نیوزی لینڈ کے شراب اگانے والے علاقے سمندری طوفان گیبریل کے نتیجے میں جھلس رہے ہیں۔ طوفان نے 12 فروری کو شمالی جزیرے کے بیشتر حصوں اور مشرقی ساحل کے نیچے تیز آندھی اور بارش کی جس سے کم از کم 11 افراد ہلاک اور ہزاروں بے گھر ہوئے۔ ہاکس بے اور گیسبورن، نیوزی لینڈ کا دوسرا اور تیسرا سب سے بڑا شراب پیدا کرنے والے علاقوں کو سیلابی پانی اور گاد کے طوفان نے تباہ کر دیا تھا۔ تازہ ترین خبریں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ آنے والے دنوں میں خطہ مزید شدید بارشوں کا شکار ہو سکتا ہے۔

اثرات کو بڑھانا طوفان کا وقت تھا، جو 2023 کے ونٹیج کے قریب پہنچ رہا تھا۔

'یہ سب ٹھیک ہوا ہے کیونکہ فصل قریب آ رہی ہے۔ پچھلا منگل تھا جب تباہی کی نقاب کشائی کی گئی تھی، اور اس منگل کو لوگ انگور کی کٹائی کر رہے ہیں،' ہولی گرون رسل کہتے ہیں، ایک شراب بنانے والی ڈیسیبل شراب اور تعاون کا لیبل تین تقدیر ، دونوں ہاکس بے میں مقیم ہیں۔ جیسے ہی مشکل کٹائی شروع ہوتی ہے، کمیونٹیز انگور کے باغوں کے ارد گرد جمع ہو جاتی ہیں جنہوں نے بدترین نقصان دیکھا ہے۔

تاریخی تناسب کا ایک طوفان

جیسا کہ طوفان گیبریل فروری کے وسط میں جنوبی بحر الکاہل میں گرجتا تھا، اس نے نیوزی لینڈ کی تاریخ میں صرف تیسری بار قومی ہنگامی حالت کا آغاز کیا۔ وزیر اعظم کرس ہپکنز نے اسے 'اس صدی میں نیوزی لینڈ کا سب سے اہم موسمی واقعہ' قرار دیا، جس کا نقصان کسی نسل میں نہیں دیکھا گیا۔ طوفان کے آگے بڑھنے کی توقع ہے۔ 8 بلین ڈالر نقصان میں.

ایک اشنکٹبندیی طوفان کو 'ایک تیز گھومنے والا طوفان کے طور پر بیان کیا گیا ہے جو اشنکٹبندیی سمندروں پر شروع ہوتا ہے جہاں سے یہ ترقی کے لئے توانائی کھینچتا ہے۔ اس میں کم دباؤ کا مرکز ہے اور بادل 'آنکھ' کے ارد گرد آنکھ کی دیوار کی طرف گھومتے ہیں، نظام کا مرکزی حصہ جہاں موسم عام طور پر پرسکون اور بادلوں سے پاک ہوتا ہے۔ اس کا قطر عام طور پر تقریباً 124–311 میل ہوتا ہے، لیکن یہ 621 میل تک پہنچ سکتا ہے۔ ایک اشنکٹبندیی طوفان بہت پرتشدد ہوائیں، طوفانی بارش، اونچی لہریں اور بعض صورتوں میں بہت تباہ کن طوفان اور ساحلی سیلاب لاتا ہے۔ ہوائیں شمالی نصف کرہ میں گھڑی کی سمت اور جنوبی نصف کرہ میں گھڑی کی سمت چلتی ہیں۔ ایک خاص طاقت سے اوپر کے اشنکٹبندیی طوفانوں کو عوامی تحفظ کے مفاد میں نام دیا جاتا ہے،' کے مطابق ورلڈ میٹرولوجیکل آرگنائزیشن .

نیوزی لینڈ شمال سے آنے والے اشنکٹبندیی طوفانوں کے لیے کوئی اجنبی نہیں ہے۔ تاہم، گرم سمندر اور ہوا کا درجہ حرارت طوفان گیبریل نے اضافی طاقت دی۔ . تیز ہواؤں اور زیادہ بارش نے جنم دیا۔ زبردست سیلاب، جس نے نشیبی ہاکس بے کو تباہ کر دیا۔

