پیتے، سفر کرتے، سوتے، پارٹی سے جلدی نکلتے، پارٹی میں دیر سے ٹھہرتے ہوئے اس گلاس کو پکڑے اس شخص سے بات کر رہے ہوتے ہیں، میرا مطلب ہے مسلسل مشاہدہ کیا جا رہا ہے۔ اور اسی لیے یہ کام ہے۔ ہاں، لیکن ایک پرت ایسی بھی ہے جس سے ہر کسی کو نمٹنا نہیں پڑتا۔

جیسی ٹاپس 22:12

اور اب ہمارے اسپانسر کی طرف سے ایک لفظ، ہمیشہ وہی تلاش کریں جو آپ کو پسند ہے ٹوٹل وائن اور مزید۔ سب سے کم قیمت پر منتخب کرنے کے لیے بہت ساری عمدہ بوتلوں کے ساتھ۔ ہمارے دوستانہ گائیڈز میں سے کسی کی مدد سے اپنے پسندیدہ Cabernet، یا نئے کو تلاش کرنا آسان ہے۔ اور ہر بوتل کے ساتھ یہ جاننے کی اہلیت آتی ہے کہ آپ نے ابھی کچھ حیرت انگیز پایا۔ 30 سال سے زیادہ کی سب سے کم قیمتوں کے ساتھ، اپنی پسند کی چیزیں تلاش کریں اور جو کچھ آپ کو Total Wine پر ملتا ہے اور زیادہ تر علاقوں میں زیادہ کربسائیڈ پک اپ اور ڈیلیوری دستیاب ہے۔ مزید جاننے کے لیے Total wine.com ملاحظہ کریں، ذمہ داری کے ساتھ پیئیں، 21 سال ہوں۔ جہاں تک الکحل کا تعلق ہے، آپ جانتے ہیں، صحت مند الکحل کا یہ عنصر ہے، جو ظاہر ہے کہ ہم جانتے ہیں کہ موجود نہیں ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ آپ کے پاس کم abv ہو سکتا ہے اور پھر یہ بہت اچھا ہے۔ لیکن آئیے حقیقی بنیں اور یہ صحت مند نہیں ہے۔ اعتدال ہے۔ اور مجھے لگتا ہے کہ یہ بہت اچھا ہے۔ آپ اپنے آپ کو کیسے معتدل کرتے ہیں جب بنیادی طور پر ہر وقت واقعات اور ذائقے اور اس نوعیت کی چیزیں ہوتی ہیں؟

