جب لوگوں میں اچھ thingsی چیزیں واقع ہوتی ہیں تو یہ اطمینان بخش ہوتا ہے۔ اور اس طرح ، یہ کئی سطحوں پر خوش کن ہے کہ لییل 2017 بلیو پرنٹ کیبرینیٹ کے طور پر اعزاز دیا جائے گا شراب کا جوش 2020 کی ٹاپ شراب۔

شراب کی تجارت کے بہترین افراد میں سے ایک روبین ڈینیئل لیل کی طرف سے شراب کی نگرانی کی جاتی ہے۔ وہ اس کے اتار چڑھاو سے بچی ہوئی ایک بچی ہے ، اس بارے میں یہ مطالعہ کہ کبھی کبھار سست اور مستحکم شور کے رجحانات کو بھی عبور کرسکتا ہے۔

پچھلا فلیش دیکھنے کی صلاحیت کا ایک اہم حصہ ہے جوش 100 . اس فہرست میں عالمی ماہرین کی ہماری ٹیم کے ذریعہ سالانہ چکھنے والی 25،000 بوتلوں میں بہت عمدہ مقام ہے۔

وادی کے ایک نیپا ، لیل ، گوستاوو نیئبام کی عظیم الوقت ہے ، جس نے اس کی بنیاد رکھی انگلنوک وائنری وہ 1879 میں رودر فورڈ میں۔ وہ جان ڈینئل جونیئر کی بیٹی بھی ہے ، جو 1914 میں انگلنوک میں رہنے کے لئے شراب کے علاقے میں آئی تھی۔

شینن ، رابن اور ایرن لیل / بشکریہ لیل انگور کے باغات

حرمت کے بعد ، ڈینیل انگلنوک کو شان میں لوٹا۔ اس نے ایک لائن تیار کی کیبرنیٹ سوویگنز اس نے سان فرانسسکو کے گولڈن گیٹ بین الاقوامی نمائش سمیت دنیا بھر میں ایوارڈز جیتا ، جس نے گولڈن گیٹ برج کی تکمیل کا جشن منایا۔

کچھ سال دوسروں سے بہتر تھے۔

ان اچھے سالوں میں انگلنوک کی 1964 میں یونائیٹڈ ونٹینرز کو فروخت اور پانچ سال بعد ہیبلین کے ذریعہ اس کی خریداری شامل تھی۔ ایک بار کا عظیم الشان نام کئی سالوں سے جگ شراب کے برانڈ میں بدل گیا۔ یہ سن 1994 تک کی بات ہے ، جب مشہور فلمی ہدایتکار فرانسس فورڈ کوپولا اس کو دوبارہ زندہ کرنے آئے تھے۔

پھر بھی ، لیل کا براہ راست انگلنوک سے لنک ٹوٹ گیا۔ اس کے بجائے ، اس نے اپنی آستینیں جڑیں اور کچھ کے ساتھ مل کر کام کیا ناپا کا اس کے سرپرست ، رابرٹ مونڈوی ، نیز کرسچن موئکس سمیت نئے دور کے علمبردار ، جن کے ساتھ انہوں نے ڈومینس وینری کی شریک بانی کی۔ یہاں بل ہارلن بھی ہے ، جس کے ساتھ انہوں نے میری وے وائن یارڈس کی مشترکہ بنیاد رکھی۔

ہر ایک nuance ایک مکمل پوری میں اچھی طرح سے بنایا ہوا ہے۔ غالب نیلے رنگ کا پھل بہتر اور بہتر ہے ، اس میں کومل ٹینن اور اچھی طرح سے مربوط بلوط ہے۔

کئی دہائیاں قبل ، اس نے اپنی شراکت میں اپنے حص soldے کو اپنا راستہ اختیار کرنے کے لئے فروخت کیا تھا۔ 1995 میں ، اس نے لیل انگور کو اپنی دو بیٹیوں کے ساتھ لانچ کیا ، جس نے وادی نیپا سے اس کے کنبہ کے تعلقات برقرار رکھے۔ وہ پہلی تھیں جو بورڈو سے تربیت یافتہ شراب ساز فلپ میلکا کو مشیر کی حیثیت سے لیل کی الکحل میں مدد فراہم کرتی تھیں۔ وہ شراکت آج بھی جاری ہے۔

لیل نے سالوں کے عزم اور اطلاق کے ذریعہ اتکرجتا حاصل کرنے کے ل takes اس کی پیچیدگیاں سیکھیں۔ یہ رات کو اڑنے والی کامیابی نہیں ہے۔ اور یہی وہ چیز ہے جو اسے لیل کی بوتلوں میں سے ایک بنتے ہوئے دیکھنا بہتر بناتا ہے شراب کا جوش ’’ ٹاپ شراب۔

حوصلہ افزائی 100: 2020 کی ہماری سر فہرست شراب

اس نے اتنے ساکھ اور خوبصورتی کی سطح تک پہنچنے کے لئے سالانہ کھیتی باڑی میں بہتری لانے ، تہھانے میں عمدہ موافقت اور ملاوٹ کے مقدمات آزمائے۔ یہ اس سے بھی زیادہ متاثر کن ہے جس کو 2017 کے بڑھتے ہوئے موسم کی گرمی اور آگ کی لپیٹ میں ، ایک سخت ونٹیج کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔

بشکریہ لیل انگور

میلکا اور اس کی ٹیم کے ذریعہ تیار کردہ ، بلیو پرنٹ کیبرنیٹ لیل کے تین ایکڑ پر ، ہل ہل اسٹیٹ سے حاصل کیا گیا ہے جو ہول ماؤنٹین پر سطح سمندر سے 1،700 فٹ بلندی کے ساتھ ساتھ وادی کے دیگر تاکستان کے مقامات پر ہے۔

11٪ میرلوٹ اور 6٪ پیٹ ورڈوٹ کے ساتھ ، یہ نہ صرف مختلف قسم کے ، بلکہ سائٹس کی آمیزش مہارت کی ایک بہت بڑی مقدار کو ظاہر کرتا ہے۔ ہر ایک nuance ایک مکمل پوری میں اچھی طرح سے بنایا ہوا ہے۔ غالب نیلے پھل کومل کے ساتھ بہتر اور خوشحال ہوتے ہیں ٹینن اور اچھی طرح سے مربوط بلوط

اس شراب کو لیل کے شوہر جون لیل کی منظوری کے طور پر کہا جاتا ہے ، جو ایک فن تعمیراتی ڈیزائنر ہے جس کا کام ناپا ویلی کے زمین کی تزئین کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہ پورٹو پروٹوکول ، آب و ہوا کی کارروائی کے بارے میں عالمی اقدام ، اس کی عظمت کا ایک اور ثبوت ہے ، کے ساتھ اس کے کام کو بھی سراہا ہے۔