کیا آپ فلم اور شراب بنانے کے مابین کوئی تعلق دیکھتے ہیں؟
جی ہاں. بہت ساری مماثلتیں ہیں ، جیسے حتمی ترمیم یا انگور کی کٹائی کے اطمینان سے قبل فلم یا داھ کی باری تیار کرنے میں طویل کام ، جب آپ آخر کار بہت سارے طویل گھنٹوں کے کام کا ثمر دیکھتے ہیں۔ اور پھر فنکارانہ جزو بھی ہے: فلمساز اور شراب ساز ، دونوں کو نیا ، اصلی اور ذاتی کچھ تخلیق کرنے کا اعزاز حاصل ہے۔ ایک بڑا فرق یہ ہے کہ جب شراب بنانے والے ہر سال متعدد الکحل تیار کرسکتے ہیں ، لینگے کے پروڈیوسروں کی طرح ، جو بارولو ، نیببیوولو ، باربیرہ اور ڈولسیٹو بناتے ہیں ، ہم سال میں صرف ایک ہی فلم بنا سکتے ہیں!

تم شراب میں کب دلچسپی لیتے ہو؟
میں نے 2011 میں شراب پینا شروع کیا ، جب میں نے دستاویزی فلم کے لئے ماریہ ٹریسا ماسکریلو کے قریب سے پیروی کی لانگھے ڈاکٹر . تو ، میرا تجربہ قدرے غیر معمولی تھا (اور خوش قسمت!)۔ میں نے ابھی باروولو سے آغاز کیا تھا ، اور میں بارولو کے ساتھ جاری رہتا ہوں۔ لیکن میں ماہر نہیں ہوں۔ مجھ میں کس چیز کی دلچسپی ہے ، اور جس چیز کی مجھے بصیرت ملی ہے ، وہ مرد اور خواتین ہیں جو شراب اور ان کی کہانیاں بناتے ہیں۔

---

ہمارے شراب اور فلم کے مسئلے سے مزید مشہور شخصیات کے انٹرویو >>> پڑھیں

---

ابھی کوئی مخصوص الکحل جس کے بارے میں آپ بہت پرجوش ہیں؟
پچھلے کچھ مہینوں میں ، میں بارولو ، باروولو اور زیادہ سے زیادہ بارولو پی رہا ہوں ، اور مجھے یہ کہنا پڑتا ہے کہ میں کبھی بور نہیں ہوتا ہوں۔ ایک پروڈیوسر جس کو میں خاص طور پر پسند کرتا ہوں وہ میرا سابقہ ​​ہم جماعت ، ورڈونو سے تعلق رکھنے والا [فریٹلی ایلیسنڈریہ کا] وٹور ایلیسنڈریہ ہے۔ وہ ایک شاندار بارولو گرامولیر بنا دیتا ہے۔

کیا آپ کے پاس صحرائی جزیرے کی بوتل ہے؟
بارولو سے معذرت خواہ ہوں ، لیکن ایک صحرائی جزیرے سے کھجور کے درخت ، سورج ، حرارت ، مچھلی اور پرتگال کا ایک حیرت انگیز سفر آیا۔ لہذا ، اگر میں صحرا کے جزیرے پر ختم ہوتا ہوں تو ، میں ونہو وردے کا ایک اچھا ذخیرہ چاہتا ہوں۔ اور میرے فرج یا پلگ کرنے کے لئے ایک برقی دکان .