Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

Image
بار منظر ،

باغی شیف ، کاکیل پروڈی

رسل جیکسن ، اس سے قبل سان فرانسسکو میں لیفٹ ریستوراں کے شیف / مالک ، پولرائزنگ شخصیت ہونے پر فخر محسوس کرتے ہیں۔

جب اپریل 2012 میں سراہا جانے والا ریستوراں بند ہوا تو بہت سے لوگوں نے تعجب کیا کہ جیکسن آگے کیا کرے گا۔ رنفلنگس نے سان فرانسسکو اور نیو یارک سٹی میں پاپ اپ ریستوراں منصوبوں کے منصوبوں کے بارے میں شروع کیا۔

دوسری چیزوں کے علاوہ ، شیف نے 'FU Foie Gras' ڈنر کی ایک سیریز کی میزبانی شروع کی fo fo—ieie graieietieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieieie foie fo fo———————— beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning beginning
یکم جولائی۔

کیا کسی نے 'فوئ گراس مارٹینی' کہا؟ یہ ٹھیک ہے: اگرچہ جیکسن بارٹینڈڈر نہیں ہے fact در حقیقت ، وہ تقریبا 25 25 سال تک فخر سے سسک رہا ہے L اس نے اپنے لیفٹ سالوں میں کچھ سوچنے والا کاک ٹیل تیار کیا۔ نسلی باورچی خانے سے متعلق طرز اور overcaffeinated طرز عمل کے لئے جانا جاتا ہے (انہوں نے آرام کرنے کے لئے اسکائی ڈیو!) ، جیکسن نے یہاں تک کہ ایک مہینے کے لئے 'کیپرینہا ڈے' تجربہ کیا ، اور اس کے خواہش مند رہا کہ وہ پورے مہینے میں کبھی بھی ذائقہ کے مجموعے کو دہرا نہ سکے۔ اس نے کچا کو موسمی اجزاء کے ساتھ تیار کیا ، میٹھی مکئی اور تائیم کا استعمال کرتے ہوئے سنکی کاک ٹیلیں بنائیں ، اور یہاں تک کہ تربوز اور انگور کول ایڈ کو بھی گندا کیا۔



جیکسن کا کہنا ہے کہ ، 'میں ہمیشہ مجھے للکارنے کے ل things چیزوں کی تلاش میں رہتا ہوں - ایسا نہیں کہ میں پہلے ہی مشکل زندگی گزارنا نہیں چاہتا ہوں۔' “اور میں شراب کا عام پروگرام نہیں چاہتا تھا۔ میں کہانیاں ، دلچسپ عناصر چاہتا تھا۔ یقینا. ، اس سے تکلیف نہیں پہنچی کہ اس وقت ، کیلیفورنیا میں سلاخوں کو گھروں سے متاثرہ اسپرٹ فروخت کرنے کی اجازت دینے کے خلاف ایک قانون (چونکہ منسوخ کردیا گیا) تھا۔ جیکسن آسانی سے اعتراف کرتا ہے کہ اس نے اس کی سرکشی سے اپیل کی ہے کہ وہ انفیوژن قانون کے بارے میں کوئی راستہ تلاش کرے۔



لاس اینجلس اور سان فرانسسکو میں ریسٹورینٹ چلانے کے بعد ، راک بینڈوں کے لئے روڈی شیف جیسے گنتی کرو — جیسے ارب پتی گھرانوں میں نجی شیف (جس میں ایک فارچیون 500 سی ای او بھی شامل ہے جو ابھی جیل سے رہا ہوا تھا) کے ساتھ ایک ماضی کے ساتھ لاکٹ کے بعد جیکسن کے بعد زندگی بسر کر رہی ہے۔ اس میں کوئی شک نہیں ، اسے اپنی اگلی ٹمٹم میں بھی پریشانی پیدا کرنے کا ایک راستہ مل جائے گا۔