Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

لانگ آئلینڈ شراب ،

مارکو اور این میری بورگیز ، لانگ آئلینڈ ، ڈائی میں کاسٹیلو ڈور بورگیز کے مالکان

نیو یارک کی شراب بنانے والی برادری کو رواں ماہ مارکو اور این میری بورجھیس ، ممتاز لانگ آئلینڈ وائنری کاسٹیلو ڈو بورگیز کے مالکان ، کی علیحدہ وارداتوں میں ہلاکت کے ساتھ دو مرتبہ صدمہ ہوا۔



مارکو بورگیج 30 جون کو ایک کار حادثے میں جاں بحق ہوا جب اس کی کار روڈ وے میں ایک وکر پر جانے میں ناکام رہی اور ڈلیوری ٹرک سے ٹکرا گئی۔ اس کی عمر 70 سال تھی۔

ان کی اہلیہ ، این میری بورگیج ، کینسر کے ساتھ ایک سال طویل لڑائی کے بعد صرف 21 جون کو انتقال کر گئیں۔ وہ 56 سال کی تھی۔

ٹسکنی کا رہائشی مارکو بورغیز 1969 میں ریاست ہائے متحدہ امریکہ چلا گیا اور اس نے فلاڈیلفیا میں برآمدی درآمد کا کاروبار قائم کیا۔ اسی جگہ اس نے اپنی اہلیہ این میری سے ملاقات کی۔ شراب بنانے کا تجربہ نہ ہونے کے باوجود ، 1998 میں شمالی فورک کے شمالی کانٹے کے تھینکس گیونگ کے سفر کے بعد بورگیوں کو اس میدان میں داخل ہونے کے لئے حوصلہ ملا۔ ایک سال بعد ، انہوں نے لانگ آئلینڈ میں قائم پہلی داھ کی باریوں کے پارسل خریدے ، جو 1973 میں ہے۔ ، Hargrave خاندان سے. بورغیز نے اپنی شراب خانہ کاسٹیلو ڈور بورگیز کا نام دیا ، جو مارکو کے نوبل اطالوی نسل کی ایک اشارہ ہے۔



وائنری میں ، مارکو نے داھ کی باری کے منیجر اور شراب بنانے والے کی حیثیت سے خدمات انجام دیں اور این میری شراب کی مارکیٹنگ میں شامل تھیں اور اس نے شراب خانوں کی آرٹ گیلری قائم کی۔ اس خطے میں ایک ابتدائی رہنما اور ساتھی ، مارکو اپنی وائنری قائم کرنے کے صرف چار سال بعد لانگ آئلینڈ وائن کونسل کا صدر منتخب ہوا تھا۔ این میری نے کونسل کی خصوصی پروگراموں کی کمیٹی میں خدمات انجام دیں۔

لانگ آئلینڈ شراب کونسل کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر ، اسٹیون بیٹ کے مطابق ، مارکو 'کچھ مشکل ، عبوری اوقات میں تنظیم کی رہنمائی کرنے میں اہم کردار ادا کرتے تھے۔'

بٹ نے کہا ، 'یہاں ، لوگوں کے پاس یہ تمام بزنس ماڈل موجود تھے اور اکثر اوقات مسابقتی تناؤ پیدا ہوتا تھا۔' انہوں نے مارکو کو واضح طور پر 'یوروپی توجہ اور آرام دہ خوبصورتی' کے طور پر بیان کیا ہے جس کی وجہ سے وہ 'اندر آسکتے ہیں ، چیزوں کو پرسکون بناتے ہیں ، اور لوگوں کو مل کر کام کرتے ہیں۔'

وائنری نے روایتی یورپی انگور کی اقسام جیسے پنوٹ نائیر ، مرلوٹ اور چارڈونی ، نیز ایک میرٹیج مرکب میں مہارت حاصل کی۔ بٹس کے مطابق ، شراب بنانے والے کی حیثیت سے ، مارکو ایک بہت ہی قدیم طرز کی شراب سازی لے کر آیا جو اس خطے میں خاص طور پر انجام پایا۔

بٹ نے کہا ، 'انہوں نے واقعی میں مستقبل کی ترقی کی منزلیں طے کیں۔'

85 ایکڑ والی وائنری اور داھ کی باری ، جو اصل میں $ 4 ملین میں خریدی گئی تھی ، حالیہ برسوں میں مارکیٹ میں آچکی تھی ، اس وقت اس کی قیمت 9.5 ملین ڈالر ہے۔

بورگیسیوں کے پاس ان کے بچے ، ایلگرا ، جیوانی اور فرنینڈو ہیں ، جن میں سے کوئی بھی وائنری کے کاموں میں ملوث نہیں ہے۔