شراب تیار کرنے والے اور مارکیٹرز موجودہ معاشی آب و ہوا کو مثبت کے طور پر دیکھتے ہیں اور بھاری اکثریت 2020 تک اپنی برآمدات کو بڑھانا چاہتے ہیں ، ایک تحقیقاتی مطالعے کے مطابق ، پرو وین گیزنہیم یونیورسٹی بزنس ڈیپارٹمنٹ کے تعاون سے تین روزہ انڈسٹری ایونٹ ، جو شراب اور اسپرٹ کے لئے سب سے بڑے بین الاقوامی تجارتی میلے کے دعوے کرتا ہے ، ڈسلڈورف میں جاری ہے۔

'ہمارا مقصد یہ ہے کہ آنے والے سالوں میں ٹرینڈ بیرومیٹر رکھنا ہے ،' پرو وین کے سربراہ ، ماریس برلیمین نے جاری منصوبے کے بارے میں کہا۔

46 ممالک کے تقریبا 1،500 شراب پیشہ ور افراد نے سروے کا جواب دیا ، پانچ زبانوں میں کیا گیا ، اور اس میں پروڈیوسر اور مارکیٹرز ، خاص خوردہ فروش ، تھوک فروش ، درآمد کنندگان اور معدے کے پیشہ ور افراد شامل تھے۔ پیر کو جیزن ہیم یونیورسٹی کے پروفیسر ڈاکٹر سائمون لوز نے نتائج پیش کیے۔ وہ ہیں:

• معاشی اعتماد: پروڈیوسروں اور مارکیٹرز کی اکثریت موجودہ معاشی آب و ہوا کو بہت ہی مثبت سمجھتی ہے۔ مستقبل کے نقطہ نظر کے لئے ، پروڈیوسر مارکیٹرز سے زیادہ پراعتماد ہیں۔
• جب 2020 تک برقرار رہنے والے آؤٹ لک کے ساتھ ہدف مارکیٹوں کی مستقبل کی کشش کے بارے میں پوچھا گیا تو ، روس ، ہانگ کانگ ، پولینڈ ، جنوبی کوریا ، برازیل اور چین نے پہلی پوزیشن حاصل کی . تاہم ، روس ، برازیل ، چین ، برطانیہ اور ہانگ کانگ کو سیاست اور اقتصادیات کے لحاظ سے سب سے زیادہ خطرناک سمجھا جاتا ہے۔ روس ، برازیل ، چین ، ہانگ کانگ اور امریکہ کو اعلی خطرہ اور اعلی انعام والے بازار کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ مقابلے کے لحاظ سے ، برطانیہ اور اٹلی دونوں ہی مارکیٹوں کے طور پر دیکھا جاتا ہے جو کم سے کم کشش کے ساتھ سب سے زیادہ خطرہ کو اکٹھا کرتے ہیں۔
• آؤٹ لک برآمد کریں: 85 فیصد پروڈیوسر 2020 تک اپنی برآمدی منڈیوں کو بڑھانا چاہتے ہیں۔ دو اعلی ٹارگٹ مارکیٹیں جرمنی اور امریکہ ہیں۔
• مارکیٹ کے راستے: 85 فیصد بین الاقوامی مارکیٹر براہ راست چھوٹی شراب سے شراب براہ راست سورس کر رہے ہیں۔ لوز نے کہا کہ اس سے تھوک فروشوں اور ایجنسیوں کے ل negative منفی نقطہ نظر کے ساتھ سپلائی چین کے قلیل ہونے کی نشاندہی ہوتی ہے جس کے ساتھ ساتھ چھوٹے پروڈیوسروں کے لئے انتظامی اور لاجسٹک بوجھ میں اضافہ ہوتا ہے۔
• سیلز چینلز: امریکی پروڈیوسروں نے وائنری کے ساتھ ساتھ آن لائن خوردہ سے براہ راست آن لائن فروخت کو بھی سب سے زیادہ امید افزا قرار دیا ، لیکن اس نے کھانے کے خوردہ فروش پر اعتماد کے ساتھ ساتھ تہھانے کے دروازے پر براہ راست فروخت پر بھی نوٹ کیا۔ انہوں نے شراب کی فروخت کے روایتی شراب کے تاجروں اور ریستوراں اور کیٹرنگ کے ذریعہ شراب کی فروخت کے لئے منفی نقطہ نظر دکھایا۔
• بین الاقوامی پروڈیوسروں میں اڑتالیس فیصد اور بین الاقوامی مارکیٹرز کا 53 فیصد اس پر یقین رکھتے ہیں خطے ، اصلیت اور ٹیروئیر مارکیٹنگ میں زیادہ اہم ہیں برانڈ یا شراب بنانے والی شخصیت سے زیادہ

برل مین اور لوز دونوں اس تحقیق کے مستقبل کے ایڈیشن پیش کرنے کے منتظر ہیں۔