Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

2019 میں ہم نے پیا سو نو سائونگن بلانکس

ساوگنن بلانک دنیا کی مشہور سفید شرابوں میں سے ایک ہے۔ سبز جلد والی انگور سے بنا ہوا ، شراب کی دو ٹریڈ مارک خصوصیات کرکرا تیزابیت اور شدید خوشبو دار ہیں۔ یہ فرانس سے نیوزی لینڈ تک کیلیفورنیا تک کے مختلف آب و ہوا میں بھی اگایا جاسکتا ہے ، جہاں کبھی کبھی یہ Fumé Blanc کے نام سے چلا جاتا ہے۔



اگرچہ سوویونن بلانک زیادہ تر ممکنہ طور پر بورڈو میں بنایا گیا تھا ، یہ فرانس کی لوئیر ویلی ، سینسرری اور پیلی فومی کی دو مشہور شرابوں میں مختلف نوعیت کی ہے۔ لوئر کی ٹھنڈی آب و ہوا سے کمپاؤنڈ تیار کرنے میں مدد ملتی ہے پائریزائنز ، جو شراب میں گھاس ، جڑی بوٹیوں یا سبز گھنٹی مرچ کے ذائقوں میں حصہ ڈالتا ہے۔ بورڈو میں انگور کی نمایاں کارکردگی ہوتی ہے ، تاہم ، جہاں عام طور پر اس خطے کی خشک اور میٹھی شرابوں کے لئے سیمیلن سے ملایا جاتا ہے ، خاص طور پر قبروں اور سوترنیس کے اندر۔

ہمارے جائزہ کاروں نے سن 2019 میں 1000 سے زیادہ سویوگنن بلانکس یا سوویگن بلینک پر مشتمل مرکب کا ذائقہ چکھا تھا ، لہذا اس پر غور کرنے کے لئے کافی کچھ موجود ہے۔ اس کے بجائے ، ہم ابھی خریداری کے لئے نو سوویوں کی ہٹ لسٹ مرتب کرنے کے لئے اپنی سالانہ اولین فہرستوں کا رخ کیا۔ اگرچہ سب سے زیادہ درجہ بندی کی بوتل حیرت انگیز علاقے سے ہوسکتی ہے ، پیارے سانسری اور نیوزی لینڈ کے سیوی بی ایس میں اب بھی مضبوط موجودگی ہے۔

2019 کی حوصلہ افزائی 100 شراب
ووہلموت 2017 رائڈ ہوچسٹینریگل سوویگن بلینک (سڈسٹیر مارک) $ 45 ، 95 پوائنٹس . ناک پر لطیف بزرگ ، فرن اور گھاس تالو پر ناقابل یقین حد تک بھرپور دولت حاصل کرتی ہے۔ گرین ٹیٹنیس کو میرابیل بیر پکی چیزوں کے ساتھ نکالا جاتا ہے اور یہ ایک بھرپور ، کریمی بناوٹ کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے جبکہ لیموں کی چڑیا چک .ی ہوئی لکیر ہر چیز کو مرکوز رکھتی ہے۔ سب سے زیادہ جیتنے والے انداز میں بناوٹ ، پھل اور تازگی کا امتزاج۔ 2020–2030 پیو۔ VOS انتخابات۔ تہھانے کا انتخاب. n این کربیہل ، میگاواٹ



ڈومین فوسیر 2017 لی کلوس ڈی بنن (سینسرری) $ 50 ، 93 پوائنٹس . ایک چھوٹی دیوار والی داھ کے باغ سے بایوڈینیامیکل طور پر اگائے جانے والے انگور اس خوبصورتی سے متوازن شراب تیار کرتے ہیں۔ اس کی صاف لکیریں اور کرکرا تیزابیت اس کے برعکس اشنکٹبندیی پھلوں کے اشارے کے ساتھ ہیں اور یہ ایک ایسی شراب کا حصہ ہیں جس کا مضبوط مستقبل ہے۔ کئی سالوں کے دوران شراب کی ساخت اور چمکیلی ساخت کو نرم کرنا چاہئے۔ 2021 سے پیو۔ اوپیسی شراب تہھانے کا انتخاب. oمحرک نقصان

