نیو یارک کے ریستوراں کے منظر میں جوس آندرس کا پہلا زور - ہڈسن یارڈز میں مرکاڈو لٹل اسپین۔ ہسپانوی کھانا مزید مشہور ریاست ہونے کا پابند ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ہمارے لئے مثالی وقت ہے کہ گیلیکیا سے تین ٹاپ تاپس بنانے کے بارے میں کچھ نکات پیش کریں جو آپ اپنے ہی گھر کے آرام سے راس بائیکاس الباریانو کے ساتھ جوڑ سکتے ہیں۔ اگرچہ یہ سب اجزاء آپ کے مقامی سپر مارکیٹ میں نہیں مل پائے ہیں ، لیکن یہاں بہت سارے متبادل کھانے کی اشیاء موجود ہیں جو ہم تجویز کرسکتے ہیں کہ ان برتنوں کو یکساں طور پر قابل استعمال بنائے گا اور اس کے باوجود وہ خطے کے متاثر کن ذائقوں کو برقرار رکھ سکے گا۔

• کالی مرچ کا اندراج۔ یہ سبز خوبصورتی ضروری ہسپانوی سبزیوں ہیں جو ایک سوادج کارٹون پیک کرتی ہیں۔ روایتی طور پر ساتھ پیش کیا گیا ٹوٹے ہوئے انڈے (تلی ہوئی انڈے اور آلو) ، ان کا ذائقہ بنیادی طور پر ہلکا ہے اور صرف زیتون کا تیل ، لیموں اور ایشگو پنیر کے ایک چھڑکاؤ کے ساتھ ابلی ہوئے آسانی سے لطف اندوز ہوسکتا ہے۔ اگرچہ وہ متعدد ریاستوں میں فروخت ہوتے ہیں ، اگر آپ انہیں مقامی طور پر نہیں مل پاتے ہیں تو ، آپ آسانی سے دستیاب شیشیٹو مرچ کو تبدیل کرسکتے ہیں۔
• آکٹپس ریاض بائیکاس میں لطف اٹھانے کے ل to آکٹپس ایک بہت سارے سمندری غذا میں سے ایک ہے ، اور پورے امریکہ میں یہ ڈھونڈنا مشکل نہیں ہے کہ ان کو تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ یہ ہے کہ زیتون کے تیل میں کٹے ہوئے آکٹپس کو تھوڑا سا نمک ڈال کر ٹینڈر تک رکھیں ، اس کے بعد پیپریکا ، تھوڑا سا سمندری نمک ، اور ذائقہ لیموں کے ساتھ سرو کریں اور اوپر رکھیں۔
• سرکہ میں اینچویز۔ یہ 6 گھنٹے کے لئے سرکہ میں میرینٹڈ تازہ سفید اینکوی فلٹس ہیں۔ میرینٹنگ کے بعد ، اینکوویز کو سوکھ کر زیتون کا تیل ، لہسن اور اجمودا کے ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ چمکتی ہوئی الباریانو کے ساتھ کامل۔