کھجور کے درخت اپنے لمبے، پتلے تنوں اور پتلے جھنڈوں کے لیے جانا جاتا ہے اور اشنکٹبندیی مقامات اور گرم موسم کے مقامات کے ساتھ قریب سے پہچانا جاتا ہے۔ تاہم، کچھ کھجور کے درخت درحقیقت جھاڑیاں ہیں، اور کھجوروں کی کچھ قسمیں ٹھنڈے موسم میں یا گھر کے اندر آرام سے اگتی ہیں۔ کھجوریں درختوں کی طرح نظر آتی ہیں اور درختوں کی طرح کام کرتی ہیں، لیکن ان کا نباتاتی خاندان، ایریسیسی ، دوسرے درختوں کے مقابلے گھاس اور بانس سے زیادہ گہرا تعلق ہے۔

کھجوروں کی تقریباً 2400 اقسام ہیں، جن میں شاید سب سے زیادہ جانی پہچانی کھجور . کھجور کے درخت کو کامیابی سے اگانے کے لیے، جانیں کہ کیا آپ مختلف قسم کا انتخاب کرتے ہیں آپ کی آب و ہوا میں پھلنے پھولنے کی ضرورت ہے، چاہے باہر ہو یا اندر۔ جس طرح کھجور کے درختوں کی کوئی بھی دو اقسام ایک جیسی نظر نہیں آتی ہیں، اسی طرح ان کی دیکھ بھال بھی مختلف ہوگی۔

جہاں کھجور کے درخت لگائیں۔

کھجور کے درختوں کو پھلنے پھولنے کے لیے مناسب آب و ہوا میں لگانے کی ضرورت ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں زیادہ تر کھجور کے درخت ملک کے جنوبی حصے میں اگائے جاتے ہیں جہاں درجہ حرارت زیادہ گرم ہوتا ہے، لیکن کچھ سخت قسمیں ٹھنڈے موسم میں اگ سکتی ہیں، جو کہ زون 8 تک کم ہے۔ ، لیکن وہ ترقی کی منازل طے کر چکے ہیں کیونکہ وہ جس ماحول میں پروان چڑھے ہیں وہ مہمان نواز ہیں۔ مثال کے طور پر، اگرچہ کیلیفورنیا میں کھجوروں کی بہت سی قسمیں ہیں، ریاست کا واحد کھجور کا درخت کیلیفورنیا کا پنکھا کھجور ہے ( واشنگٹن فلیفرا)۔

کھجوروں کی 14 اقسام میں سے زیادہ تر امریکہ کا مقامی . ملک کے جنوب مشرقی حصے میں پائے جاتے ہیں۔

کھجور کے درخت کیسے اور کب لگائیں۔

ایک بار جب آپ کو ایک کھجور مل جائے جو آپ کے مقام کے مطابق ہو تو اسے لگانے کا وقت آگیا ہے۔ یہ آپ کی ہتھیلی کی زندگی کا ایک اہم مرحلہ ہے، اور صحیح تیاریوں کو جاننا کلید ہے۔ خشک موسموں کے دوران کھجور کے درخت لگانے سے گریز کریں — جوان کھجوریں موسم کی تبدیلیوں سے نقصان کا زیادہ شکار ہوتی ہیں۔ کھجوریں لگانے کا بہترین وقت موسم بہار میں ہوتا ہے جب مٹی کا درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے۔ اس طرح ٹھنڈے موسم کی واپسی سے پہلے کھجوروں کو بڑھنے میں 5 سے 6 ماہ لگتے ہیں۔

کھجور کی انواع سردی کی حساسیت میں بہت مختلف ہوتی ہیں۔ کچھ کھجوریں قلیل مدت کے لیے اعلیٰ نوعمروں میں درجہ حرارت کو سنبھال سکتی ہیں، جب کہ دیگر کو نقصان پہنچتا ہے جب درجہ حرارت 45°F تک پہنچ جاتا ہے۔ اپنے علاقے کے جمنے کے نمونوں کو جانیں اور ایک ایسی کھجور خریدنا یقینی بنائیں جو اسے سنبھال سکے۔

