انگور کی قسم اور ذائقہ کے بارے میں شراب کا رنگ ہمیں کیا بتاتا ہے؟ کیا آپ صرف روشنی کو تھام کر گامے اور کیبرنیٹ سوویگن کے درمیان فرق بتا سکتے ہیں؟ ہم سرخ ، سفید اور گلاب کے مختلف رنگوں سے گذرتے ہیں جن میں سفارش کی بوتلیں ہوتی ہیں جو ہر انداز اور رنگت کی بہترین نمائندگی کرتی ہیں۔

لہذا ایک گلاس پکڑو اور کچھ سایہ پھینکنے کے لئے تیار ہو جاؤ.

نیٹ

چھوٹا | پیلا روبی

گامے کا ہلکا رنگ اشارہ کرتا ہے کہ یہ روشن اور تازگی ہوگا۔ روشن سرخ پھل پھٹ جانے کے لئے دیکھو۔ بائوجولیس میں فرانسیسی گھر گامے کے گھر سے ، کوشش کریں ڈومین ڈی لا کومبی او لوپ 2015 اس کی تازگی تیزابیت اور رسیلی ختم کے لئے۔

پنوٹ نوری | روبی

روبی رنگ میں ، پنوٹ نائیر سرخ پھل اور نرم ٹیننز سے بھرا ہوا ہے۔ تروتازہ سرخ کی توقع کریں جس سے کھانا برقرار رہے گا۔ سینڈلر کا 2015 کیفر رینچ پنوٹ نائر مختلف قسم کے روشن پھلوں کے حروف پر زور دیتا ہے اور بوٹیوں کے نوٹ نکالتا ہے۔

ٹیمرانیلو | گارنےٹ

یہ درمیانی ٹنڈ مختلف اقسام کے جوڑے مختلف کھانوں اور رنگوں میں اینٹوں والے اینٹوں کے ساتھ ملتے ہیں۔ ٹارٹ ریڈ فروٹ لیڈ لیتا ہے ، جس کی مدد سے ہلکے ٹیننز اور چمڑے اور تمباکو کے نوٹ ہوتے ہیں۔ بوڈاگاس فاسٹینو 2011 فاسٹینو وی ریسرووا سرخ بیر کی نمائش کرتا ہے اور اس کی لمبی لمبی چوٹی ختم ہوتی ہے۔

ٹوریگا ناسیونال | گہرے جامنی رنگ

قریب قریب مبہم ، پرتگال کا یہ سیاہ رنگ سرخ اپنے شدید ٹیننز کے لئے مشہور ہے۔ گہرے کوکو کے ساتھ بولڈ ، کالے پھلوں کی توقع کریں۔ گلوبل وائنز 2011 کاسا ڈی سینٹر ونہا ڈوس امورس ٹورائگا نیسیونل ڈاؤ سے مسالا اور سیاہ بیر کے ساتھ اچھی طرح مرتکز ہے۔

کیبرنیٹ سوویگن | گہری روبی

کالی رنگ کی مختلف قسم کی کیبرنیٹ سوویگن بلیک بیری اور کیسیس جیسے گہرے پھلوں کا اظہار کرے گی ، اور رنگین اشارے اس کے مسالے دار دھواں دار ، زیادہ ٹنکیک نوٹوں پر۔ بٹز فیملی کا 2014 سائر کیبرنیٹ سوویگن اس قسم کی شدت کا اظہار کرتا ہے۔

جولیا لیہ کا بیان

سفید

پنوٹ گرگیو | ہلکا لیموں

رنگ میں ہلکا ، پنوٹ گرگیو طالو پر بھی ہلکا ہوتا ہے ، کیونکہ اس کے ہلکے اشارے لیموں اور ناشپاتی کے اسٹیل کردار کے ساتھ ختم ہوتے ہیں۔ تازگی Andriano 2015 Pinot Grigio الٹو اڈیج کی طرف سے خوشگوار پھولوں کی ناک ہے جو گرم بہار کے دنوں کی یاد دلاتی ہے۔

ساوگنن بلانک | لیموں

اس قسم سے ہلکا لیموں رنگ کی شراب نکلتی ہے جو گرمی کے گرم دن کے ل perfect بہترین لیموں اور گھاس نوٹوں سے بھری ہوتی ہے۔ کوشش کریں لول بلاک کا 2016 سیوگنن بلانک گلبربی اور پتھر کے پھلوں کے اپنے پکے اور الگ ذائقے کے ل Mar مارلبورو سے