'ہم دریاؤں سے گھرے ہوئے ہیں۔ جہاں بھی آپ دیکھیں ایک دریا ہے۔ ہاکس بے کو اس طرح بنایا گیا تھا، تمام دریاؤں کے ارد گرد، تمام [سمندر] کے ارد گرد،' ہانا مونٹاپرٹو-ہنڈری کی طرف اشارہ کرتی ہے جو چلتی ہے فریڈم وائنز اپنے شوہر الیکس ہینڈری کے ساتھ، جو لنڈن اسٹیٹ میں شراب بنانے والے اور وٹیکچرسٹ بھی ہیں۔ ممکنہ طور پر اسٹاپ بینک کبھی بھی طوفان کے ذریعہ فراہم کردہ پانی کی سراسر مقدار پر مشتمل نہیں ہوں گے۔

کیلیفورنیا کا تباہ کن سیلاب دراصل شراب بنانے والوں کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔

گاد کا طوفان

مٹی نے سب کو چونکا دیا ہے۔ گاڑھے کیچڑ نے گاڑیوں کو پوری طرح نگل لیا، تہہ خانوں اور وائنری کی عمارتوں کو بھر دیا اور ٹھوس کو خشک ہونے سے پہلے ہر چیز کو گندگی میں لپیٹ دیا۔ 'سلٹ پوسٹوں تک ہے… آپ اس کے اوپر سے گاڑی چلا سکتے ہیں۔ ایسا لگتا ہے کہ انہیں پلاسٹر آف پیرس مولڈ میں ڈال دیا گیا ہے،' مونٹاپرٹو-ہنڈری کہتے ہیں۔

صفائی کی کوشش بہت بڑی ہے۔ 'ہمارے پاس لفظی طور پر عمارتوں میں کھودنے والے ہیں،' Montaperto-Hendry کہتے ہیں۔ ڈھلتی مٹی شراب بنانے والوں کی لچکدار روحوں کا بھی دم گھٹنے کے قریب ہے۔

'[ہمیں] گریگ ملر کی طرف سے ایک فون آیا، جو کہ چلاتے ہیں۔ ویلی ڈی وائن [ریسٹورنٹ] باہر لنڈن اسٹیٹ ، اور اس نے کہا کہ یہ برا تھا۔ اس نے کہا، 'بھیڑ۔ میں ان کو نہیں بچا سکا۔’ اسی وقت جب مجھے معلوم ہوا کہ یہ برا ہے،‘‘ مونٹاپرٹو-ہنڈری بتاتے ہیں۔

اپنے ابتدائی خوف کے باوجود، سارسا وائنز نے اسے نسبتاً بغیر کسی نقصان کے بنایا۔ لنڈن اسٹیٹ ایک الگ کہانی ہے۔ لکھنے کے وقت، ہینڈری بولنے کے لیے صفائی کی کوششوں میں بہت مصروف تھی، لیکن مونٹاپرٹو-ہنڈری نے جو کچھ اس کے شوہر نے دیکھا وہ شیئر کیا - لنڈن اسٹیٹ کے آس پاس کا علاقہ صحرا کی طرح ہے۔

طوفان کے نتیجے میں لنڈن اسٹیٹ ایک ڈیفالٹ ہنگامی مرکز بن گیا اور وہ بھی وہ جگہ ہے جہاں ہینڈری چھوٹے شراب بنانے والوں جیسے گیرون رسل کو اپنی شراب بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس وائنری کو لگنے والا دھچکا پوری کمیونٹی میں گونج اٹھا ہے۔

'میں 14 فروری کو بیدار ہوا تاکہ لنڈن اسٹیٹ کی ایک تصویر مکمل طور پر پانی کے اندر دیکھوں، کوئی انگور کا باغ نظر نہیں آتا۔ آپ وائنری کے اطراف میں پانی کو دو میٹر اوپر جاتے ہوئے دیکھ سکتے تھے۔ میرا دل بس ڈوب گیا، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ کچھ برا ہوا ہے،' گرون رسل بتاتے ہیں۔

Montaperto-Hendry کی آواز جذبات کے ساتھ موٹی ہے کیونکہ وہ ملبے کو بیان کرتی ہے۔ 'لنڈن اسٹیٹ کا 20 سالہ چارڈونے بلاک اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ اب یہ سیلاب میں ڈوبا ہوا ہے اور گاد سے ڈھکا ہوا ہے۔ یہ فلیٹ ہے۔'

'کوئی بھی چیز جو بوتل میں بند ہے جو اسٹوریج میں ہے زیادہ تر ٹوٹی ہوئی ہے۔ ہمیں صرف اسے باہر نکالنے اور صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر ہم اسے بیچ سکتے ہیں،' گرون رسل بتاتے ہیں۔ لیکن جانا مشکل ہے۔ 'آپ کھودیں، کھودیں، کھودیں [اور] کھودیں۔ اور پھر آپ ادھر ادھر دیکھتے ہیں، اور یہ سمندر کا ایک قطرہ ہے۔'