ایک سوراخ کھودیں اور جڑ کی گیند لگائیں۔

جب آپ اپنی ہتھیلی لگانے کے لیے تیار ہوں تو، جڑ کی گیند کے قطر سے کم از کم دوگنا چوڑا سوراخ کھودیں، اور سوراخ کو جڑ کی گیند سے زیادہ گہرا نہ کریں۔ اپنے نئے کھجور کے درخت کو سنبھالتے وقت احتیاط برتیں، خاص طور پر دل کی طرف، جو نازک حصہ ہے جہاں سے پتے اگتے ہیں۔ اگر دل ٹوٹ جاتا ہے یا ٹوٹ جاتا ہے، تو آپ کی ہتھیلی کی نشوونما رک سکتی ہے یا مر بھی سکتی ہے۔

کنٹینر سے ہٹاتے وقت آپ کو جڑ کی گیند کو بھی احتیاط سے ہینڈل کرنا چاہیے — جڑ کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے کنٹینر کو ہتھیلی سے کاٹنا آسان ہو سکتا ہے۔ ایک بار جب ہتھیلی برتن سے باہر ہو جائے تو، سوراخ کو برابر کریں تاکہ اس کے تنے کا نچلا حصہ صحن کی مٹی کی سطح سے بہہ جائے، پھر اسے ڈھیلی مٹی سے بھریں تاکہ جڑوں کی نشوونما میں مدد ملے۔

اپنے کھجور کے درخت کو تسخیر کرنا

کھجور کے درختوں کو پودے لگانے کے بعد سہارے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہتھیلی کو باندھنا عام طور پر داغ لگانے سے بہتر کام کرتا ہے، کیونکہ ہتھیلی کے تنے اکثر ہموار ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے ٹائیاں تنے کے نیچے پھسل جاتی ہیں۔ چونکہ کھیت میں اگنے والی کھجور میں اکثر کنٹینر سے اگائے جانے والے پودے کی نسبت چھوٹی جڑ کی گیند ہوتی ہے، اس لیے یہ زیادہ بھاری ہوتی ہے اور اس لیے تیز ہواؤں میں گرنے کے لیے حساس ہوتی ہے۔ اس سے بچنے کے لیے، اپنی ہتھیلی کو کم از کم ایک سال تک اپنی جگہ پر رکھیں، یا جب تک کہ اس کی جڑیں لنگر انداز رہنے کے لیے کافی نہ ہو جائیں۔

اپنی ہتھیلی کو بریک کرنا شروع کرنے کے لیے، 2x4 لکڑی کے تین یا چار منحنی خطوط وحدانی لیں اور انہیں ہتھیلی کے چاروں طرف برابر جگہ دیں۔ انہیں کافی لمبا بنائیں اور ان کے نچلے سروں کو کھجور کے درخت سے کافی دور رکھیں تاکہ تیز ہواؤں میں سہارا مل سکے۔ ان منحنی خطوط وحدانی کو مناسب اونچائی پر تنے کے گرد لپیٹ کر ہتھیلی پر باندھیں تاکہ تنے کو خروںچ اور خراشوں سے بچایا جا سکے۔ وہاں سے، اتنی ہی تعداد میں لکڑی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو دھاتی بینڈ یا اس سے ملتے جلتے ٹائیوں سے محفوظ کریں جو تیز ہواؤں کے دوران لکڑی کو ہتھیلی سے اوپر یا نیچے نہیں پھسلنے دے گا۔ منحنی خطوط وحدانی کو لکڑی کے چھوٹے ٹکڑوں میں محفوظ طریقے سے کیل لگائیں — کبھی بھی براہ راست ہتھیلی میں کیل نہ لگائیں۔ ہر منحنی خطوط وحدانی کے نیچے، منحنی خطوط وحدانی میں کیل لگانے کے لیے زمین میں 2x4 داؤ ڈالیں۔ منحنی خطوط وحدانی کو ایک سال کے لیے جگہ پر چھوڑ دیں یا جب تک کہ ہتھیلی لنگر انداز رہنے کے لیے کافی جڑیں دوبارہ قائم نہ کر لے۔