مارجیرم 2018 سائبرائٹ سوویگن بلینک (سانتا باربرا کی مبارک وادی) $ 21 ، 92 پوائنٹس . ڈو مارجیرم کے ذریعہ کرکرا ناشپاتی کا گوشت ، لیموں کا رنگ اور سفید پھول ہمیشہ کی عظمت کی ناک پر دکھاتے ہیں۔ گھونٹ کی طرف ایک پتھراؤ کی گرفت ہے ، جہاں ھٹی اور ایشین ناشپاتی کے ذائقہ زبردست چاک ساخت کے خلاف توجہ کے لئے مقابلہ کرتے ہیں۔ att میٹ کیٹ مین

ڈومین انتھونی اور ڈیوڈ جیرارڈ 2018 لیس مونٹیس ڈامنس (سینسر) $ 23 ، 91 پوائنٹس . جزوی لکڑی کے خمیرے سے مسالے کے ہلکے رابطے نے اس شراب کی فراوانی میں اضافہ کیا ہے۔ جو تیزابیت اور معدنیات کے تکی. کنارے کے خلاف متوازن ہے۔ یہ شراب تقریبا تیار ہے لیکن 2020 کے اوائل سے بہتر ہوگی۔ ویگینڈٹ میٹزلر۔ —R.V.

نوبیلو 2018 آئیکن ساوگنن بلانک (ماربورو) $ 20 ، 91 پوائنٹس . سخت ونٹیج کے باوجود ، یہ شراب کلاسک ماربلبورو ساوگنن کی ساری خصوصیات دکھا رہی ہے۔ خوشبو اور برف کے مٹر کے ذائقے ، اشنکٹبندیی اور ھٹی پھل اور نمکین ایسٹر شیل کے چھونے کو کریمی بناوٹ میں شامل کیا جاتا ہے اور سائٹروسی املتا سے بڑی تدبیر سے متوازن کیا جاتا ہے۔ نکشتر برانڈز ، انکارپوریشن hکرسٹینا پیکارڈ

گھاس بنانے والا 2018 سوویگن بلینک (ماربورو) $ 12 ، 89 پوائنٹس . یہ ایک پرکشش ، خوشبو والا ساوگنن ہے جو چونے پاپسل ، آڑو کے پھول اور خشک سبز جڑی بوٹیاں کے ڈھیروں کے ساتھ ہے۔ تالو بناوٹی میں چالاکا اور پھسل دونوں طرح کا ہے ، کرچکی تیزابیت ، روشن پھل اور خشک جڑی بوٹیوں سے اچھی طرح سے متوازن ہے۔ اکولیڈ شراب بہترین خرید. .C.P.

اوک گروو 2018 فیملی ریزرو ساوگنن بلانک (کیلیفورنیا) $ 9 ، 89 پوائنٹس . کرکرا اور تنگ ، یہ ہلکی تا درمیانی جسم والی شراب میں کھجلی ، سبز سیب اور اشنکٹبندیی پھلوں کی لمبائی ملتی ہے۔ یہ ہموار اور لطف اٹھانا آسان ہے۔ بہترین خرید. im جم گورڈن

سانٹا کیرولینا 2018 ریزرو ساوگنن بلانک (ویلیڈا وادی) $ 12 ، 87 پوائنٹس . لیڈا ایس بی کے لئے انگور اور چونے کی تیز خوشبو عام ہے۔ کافی تالو تھوڑا سا تیل محسوس کرتا ہے ، جبکہ یہ چمکدار اور ہلکی سی نمکین چکھنے والی چیز ہے ، چونکہ اس کا بنیادی ذائقہ ہوتا ہے۔ اعتدال پسندانہ پن اور روشن تیزابیت کے ساتھ ایک مستحکم ختم ٹھوس ہے۔ کیرولائنا شراب برانڈز USA۔ بہترین خرید. ic مائیکل شیچنر

بارٹن اینڈ گیوٹیئر 2018 ریزرو ساوگنن بلینک (کوٹیس ڈی گاسکوین) $ 9 ، 86 پوائنٹس . یہ گھاس دار ، جڑی بوٹیوں والی سووگنن بلینک سفید چکوترا اور گوزبیری کے چھونے پہنچاتی ہے۔ ہلکے اور کرکرا بناوٹ پر ، یہ نیبو کے نچوڑ کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے۔ ابھی پی لو۔ بارٹن اور گیسٹیئر امریکہ۔ بہترین خرید. —R.V.