کاغذ پر ، ایک بار طویل فراموش ہونے والی ممانعت کا زمانہ کا کاک آخری کتاب - ایسا لگتا ہے کہ جن ، میٹھا ماراشینو لیکور ، ہربل چارٹریس اور چونے کا جوس کا بظاہر برش مرکب۔ جیسے لگتا ہے کہ یہ دہاڑوں کی دہاڑیوں میں رہنا چاہئے تھا۔

اور اس نے تقریبا did کچھ بہادر بارٹینڈروں کو بچایا جنہوں نے قابلیت کے قابل استعداد کی صلاحیت کو دیکھا اور اس کے بعد سے اس نے مکسولوجی میں ایک اہم مقام بنانے میں مدد کی۔

اس طرح کی ایک روح پھسلانے والی ہے نیویارک شہر میں فیل وارڈ آف ڈیتھ اینڈ کمپنی۔ ایک دہائی قبل اس کو دریافت ہونے کے بعد سے وارڈ نے اس مشروب پر کئی مختلف چیزیں پیدا کیں۔ وارڈ کے لئے ، مشروبات ، جس میں شدید شروعات ہے لیکن ہموار ختم ہے ، ایک خوشگوار حادثہ ہے۔

وہ کہتے ہیں ، 'یہ ایک مکمل طور پر چار کار حادثے کی طرح ہے جہاں کسی کو بھی کھرچنا نہیں ہوتا ہے ، لیکن ہر ایک کو خوشی ہے کہ وہ ملے تھے۔' ایک بار پھر ، جب علیحدہ حصے آپ کی مدد کر سکتے ہیں ، اگلی بار جب آپ کسی مناسب بار کی طرف بڑھیں گے تو خود ہی دیکھیں کہ وہ کس قدر عمدہ انداز میں شامل ہوتے ہیں۔

اس کلاسیکی کاک ٹیل میں میکولوجسٹ اپڈیٹس

ماں کا کلام

ہدایت بشکریہ میگز DeMeulenaere ، بارٹینڈر Bramble بار ، ایڈنبرا

¾ اونس بیفائٹر جن
1 آونس پیلا چارٹریوس
¾ اونس تازہ نچوڑا چونے کا جوس
¼ اونس بلیو کراواؤ
1 ڈیش ابسنتھے

جیک ، چارٹریوس ، چونے کا جوس ، کراؤاؤ اور ابنٹین کو ایک کاک شیخر میں جوڑیں۔ آئس شامل کریں اور زور سے ہلائیں۔ کوپ یا مارٹینی گلاس میں دباؤ۔

آخری وائنڈ

ہدایت بشکریہ سیان فرگوسن ، کے جنرل منیجر 99 بار اور کچن ، ابرڈین ، اسکاٹ لینڈ

av اونس ہوانا کلب 3 سالہ پرانی رم (یا دوسری عمر کی سفید فام رم)
¾ اونس پیلا چارٹریوس
¾ اونس لوکارڈو ماراشینو لیکور
¾ اونس تازہ نچوڑا چونے کا جوس
ounce اونس شہد

ایک کاک شیخر میں رم ، چارٹریوس ، لوسکارڈو ، چونے کا جوس اور شہد جمع کریں۔ آئس شامل کریں اور زور سے ہلائیں۔ کوپ یا مارٹینی گلاس میں دباؤ۔

دوسرا لفظ

نسخہ بشکریہ ایرک الپرین ، کے شریک مالک وارنش ، فرشتوں

میگے میزکل وڈا کی 2 اونس
1 اونس تازہ نچوڑا چونے کا جوس
¼ اونس پیلا چارٹریوس
¼ اونس agave امرت
1 چائے کا چمچ لوسکارڈو ماراشینو لیکور

میزکل ، چونے کا جوس ، چارٹریوس ، ایگیو امرت اور لوکسارڈو کو کاک شیخر میں جوڑیں۔ آئس شامل کریں اور زور سے ہلائیں۔ برف کے ایک بڑے حصے پر چٹانوں کے گلاس میں دباؤ۔