کھجور کے درخت کی دیکھ بھال کے نکات

کھجور کے درخت ایک بار لگنے اور پھلنے پھولنے کے بعد کم سے کم دیکھ بھال کے ہوتے ہیں۔ آبپاشی، ملچنگ اور تھوڑی سی کٹائی پر توجہ دیں۔ کھاد ڈالنے کی بھی ضرورت پڑسکتی ہے ہر ایک وقت میں۔

روشنی

کچھ کھجور کے درختوں کو بہت زیادہ سورج کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ دوسرے کم روشنی میں ٹھیک کرتے ہیں۔ اس بات پر توجہ دیں کہ آپ کی کھجور کی کیا ضرورت ہے، خاص طور پر اگر آپ گھر کے اندر پودے اگاتے ہیں۔

مٹی اور پانی

کھجور کے درخت کئی قسم کی زمینوں میں اچھی طرح لگائیں گے، لیکن وہ نم، ڈھیلی اور اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ بہت زیادہ پانی اور گیلے حالات کھجور کے درختوں کے لیے ایک مسئلہ بن سکتے ہیں۔ ریتیلی لوم مٹی عام طور پر کھجوروں کے لیے بہترین آپشن ہے۔

اگر آپ کی مٹی اچھی طرح سے نکلتی ہے تو، نمی کو برقرار رکھنے اور جڑی بوٹیوں کو دور رکھنے کے لیے ملچ کا استعمال کریں۔ جیسے جیسے ملچ ٹوٹ جاتا ہے، یہ ہتھیلی کے اردگرد کی مٹی کو سنوار دے گا۔ 2 سے 4 انچ گہری تہہ لگائیں، یہ تنے کے قریب پتلی اور جڑ کے علاقے پر موٹی ہو۔ اس سے زیادہ ملچ کو ڈھیر ہونے سے روکنے میں مدد ملے گی، جو سڑنے اور کوکیی بیماری کا سبب بن سکتی ہے۔

نئی کھجوروں کو بھی کثرت سے پانی پلایا جانا چاہیے تاکہ مزید جڑیں بن سکیں۔ جڑ کی گیند کے باہر کے ارد گرد مٹی کی سطح پر ایک چھوٹا ڈیم بنائیں، پھر ڈیم کے اندر پانی ڈالیں تاکہ پانی کو روٹ زون میں لے جائے۔ اگر آپ کھیت میں اگائی ہوئی کھجور کو دوبارہ لگا رہے ہیں، تو اسے اضافی پانی دینے کی ضرورت ہوگی — کیونکہ ان درختوں کی جڑیں کٹ چکی ہیں، انہیں ہر طرح کی مدد کی ضرورت ہے جس سے وہ پانی تک پہنچ سکیں۔ یہ کہا جا رہا ہے، ذہن میں رکھیں کہ بہت زیادہ پانی جڑوں کو بڑھنے سے روک سکتا ہے، کھجور کی ترقی میں تاخیر کر سکتا ہے۔

زیادہ تر پرجاتیوں کے لیے ہفتے میں تین یا چار بار پانی دینا کافی ہے، سوائے نمی سے محبت کرنے والی کھجوروں کے، جنہیں زیادہ بار بار پانی دینے کی ضرورت ہوگی۔ تین سے چار ہفتوں کے بعد، آپ آہستہ آہستہ تین سے چار ہفتوں کی ایک اور مدت کے لیے ہفتے میں چار یا پانچ بار پانی دینے کو کم کر سکتے ہیں۔ یہ اس وقت تک کریں جب تک کہ آپ کا پانی پلانے کا شیڈول ہفتے میں تین یا چار بار کم نہ ہو جائے۔ اگر کھجور کے نچلے پتے پیلے اور بھورے ہو جائیں تو یہ اس بات کی علامت ہو سکتی ہے کہ اسے زیادہ پانی کی پیاس لگی ہے۔ تاہم، نکاسی کا خیال رکھیں، کیونکہ بہت زیادہ پانی جڑوں کو سڑنے کا سبب بن سکتا ہے۔

