روایتی تعطیلات کا کرایہ شراب کے ساتھ جوڑنا بدنام ہے۔ ترکی یا ہام (یا کبھی کبھی ، ٹرکی اور ہام) اور پھل سے مٹی تک تمام تر تراشوں کے درمیان ، کدو پائی اور وینیلا آئس کریم جیسے میٹھی میٹھے کا ذکر نہ کرنا ، کسی بھی شراب کو ہر چیز کے ساتھ انجام دینے کے لئے سختی سے دباؤ ڈالا جائے گا۔ ایک ہوشیار میزبان یا نرسیں میز پر مختلف قسم کی بات رکھے گی ، اور مہمانوں کو چننے اور منتخب کرنے دے گی۔

لیکن کیا آپ نے پورے کھانے میں میٹھی کی شراب پیش کرنے پر غور کیا ہے؟ دیر سے فصل کی شراب کی شہد کی مالا مال چھٹیوں کے کھانے کے ساتھ بہترین ہوسکتی ہے۔ اور اگر آپ کا اجتماع میرے جیسا کچھ ہے تو ، آپ کے مہمانوں میں سے کچھ کے پاس میٹھا دانت ہے۔ لہذا یہاں تین دستیاب ہیں ، کوشش کرنے کے لئے کیلیفورنیا میٹھی الکحل کو یاد نہیں کر سکتے ہیں۔ (اگر آپ یہاں درج عمدہ ونٹیج نہیں پاسکتے ہیں تو فکر نہ کریں۔ یہ پروڈیوسر سال بہ سال قابل ذکر ہیں۔)

98 ڈولس 2006 دیر سے کٹائی کی شراب (نیپا ویلی)۔
اس شراب کے ساتھ ، ڈولس نے کیلیفورنیا کی مستقل طور پر زبردست میٹھی شراب کی حیثیت سے اپنی حیثیت کو ختم کردیا۔ اس سال کا مرکب 80٪ سیمیلن اور 20٪ سیوگنن بلانک ہے ، اور انگور کی بوٹیرائزائی ہوئی تھی ، جس کا نتیجہ اس کی حیرت انگیز میٹھا ہے۔ کھردری ، سنتری ، ناشپاتی ، شہد ، ونیلا اور کرم برولی ذائقوں میں تباہ کن ، بے چین ، چپکنے والی ساخت اور حیرت انگیز طور پر صاف تیزابیت کے ساتھ ، یہ یقینی طور پر یادوں میں کیلیفورنیا کی سب سے بڑی الکحل ہے۔
abv: 13.8٪ قیمت: $ 85/375 ملی

96 مکاؤلی 2007 خصوصی منتخب مرحوم ہارویسٹ بوٹریٹیس سیملن (وادی الیگزینڈر)۔
یہ کیلیفورنیا سے دستیاب بہترین میٹھی شراب میں سے ایک ہے۔ یہ سنتری کا جام ، خوبانی ، شہد ، مکھن دار دار چینی کا ذائقہ اور کریمی برائلی ذائقوں میں حیرت انگیز اور میٹھا ہے۔ شدید مٹھاس کرکرا تیزابیت کے ساتھ بالکل متوازن ہے ، اور اس کی مٹھاس کے باوجود ، خشک اور صاف ختم ہوجاتا ہے۔ انگور 100٪ سیمیلن ہیں۔
abv: 14.8٪ قیمت: . 45/375 ملی

93 نیولارو 2010 کلسٹر مرحوم ہارویسٹ مسقط بلینک (اینڈرسن ویلی) کو منتخب کریں۔
نیارو کی میٹھی شراب الکحل ہمیشہ کیلیفورنیا میں بہترین ہوتی ہیں ، اور یہ 2010 مسقط اس کی تازہ ترین مثال ہے۔ یہ شہد ، خوبانی اور ٹینگرائن کے ذائقوں میں کافی میٹھا ہے ، لیکن تیزابیت اور مضبوط معدنیات سے انتہائی متوازن ہے۔ آدھی بوتلوں میں بھی وسیع پیمانے پر دستیاب۔
abv: 8.3٪ قیمت: 59

اس چھٹی کے موسم کی آزمائش کے لئے مزیدار مزیدار سویٹیز یہاں ہیں!

95 نیکولسن فیملی 2001 دیر ہارویسٹ ایلیسوس وائن یارڈ گیورٹراسمینر (سانٹا باربرا کاؤنٹی)۔
تقریبا 10 10 سال کی عمر میں ، اس خوبصورت گیورز سے پتہ چلتا ہے کہ کیلیفورنیا کی ایک اچھی میٹھی شراب کتنی اچھی طرح سے عمر کر سکتی ہے۔ یہ اب بھی صاف تیزابیت میں تیز ہے ، لیکن اس میں شہد اور میٹھا ہے ، جس میں تقریبا 19 19 فیصد بقیہ چینی ہے۔ اس میں بھر پور ، غیر ملکی انناس ، ٹینجرین ماربلڈ ، جنجربریڈ ، خوبانی کا جام ، بٹرڈ ٹوسٹ ، کرم برولی ، ونیلا کریم اور مسالہ کے ذائقے دکھائے جاتے ہیں ، جس کی وجہ سے لمبی ، خوش اسلوبی سے مزیدار ہوتا ہے۔ ایک شرابی ، بھڑک اٹھنا میٹھا شراب اب پینے کے لئے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔
abv: 9.5٪ قیمت: / 50/375 ملی

94 حسد 2007 کے آخر میں ہارویسٹ وائٹ بلینڈ (نیپا ویلی)۔
یہ بہت ہی میٹھی شراب 33 ڈگری بریکس پر کاٹی گئی تھی ، جس کا مطلب ہے شراب کے گیکس کے لئے ، بہت سی چینی اور بہت ساری چینی ہے۔ شہد والے ذائقوں پر غلبہ حاصل ہے ، خوبانی اور ٹینگرائن کے ساتھ پھل پھول جاتا ہے۔ ایک لفظ میں ، یہ مزیدار ہے۔ اس سے بھی بہتر ، یہ ونیلا اور مکھن کے ساتھ پالا ہوا ہے ، اور اہم تیزابیت کامل ہے۔ ایک اعلی سیمیلن-ساوگنن بلانک جو کیلیفورنیا میٹھی شرابوں کی اعلی صفوں میں شامل ہوتا ہے۔
abv: 12٪ قیمت: . 45

94 یروود 2008 خصوصی منتخب مرحوم ہارویسٹ سرالی کی داھ کی باریوں وائٹ ریسنگ (روسی دریائے وادی)۔
اس بوتلنگ کے لئے ایک بڑی کامیابی۔ غیر معمولی اعلی بقایا چینی کے ساتھ ، شراب جنگلی شہد میں بہت میٹھی ہے ، جو سنتری اور خوبانی کے جوہر کے ساتھ مل جاتی ہے ، امیر ، بٹری کسٹرڈ میں جوڑ دی جاتی ہے ، اور ونیلا چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکی جاتی ہے۔ یہ سب چونے کے تیزاب کے ساتھ متوازن ہے۔ اگر یہ اچھی بات ہے تو ، یہ ہے۔ صرف 95 مقدمات سامنے آئے ، لیکن اس کی تلاش ضروری ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔
abv: 8.9٪ قیمت: . 35/375 ملی