پاور ہاؤس کی گلوکارہ ، سپر اسٹار گانا کی اداکارہ ، کنٹری میوزک کا آئیکن… مارٹینا میک برائڈ یہ سب کچھ ہے اور خاص طور پر ، ایک اوونوفائل۔ اس کے پاس ٹوسٹنگ کی کافی وجہ تھی ، اس کی تنقید کے ذریعہ اس کی تازہ ترین البم ، گیارہ کی بھاگ دوڑ ہے۔ شراب کے شوقین نے حال ہی میں ملک کے اسٹار کے ساتھ بیٹھ کر شراب سے اپنی محبت کے بارے میں مزید معلومات حاصل کیں۔

شراب کا شوق: آپ کا شراب کا پہلا تجربہ کیا تھا؟
مارٹینا میک برائیڈ: ٹھیک ہے ، میرا پہلا شراب کا تجربہ بِلن کے فارم سے ٹِکل گلابی پینا تھا ، جب ڈیف لیپرڈ یا سفر کی باتیں سُننے والے دوستوں کے ساتھ کینساس کی گندگی کے راستوں میں گھوم رہے تھے۔ خوش قسمتی سے ، میرے شراب کا ذائقہ تب سے تیار ہوا ہے! پھر بھی ، اگر مجھے ابھی ’80 کی دہائی کی چٹان سننے اور ٹکل پنک پینے کی آس پاس کی رات کی پیش کش کی گئی ہو تو ، میں اس کو ٹھکرانا نہیں کروں گا!

ڈبلیو ای:: آپ گھر میں کون سی الکحل پیتے ہیں؟
ایم ایم: میں موسم بہار اور موسم گرما میں ایک اچھا چارڈونے پینے سے لطف اندوز ہوتا ہوں — نیوٹن انفلٹرڈ میرے پسندیدہ انتخاب میں سے ایک ہے۔ مجھے کیلیفورنیا کیبرنیٹ سے پیار ہے ، جس میں رابرٹ مونڈوی ، برنجر ، فیر نیینٹے اور کیموس میرے جانے والے لیبلوں میں شامل ہیں۔ مجھے حال ہی میں ٹومومی سیلارز سے ایک دلچسپ دلچسپ پنوٹ ملا۔ مجھے اطالوی ریڈ اور فرانسیسی برگنڈی بھی پسند ہیں… لیکن کون نہیں کرتا؟

ڈبلیو ای:: ظاہر ہے ، آپ ایک زبردست تفریحی شخص ہیں۔ براہ کرم گھر میں تفریح ​​کیلئے کچھ نکات شیئر کریں۔
ایم ایم: گھر میں تفریح ​​کرنا ایک ایسی چیز ہے جس کی خواہش ہے کہ لوگ زیادہ کثرت سے کرتے۔ اس کو بھاری یا خوفزدہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چھوٹی شروعات کرنا اور پھر زیادہ پیچیدہ پارٹیوں اور نظریات پر عمل کرنا بہتر ہے ، جتنا آپ کو تجربہ ہوگا۔ سب سے اہم چیز یہ ہے کہ لوگوں کو آرام اور سکون محسوس ہو۔ میں بہت ساری فہرستیں تیار کرتا ہوں اور یہ دیکھنے کی کوشش کرتا ہوں کہ وقت سے پہلے میں کیا کرسکتا ہوں۔ آگے کی منصوبہ بندی آپ کو ایک نرسیں کی حیثیت سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون ہونے میں مدد دیتی ہے ، اور اس سے ہر ایک زیادہ آرام دہ ہوتا ہے۔ میں ہمیشہ کوشش کرتا ہوں اور بہت سی موم بتیاں رکھتے ہیں (ٹیبل پر بغیر کھوئے ہوئے) ، کم روشنی اور تازہ پھول۔ مجھے ایک طرح کے پھول والے چھوٹے نیزگیز پسند ہیں ، جیسے کریم رنگ کے یا گہرے سرخ گلاب۔ تفریح ​​کے لئے ہر طرح کے طریقے ہیں — ایک چھوٹی سی ، آرام دہ اور پرسکون عشائیہ سے لے کر ایک رسمی ڈنر پارٹی تک تفریحی کاک پارٹی میں ہر چیز۔ اپنے انداز کو تلاش کرنا اچھا ہے اور آپ کے لئے کیا آسان ہے۔ اور پھر ، اس کو خصوصی محسوس کرنے کے لئے اس میں تھوڑی سی کوشش کریں۔ چاہے یہ جگہ کی ایک غیر معمولی سیٹنگ ہو ، ایک تہوار کاکیل ، تازہ پھول ، موسیقی جو موڈ سے مماثل ہو… مہمانوں کو بس اتنا محسوس کرنا چاہ. کہ آپ نے اس میں کچھ سوچ رکھی ہو اور آپ واقعی وہیں چاہتے ہو۔

ڈبلیو ای:: آپ گھر کے محاذ پر مہمانوں کی خدمت کرنا کیا پسند کرتے ہیں؟
ایم ایم: مجھے شیمپین کا ہاتھ ہونا پسند ہے۔ میں عام طور پر وییو کلیک کوٹ کی خدمت کرتا ہوں۔ ہر کوئی اسے پہچانتا ہے ، اور یہ اچھ priceی قیمت پر دستیاب ہے۔ میں سفید اور سرخ شراب دونوں پیش کرتا ہوں۔ میں کوشش کرتا ہوں اور ہر ایک کی دو اقسام رکھتے ہیں۔ A [نئی دنیا] چارڈنوے اور ایک مونٹراشیٹ ، مثال کے طور پر ، اور ایک کیبرنیٹ اور ایک پنوٹ۔ اگر میں زیادہ باقاعدگی سے بیٹھنے ڈنر کر رہا ہوں تو ، میں مختلف نصاب کے ساتھ مختلف الکحل پیش کرنا چاہتا ہوں۔

ڈبلیو ای:: شراب کے اپنے ایک یادگار تجربے کو بتائیں۔
ایم ایم: شراب کا میرا ایک پسندیدہ تجربہ اٹلی میں اورنیلیا اسٹیٹ کا دورہ کرنا تھا۔ مجھے اور میرے شوہر کو دوپہر اور شام گزارنے کے لئے مدعو کیا گیا تھا۔ ہمارے ساتھ حیرت انگیز دوپہر کے کھانے کا علاج کیا گیا ، اور میں پھر بھی پانزنیلا سلاد اور تربوز کا استعمال کرسکتا ہوں۔ سب کچھ بہت تازہ اور آسان تھا۔ اس کے بعد ہم نے داھ کی باری کا دورہ کیا اور شراب خانہ ایکسل ہینز کے ساتھ نجی چکھا ، جہاں ہم نے ان کی مزیدار دوسری شراب ، لی سیر نیوو کو بھی چکھا۔ میں نے اس چکھنے میں شراب بنانے کے بارے میں بہت کچھ سیکھا! اس کے بعد ہمارے ساتھ ایک خوبصورت ڈنر کا علاج کیا گیا ، لیکن اصل لطف اس وقت شروع ہوا جب میرے شوہر جان نے اپنا کمپیوٹر باہر لایا اور موسیقی کی درخواستیں لینے لگیں۔ تمام برف ٹوٹ چکی تھی ، اور ہم موسیقی سنتے اور صبح 3 بجے تک شراب پیتے تھے۔ یہ ایک خوبصورت تجربہ تھا جس میں عمدہ شراب ، مزیدار کھانا ، زبردست موسیقی اور نئے دوستوں کا امتزاج تھا۔ کامل