Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

انڈسٹری نیوز ،

اسرائیل کا پریمینینٹ شراب کا تنقید ، ڈینیل روگوف ، ڈائیز

اسرائیل کی ابھرتی ہوئی شراب کی صنعت کو قومی دھارے میں شامل کرنے میں اٹوٹ کردار ادا کرنے والے معروف شراب کے ماہر ڈینیئل روگوف کا بدھ کی صبح انتقال ہوگیا۔ روگوف کو حال ہی میں کینسر کی تشخیص ہوئی تھی۔



1935 میں نیو یارک کے بروکلن میں پیدا ہوئے ، روگوف نوعمر ہونے کے ناطے پیرس ہجرت کرگئے اور جلدی سے کھانے پینے اور شراب کا ماہر بن گئے۔ انہوں نے مقامی کاغذات کے لئے لکھنا شروع کرنے کے فورا بعد ہی ، امریکی ، سوئس اور فرانسیسی مطبوعات نے ان کا کام شروع کردیا۔ 1970 کی دہائی کے آخر میں ، وہ اسرائیل چلے گئے ، جہاں شراب کی صنعت ابھی ابتدائ دور ہی میں تھی۔ 1984 میں ، اس کی خدمات حاصل کی گئیں ہاگریز کھانے اور شراب کے بارے میں دو ہفتہ وار کالم لکھنے کے لئے۔ جب اسے بین الاقوامی شہرت ملی ، روگوف نے شراب کے بین الاقوامی ہدایت نامہ میں بھی حصہ لیا ، جس میں شامل ہیں ہیو جانسن کی پاکٹ شراب کتاب اور شراب کی رپورٹ بذریعہ ٹام اسٹیونسن۔

روگوف زندگی سے زیادہ عمر کی شخصیت رکھتے تھے اور خود کو ایک متنازعہ شخصیت سمجھتے تھے۔ 'میں شراب کا تنقید کرنے والا ہوں ، جس کا مطلب ہے جب میں شراب خانوں سے بھرے کمرے میں جاتا ہوں تو ، ان میں سے آدھے کہتے ہیں ، 'آہ ، یہ ڈینیئل روگوف ہے!' اور دوسرا آدھا کہتے ہیں ،' اوہ ، یہ بدصورت بوسیدہ ہے اور پھر ایک بار پھر ، '' روگوف کے حوالے سے کہا گیا۔

اگرچہ انہوں نے سیاست کو کامیابی کے ساتھ اپنی تحریروں سے دور رکھا ، لیکن یہ بات مشہور ہے کہ روگوف اسرائیل میں امن کے خواہاں تھے۔ متنازعہ علاقوں میں واقع ایک سے زیادہ وائنریوں کا خیال تھا کہ ان کو کم اسکور ملنا ان کے جغرافیائی محل وقوع کا نتیجہ ہے ، اگرچہ روگوف نے ان دعوؤں کی تردید کی۔



روگوف نے شراب فورم کا بھی انتظام کیا ، جہاں شراب افیقینیڈوز نے اپنے خیالات شیئر کیے اور روگوف کی رائے مانی۔ گزرنے سے کچھ گھنٹے قبل ، روگوف نے 'روگوف اوبیٹ' کے عنوان سے ایک دھاگہ پوسٹ کیا جس میں انہوں نے لکھا ہے: 'کھانے پینے اور شراب کے بارے میں ، میں نے سالوں سے ان لوگوں کے بارے میں لکھا ہے جو گہری محبت اور عقیدت کے احساس سے ہیں ، جو جذباتی اور دانشورانہ بھی ہیں۔ جیسا کہ میں امید کرتا ہوں کہ میں نے معلوم کردیا ہے ، شراب اور مجھ کو کھانا صرف ایسی چیزیں نہیں ہیں جو ہمارے جسم میں داخل ہوتی ہیں۔ وہ ہماری بشریات ، تاریخ ، نفسیات ، معاشرتی ضروریات اور یقینا خوشی کی عکاس ہیں۔ اور ، ان سب نقادوں کی طرح جو خود کو سنجیدگی سے لیتے ہیں ، مجھے اپنے خیالات بانٹنے سے بے حد خوشی ملی ہے۔