اگر باویروں کو امریکہ کے نئے فاؤنڈ کرافٹ بیئر کے جنون پر تھوڑا سا طنز کیا جائے تو معاف کریں۔ بس ، بس وہ یہ کام کرتے رہے ہیں۔ انہوں نے 1516 میں بیئر اسٹائل اور پروڈکشن کو کوڈفائنگ کرنا شروع کیا ، اس کے ساتھ ہی طہارت کے قوانین جو اب بھی نافذ ہیں۔ اور ریاست کا دارالحکومت ، میونخ ، Oktoberfest کا گھر ہے۔ کلاسیکی جرمن اسٹائل کے ساتھ ساتھ ان کے امریکی دستکاری کے ساتھیوں کو جاننے کے ل your آپ کی دھوکہ دہی کی شیٹ یہاں ہے۔

تمباکو نوشی بیئر

'راؤچ' سگریٹ نوشی کے لئے جرمن ہے ، اور یہ بیئر ، جو بایبرگ کے باوین شہر میں ہے ، کی کافی مقدار میں ہے۔ اس بیئر کے لئے مالٹ لکڑی کی آگ پر خشک ہوجاتا ہے اور اسے اس طرح کے دھواں دار ذائقہ مل جاتا ہے کہ اسے بعض اوقات 'بیکن بیئر' بھی کہا جاتا ہے۔ یہ تقریبا 1500s یا اس سے پہلے کے قریب رہا ہے اور غالبا اصلی مالٹ بیئروں میں سے ایک تھا۔

روایتی: اچٹ شلنکرلا راؤچئبر مرزن

امریکی کرافٹ: جیک کی ایبی دھواں اور خنجر

ہیفویزن / ویزبیر

بالترتیب 'خمیر گندم کا بیئر' یا 'گندم کا بیئر' خصوصی طور پر بویریا میں نہیں بنایا جاتا ہے ، لیکن یہ خاص طور پر اچھی طرح سے اور عمدہ طور پر وہاں بنایا جاتا ہے۔ مالٹڈ گندم کا ایک بہت بڑا تناسب ، مالٹے ہوئے جو کی بجائے ، ابر آلود ، ہلکے رنگ کے بیئر کو میٹھا ، کریمی اور تازگی بخشتا ہے۔

روایتی: فرانزیسکانر ہیفی وائس

امریکی کرافٹ: نیا گالس رقص انسان گندم

بیئر میں ہپس کے بارے میں ایک تازہ گائیڈ

روشنی

21 مارچ ، 1894 کو ، میونخ کے اسپاٹن بریوری نے ہیلبرگ کی کشتی پر پہاڑیوں کا پہلا ڈبہ لگایا ، اور بیئر کا ایک نیا انداز پیدا ہوا۔ اس کے نام کا مطلب ہے 'لائٹ ون' ، اور یہ بیئر ایک ہلکا ، صاف سونے کا رنگ ہے۔ یہ تھوڑا سا خوشبو یا بعد کا ذائقہ اور ہلکا پھلکا ذائقہ کے ساتھ کرکرا اور خشک ہے۔

روایتی: اسپیڈ پریمیم لیجر

امریکی کرافٹ: سلی بریونگ کمپنی ہیل لیجر

پِل

اگرچہ اس کا نام پلسن ، بوہیمیا (جو ہمسایہ باویریا اور اب جمہوریہ چیک کا حصہ ہے) کے نام پر رکھا گیا ہے ، پِلز یا پِلسنر کو ایک باویر بریور نے ایجاد کیا تھا۔ کفایت شعاری ، ایک ہاپی کاٹنے کے ساتھ ، جو خشک ختم میں گھل مل جاتا ہے ، یہ دنیا میں عام طور پر شرابی شراب میں سے ایک ہے۔ باویرین یا امریکی دستکاری کے بوتلوں پر قائم رہیں اور مکئی جیسی موافقت پذیری کے ساتھ تیار کردہ بڑے پیمانے پر بازار سے چلنے والی مصنوعات سے پرہیز کریں۔

روایتی: پِلسنر اروکیل

امریکی کرافٹ: فائر اسٹون واکر پیو ہاپی پِلز

سیاہ گندم

یہ اندھیرے ('ڈنک' سیاہ کے لئے جرمن ہے) الی میں تھوڑا سا تلخی ، پھل پن یا ٹوسٹنس ہے جس کا روایتی طور پر تاریک بیئروں کے ساتھ وابستہ ہے۔ یہ زیادہ تر جو کے ساتھ تیار کیا گیا ہے اور یہ جرمن جرمنی کا پہلا انداز تھا جو کوڈفائڈ اور ریگولیٹ کیا گیا تھا۔

روایتی: Hofbräu سیاہ

امریکی کرافٹ: وان ٹریپ ڈنکل لیگر

تہھانے بیئر

باویر کی بیئر کی تمام اقسام میں سے ، شمالی امریکہ میں یہ سب سے مشکل ہے۔ اس کے نام کا مطلب ہے 'تہھانے والا بیئر ،' کیونکہ یہ ٹھنڈی ، تاریک جگہوں پر جکڑی ہوئی ہے۔ رنگ میں امبر ، جس میں تھوڑا سا کاربنیشن نہیں ہوتا ہے ، وہ خوش رنگ ، خوشبودار ٹوپیاں اور مالٹ اور صاف ستھرا فنکشنل ہوتے ہیں۔

روایتی: ویہنس اسٹافر 1516 کیلر بیئر

امریکی کرافٹ: سیموئیل ایڈمز الپائن بہار

ڈوپلباک

میٹھا ، بدتمیزی اور شراب بہت زیادہ ہے ، یہ 'ڈبل بک' راہبوں نے لینن روزوں کے ذریعہ انہیں برقرار رکھنے کے لئے ایجاد کیا تھا۔ قریبی سیکسونی میں ، آئین بیک میں ، بوک ایجاد ہوا تھا۔ جب باویرس راہبوں نے اس پر ہاتھ جما لیا تو انہوں نے اس خطے کو 'آئین بکس' کا تلفظ کیا ، جس کا ترجمہ 'بکرا' ہے ، لہذا آپ کو لیبلوں پر بکرا نظر آسکیں گے۔ انہوں نے اس کو بڑے انداز میں تیار کیا اور دستخط کو مضبوط تر کردیا۔

روایتی: آئینگر منانے والا ڈوپلبک

امریکی کرافٹ: ٹریجس ٹروجینیٹر ڈبل بوک