تمام نمایاں مصنوعات کو ہماری ادارتی ٹیم یا تعاون کنندگان آزادانہ طور پر منتخب کرتے ہیں۔ شراب کا شوقین کسی بھی پروڈکٹ کا جائزہ لینے کے لیے ادائیگی قبول نہیں کرتا، حالانکہ ہم اس سائٹ پر لنکس کے ذریعے کی جانے والی خریداریوں پر کمیشن حاصل کر سکتے ہیں۔ اشاعت کے وقت قیمتیں درست تھیں۔

جیسا کہ سینٹ پیٹرک ڈے کے پیچھے کی کہانی چلتی ہے، سینٹ پیٹرک نے تمام سانپوں کو وہاں سے نکال دیا آئرلینڈ جشن منانے کی ایک بڑی وجہ۔ تاہم، آج، آئرلینڈ کے سرپرست سنت کو منانے والی چھٹی ایک عالمی جماعت بن گئی ہے جس کا مذہب یا سانپوں سے بہت کم تعلق ہے، لیکن اس کے ساتھ بہت کچھ کرنا ہے۔ بیئر اور شراب .

آئرش بیئر کے بارے میں بات کرنا اور ذکر نہ کرنا تقریباً ناممکن ہے۔ گنیز . روایت کی بدولت، عظیم مارکیٹنگ اور دنیا بھر میں بریوریز، گنیز نے آئرش بیئر پر اپنے سٹاؤٹ کے ساتھ مارکیٹ کو گھیر لیا ہے، جو کہ اس کے نائٹروجنیٹڈ انڈیل کی بدولت فوری طور پر پہچانا جا سکتا ہے جو شیشے کے نیچے گرتا ہے- جس کے نتیجے میں پنٹ کے اوپر جھاگ کا ایک موٹا کیک نکلتا ہے۔

'ہم سٹاؤٹ نہیں بیچتے۔ ہم گنیز فروخت کرتے ہیں۔ کیسے ایک آئرش بیئر ایک عالمی پاور ہاؤس بن گیا۔

وہ مشہور سٹاؤٹ سارا سال ہر جگہ رہتا ہے، لیکن سینٹ پیٹرک ڈے چمکنے کا وقت ہے۔ بریوری، جس کی ملکیت ہے۔ ڈیجیو ، کا کہنا ہے کہ اس 17 مارچ کو تقریبا 17 ملین پنٹ پیش کیے جانے کی توقع ہے۔

جمی کالہان ​​کہتے ہیں، 'جب کہ ہم حقیقت میں دنیا کے 50 ممالک میں مختلف گنیز بیئر بناتے ہیں اور 150 سے زیادہ میں پیش کیے جاتے ہیں، ہمیں یہاں ملنے والا تمام گنیز ڈرافٹ ڈبلن کے سینٹ جیمز گیٹ پر تیار کیا جاتا ہے اور امریکہ میں درآمد کیا جاتا ہے،' جمی کالہان ​​کہتے ہیں۔ گنیز بریوری ایمبیسیڈر۔ 'یہ یہاں اور آئرلینڈ میں ایک ہی بیئر ہے۔'

اب ہمارے پاس گنیز (یا متعدد) سے لطف اندوز ہونے کے خلاف کچھ نہیں ہے۔ سینٹ پیٹرک ڈے . لیکن اگر آپ چیزوں کو تبدیل کرنا چاہتے ہیں تو، یہاں کچھ آئرش بیئر ہیں جو گنیز نہیں ہیں لیکن یقیناً لطف اندوز ہونے کے لائق ہیں۔

ابھی لطف اندوز ہونے کے لیے آئرش بیئر

1. فزی پینے کے لیے

سمتھ وِکس ریڈ ایل

Diageo کی طرف سے بھی تیار کیا گیا، یہ ریڈ ایل تقریباً اتنا ہی ہر جگہ موجود ہے جتنا کہ اس کے کزن، گنیز، امریکی سلاخوں میں۔ ایک میٹھے اناج کے پروفائل اور تقریبا ناقابل تصور ہاپس کے ساتھ رنگ میں گارنیٹ، یہ بیئر پب میں ان لمبی دوپہروں کے دوران ذائقہ کی بڈز میں کاربونیشن کا ایک پاپ شامل کرتی ہے۔

$19 (12 پیک) کل شراب اور مزید

2. سخت متبادل

مرفی کا سٹوٹ

انتخاب بڑی چیز ہے۔ اور جب نائٹرو ڈال کر آئرش اسٹاؤٹس کو خشک کرنے کی بات آتی ہے تو، ایک اور آپشن ہوتا ہے: مرفی۔ Heineken کی ملکیت ہے لیکن کارک، آئرلینڈ میں تیار کی گئی، اس سٹاؤٹ میں کافی اور روسٹ مالٹ کا ذائقہ مضبوط ہے، جو شیشے میں تھوڑا سا اومف کا اضافہ کرتا ہے۔

