یہ مڈسمر ہے ، اور میں کمر کی طرف گہری ہوں ٹماٹر پودے میرا بیک یارڈ ویجی پیچ ، ایک سرکلر گارڈن جہاں ایک زمین سے اوپر کا سوئمنگ پول تھا ، پھٹ گیا۔ بہت بڑا موصلی سفید کالی کے سب سے اوپر پر fronds پیٹ فلاپ ہو گیا ہے ، سبز پھلیاں تار کی باڑ سے دوڑتی ہیں اور ماتمی لباس گھاس کی تہوں سے ان کو دبانے کے لئے مجبور ہوتا ہے۔

یہ اس سرزمین کا پیچ ہے جس نے ایک بار مجھے ایک وائرس کے مقام پر آنسوں میں پھیلانے کا سبب بنا تھا جس نے ایک ہی رات میں میرے تمام کھیرے کو مٹا دیا تھا اور یہ وہ سرزمین ہے جس نے مجھے پانچ سال کی عمر کی اور مجھ کو کسی دریافت کی اطلاع پر خوشی کے لئے اچھل پڑا تھا۔ ہم مٹھی بھر آلوؤں کے نیچے tuberous خزانوں کا جو ہم زمین پر چلے گئے۔

یہ گندگی کا یہ سازش ہے جس نے مجھے آخری مہینوں کی تنہائی میں دیکھا ہے اور ، سب سے اہم بات یہ ہے کہ یہ باغ ہے جس نے مجھے اپنے دوسرے جذبے کے ساتھ زیادہ قریب سے مربوط کرنے میں مدد دی: شراب۔

میرا شراب کا سفر ایک دہائی پہلے شروع ہوا تھا ، اس سے پہلے کہ میرے باغبانی سے کوئی کام ہوجائے۔ میں لندن کے ایک چھوٹے سے اپارٹمنٹ میں رہ رہا تھا ، اپنے آپ کو ایک خواہش مند اداکارہ کی حیثیت سے زندگی سے نکال رہا تھا۔ میرے مقام نے یورپ کے عظیم شراب علاقوں میں سفر کرنا آسان اور تیز بنا دیا اور ان ابتدائی برسوں میں ، میں جتنی بار ممکن ہو شراب خانوں کا دورہ کرتا تھا۔

ہمیشہ کے بیرونی پہلو کی طرف زیادہ توجہ مبذول کرو شراب بنانے اندر کی نسبت ، میری ابتدائی شراب کی یادوں میں شراب خوروں کے ساتھ ان کے داھ کی باریوں کے ساتھ سیر کرنا شامل ہے۔ مجھے یاد ہے کہ جب انھوں نے ایک کامل ونٹیج سنائی تو ان کی آواز میں خوشی کی آواز سن رہی تھی ، اور جب انھوں نے ایک مشکل ونٹیج کے بارے میں بات کرتے ہوئے ان کے پورے جسم پر استعفیٰ دیا تھا جس میں پھولوں کے دوران ایک ہی بارش نے اس سال کی فصل کا نصف حصہ ختم کردیا تھا یا فنگس یا کیڑے ان میں بہتر ہو گئے۔ میں ساتھ ساتھ مسکراتا ہوں یا سرکشی سے سر ہلاتا ہوں۔

گلوبل وائنریز کے خوبصورت باغات

اگرچہ میں نے انگور کے باغ کے مہمان کا کردار ادا کیا ، میں انگور کے بڑھتے ہوئے تجربے سے متعلق نہیں ہو سکا۔

یہ تب تک نہیں تھا جب میں نے اپنے آپ کو باغبانی شروع کی۔ پہلے کھڑکیوں کی جڑی بوٹیوں کے کچھ برتن ، جس کی وجہ سے تیراکی کے سائز کا ایک باغ تھا. جس سے میں نے پودوں کی پرورش اور خوشی دونوں کی تعریف کرنا شروع کردی۔ میرا باغ در حقیقت انگور کے باغ کے سائز کے قریب بھی نہیں ہے ، یہاں تک کہ ایک چھوٹا سا بھی ہے ، اور نہ ہی میرا خطرہ شراب فروش کے قریب ہے۔ (اگر میری فصل ناکام ہوجاتی ہے تو ، میں کسانوں کی منڈی کی طرف جاتا ہوں ، میں پورے سال کی روزی ضائع نہیں کرتا ہوں۔) لیکن ان دنوں ، جب ویگنرون اپنی انگور کی بڑھتی ہوئی کامیابیوں اور ناکامیوں کو مجھ سے بانٹتا ہے تو ، میں ایک ساتھی سے حقیقی تفہیم اور یکجہتی کرتا ہوں۔ مادر فطرت کے مستقل رحم وکرم پر پودے دار میوہ دار۔

باغبانی نے ان شرابوں کی میری تعریف کو گہرا کردیا ہے جو مجھے پسند ہیں ان کو جنہوں نے ان سے اگاتے ہیں ان سے زیادہ قریب سے رابطہ قائم کرکے مجھے پسند ہے۔ اور تنہائی کے ان اوقات میں رابطہ ایک ایسی چیز ہے جس کی مجھے قریب قریب اتنی زیادہ تر فصل ہوتی ہے۔