' بیئر شراب سے پہلے، کبھی بیمار نہیں ہوا. بیئر سے پہلے شراب، آپ بالکل واضح ہیں۔'

آپ نے شاید یہ جملہ درجنوں بار سنا ہوگا۔ آپ نے اس کا حوالہ بھی دیکھا ہوگا۔ TikTok جہاں ویڈیوز کو ٹیگ کیا گیا ہے۔ #liquorbeforebeer 3.3 ملین سے زیادہ آراء حاصل کر چکے ہیں۔

کبھی کبھی شراب کو مکس میں ڈالا جاتا ہے۔ لائن کے دوسرے عام ورژن میں شامل ہیں، ' شراب سے پہلے بیئر اور آپ ٹھیک محسوس کریں گے؛ بیئر سے پہلے شراب اور آپ کو عجیب لگے گا۔' یا 'انگور یا اناج، لیکن کبھی بھی جڑواں نہیں،' یعنی کسی کو ایک ہی نشست میں شراب اور بیئر نہیں پینا چاہیے۔

استعمال کرنے والا بہت زیادہ شراب کبھی بھی اچھی چیز نہیں ہے. لیکن یہ اقوال تجویز کرتے ہیں کہ آپ کے مشروبات کے آرڈرز کو ملانا اور ملانا اس بات پر اثر انداز ہو سکتا ہے کہ آپ اگلے دن کیسا محسوس کرتے ہیں۔

کیا اس میں کوئی حقیقت ہے؟ ہم نے ماہرین صحت سے اپنے خیالات کا اظہار کرنے کو کہا۔

یہ جملے کہاں سے آتے ہیں؟

یہ کہنا مشکل ہے کہ جملے کہاں سے شروع ہوئے، لیکن ان کا امکان ہے۔ نسل پرانی . دنیا بھر میں مختلف زبانوں میں محاورات کی تکرار موجود ہے، بظاہر اس نظریات پر مبنی ہے کہ لوگ الکحل کو کس طرح میٹابولائز کرتے ہیں۔

جب آپ پیتے ہیں، تو جسم فوری طور پر زیادہ پیداوار شروع کر دیتا ہے detoxify کرنے کے لئے خامروں کہتا ہے، یعنی نظام سے الکحل کو توڑ کر ہٹا دیں۔ ڈاکٹر ہاروی ایلن ، MD، ایک بورڈ سے تصدیق شدہ معدے کے ماہر اور سینٹرل کے امراض انہضام کی دوا میں اندرونی طب کے معالج نیویارک .

'سب سے پہلے سخت شراب پینا عام طور پر جسم کے جگر کے خامروں کے نظام پر حاوی ہو جاتا ہے،' وہ کہتے ہیں۔ 'تاہم، بیئر کے ساتھ شروع کرنے سے جسم میں ان جگر کے خامروں میں کمی آتی ہے۔ جب بیئر کے بعد سخت شراب پی جاتی ہے، تو جگر مکمل طور پر مغلوب ہو جاتا ہے اور اس کے پاس اتنا وقت نہیں ہوتا کہ وہ detoxification انزائمز پیدا کر سکے جو ہینگ اوور کی اہم علامات کا باعث بنتے ہیں۔'

دوسرے ماہرین تجویز کریں کہ کاربونیٹیڈ مشروبات جیسے بیئر اور پراسیکو پیٹ کی پرت میں جلن پیدا کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے آپ الکحل زیادہ تیزی سے جذب کر لیتے ہیں۔ یہ آپ کو بعد میں کھائی جانے والی اسپرٹ کے لیے بھی زیادہ حساس بنا سکتا ہے۔ اس نظریہ کے لیے مزید ایندھن: تحقیق 2007 میں شائع ہوئی۔ زیادہ تر مطالعہ کے مضامین نے دکھایا کہ ووڈکا کو کاربونیٹیڈ پانی میں ملا کر تیزی سے جذب کیا گیا۔

ایک اور وضاحت مشروب سے متعلق ہے۔ حجم کے لحاظ سے شراب ( اے بی وی )۔ عام طور پر، بیئر عام طور پر شراب یا اسپرٹ پر مبنی مشروبات سے حجم میں بڑے ہوتے ہیں، لیکن ان میں ABV کم ہوتا ہے۔ لہذا، آپ کو شاٹ یا کاک ٹیل سے زیادہ بیئر پینے میں زیادہ وقت لگے گا، جو نظریاتی طور پر جسم کو الکحل نکالنے میں زیادہ وقت دیتا ہے۔

بارٹینڈرز اور بریورز: کم اور بغیر الکوحل کے مشروبات اچھی چیز ہیں۔

کیا ان اقوال کے پیچھے کوئی حقیقت ہے؟

ممکنہ وضاحتوں کو ایک طرف رکھتے ہوئے، یہ تجویز کرنے کے لیے بہت کم سائنسی شواہد موجود ہیں کہ ایک مخصوص ترتیب میں الکحل کی اقسام کو پینا درحقیقت آپ کے ہینگ اوور ہونے کے امکانات کو کم کر سکتا ہے یا اسے مزید قابل برداشت بنا سکتا ہے۔

میں شائع ہونے والی تحقیق امریکی جرنل آف کلینیکل نیوٹریشن 2019 میں پتہ چلا کہ اس خیال کی تائید کرنے کے لیے کوئی ثبوت نہیں ملا کہ آپ شراب سے پہلے یا بعد میں بیئر پی کر ہینگ اوور سے بچ سکتے ہیں۔ اس نے یہ بھی ظاہر کیا کہ جب کوئی ایک قسم کے مشروب سے چپک جاتا ہے اور الکوحل نہیں ملاتا تھا تو ہینگ اوور زیادہ یا کم شدید نہیں ہوتے تھے۔

'واقعی جو چیز اہمیت رکھتی ہے وہ الکحل کی مقدار ہے جو آپ کھاتے ہیں،' کہتے ہیں۔ سینڈرا اریالو، آر ڈی این، سی ڈی این کے لئے ایک ترجمان اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹیٹکس .

وہ اس کے بارے میں وضاحت کرتی ہے۔ شراب کا 20٪ آپ پیتے ہیں پیٹ میں جذب کیا جاتا ہے، اور باقی چھوٹی آنتوں میں. لہذا، جگر کو خون کے بہاؤ سے الکحل کو صاف کرنے کے لئے وقت کی ضرورت ہے.

'اگر ہم بہت زیادہ یا بہت تیز پیتے ہیں، تو ہم اسے محسوس کریں گے کیونکہ ہم اپنے جگر کو اتنا وقت نہیں دے رہے ہیں کہ وہ اپنے خون میں موجود الکحل کو صاف کر سکے،' آریالو کہتے ہیں۔

ہینگ اوور کی علامات شروع کریں جب آپ خون میں الکحل کی سطح میں کمی نمایاں طور پر، جو کہ عام طور پر بہت زیادہ پینے کے بعد صبح ہوتی ہے، ایلن کہتے ہیں۔

وہ بتاتے ہیں کہ 'رات بھر زیادہ شراب پینے کے بعد، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کیا اور کتنی مقدار میں پیتے ہیں، آپ کو تھکاوٹ، کمزوری، ضرورت سے زیادہ پیاس، خشک منہ، سر درد، پٹھوں میں درد، متلی، الٹی، ہلکی حساسیت، کپکپاہٹ اور موڈ میں خلل محسوس ہو سکتا ہے۔' .

اصل میں کیا اثر پڑتا ہے کہ آپ پینے کے بعد کیسا محسوس کرتے ہیں؟

بہت زیادہ پینا، خاص طور پر باقاعدگی سے، کبھی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ کوئی بھی جو کسی بھی مقدار میں الکحل پیتا ہے وہ ہینگ اوور کا تجربہ کرسکتا ہے۔ ایلن کا کہنا ہے کہ لیکن کچھ لوگ دوسروں کے مقابلے میں زیادہ حساس ہوتے ہیں۔ جینیات اس کے لئے زیادہ تر ذمہ دار ہیں.

ایلن بتاتے ہیں، 'کچھ لوگوں کے لیے ہینگ اوور کو متحرک کرنے کے لیے شراب کا ایک ہی مشروب کافی ہے، جب کہ دوسرے بہت زیادہ پی سکتے ہیں اور ہینگ اوور سے مکمل طور پر بچ سکتے ہیں، کیونکہ متعدد مختلف عوامل ہینگ اوور میں حصہ ڈال سکتے ہیں،' ایلن بتاتے ہیں۔

آریالو نے مزید کہا کہ جب آپ پی رہے ہو تو کافی پانی نہ پینا یا کھانا نہ کھانا ایک کردار ادا کرتا ہے۔ الکحل ایک موتر آور ہے، جو آپ کو پیشاب اور پسینہ زیادہ کرتا ہے، اور اس کی وجہ سے آپ الیکٹرولائٹس اور سیالوں کو کھو دیتے ہیں اور ممکنہ طور پر پانی کی کمی کا شکار ہو جاتے ہیں۔

خالی پیٹ پینے سے جسم میں الکحل جذب کرنا آسان ہوجاتا ہے جس سے ہینگ اوور کا امکان بڑھ جاتا ہے۔

شراب بنانے والے اور شراب بنانے والے غیر الکوحل والی بیئر اور شراب بنانے کے بہترین طریقوں پر بحث کرتے ہیں۔

آریالو کہتے ہیں، 'پینے کے دوران کھانے کے لیے بہترین غذائیں وہ ہیں جو پیٹ میں زیادہ دیر تک رہیں، جیسے کہ زیادہ پروٹین، زیادہ چکنائی والی غذائیں،' آریالو کہتے ہیں۔ کلاسک بار کھانے کے بارے میں سوچیں: nachos , برگر , مرغی کے پر اور پیزا .

ایلن کے مطابق، الکحل آپ کے بلڈ شوگر کو کم کرنے کا سبب بھی بن سکتا ہے، جو سر درد، تھکاوٹ، کمزوری، لرزش، متلی اور ہینگ اوور کی دیگر علامات کو متحرک کر سکتا ہے۔

انہوں نے مزید کہا کہ شراب نوشی کے دوران سگریٹ نوشی، بعض دوائیں لینا یا رات کو خراب نیند لینا بھی ہینگ اوور کے امکانات کو بڑھا سکتا ہے۔

اریالو کے مطابق، اس کے علاوہ، شراب مردوں کے مقابلے خواتین کے لیے خون کے دھارے میں زیادہ دیر تک رہتی ہے۔ یہ شاید اس لیے ہے کہ خواتین کو الکحل کو میٹابولائز کرنے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ ، ممکنہ طور پر جسمانی کیمسٹری اور ساخت کی وجہ سے۔

لہذا، یہاں تک کہ اگر آپ 'شراب سے پہلے بیئر' کے اصول کی قسم کھاتے ہیں، تو یہ شک ہے کہ پینے کے آرڈر کا آپ کے ہینگ اوور سے بہت کچھ لینا دینا ہے۔

'واقعی، یہ مشروبات کی تعداد ہے،' آریالو نے نتیجہ اخذ کیا۔