کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو کم کرنا کوئی آسان کام نہیں ہے، اور صحت مند متبادل تلاش کرنا مشکل ہے جن کا ذائقہ اب بھی اچھا ہو۔ سپتیٹی اسکواش داخل کریں۔ یہاں تک کہ اگر کاربوہائیڈریٹ آپ کی اولین تشویش نہیں ہے، اسپگیٹی اسکواش اب بھی روایتی پاستا کے مقابلے میں قدرتی طور پر بہت زیادہ غذائیت سے بھرپور ہے۔ پاستا کے ڈبے تک پہنچنے کے بجائے، اس سنہری دھاگے والے اسکواش کو صحت مند اسپگیٹی اسکواش اور میٹ بالز میں، پیزا کرسٹ کی جگہ، یا اس کی بنیاد کے طور پر استعمال کریں۔ سینکا ہوا سپتیٹی اسکواش کیسرول . چھوٹے تربوز کی طرح اور ہلکے پیلے رنگ کا، اسپگیٹی اسکواش موسم سرما کا ایک اسکواش ہے جو اس کا نام اس کے اندرونی گوشت سے حاصل کرتا ہے، جسے ایک بار پکانے کے بعد، پیلے سونے کے دھاگوں میں الگ کیا جاسکتا ہے جو اسپگیٹی نوڈلز سے مشابہت رکھتا ہے۔ اگر آپ اس موسم سرما کے اسکواش کو پکانے کے لیے نئے ہیں، تو ہم نے آپ کو اسپگیٹی اسکواش کی بنیادی باتیں اور ہمارے ٹیسٹ کچن کے اسپاگیٹی اسکواش بنانے کے آسان اقدامات سے آگاہ کیا ہے۔

جیسن ڈونیلی

سپتیٹی اسکواش کو کیسے کاٹیں۔

بھنی ہوئی اسپگیٹی اسکواش بنانے سے پہلے، آپ کو اسے تیار کرنے کی ضرورت ہوگی۔ اسکواش کو ٹھنڈے، صاف نلکے کے پانی سے دھولیں اور صاف برش سے رگڑیں۔ کچن کے صاف تولیہ یا کاغذ کے تولیوں سے خشک کریں۔

اپنے اسکواش کو کاٹنا شروع کرنے کے لیے، اسے اس کی طرف رکھیں۔ ایک بڑے، تیز شیف کی چھری کا استعمال کرتے ہوئے، تنے کو ہٹانے کے لیے اوپر اور نیچے کو تراشیں۔ اسکواش کو سیدھا کھڑا کریں، پھر درمیان سے لمبائی کی طرف سیدھا نیچے کاٹ دیں۔ ایک بار جب اسکواش کٹ جائے تو بیج نکالنے کے لیے چمچ کا استعمال کریں۔

اپنے سرمائی اسکواش کو خود اگانا سیکھیں۔

جیسن ڈونیلی

تندور میں سپتیٹی اسکواش کو کیسے پکائیں

اسپگیٹی اسکواش کو پکانے کا سب سے عام طریقہ اسے پکانا یا بھوننا ہے۔ تیار شدہ اسکواش کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں، اطراف کو نیچے کاٹ دیں۔ 350 ° F تندور میں 45 سے 50 منٹ تک یا اسکواش کے نرم ہونے تک بیک کریں۔ آپ اسے چاقو یا کانٹے کی طرح کسی تیز چیز سے چھید کر اسے عطیہ کے لیے جانچ سکتے ہیں۔ اگر یہ آسانی سے اندر جاتا ہے تو، سپتیٹی اسکواش کیا جاتا ہے.

جیسن ڈونیلی

مائکروویو میں سپتیٹی اسکواش کو کیسے پکائیں

اگر آپ کے پاس وقت کم ہے تو، مائیکرو ویونگ سپتیٹی اسکواش آپ کی میز پر جلدی سے رات کا کھانا حاصل کر سکتا ہے۔ اپنے تیار کردہ اسکواش کو آدھی کٹ سائیڈ نیچے مائکروویو سے محفوظ بیکنگ ڈش میں ¼ کپ پانی کے ساتھ رکھیں۔ مائیکرو ویو، تقریباً 15 منٹ کے لیے 100% پاور (اعلی) پر، ہر 3-5 منٹ میں عطیہ کی جانچ پڑتال، یا نرم ہونے تک۔