چنین بلانک | ہلکا سونا

جنوبی افریقہ میں مشہور سنہری گھاس رنگ کی شراب ، چنین بلانک آڑو ، ٹینگرائن اور خربوزے کے ساتھ گھاس نوٹوں کی پیش کش کرتی ہے۔ ڈیمورجنز کا 2013 ڈیوس چنین بلانک اسٹیلنبوش سے بوتلیں پکے خربوزہ ، پتھر کے پھل ، تازہ لیموں اور فین بوس کے ساتھ بھری ہوئی ہیں ، جو جنوبی افریقہ کے وسیع و عریض جھاڑی میں پھیلی ہوئی ہیں۔

چارڈنوے | سونا

یہ انگور کا سنہری رنگ عمر بڑھنے کے ساتھ گہرا ہوتا ہے۔ اوک بیرل ایک چھوٹی سی مقدار میں آکسیجن کو شراب کے ساتھ رابطے میں آنے دیتے ہیں ، جو اس کے رنگ کو افزودہ کرتے ہیں اور اس میں خاکستری ، ذائقہ دار ذائقہ تیار کرتے ہیں۔ ایک مالدار آسٹریلوی ہینسکے 2015 کرافٹ چارڈونئے بیکنگ مصالحے اور بھنے ہوئے گری دار میوے سے بھری ایک مثال ہے۔ اگرچہ بلوط ذائقوں کی وافر مقدار موجود ہے ، وہ پھل کے حروف جیسے آڑو اور انناس سے متوازن ہیں۔

سیمیلن | گہری سونا

یہ مختلف قسمیں شاید اس سے بنی سیاہ ، شہد کی رنگ کی میٹھی شرابوں کے لئے مشہور ہیں۔ نوبل سڑ اور انگور کے خشک ہونے سے شکر کا رنگ بڑھتا ہے جبکہ رنگ گہرا ہوتا ہے۔ ایک عمدہ مثال ہے شیٹو ریوسیکس 2014 سوترینز ، جو گھنے ہے ، لیکن قدرتی تیزابیت کی کافی مقدار سے بھری ہوئی ہے ، ایک ایسی شراب تیار کرتی ہے جو فطرتا. کو تازگی کے ساتھ بالکل توازن دیتی ہے۔

جولیا لیہ کا بیان

گلابی

مرلوٹ | پیلا شرمانا

رنگ اور تالو پر روشنی ، کروٹاوکس کا 2016 مرلوٹ 181 سویوج روزé مکمل طور پر میرلوٹ پر مشتمل ہے اور وہ لوگوں کو حیرت میں ڈالے گا جو (اب بھی) سمجھتے ہیں کہ انہیں انگور پسند نہیں ہے۔ چمکیلی ناک پیلی پر چائے کے پتے اور معدنیات کا راستہ فراہم کرتی ہے جو پھلوں سے شرما جاتی ہے۔

سیرrah | شرمندہ

گلاب کی پیداوار کے لئے وقف شدہ داھ کے باغ سے نکالا گیا ، چارلس اور چارلس 2016 روسé یہ ایک پیلا فلیمنگو-ہیوڈ روزس ہے جو سیرہ کے ذریعہ چلتا ہے ، لیکن اس میں مورویڈر ، گرینیچے اور سنسالٹ کے چھوٹے تناسب شامل ہیں۔

سیرrah - سنسالٹ - گرینیچ | لائٹ سالمن

لانگیوڈوک ، ایک ایسا خطہ جس کی تعریف مسٹرال ہواؤں اور بحیرہ روم کے آب و ہوا سے ہو ، یہ سیرہ سے چلنے والا (40 فیصد) Hecht & Bannier 2016 روسé سنسالٹ اور گریناشی شامل ہیں۔ اس میں تازگی ، پھل اور گیریگ کے ٹنوں کو ملایا گیا ہے ، جڑی بوٹیوں کا برش جو اس خطے کا کالنگ کارڈ ہے۔

ٹیمرانیلو | سالمن

جزیروں کے ’آتش فشاں کے انوکھے طوفان اور بریک ہواؤں کے لئے شکریہ ازورز شراب کمپنی 2016 روسé ویلکنیکو تھوڑا سا نمکین ذائقہ پروفائل یہ سبورینہو ، ایگروونیکا ، اراگونس (ٹیمپرینیلو) اور ٹورائگا نیسیونل کا مساوی امتزاج ہے۔

پیٹائٹ ورڈوٹ | ڈیپ سالمن

روسٹن برگ 2016 پیٹ ورڈوت روسé جنوبی افریقہ سے گہرا ہوا ، مرکوز اور پورا ذائقہ ہے۔ آپ ناک پر جو کچھ حاصل کرتے ہیں ، وہ آپ بھی تالو پر چڑھ جاتے ہیں: روشن سرخ پھل (اسٹرابیری ، کرینبیری اور چیری)۔