$8 کل شراب اور مزید

3. ایک اور مضبوط متبادل

بیمش آئرش اسٹاؤٹ

اس کے علاوہ Heineken کی ملکیت، یہ شراب خانہ 1700 کی دہائی کے اواخر کی ہے۔ سٹاؤٹ میں کافی، ڈارک چاکلیٹ اور تمباکو نوشی کے جانے پہچانے ذائقے ہوتے ہیں۔

$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والا

4. سینٹ پیڈیز ڈے پر سمجھدار پینے والوں کے لیے

سلیوان کے مالٹنگز آئرش ایل

آئرلینڈ کے Kilkenny میں Sullivan's کے ذریعہ تیار کردہ یہ بھرپور ریڈ ایل، کلاسک کیریمل اور بسکٹ کے دھاگوں اور زمینی، پرانی دنیا کے ہاپس کے ساتھ مالٹ فارورڈ ہے۔

$16 (4 پیک 15 آانس کین) بوندا باندی

5. لیگر پینے والے کے لیے

ہارپ اسٹاک

ہارپ گینز کے ساتھ سب سے زیادہ پایا جانے والا لیگر ہے، کیونکہ اسے اسی کمپنی نے تیار کیا ہے۔ یہ روسٹی ایل کا ایک کرکرا اور آسان پینے والا متبادل ہے۔

$9 (6pk-11oz بوتلیں) کل شراب اور مزید

6. دن کی پہلی بیئر

لو گل چکی لارمز

اس دودھ کے سٹاؤٹ کو ناشتے میں سیریل اور مارشملوز کے ساتھ پیا جاتا ہے۔ 9.1% پر حجم کے لحاظ سے شراب (abv)، آپ جلد ہی بھول جائیں گے کہ آپ نے سونے کا وہ برتن کہاں رکھا تھا۔ آئرلینڈ کی کاؤنٹی سلیگو میں تیار کیا گیا، یہ ایک مناسب پیسٹری ہے جو چینی اور مزہ لاتا ہے۔

$18 (4 پیک 16 آانس. کین) وائن ریپبلک

7. ہاپ کے پرستاروں کے لیے

کنیگر بریونگ اسکریگی بے IPA

ڈارک ایلز دن پر راج کر سکتے ہیں، لیکن ہاپس کے لیے ابھی بھی جگہ موجود ہے۔ لیٹر کینی پر مبنی بریوری کے مطابق اس 5.3٪ abv IPA میں 'ہپس کا تیز سا کاٹنا' ہے۔

$ مختلف ہوتی ہے۔ شراب تلاش کرنے والا

عمومی سوالات

کیا گنیز ایک آئرش بیئر ہے؟

جی ہاں. گنیز کی ملکیت ڈیاجیو کی ہے اور آئرلینڈ میں مقیم ہے۔ اس میں دنیا بھر میں بریوری بھی ہے جس میں ایک شامل ہے۔ میری لینڈ . یہ آئرلینڈ کا مترادف ہے، اور اس کا ہیڈ کوارٹر دنیا کے مشہور سیاحتی مقامات میں سے ایک ہے۔

آئرش بیئر کیا ہے؟

سیدھے الفاظ میں، آئرش بیئر آئرلینڈ میں تیار کی جانے والی بیئر ہے۔ یہاں دو طرزیں ہیں جو زیادہ تر ایمرالڈ آئل سے منسوب ہیں: خشک آئرش اسٹاؤٹ، اور آئرش ریڈ ایل۔

ایک خشک آئرش سٹاؤٹ، گنیز کی طرح، رنگ میں گہرا ہے اور اکثر سیاہ نظر آتا ہے لیکن روبی کی جھلکیاں دکھاتا ہے۔ یہ مالٹ فارورڈ ہے، اکثر روسٹ کافی اور چاکلیٹ کے ذائقوں کے ساتھ جو کڑوے کے ساتھ میٹھے میں توازن رکھتے ہیں۔ ہاپ پروفائل اکثر کم اور مٹی والا ہوتا ہے۔ اس بیئر کو نائٹرو نل یا کین ویجیٹ کے ذریعے پیش کرنا عام ہو گیا ہے جو پنٹ میں ہموار ساخت کا اضافہ کرتا ہے۔

ایک آئرش سرخ رنگ میں تانبے کا ہوتا ہے جس میں مالٹ کے ذائقے پر زور ہوتا ہے جو کیریمل اور ہلکی ٹافی میں جھک جاتا ہے۔ روایتی ورژن میں بسکیوٹی کا ذائقہ بھوننے کی کڑواہٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ ہوپس، اگر محسوس ہو تو، اکثر پھولدار اور ہلکے ہوتے ہیں اور یہ بھنے ہوئے مالٹوں کی بدولت خشک ہو جاتے ہیں۔

بہترین آئرش بیئر کیا ہے؟

وہ جو آپ کی آنکھوں کو مسکراتا ہے۔ بہت سے مشہور اور زیادہ فروخت ہونے والے ہیں جن کی بڑی تقسیم ہے، جیسے گنیز، ہارپ، سمتھ وِک، بیمش اور مرفی۔ لیکن سب سے بہتر وہ ہے جس سے آپ لطف اندوز ہوں اور اس سے دوستی کا مزہ آئے۔