بندرگاہ کے شائقین بمشکل اسے مشروبات کے طور پر پہچانتے ہیں۔ لیکن اگر آپ سفید پورٹ کو اس کے پیچیدہ ، ننگے ہوئے سرخ چچا زاد کے خلاف پیمائش کرنے کے بجائے ایک سادہ ، لطف اندوز موسم گرما میں اپنے طور پر کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں تو ، آپ کو خوشگوار حیرت ہوسکتی ہے۔ دیسی سفید انگور سے پرتگال میں بنایا گیا ، سفید پورٹ ایک مضبوط قلعہ ہے جو 18 سے 20 فیصد کے قریب الکحل ہوتا ہے۔ میٹھا ، یا لغاریامہ ، سفید ٹینکوں اور کبھی کبھی لکڑی میں خمیر آتے ہیں ، اور ذائقہ شہد امرت سے لے کر کیریمل اور ہیزلنٹ تک ہوتا ہے۔ خشک سفید بندرگاہوں پر طویل عرصے سے ٹینکوں اور عام طور پر لکڑی میں خمیر آلود ہوتی ہے ، اور اس میں مٹھاس کا اشارہ ہوتا ہے اور ایک میٹھا ختم ہوتا ہے۔

کیلیفورنیا ، آسٹریلیا اور دوسری جگہوں پر سفید پورٹ کے ورژن مختلف انگور کے ساتھ بنائے جاتے ہیں ، اگرچہ سرخ بندرگاہ کی طرح ، مستند سفید بندرگاہ صرف پرتگال میں ڈوورو ویلی میں بنایا گیا ہے۔

وائٹ پورٹ کیسے پیا جائے

ایک سفید شراب کے گلاس میں براہ راست ٹھنڈا ہوا سفید پورٹ پینا ، یا کاک ٹیل شیشے میں برابر کے حصے میں سفید پورٹ اور ٹانک یا سوڈا پانی ڈالیں اور چونے سے گارنش کریں۔ میٹھا سفید بندرگاہ سانگریہ کے لئے مثالی ہے۔ سفید شراب کی بوتل میں گھل مل جانے سے پہلے سفید بندرگاہ میں پھلوں کو تیار کریں ، یا شراب کے لئے سفید پورٹ کو متبادل طور پر متبادل بنائیں۔ نہ کھولے ہوئے وائٹ پورٹ میں کچھ سال ، یا کھلے ہوئے اور ایک ماہ تک فرج میں رکھے جائیں گے۔

ہمراہ

بادام ، سخت پنیر ، پتھر کے پھل ، پاٹ یا سشی ، اور میٹھی سفید پورٹ کے ساتھ خشک سفید پورٹ پر ہلکی میٹھی جیسے سپنج کیک یا تازہ پھلوں سے بھرا ہوا میرنگیو شیل پیش کریں۔

وائٹ پورٹ کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق

آلو یا سمندری غذا چاوڈر میں خشک سفید پورٹ یا کسی بھی ہدایت میں سفید شراب کی جگہ گہرائی اور ایک گری دار ذائقہ شامل کرنے کے ل Add۔ میٹھی سفید پورٹ میٹھیوں اور چٹنیوں میں استعمال کریں۔

بوتلوں کی کوشش کریں

راموس پنٹو ، نیا پورٹ اور سینڈیمین پینے کے ل good اچھے خشک ورژن بنائیں چرچل ’ ایس خشک لمبی عمر کی ہے اور گہرا ، نٹیر اور سوپ میں اچھا اضافہ ہے۔ پراگ ’ ایس اریہ ، جو کیلیفورنیا سے خشک ، میٹھی میٹھی سفید ہے ، بھوک لگی کرنے والوں کی ایک قسم کو پورا کرتی ہے ، اور سباون اسٹیٹ ’ ایس ریزرے ، ہلکا ، خوشبودار ، میٹھی کیلیفورنیا کا سفید پورٹ ، سانگریہ میں یا بعد میں کھانے کے مشروب کے طور پر بہترین ہے۔