ربیکا ہاپکنز 23:28

ہاں، میرا مطلب ہے، میں سب سے پہلے پسند کروں گا، میرے خیال میں الکحل کے بارے میں مزید جاننا، میرے خیال میں آپ کے لیے وہ سب سے بڑی طاقت ہے جو آپ کو واقعی یہ سمجھنے کے لیے حاصل ہو سکتی ہے کہ آپ کس چیز کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ اور میں صرف پروفیسر ڈیوڈ نٹ نامی ایک شریف آدمی کو آواز دینے والا ہوں، جس نے میرے خیال میں شراب اور سائنس پر بہترین کتاب لکھی ہے، اور اسے ڈرنک کہا جاتا ہے۔ اور یہ واقعی ٹوٹ جاتا ہے۔ وہ دراصل ایک انگریز کے طور پر ہے۔ وہ یوکے میں ایک پروفیسر ہے جو ویسے بھی ایک وائن بار کا مالک ہے، اور وہ الکحل کے استعمال، اور صرف الکحل کے استعمال اور آپ کا جسم کیا کرتا ہے اور یہ کیسا برتاؤ کرتا ہے اور آپ کا جسم آپس میں کیسے تعامل کرتا ہے اس بارے میں اصل بنیادی معلومات رکھتا ہے۔ پینے کے ساتھ. اور میں اس سے محبت کرتا ہوں۔ میں اس موضوع پر نان فکشن کا بڑا قاری ہوں۔ اور یہ سب سے بہتر ہے جو میں نے پایا ہے۔ میرے لئے. ہاں، دنوں کی چھٹی، مجھے کرنا پڑے گا، کیونکہ مجھے لگتا ہے کہ یہ صرف اپنے آپ کو چیک کرنے کے بارے میں ہے کہ میں کیا کر رہا ہوں۔ اور اپنے ساتھ ایماندار ہونے کے ناطے، انڈسٹری میں میرا ایک دوست ہے جو اپنے مشروبات کو اپنی کلائی پر نشان لگاتا ہے جب وہ آئی لائنر کے ساتھ کسی تقریب میں جاتے ہیں، صرف ایک چھوٹا سا نشان۔ کیونکہ، آپ جانتے ہیں، ہم خود سے جھوٹ بولنا پسند کرتے ہیں۔ جیسے رائٹ۔ ٹھیک ہے۔ اور مجھے لگتا ہے کہ آپ جانتے ہیں، بدقسمتی سے، ہمیں واقعی اپنے آپ کو خود کو جوابدہ رکھنا ہے۔ اور یہ واقعی ہے، یہ ایک بڑا ہے جو واقعی میں آئینے میں نہیں دیکھ رہا ہے اور ٹھیک ہے، میں واقعی کہاں ہوں؟ میں کہاں ہوں کہ میرا تعلق واقعی شراب سے ہے اور یہ کتنا صحت مند ہے کبھی کبھی میرا بہت اچھا ہوتا ہے دوسری بار میں صرف بہت برا ہوتا ہوں۔ ان وجوہات کی بناء پر آپ صحیح بات کرتے ہیں؟ ہمارے قسم کے تصرف میں کبھی نہ ختم ہونے والا موقع یا حجم۔ میرے لیے، میں ہمیشہ گھر یا دفتر سے نکلنے سے پہلے کھاتا ہوں، میں ہمیشہ اسنیکس ہاتھ پر رکھتا ہوں، میں ایک چھوٹی گلہری کی طرح ہوں۔ میرے پاس ہر جگہ کھانا چھپا ہوا ہے۔ کیونکہ صرف مدد کرتا ہے، آپ جانتے ہیں، جو کچھ بھی آپ پینے جارہے ہیں اسے جذب کریں۔ میں اپنے مشروبات کی جانچ کرتا ہوں، مجھے سیکھنا پڑا۔ اور اب میں منصوبہ بناتا ہوں۔ میں انہیں اپنی آمد اور خارجی حکمت عملی کہتا ہوں۔ جب میں عوام میں ہوتا ہوں، اور میں لوگوں سے کہتا ہوں، اگر میں دوستوں کے ساتھ ہوں، اور میں کافی محفوظ محسوس کرتا ہوں، اور ایسا ہمیشہ نہیں ہوتا ہے۔ لیکن میں ایسا ہو سکتا ہوں، ارے، میں آج رات حقیقت میں تھوڑا کم پینے کی کوشش کر رہا ہوں۔ تو کیا آپ مجھے اس پر ایماندار رکھ سکتے ہیں۔ لہذا یہ احتساب، اور آپ کو واقعی ایماندار دوستوں کی ضرورت ہے جو صرف مشروبات نہیں ڈالتے رہیں۔ اور پھر، آپ جانتے ہیں، کاروبار کے لیے، کاروبار کے لیے، میں نے بغیر مشروبات کے لوگوں سے ملنے کا موقع تلاش کرنے کی بہت کوشش کی۔ اور آپ جانتے ہیں، آپ کے کام کی لائن میں، آپ کے پاس ایسے لوگوں کی کمی نہیں ہے جو آپ سے ملنا چاہتے ہیں۔ اور میں یہ پسند کروں گا، آپ جانتے ہیں، میں آپ کے ساتھ گھنٹوں گزارنا پسند کروں گا۔ لیکن آپ جانتے ہیں، آئیے 30 منٹ کی کافی میٹنگ کرتے ہیں، آئیے 30 منٹ کرتے ہیں، اوہ، آپ بھی اس تقریب میں شامل ہونے والے ہیں۔ کیا ہم صرف ایک سیکنڈ کے لئے ایک طرف ہٹ سکتے ہیں، ایک تیز بات چیت کر سکتے ہیں، اور پھر ہم دونوں اپنے دن کے ساتھ آگے بڑھ سکتے ہیں۔ کیونکہ آپ کی بات پر، یہ کام ہے۔ سماجی کرنا تھوڑا مختلف ہے۔ اور میں سوچتا ہوں کہ چیلنج کا کیا حصہ ہے، یہ ہے کہ ہم کاروبار میں دوسرے لوگوں کے ساتھ مل کر کام کریں۔ اور یوں ہماری حدود بہت دھندلی ہو جاتی ہیں۔ کیونکہ ہم کمیونٹی میں رہنا چاہتے ہیں، ہم ان لوگوں کے ساتھ رہنا چاہتے ہیں جنہیں ہم پسند کرتے ہیں اور، اور اگر ہم ایسے حالات میں ہیں جو ہمارے یا دوسروں کے لیے مضبوط حدود نہیں ہیں، تو یہ واقعی پھسل سکتا ہے۔ اور پھر، آپ جانتے ہیں، کھانے کے نقطہ نظر سے، میرے خیال میں رات کا کھانا مشکل ہے۔ میں اسے امریکہ کا سٹیک ہاؤس ٹور کہتا تھا، آپ جانتے ہیں، کیونکہ آپ ہر رات باہر ہوتے ہیں۔ آپ اس طرح ہیں، اوہ، بہت اچھا، زیادہ ribeye. اوہ، حیرت انگیز یقینا، آپ نہیں کہہ سکتے ہیں، ٹھیک ہے؟ نظریہ میں، نظریہ میں، ٹھیک ہے؟ آپ جانتے ہیں، آپ ابھی گئے ہیں، آپ جانتے ہیں، جے سی، آپ کو ابھی جارجیا میں پھینک دیا گیا ہے، اور آپ جارجیا اور شراب بنانے والے کے سامنے بیٹھے ہیں جو آپ کے یہاں آنے پر خوش ہے۔ اور ہم آپ کو علاقائی پاک کھانے اور وہ شرابیں دکھانے کے لیے تیار ہیں جو وہ بنا رہے ہیں۔ اور ہاں، آپ کے سامنے سات کورسز بیٹھے ہیں۔ آپ کیسے کہتے ہیں نہیں، ٹھیک ہے؟ بالکل۔ اور یہ، یہ مشکل ہے، کیونکہ آپ شائستگی سے انکار کر رہے ہیں، کھانا مشکل ہے، خاص طور پر اور، آپ جانتے ہیں، کسی اطالوی سے یہ کہنے کی کوشش کریں۔ اور، آپ جانتے ہیں، آپ کو اپنا آدھا حصہ کھانا پڑے گا اور کھانا اپنی پلیٹ کے ارد گرد منتقل کرنا ہوگا یا، یا میز پر ہمیشہ تھوکنے کی وجہ سے، آپ جانتے ہیں، رات کے کھانے اور میرے شیشے ہٹانے کے درمیان، آپ جانتے ہیں، اگر میں نے شراب کا مزہ چکھ لیا ہے، مجھے لوگوں سے کہنا ہے کہ وہ میرے گلاسز لے جائیں، ورنہ میں انہیں پیوں گا۔ کیا میں شراب سے محبت کر سکتا ہوں؟ میں اس سے محبت کرتا ہوں تمہیں معلوم ہے.

جیسی ٹاپس 27:51

مجھے بھی شراب پسند ہے۔ مجھے پیار ہے کہ ہم کیا کرتے ہیں۔ میں صرف مجھے لگتا ہے کہ صنعت میں زیادہ تر لوگ شراب اور پیار سے محبت کرتے ہیں، شراب کا ہر پہلو صرف اس بات کو یقینی بنانے کے لیے تلاش کرنا ہے کہ ہم صحت مند رہیں اور صرف اپنی صحت یا تندرستی کے بارے میں سوچیں۔

ربیکا ہاپکنز 28:10

ہاں، اور میں بھی سوچتا ہوں، میں اس تبصرے پر واپس آؤں گا جو آپ نے صحت مند، اقتباس، شراب یا کم کے بارے میں کیا ہے؟ نہیں، میرے خیال میں یہ ایک ناقابل یقین حد تک طاقتور صارف تحریک رہی ہے۔ یہ واقعی ہے، اور میں کہتا ہوں، صنعت کو مجبور کرنا کہ وہ اپنی صحت کو دیکھیں، کیونکہ ہم مزید اس سے انکار نہیں کر سکتے کہ صحت اہم ہے۔ آپ جانتے ہیں، ٹھیک ہے، یہ وہ کام ہے جس کے لیے آپ نے سائن اپ کیا ہے؟ ٹھیک ہے، درحقیقت، نہیں، کیونکہ اب ہم آبادیاتی نسل سے بات کر رہے ہیں جو مختلف طریقے سے پی رہی ہے، اگر بالکل بھی۔ وہ مزید تجربہ کر رہے ہیں، نہیں، شراب اب گفتگو کا حصہ ہے۔ اور ہم نئے پینے والوں کی کمی کے بارے میں بات کرتے ہیں، ٹھیک ہے، کیا ہم ان کے ساتھ صحیح بات چیت نہیں کر رہے ہیں؟ ٹھیک ہے۔ اور کیا شاید ہم درست بات چیت نہیں کر رہے ہیں اور ہمیں صنعت کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے ان مکالموں کی ضرورت ہے؟ آپ جانتے ہیں، مالی طور پر صحت مند، اور ہم یہ کہیں گے، ہاں۔ اور اسی طرح میں کرتا ہوں، مجھے لگتا ہے کہ، آپ جانتے ہیں، کم علمی، متجسس گفتگو، حالانکہ میں اس پر بہت زیادہ جھنجھلاتا ہوں، خاص طور پر جب یہ تصور آتا ہے کہ الکحل صحت مند ہوسکتی ہے۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ یہ بورڈ رومز اور پچھلے کمروں میں بہت ساری بات چیت پر مجبور کر رہا ہے اور آپ جانتے ہیں کہ ہم یقینی طور پر اس وقت تک قیادت نہیں کریں گے جو 10 سال پہلے نہیں کر رہے تھے، جب تک کہ آپ ترقی پسند نہ ہوں، آپ جانتے ہیں، کمپنی جس نے اسے اپنے اوپر لے لیا ثقافتی نقطہ نظر سے اسے اہم بنانے کے لیے، آپ جانتے ہیں، ٹھیک ہے۔ بالکل۔ یقینی طور پر میری کارپوریٹ زندگی میں موجود نہیں تھا۔

جیسی ٹاپس 29:47

تو میرا آپ سے صرف ایک آخری سوال ہے۔ جی ہاں. جب آپ شراب کے گلاس سے لطف اندوز ہوتے ہیں یا، یا روح، آپ کے گلاس میں کیا ہے؟ تم کیا پی رہے ہو؟

ربیکا ہاپکنز 29:57

میں بڑے پیمانے پر شراب پیتا ہوں۔ میں نہیں پیتا۔ واقعی میں بیئر نہیں پیتا مجھے شاید ایک سال باقی ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ یہ صرف ہے، میں اس سے محبت نہیں کرتا. مجھے ذائقہ پسند نہیں ہے۔ میرے لیے روحیں اگر میں پی رہا ہوں تو یہ تین چیزیں ہیں۔ یہ یا تو بہت چھوٹی انگور کی مارٹینی ہے، یا نیگرونی۔ میں بولیورڈیئر ٹی اے سے لطف اندوز ہو رہا ہوں۔ ارے ہان. لیکن میں کوشش کرتا ہوں کہ رات کے کھانے کے بعد شراب نہ پیوں جیسے رات کے کھانے کے بعد اسپرٹ۔ گرم شراب۔ کیونکہ یہ صرف میری نیند خراب ہے۔ میرے شیشے میں کیا ہے؟ عام طور پر میرے فریج میں جو کچھ ہے اس میں ہمیشہ چمکتی ہوئی چیز یا، یا نمکین، اعتدال پسند سفید شراب کی بوتل ہوتی ہے۔ میں آپ سے محبت کرتا ہوں ریسلنگ کو جانتے ہیں۔ مجھے جنوبی اطالوی سفید شراب، پرتگالی سفید شراب، میرا جام پسند ہے۔ اور مجھے اچھا لگتا ہے جب میں آسٹریلیا سے واپس آتا ہوں ہر بار جب میں کسٹم میں جانے کے لیے اسمگل کرتا ہوں لیکن اسمگلنگ اور مٹھی بھر واقعی عجیب، غیر معمولی آسٹریلوی شراب۔ اور میں صرف ان کے ساتھ لوگوں کو اندھا کرنا پسند کرتا ہوں۔ ایسا لگتا ہے کیونکہ جب شراب کی بات آتی ہے تو میں تھوڑا سا لڑکا ہوں۔ آپ جانتے ہیں، ہم شراب کے بہت سے لوگوں کے ساتھ بہت زیادہ وقت گزارتے ہیں اور میں ہمیشہ حیران کن لوگوں کو پسند کرتا ہوں۔ تو منگل کی رات میں مجھے کوربن سے پیار کروں گا۔ مجھے کوربن سے پیار ہے۔ ہاں، آپ جانتے ہیں، میرا منگل کی رات کا مشروب عام طور پر کسی چیز کا گلاس ہے۔ اطالوی اور سفید۔ تم جانتے ہو، مجھے وہ شراب پسند ہے جو میں نے بھری ہوئی ہے گریکو۔ مجھے ڈونافوگاٹا انٹیلیا پسند ہے مجھے سبز کپڑوں کی اقسام پسند ہیں۔ اور پھر ہائی ایسڈ ریڈز۔ مجھے اس کا نمبر بھی پسند ہے، میں آپ کو معلوم ہے، آسٹریلیا کے وکٹورین شیراز ٹھنڈے موسم سے بہت بڑا مداح ہوں۔ اور آپ جانتے ہیں، آپ اور میں شیمپین پر بندھے ہوئے تھے۔ تو میں کیا کہہ سکتا ہوں؟ بس اس کا متحمل نہیں ہو سکتا۔ میں اسے پینا پسند کرتا ہوں۔

جیسی ٹاپس 31:50

یقینی طور پر مکس میں شیمپین۔ جی ہاں. ربیکا، ہمارے ساتھ شامل ہونے کے لیے آپ کا بہت شکریہ۔ آج آپ سے بات کر کے بہت خوشی ہوئی۔ اور میں آپ کے ساتھ دوبارہ ملاقات کرنے کا انتظار نہیں کر سکتا۔

ربیکا ہاپکنز 32:01

جیسی یہ خوشی کی بات ہے۔ موقع کے لیے آپ کا بہت شکریہ۔ میں واقعی اس کی تعریف کرتا ہوں۔

جیسی ٹاپس 32:04

ٹھیک ہے، تو شاید کام کی زندگی کا توازن خود کی دیکھ بھال کے صارفیت کو تقویت دینے کے لیے ایک بزبان بن گیا ہے۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ ہمیں ہلچل کی ثقافت، عرف زہریلے پیداوری کو متوازن کرنے میں مدد کی ضرورت نہیں ہے۔ اگرچہ ایسا لگتا ہے کہ ہم سب ان لوگوں کے لیے مسحور کن زندگی گزار رہے ہیں جو وائن کمیونٹی میں نہیں ہیں، ہم جانتے ہیں کہ ہم چکھنے، کنونشنز، سفر، رات کے کھانے کی پارٹیوں کے لیے سخت محنت کرتے ہیں، جن میں ہمیشہ رہنا پڑتا ہے۔ ہمیں چھٹی کی ضرورت ہے۔ جنوری کے باہر خشک مہینوں کو دوبارہ منظم کرنے کا وقت۔ اور کبھی کبھی نہیں شکریہ کہنے کی جگہ۔ یہاں تک کہ جب ہم اپنے کام سے محبت کرتے ہیں، یا خاص طور پر جب ہم اپنے کاموں سے محبت کرتے ہیں۔ آپ کے کیا خیالات ہیں؟ اگر آپ کو آج کا ایپی سوڈ پسند آیا، تو ہم آپ کے جائزے پڑھنا اور آپ کی رائے سننا پسند کریں گے۔ اور ارے، کیوں نہ اپنے شراب سے محبت کرنے والے دوستوں کو بتائیں کہ وہ ہمیں یاد رکھیں، آپ اس پوڈ کاسٹ کو Apple، Google، Spotify پر سبسکرائب کر سکتے ہیں اور کہیں بھی آپ پوڈ کاسٹ سنتے ہیں۔ آپ wine mag.com بیک سلیش پوڈکاسٹس پر بھی جا سکتے ہیں۔ مزید اقساط اور ٹرانسکرپٹس کے لیے۔ میں جیسی ٹاپس ہوں۔ سننے کے لیے ایک بار پھر شکریہ۔