شراب کے ڈائریکٹر اسٹیو مورگن کا ایک بڑا کام ہے۔ اسے شکاگو کے اطالوی گرم مقام پر 600 پلس بوتل شراب کی فہرست کو مستقل طور پر تیار کرنا ہے فارمیٹو اور خانے کو انوینٹری کے ساتھ اسٹاک رکھیں۔

تاہم ، جب اپنے گھر کے تہھانے کو سنبھالنے کی بات آتی ہے تو ، اس کا سامنا اس سے بھی مشکل کام کا سامنا کرنا پڑتا ہے: ریستوران کے سائز کی جگہ کی کمی اور ایک محدود بجٹ کا مطلب ہے کہ اپنے نجی کلیکشن کا انتظام کرتے وقت مورگن کو تخلیقی صلاحیتوں کا سامنا کرنا پڑا۔ اچھی خبر یہ ہے کہ ، اس کے پاس بہت سارے آزمائشی اور درست نکات ہیں جو آپ اپنے گھر کے خانے کو بناتے وقت استعمال کرسکتے ہیں جو بینک کو توڑ نہیں پائے گا۔

بنیادی قواعد کی پیروی کریں اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ اپنے تہھانے کو کہاں رکھتے ہیں۔

'آسان الفاظ میں ، آپ کو ایک ایسی جگہ چاہیئے جس کا مستقل ، ٹھنڈا درجہ حرارت a ایک کامل دنیا میں جو 58 58 F ہے۔ آپ نہیں چاہتے کہ شراب پر کوئی سورج کی روشنی پڑے۔ آپ شراب کو کسی ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر چاہتے ہیں۔ آپ مثالی طور پر چاہتے ہیں کہ شراب کو اس کے ساتھ ہی رکھا جائے اور ساتھ ہی شراب کو دور دراز کی جگہ پر رکھنا بھی گھبرائے نہ پڑے یا بہت زیادہ گھومنے پھریں۔

تہہ خانے کو استعمال کریں۔

اگر آپ کے پاس ٹھنڈا تہہ خانے کی جگہ ہے جس پر آپ روشنی کے بغیر بھروسہ کرسکتے ہیں تو ، آپ یقینی طور پر پورے سال میں شراب کو کافی اچھے درجہ حرارت پر رکھ سکتے ہیں۔ یقینی طور پر ، موسم گرما کے اوقات میں آپ اس کو ایک واتانکولیت کمرے میں منتقل کرنا چاہتے ہوسکتے ہیں ، لیکن اسے اپنی شراب کو تاریک کمرے میں ، جیسے تہ خانے کی طرح ، یا کسی کوٹھری کے نیچے رکھنا چاہتے ہیں۔ کولر ، بہتر۔

اسٹوریج کے لئے پرانے فرنیچر کو دوبارہ بنائیں۔

اگر آپ پہلے سے طے شدہ ہدایات (ٹھنڈی جگہ ، کی طرف ، تھوڑی سی نقل و حرکت) کے تحت کام کرسکتے ہیں تو ، آپ کسی بھی چیز میں شراب ڈال سکتے ہیں۔ آپ سستے ، اسٹیکڈ سنڈر بلاکس استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ پرانی فرنیچر استعمال کرسکتے ہیں۔ میں نے پہلے بھی کر لیا ہے۔ میں نے دراز کا سینہ استعمال کیا ہے۔ یہ بہت اچھا لگتا ہے۔ میٹرو شیلونگ حاصل کرنا سب سے بہترین اور سستا ہے۔ یہ سستی دھات کی سلائڈنگ کا مقصد ہے۔ آپ جتنے چاہیں شیلف خرید سکتے ہیں۔ بوتلیں آسانی سے پھسل سکتی ہیں۔

شراب سے بچنے کے لئے نکات اور غلطیاں

آن لائن اپنے ذخیرہ کا سراغ لگائیں۔

' CellarTracker.com اب تک سب سے بہتر ہے اور یہ مفت ہے۔ یہ واقعی آسان نظام ہے اور یہ واقعتا مقبول ہے۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ دوسرے لوگ کیا کہتے ہیں اور شراب کے بارے میں اپنی رائے پیش کرتے ہیں۔ یہ دوگنا ہے: آپ اپنی ساری معلومات اور اپنے چکھنے کے نوٹ وہاں رکھ سکتے ہیں اور آپ دوسرے لوگوں کے نقطہ نظر کو بھی دیکھ سکتے ہیں۔

یاد رکھیں ہر چیز کو سیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

'بہت سی شرابیں ہیں جن کو آپ تازہ پینا چاہتے ہیں۔ ایسے لوگ ہیں جو جوانی میں شراب کو پسند کرتے ہیں اور پانچ سے 10 سال کی عمر میں شراب نہیں چاہتے ہیں۔ بہت سارے پروڈیوسر اس انداز میں شراب تیار کرتے ہیں اور آپ کو ہر قسم میں مل جاتا ہے۔ یہاں تک کہ نپا کیبس میں بھی۔ اگر آپ اپنے گھر کو بہتر درجہ حرارت پر رکھتے ہیں اور شراب کو سورج کی روشنی سے دور رکھتے ہیں تو ، آپ اسے ایک چھوٹی سی ریک پر رکھ سکتے ہیں ، لیکن یہ آپ کے طویل مدتی اہداف پر منحصر ہے۔