جمعرات کے روز وسط ٹاؤن مینہٹن کے راجر اسمتھ ہوٹل میں 50 سے زائد شراب جمع کرنے والوں ، صحافیوں ، بحالی کاروں اور بلاگروں کو کیسٹن بام اینڈ کمپنی کے ذریعہ منعقدہ کوشر شراب کی نیلامی ، جس کا افتتاحی 'ٹھیک اور نایاب ونٹیج' تھا۔

نیلامی سے پہلے ، جو شریک ساتھی اسکائی ویو وائنز اور اسپرٹ (شمالی امریکہ میں کوشر شراب کی سب سے بڑی خوردہ فروش) نے شروع کی تھی ، مہمانوں نے کوشر شراب چکھنے سے لطف اندوز ہوئے۔ خاص بات 1995 میں ہرزگ وائن سیلر الیگزینڈر ویلی کیبرنیٹ کی تھی ، جوانی ، بنفشی رنگ اور سرخ بیری مہک اور ذائقوں کے ساتھ تھی اور اسرائیلی شراب ناقد ڈینیئل روگوف کے بارے میں اسکائی ویو کی گیری وارٹیلس کے کچھ الفاظ کے ساتھ اختتام پذیر ہوا ، جو حال ہی میں انتقال کرگیا۔ روگوف ، انہوں نے کہا ، 'نقشے پر اسرائیلی اور کوشر شراب کو ڈالنے کا سہرا مستحق ہے۔'

توقعات زیادہ تھیں جب نیلامی اسرائیلی بوتیک ڈارلنگ کے پہلے کوشر ونٹیج ، ڈومین ڈو کیسیل سے چار لاٹوں کے ساتھ شروع ہوئی۔ جب بہت دلچسپی تھی ، چار میں سے تین پر کم سے کم ریزرو قیمتیں پوری نہیں کی گئیں۔ فروخت کے لئے 120 پلس لاٹوں میں سے ، کچھ اپنی ابتدائی ریلیز قیمتوں سے تھوڑا سا پریمیم میں فروخت ہوا۔ رات کی ٹرافیاں یارڈن کتزرین کے دو ڈبل میگموم تھے ، 1990 اور 1993 ، ہر ایک کی قیمت تقریبا ،000 3000 میں فروخت ہوتی تھی۔

مجموعی طور پر ، منتظمین اس پروگرام سے خوش ہوئے اور اس نے موسم بہار کے ورژن پر تبادلہ خیال کرنا شروع کیا ، جو عارضی طور پر مارچ یا اپریل 2012 میں طے ہوا تھا۔ کیسٹن بام کے شراب مشیر ، ڈین رابنواز نے اس نیلامی کے بارے میں کہا ، 'ہمیں اپنی بیلٹ کے تحت پہلی نیلامی کرانے پر بہت خوشی ہے۔ . ظاہر ہے کہ ہم ہر ایک بہت کچھ فروخت کرنا پسند کرتے ، لیکن ہم سمجھتے ہیں کہ روم ایک دن میں نہیں بنایا گیا تھا ، اور اس کی زبردست آراء پر مبنی ہے جو ہمیں پہلے ہی موصول ہوا ہے اور مایوس کوشر شراب سے محبت کرنے والوں کے ای میل جو آج رات یہاں نہیں ہوسکتے ہیں۔ ، ہم اپنی ابتدائی کامیابی پر روشنی ڈالنے اور ان افتتاحی نیلامی سے سیکھی گئی چیزوں میں بہتری لانے کے منتظر ہیں۔

گیری لینڈڈسمین ، اے کے اے ، 'شراب چکھنے والا آدمی' ، کے بارے میں لکھتا ہے ، بیچتا ہے ، لکھتا ہے اور یقینا. شراب کا ذائقہ بھی اس کا ہے۔ آپ اس کی مزید تحریریں اس کے بلاگ پر www.winetastingguy.com پر پڑھ سکتے ہیں یا شراب سے متعلق کسی بھی سوالات سے اس سے gary@winetastingguy.com پر رابطہ کرسکتے ہیں۔