سیلاب کے بعد صفائی

یہاں تک کہ تباہی کے عالم میں بھی، راستے میں مزید بارش کے ساتھ، Hawke's Bay وائن کمیونٹی ان لوگوں کو اکٹھا کر رہی ہے جنہوں نے بدترین اثرات کا سامنا کیا۔

' پیٹین وائنز جو مارے گئے ہیں، مجھے یہ بھی سمجھ نہیں آرہا کہ وہ کیسے سیدھے کھڑے ہیں۔ وہ حیرت انگیز ہیں۔ یہ ان کا گھر تھا، انگور کے باغ، سب کچھ کھو گیا ہے،' مونٹاپرٹو-ہنڈری کہتے ہیں۔

ایک اجتماعی کوشش پیٹین کی مدد کر رہی ہے جو بچا ہوا ہے۔ 'عظیم بوتل دھونے' کے نام سے ایک کارنامے میں، تقریباً 12,000 بوتلیں پہلے ہی موٹی گاد سے نکالی گئی تھیں اور رضاکاروں کے ذریعہ صاف کی گئیں۔ پاریٹوا وائن یارڈ جس نے طوفان کو کم نقصان پہنچایا۔

کریگی رینج , ایک اور انگور کے باغ نے جو طوفان کی بدترین صورتحال سے بچنے کے لیے خوش قسمت ہے، رضاکاروں کے لیے لنچ فراہم کرنے میں مدد کی۔ انگور کے باغ نے سارا ہفتہ اپنے دروازے بند کر رکھے تھے بجائے اس کے کہ خوراک پیدا کرنے اور انخلاء کے مراکز، مارے اور ضرورت مند کمیونٹیوں کو کھانا پہنچانے پر توجہ مرکوز کی جائے۔

گرون رسل بتاتے ہیں کہ جب صفائی کا کام جاری ہے، انگوروں کی سختی ان کی طرف ہے۔ 'وائنز سیلاب کے پانی میں چھ ہفتوں تک گیلے پیروں کے ساتھ خوشی سے بیٹھ سکتی ہیں اور بالکل ٹھیک سے گزر سکتی ہیں۔ لہذا، لوگ اس میں جھک رہے ہیں. ہمارے پاس وقت ہے۔ آئیے لوگوں پر توجہ دیں۔ آئیے اگلے چند ہفتوں سے گزرتے ہیں۔'

تباہی کی حد کا تعین کرنا ابھی باقی ہے، لیکن گرون رسل کا اندازہ ہے کہ سیلاب نے کم از کم 500 ہیکٹر رقبہ کو برباد کر دیا۔ اس کے باوجود، Hawke's Bay کے شراب بنانے والے مستحکم اور فصل کے لیے پر امید ہیں۔ Girven Russell کے الفاظ میں، 'ہم اس سے گزریں گے۔' افسوسناک نقصانات ہوں گے، لیکن کچھ بہترین شرابیں بھی بنائی جائیں گی۔

وہ کہتی ہیں، 'ہمارا مشہور وائن اگانے والا خطہ Gimblett Gravels اور Bridge Pa Triangle ہے، اور وہ بڑی حد تک متاثر نہیں ہوئے،' وہ کہتی ہیں۔ 'تو وہ اس سے گزریں گے اور کچھ حاصل کریں گے۔ حیرت انگیز سرخ امید ہے، اگر موسم بدل جاتا ہے۔'

آپ کس طرح مدد کر سکتے ہیں۔

نیوزی لینڈ وائن نے جمع کیا ہے۔ عطیہ کی تفصیلات ان لوگوں کے لیے جو شمالی جزیرے کی شراب کی کمیونٹیز کو عطیہ کرنا چاہتے ہیں۔ ریڈ کراس بھی a کی طرف عطیات قبول کر رہا ہے۔ ڈیزاسٹر ریلیف فنڈ اور a تھوڑا سا صفحہ دیں۔ پیٹین وائنز کے مالکان کی مدد کے لیے قائم کیا گیا ہے۔

Girven Russell کے پاس مدد کرنے کے طریقے کے بارے میں سیدھا سادا مشورہ ہے۔ 'بس ہاکس بے شراب خریدیں اور پییں۔ لوگوں کو بتائیں کہ ہمارا علاقہ موجود ہے اور ہم انگور اگانا اور شراب بنانا چاہتے ہیں۔'