درجہ حرارت اور نمی

زیادہ تر کھجوروں کے لیے گرم درجہ حرارت اور نمی کوئی مسئلہ نہیں ہے۔ ان درختوں کے لیے سب سے بڑی پریشانی سردی کی جھڑپوں اور درجہ حرارت میں غیر موسمی کمیوں سے تحفظ ہے۔

اپنی ہتھیلی کو سردی سے ہونے والے نقصان سے بچانا آسان ہوسکتا ہے۔ اگر آپ کے پاس سردی سے حساس ہتھیلی ہے تو اسے گرم مائیکروکلائمیٹ میں لگائیں، جیسے کہ ہوا کے ٹوٹنے کے پیچھے یا محفوظ صحن میں۔ یہ اسے سردیوں کی ہواؤں سے محفوظ رکھے گا۔ منجمد درجہ حرارت آنے سے پہلے آپ برتنوں والی کھجوریں گھر کے اندر بھی لے جا سکتے ہیں۔ اگر ہتھیلی ہلنے کے لیے بہت بھاری ہے، تو اپنی ہتھیلی پر ہلکا کمبل یا چادر لپیٹیں تاکہ گرمی کو اندر پھنسایا جا سکے اور اپنے پودے کو ہوا سے 4 یا 5 ڈگری گرم رکھیں۔

اگر آپ کا علاقہ غیر معمولی طور پر سرد درجہ حرارت کی توقع کرتا ہے، تو اپنی ہتھیلی کو بیرونی پروپین ہیٹر سے بچائیں، جبکہ ہیٹر کو ہتھیلی سے کافی دور رکھیں تاکہ جلنے سے بچ سکے۔ آپ سردی سے پہلے ہتھیلی کے اردگرد کی مٹی کو بھی پانی پلا سکتے ہیں۔ نم مٹی زیادہ دیر تک گرم رہتی ہے کیونکہ پانی خشک مٹی سے کم تیزی سے گرمی کھو دیتا ہے۔ ہتھیلی سے پانی کو دور رکھنے کا خیال رکھیں — جب ہتھیلی پر پانی جم جاتا ہے تو اس سے پودے کے نیچے کے ٹشوز کو نقصان پہنچتا ہے۔

کھاد

کسی بھی کھاد کو لگانے سے پہلے اپنی ہتھیلی کو اپنے باغ کے موافق ہونے کے لیے دو سے چار ہفتے دیں۔ ایک بار جب پودا قائم ہو جائے تو اسے سال میں چار بار a کا استعمال کرتے ہوئے کھاد ڈالیں۔ مکمل کھاد جس میں دو حصے نائٹروجن، ایک حصہ فاسفورس اور تین حصے پوٹاشیم کے ساتھ ایک حصہ میگنیشیم ہوتا ہے۔

کٹائی

کھجور کے درختوں کی کٹائی دراصل بہت آسان ہے۔ مردہ فرنڈ اور پرانے پھل کے تنوں کو ہٹا دیں۔ ایک بار جب پرانے جھولے مکمل طور پر بھورے ہو جائیں، تو انہیں ہتھیلی سے کاٹنا محفوظ ہے۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ انتظار کریں جب تک کہ فرنڈ پر کوئی سبز باقی نہ رہے۔ چھوٹی ہتھیلیوں کے لیے ہینڈ پرنر اور بڑے پتوں کے تنوں کے لیے تیز کٹائی کا استعمال کریں۔ آپ جو بھی کٹائی کے آلے کا انتخاب کرتے ہیں، مختلف کھجوروں کی کٹائی کے درمیان الکحل یا ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ رگڑ کر اس کا علاج کریں۔

پتے کو ہٹاتے وقت، اسے جتنا ممکن ہو تنے کے قریب کاٹ دیں۔ باقی پتے کی بنیاد بالآخر گر جائے گی، لیکن اس میں کئی سال لگ سکتے ہیں۔ اگر آپ اسے گرنے کے لیے تیار ہونے سے پہلے اتارنے کی کوشش کرتے ہیں، تو آپ تنے پر داغ ڈال سکتے ہیں۔ اگر آپ کے پاس کھجور کا ایک بڑا درخت ہے اور آپ کھمبے کے ساتھ پرانے پتوں تک نہیں پہنچ سکتے ہیں تو فیصلہ کریں کہ اپنے کھجور کے درخت کی کٹائی کتنی ضروری ہے۔ آخر کار، ہتھیلی اپنے پرانے جھنڈوں کو بہا لے گی، لیکن اگر آپ انتظار نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کے پاس کچھ اختیارات ہیں، بشمول چیری چننے والے یا درخت کو چڑھنے والے کی خدمات حاصل کرنا۔

کھجور کے درختوں کو پوٹنگ اور ریپوٹنگ

اگر آپ اسے برتن میں لگانا چاہتے ہیں تو کھجور کی ایک قسم کا انتخاب کریں یا تو آہستہ اگنے والی یا کم اگنے والی۔ اسے اس کنٹینر میں 2-4 سال تک رہنے کے قابل ہونا چاہئے۔ برتنوں والی کھجوروں کو بیرونی پودوں کی نسبت زیادہ کثرت سے پانی پلانے کی ضرورت ہوگی، کیونکہ جس مٹی سے انہیں غذائی اجزاء حاصل کرنے ہوتے ہیں وہ کنٹینر میں موجود چیزوں تک محدود ہوتی ہے۔

ان کی جڑوں کو محدود کرنا کھجوروں کے برتن میں رکھنے کا بہترین طریقہ ہے، اس لیے انہیں ہر دو سے تین سال بعد دوبارہ لگانے کی ضرورت پڑ سکتی ہے، اس بات پر منحصر ہے کہ برتن میں جڑیں کیسے اگتی ہیں۔ اگر ریپوٹنگ کی ضرورت ہو تو، اگر ممکن ہو تو صرف موسم بہار یا موسم گرما کے شروع میں کریں۔ نقصان سے بچنے کے لیے، ہتھیلیوں کو ریپوٹنگ کرتے وقت احتیاط سے سنبھالنا چاہیے کیونکہ ان کے جڑ کے نظام نازک ہوتے ہیں۔

کیڑے اور مسائل

کھاد کا جلنا، غذائی اجزاء کی کمی، زیادہ پانی دینا، غیر متوازن پی ایچ لیول، یا غیر مہمان درجہ حرارت اور نمی کی سطح سب کھجور کے درختوں کے لیے مسائل ہو سکتے ہیں۔ روچ، افڈس ، میلی بگس اور دیگر کیڑے کھجور کے درختوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جس سے تنوں میں سوراخ ہو جاتے ہیں اور ان کا رنگ بکھر جاتا ہے اور جھکے ہوئے ہوتے ہیں۔

آپ کو گھاس پر قابو پانے والی مصنوعات کے ساتھ محتاط رہنا چاہیے، خاص طور پر نئے کھجور کے درختوں پر۔ کھجور کی کچھ انواع جڑی بوٹیوں سے دوچار ہونے کے لیے حساس ہوتی ہیں اور اگر جڑی بوٹی مار دوا سبز تنوں، پودوں یا بے نقاب جڑوں کے رابطے میں آتی ہے تو انہیں نقصان پہنچ سکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں پتے کے بھورے دھبے، پتوں کی بھوری رنگت، بگڑی ہوئی نئی نشوونما اور موت ہو سکتی ہے۔ جب تک کھجور زیادہ مستحکم اور بڑھ نہ جائے تب تک گھاس پھوس کو ہاتھ سے کھینچنا اچھا خیال ہے۔