پریشر ککر میں اسپگیٹی اسکواش کیسے پکائیں

چونکہ اسپگیٹی اسکواش کو بھوننا تھوڑا سا کام کا کام ہو سکتا ہے، اس لیے آپ چیزوں کو اچھی طرح سے تیز کرنے کے لیے اپنے انسٹنٹ پاٹ کا رخ کر سکتے ہیں۔ آپ کو بس اتنا کرنا ہے کہ پریشر ککر لائنر میں پہلے سے تیار شدہ آدھی سپگیٹی اسکواش رکھیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں، اور دباؤ میں سات منٹ تک پکائیں۔ ہماری مکمل تفصیلی ہدایات یہاں دیکھیں۔

اپنے انسٹنٹ پاٹ میں اسپگیٹی اسکواش بنانے کی مکمل گائیڈ حاصل کریں۔

مائیک ڈائیٹر

سپتیٹی اسکواش کو کیسے پیش کریں۔

کانٹے کے صرف ایک جھٹکے کے ساتھ (یا ایک چمچ بھی کام کرتا ہے!)، وہ سنہری پیلے رنگ کا پکا ہوا گوشت سپتیٹی کی طرح کے تاروں میں الگ ہو جاتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ نے ایک ہاتھ میں برتن ہولڈر کے ساتھ اسکواش کو پکڑا ہوا ہے تاکہ آپ ریشوں کو ڈھیلے کرتے وقت اپنے آپ کو نہ جلیں۔ پھر اسکواش سے کناروں کو کھرچنے کے لیے ایک بڑا، مضبوط کانٹا یا چمچ استعمال کریں۔

ایک اسپگیٹی اسکواش کتنی سرونگ ہے؟

ایک 3 پاؤنڈ سپتیٹی اسکواش تقریباً آٹھ سرونگ حاصل کرے گا۔ اگر یہ بہت زیادہ سرونگ ہے، تو آپ اسپگیٹی اسکواش (بغیر پکا ہوا)، پلاسٹک میں لپیٹ کر، چار دن تک محفوظ کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اسکواش کو منجمد کرنا چاہتے ہیں تو اسکواش کو فریزر میں محفوظ اسٹوریج بیگ میں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ ہوا کو نچوڑنا یقینی بنائیں اور یہ آٹھ ماہ تک فریزر سے باہر سوادج رہے گا۔

سپتیٹی اسکواش کتنی دیر تک چلتا ہے؟

بغیر کٹے ہوئے اسپگیٹی اسکواش پینٹری میں دو ماہ تک محفوظ رہ سکتے ہیں۔ یقینی بنائیں کہ پینٹری ٹھنڈی ہے (تقریباً 60 ڈگری ایف) اور خشک رکھی جائے۔

سپتیٹی اسکواش غذائیت

کپ کے ذریعے (چربی ڈالے بغیر پکایا جاتا ہے)، سپتیٹی اسکواش میں 42 کیلوریز اور 10 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ اس کا موازنہ ایک کپ پاستا میں 160 سے 190 کیلوریز (یہ پاستا کی شکل کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے) اور 33 سے 37 گرام کاربوہائیڈریٹ سے کریں اور یہ واضح ہے کہ یہ صحت مند تبدیلی کیوں ہے۔ سپتیٹی اسکواش وٹامن سی، وٹامن اے، غذائی ریشہ، اور پوٹاشیم بھی پیش کرتا ہے۔

اپنے سپتیٹی اسکواش کا انتخاب کرنا

آپ عام طور پر اس موسم سرما کے اسکواش کو سال بھر تلاش کر سکتے ہیں، حالانکہ چوٹی کا سپتیٹی اسکواش سیزن اگست سے اکتوبر تک چلتا ہے۔ خوش قسمتی سے، بغیر کٹے ہوئے اسپگیٹی اسکواش پینٹری میں رکھے ہوئے دو ماہ تک چل سکتے ہیں۔ سپتیٹی اسکواش خریدتے وقت، مضبوط اسکواش تلاش کریں جو اپنے سائز کے لحاظ سے بھاری محسوس کرے۔ نرم دھبوں یا سبز رنگت والے لوگوں سے پرہیز کریں جو کہ کم پکنے کی علامت ہے۔

وہاں آپ کے پاس ہے! اسپگیٹی اسکواش آپ کے آرام دہ کھانے کی خواہشات کو کیلوریز کے صرف ایک حصے پر مطمئن رکھنے کے ساتھ ساتھ بہت سے غذائی فوائد کے لیے حاضر ہے۔ ہمیں جلدی، سادہ کھانے کے لیے مکھن اور پرمیسن کے ساتھ اچھالنا پسند ہے، لیکن اسے کسی بھی چٹنی کے ساتھ آپ کے پسندیدہ پاستا کی جگہ آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں