شمال مشرقی اٹلی کے پہاڑوں میں اونچی ، گارڈا جھیل کے آس پاس کی پہاڑیوں میں ، آپ کو پریمیم ، روایتی طریقے سے چمکنے والی الکحل ملیں گی جو بنیادی طور پر بنائی گئی ہیں چارڈنوے اور پنوٹ نوری . چونکہ یہ الکحل مزید شیلف اسٹیٹس پر ظاہر ہونے لگتی ہیں ، آپ اس علاقے کو تھوڑا بہتر جاننے کے لئے چاہتے ہو۔

گھر میں ایسا کرنے کا ایک طریقہ اس کے کھانے سے ہوتا ہے۔ اس سے قبل آسٹریا کی سلطنت کا ایک حصہ ، ٹرنٹو کا ایک منفرد پاک طرز ہے جو جرمنی ، جزوی اطالوی اور مکمل طور پر تکمیلی ہے خطے کی خوبصورت شراب .

دستخط کے چند برتنوں کے بارے میں جاننے کے لئے پڑھیں اور وہ مقامی بوتلوں کے ساتھ کیوں اتنا اچھ .ے کام کرتے ہیں۔

ٹرینٹینا اسٹائل آلو گنوچی

ٹرینٹینا اسٹائل آلو گنوچی

چھوٹے آلو کے پکوڑے یا کینڈیرلی باسی روٹی سے بنے ہوئے پکوڑے ، کھیپ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں ، اس خطے کے دستخط کا علاج سور کا گوشت۔ دھواں دار گوشت اور نشاستہ دار پکوڑے ایک بھرپور ڈش بناتے ہیں ، لیکن شراب کی تازگی بالکل ختم ہوجاتی ہے۔

رسرووا کا کریمی بناوٹ ، جو ثانوی خمیر کے دوران کم سے کم 36 ماہ کی بوتل کی پختگی سے گزرتا ہے ، مزیدار نمکین ، نشاستہ دار کھانوں تک کھڑا ہوگا۔ کی کوشش کریں فیراری 2010 پیرو نیرو رسرووا یا روٹری 2011 فلیویو بروٹ ریسروا .

نمکین گوشت

چکنائی کا گوشت کھجلی کے پتے ، دونی اور لہسن کے ساتھ موٹے نمک میں ٹھیک ہوتا ہے۔ اس میں یا تو پتلی کٹی ہوئی ، جیسے کارپیکیو ، ایک بوندا باندی زیتون کا تیل اور کچھ ارگولہ ، یا پھلیاں کے ساتھ موٹی سی پٹی ہوئی سلیب میں پیش کیا جاتا ہے۔

اس کی سخت گوشت خوری کے علاوہ کچھ فنک اور بیچینی کے ساتھ ، یہ ڈش چمکتی ہوئی گلاب کے مضبوط سرخ پھلوں کے ساتھ مزیدار ہے۔ ہم سفارش کرتے ہیں ماسو مارٹیس 2015 اضافی بروٹ روسé یا ریڈ گولڈ NV بروٹ Rosé .

آلو ٹورٹل

یہ ایک عاجز آلو پینکیک ہے۔ آلو کو باریک پیس کر انڈا اور آٹے کے ساتھ ملایا جاتا ہے تاکہ ایسا بلterیر بنایا جاسکے جو پھل تلی ہوئی ہو۔ اس کا نتیجہ تھوڑا ہلکا نظر آسکتا ہے اور آپ کے معیاری لیٹیک سے تھوڑا سا خوشگوار ہوسکتا ہے ، لیکن اس سے ایک ایسا نازک ناشتا ہوتا ہے جس کو دبلی پتلی ، نسل سے اچھی طرح سے اجاگر کیا جاتا ہے dosed نہیں (صفر خوراک) بوٹلنگ جیسے ماسو مارٹیس 2015 ڈوز زیرو ریسروا چمکتی ہوئی .

پنیر

ٹرینٹو کے پاس عمر کے ٹرینٹگرانا سے لے کر نرم اور ہلکے کاسولٹ تک ، بوڈے ویزینا اور پوزون دی موانا تک کی بہت سی چیزیں ہیں ، جو سوئس پنیر کی طرح پیداوار میں ہلکے ہلکے رہتے ہیں اور تھوڑا سا سوراخ پیدا کرتے ہیں۔ الپائن ہربل کے ذائقے جو ان کو متحد کرتے ہیں وہ گائے کی غذا سے ہوتا ہے۔

100 Char چارڈنوئے چمک کے لئے ، جیسے الٹیمسی 2015 بروٹ ، اور آپ کو اس کی سیب اور جڑی بوٹیوں کی خصوصیات خوبصورتی کے ساتھ ملتی ہے۔