کھجور کے درختوں کو کیسے پھیلایا جائے۔

کھجوریں صرف بیجوں سے اگائی جا سکتی ہیں، کٹنگ سے نہیں۔ آپ ایک کھجور کو تقسیم کر سکتے ہیں اور تقسیم شدہ حصے کو نیا درخت اگانے کے لیے دوبارہ لگا سکتے ہیں، لیکن اس میں جڑوں کو تقسیم کرنا شامل ہے۔

کھجور کے درختوں کی اقسام

کھجور

دی کھجور یہ ایک دھیرے دھیرے بڑھنے والی قسم ہے اور گرم مقامات پر نظر آنے والے کھجور کے سب سے عام درختوں میں سے ہے۔ یہ عام طور پر اس کی آرائشی خصوصیات کے لیے اگایا جاتا ہے، نہ کہ اس کے پھل۔ ایک چھوٹی قسم، پگمی کھجور، درخت کی بجائے جھاڑی کی طرح اگتی ہے۔

بانس کھجور

یہ کم اگنے والی جھاڑی۔ کھجور کے انڈور پلانٹ کے لیے ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ نسل ( چماڈوریا)
100 سے زیادہ پرجاتیوں پر مشتمل ہے، لہذا انڈور پودوں یا بیرونی جھاڑیوں کے لیے بہت سے اختیارات موجود ہیں۔ وہ آسانی سے دیکھ بھال کرتے ہیں اور عام طور پر کچھ مسائل ہوتے ہیں۔

بلیو ہیسپر پام

یہ صحرائی باشندہ، جب دھوپ میں اگتا ہے، اس کے پتوں پر نیلے چاندی کا رنگ ہوتا ہے۔ خشک سالی برداشت کرنے والے زمین کی تزئین کی منصوبہ بندی کے لیے یہ ایک بہترین انتخاب ہے۔ جب کھلتے ہیں، تو وہ سفید پھولوں پر فخر کرتے ہیں جو صرف ان کی اپیل میں اضافہ کرتے ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کھجور کے کون سے درختوں میں کھانے کے قابل پھل ہوتے ہیں؟

  کھجور کی انواع جو ریاستہائے متحدہ میں اگتی ہیں جن میں کھانے کے قابل پھل ہوتے ہیں ان میں ڈیٹ پام، سینیگال ڈیٹ پام، سو پالمیٹو، اور جیلی پام، اور کوکونٹ پام شامل ہیں۔

  
  

  کھجور کے پھلوں کی سب سے مشہور قسم مبینہ طور پر ناریل کھجور ہے۔ یہ تب ہی پھل دے گا جب باہر اگایا جائے۔ ناریل جلد کا تیل اور پینے کے لیے ناریل کا پانی بھی پیش کرتے ہیں۔

• کھجور کے درختوں کو کس چیز کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

  کھجور کے مختلف حصے بہت سی چیزوں کے لیے مفید ہیں۔ کھجور کے جھنڈ بیرونی رہنے کی جگہوں کے لیے کھجور والی چھتوں کے لیے استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ فرنڈز کو خشک کرکے فرش میٹ، دیوار کے لٹکانے اور ٹوکریوں میں بُنا جا سکتا ہے۔

  
  

  صابن سے لے کر کھانا پکانے تک ہر چیز میں پام آئل استعمال ہوتا ہے۔ موم بتیاں بنانے کے لیے پام ویکس کا استعمال کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ کھجور کی شراب بھی ہے، جو کھجور اور ناریل کے کھجور کے درختوں کے خمیر شدہ رس سے بنی ہے۔

• کیا کھجور کے درخت ہوائی کے ہیں؟

  ہوائی کے اشنکٹبندیی ماحول میں کھجور کے درخت قدرتی طور پر فٹ ہونے کے باوجود جزائر کا واحد مقامی پودا ہے کھجور کے درخت . جزائر پر زیادہ تر دوسری قسمیں پولینیشیائی آباد کاروں کے ذریعہ لائی گئیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں