دیگر

ایک پرانے فیشن سے محبت کرتے ہیں؟ اسے رم کے ساتھ آزمائیں۔

اگر آپ پہلے سے ہی ایک سے محبت کرتے ہیں۔ پرانے زمانے کا وہسکی کے ساتھ بنایا گیا، یہ رم پر مبنی ورژن کو آزمانے کا وقت ہے۔ اگرچہ مشروب میٹھے کے بجائے سخت ہے، بوڑھے رم کے ساتھ ریڑھ کی ہڈی کی کافی مقدار ملتی ہے، چاکلیٹی لہجے میٹھے کی طرح زوال کا تاثر دیتے ہیں۔

پر ایورڈین ، NYC کے نئے Virgin Hotel کے اندر ایک منظر-y ریستوراں، جہاں تمام دستخطی کاک ٹیلز کے نام کی جانچ پڑتال گانے کے عنوانات ہیں (جیسے کہ یہ 1989 کی جینیٹ جیکسن ہٹ)، یہ مشروب زیادہ سے زیادہ خوشبو اور بصری اپیل کے لیے تینوں گارنش کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ گھر میں آرام دہ مشروب کے لیے، ہم اسے صرف ایک پر واپس کرنے کا مشورہ دے سکتے ہیں — تازہ، جاندار خوشبو کے لیے چکوترے کے چھلکے کے ایک ٹکڑوں میں سے انتخاب کریں یا مزید بھرپور اور گہرائی کے لیے گریٹڈ چاکلیٹ کو دھولیں۔ کسی بھی طرح سے، آپ رم پرانے فیشن کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: ونائل بارز واپسی کر رہے ہیں (دوبارہ)

تال قوم

بشکریہ ایرک ریبیرو، پیرس شیکر برائے ایورڈین، نیویارک؛ انسٹاگرام: @everdenenyc

اجزاء

2 اونس عمر کی رم، ترجیحا رون زکاپا 23
1 چائے کا چمچ ڈیمیرارا شربت (1 حصہ ڈیمیرارا چینی 1 حصہ گرم پانی میں تحلیل)
2 ڈیش چاکلیٹ بٹرس
گریپ فروٹ کا چھلکا، نیز کٹی ہوئی چاکلیٹ اور روزمیری اسپریگ، گارنش کے لیے

ہدایات

تمام اجزاء کو مکسنگ گلاس میں برف کے ساتھ ملا دیں۔ تقریباً 25 چکروں تک ہلائیں، پھر برف سے بھرے پتھروں کے شیشے میں دبائیں (2×2 انچ کیوبز کو ترجیح دی گئی ہے)۔ ضروری تیلوں کو ظاہر کرنے کے لیے گریپ فروٹ کے چھلکے کو مشروب کے اوپر موڑ دیں، پھر چھلکے کو ضائع کر دیں۔ گرے ہوئے چاکلیٹ اور روزمیری ٹہنی سے گارنش کریں۔

یہ مضمون اصل میں میں شائع ہوا نومبر 2023 کا مسئلہ شراب کے شوقین میگزین کلک کریں۔ یہاں آج سبسکرائب کرنے کے لئے!