شراب نیوز ،

ولمیٹ واللہ میں منتقل ہوتا ہے۔ آپ کے رولس کے ساتھ شیمپین؛ جاپانی وہسکی واشنگٹن جارہے ہیں

کئی سو مالک / سرمایہ کار ویلیمیٹ ویلی انگور اپنے سب سے نئے انٹرپرائز ، پامبرون وائنری کی بنیاد کو منانے کے لئے 14-15 مئی کو والہ والہ میں بہہ گئے۔ منیجنگ پارٹنر جم برناؤ نے ہفتے کے شام شام کے عشائیہ کی تقریب میں اور انھوں نے غیر معمولی گیلے اور تیز آندھی کی اتوار کی دوپہر کو ایک شاندار تقریب میں خوش آمدید کہا۔ موسم نے کسی کی روح کو آلودہ نہیں کیا ، کیوں کہ ہر شخص نے وادی والا کے وادی کے اوریگون طرف ، وسیع و عریض SeVein (suh-vane) ترقی میں اپنے نام کے ساتھ ایک انگور کی بیل لگائی ہے۔

پامبرون کا نام پیئری کرسولوگ پامبرن کے نام سے منسوب ہے ، جو ایک فرانسیسی کینیڈا کے باشندے اور برناؤ کے عظیم عظیم عظیم دادا ہیں ، جو 1832 میں فورٹ نیز پیرس میں ہڈسن بے کمپنی کے لئے کام کرنے ویلی والا والا وادی پہنچے تھے۔ سی وائن کے شراکت دار مارٹی کلب ( اسکول نمبر 41 ) ، کرس فگنس ( لیونٹی سیلر ) اور نورم مککیبین ( کالی مرچ کا پل ) گراؤنڈ بریکنگ تقریب میں برناؤ اور وائنری ڈائریکٹر کرسٹین کولر شامل ہوئے۔

جب تک داھ کی باری پیداوار میں نہیں آتی ہے اور شراب خانہ تعمیر نہیں ہوتا ہے ، پیمبرن شرابیں جون میورٹ کے ذریعہ بنائی جارہی ہیں بلیو ہاؤس خریدا پھل کے ساتھ.

آخری رولس روائس فینٹمز نے شیمپین بار کو ختم کردیا

رولس روائس شیمپین بار جیسے جیسے فینٹم کوپس اور ڈراپ ہیڈس کی موجودہ نسل پر پیداوار ختم ہوگی ، رولس روائس اس نے فینٹم زینتھ کلیکشن کے حصے کے طور پر 50 محدود ایڈیشن ماڈل لانچ کیے ہیں۔ زینتھ کاروں میں دولت کے اضافی اضافے کی دولت آتی ہے ، خاص طور پر اسپلٹ ٹیلگیٹ جس میں شیشے کی شیلف ہوتی ہے اور اس کی نشستوں پر کارفرما ہوتی ہے تاکہ کار کے ٹرنک پر سوار شیمپین فرج سے شیشے کے بلبلے کا لطف اٹھائیں۔ منی بار اتنی بڑی ہے کہ دو بوتلوں ببللی اور آٹھ شیشے کو ٹھنڈا کرسکتی ہے۔ تمام کاریں کسٹم کمیشنڈ اور اسپیس کے مطابق بنتی ہیں۔

اوریگون شراب بورڈ نے پہلا اسٹیٹ وائی ٹورنگ گائیڈ میگزین جاری کیا

اوریگون شراب ملک کے زائرین کے پاس ریاست بھر میں شراب خانوں کے دوروں کا منصوبہ بنانے کے لئے ایک نیا جامع وسائل موجود ہے۔ نئی شائع شدہ اوریگون وائن آفیشل ٹورنگ گائیڈ میں اوریگون کے چار بڑے شراب پینے والے علاقوں اور اوریگون کے ساحل پر دن کے سفر کیلئے آئیڈیاز کے بارے میں گہرائی سے معلومات فراہم کی گئی ہیں۔ مقامی لوگ اپنے دورے کے لئے ضروری ریستوراں ، پرکشش مقامات اور شراب کی ملک کی متعدد سرگرمیوں میں شراکت کرتے ہیں۔ ہدایت نامہ کا ایک ڈیجیٹل ورژن دستیاب ہے www.oregonwine.org .

مائنونرا اوک میں بائن برج یما وہسکی کا عمر جاپان سے تھا

بینبرج جزیرے (سیئٹل سے ایک مختصر فیری سواری پر واقع) پر ایک چھوٹا سا نامیاتی اسپرٹ ڈسیلری جاری ہوا ہے ایک ہی اناج وہسکی اس کا دعویٰ ہے کہ وہ جاپان سے باہر جاپانی میزونرا بلوط میں عمر رسیدہ شخص ہے۔ یہ یاما کے نام سے ایک طویل عرصے سے چلنے والے گاؤں کا اعزاز دیتا ہے ، جو 1883 میں بائن برج پر ریاستہائے متحدہ کے ابتدائی جاپانی تارکین وطن کے ذریعہ قائم ہوا تھا۔ یما تقریبا almost ایک صدی پہلے ختم ہوگیا تھا ، لیکن کھنڈرات پہلی نسل جاپانی تارکین وطن کی آخری اچھ settlementی آبادکاری کی نمائندگی کرتے ہیں جو ریاستہائے متحدہ میں چھوڑے گئے ہیں۔

یما وہسکی کی عمر میزونارا بیرل میں 3-4 سال ہے ، جو جاپان میں ان کے مخصوص ذائقہ والے پروفائل کے ل long طویل قیمت کا حامل ہے۔ اس سال کے الٹیمیٹ اسپرٹس چیلنج میں اسے 'دنیا میں بہترین سنگل اناج وہسکی' کا نام دیا گیا۔

حصئے: لینگیوڈوک لیجنڈ ایمو گیوبرٹ آف ماس ڈی ڈوماس گاسک گوسٹیٹ سیلار ماسٹر ژاں پیئر میرینگر

ایمی گوئبرٹ ، لینگیوڈوک شراب بنانے والا اور اس کا بانی ڈوماس گاساک سے مزید ، 91 of سال کی عمر میں انتقال کر گئے ہیں۔ 1974 میں گیوبرٹ اور ان کی اہلیہ ویرونیکا نے ماس ڈوماس گیاساک کے پہلے داھ کے باغ میں پودے لگائے تھے۔ دہائیوں میں گیوبرٹ کی پیروی کے ل to ، ان کی پہلی 1978 ونٹیج کے لئے پہچان حاصل کرنے کا اعزاز لانگیڈوکو شراب میں معیار کی تجدید ، اور اس خطے کے سر فہرست پروڈیوسروں میں سے ایک کی حیثیت سے ہے۔

جین پیئر میریائنر ، سیلر ماسٹر شیمپین گوسیٹ 33 سالوں سے ، 60 سال کی عمر میں انتقال کرگئے۔ گوسٹیٹ نے ایک بیان جاری کیا ، جس میں کہا گیا ہے کہ ”بڑے افسوس اور افسوس کے ساتھ ہے کہ ہم آپ کو جین پیئر میریگنر کے انتقال سے آگاہ کرتے ہیں۔ پچھلے 33 سالوں سے ، شیمپین گوسیٹ کے سیلر ماسٹر کی حیثیت سے ، وہ اپنے آبائی شہر آÿ سے چیمپین کا سب سے قدیم شراب خانہ ، میسن کے انتہائی نامور گروہوں کا خالق رہا ہے۔ ہمارے تہھانے اس کے کام سے بھرا ہوا ہے اور بہت لمبے عرصے تک اس کی یاد دلائے گا۔

دریں اثنا ، تجارت میں

ماسٹر سوملیئرس کی عدالت نے تین نئے ممبروں کا خیرمقدم کیا

مئی 16-18 میں کولنڈو کے ایسپن میں ، 63 شرکاء نے سخت کوشش کی ماسٹر سومیلر ڈپلومہ امتحان . ٹیسٹ لینے والے درجنوں میں سے ، عدالت نے اپنی صفوں میں صرف تین نئے ممبروں کا خیرمقدم کیا: مانریسا کے جم رولسٹن (لاس گیٹوس ، کیلیفورنیا) ڈیوڈ کیک آف کیمرورٹا (ہیوسٹن ، ٹیکساس) اور جدید (نیو یارک سٹی) کے کینگمون کم۔ . ان کے اضافے سے ماسٹر سوملیئرز کی کل تعداد brings .69 ہوگئی ہے جو سن 1969 سے اب تک دنیا بھر میں مقرر ہوئے ہیں۔

جیکسن فیملی نے کوپن حاصل کرلیا

جیکسن فیملی شراب حاصل کرنے کے معاہدے پر پہنچ گیا ہے بڈی شراب . ویلز گوتری کے ذریعہ 1999 میں قائم کیا گیا ، کوپین اینڈرسن ویلی کی انگور کے نامزد کردہ شراب میں مہارت رکھتا ہے۔ وہ مستقل طور پر تیار کیلیفورنیا کے انگوروں ، خاص طور پر چارڈونی ، پنوٹ نائیر اور سیرہ کے ساتھ فرانسیسی طرز کے حساس انداز کو جوڑنے کے لئے مشہور ہیں۔

گتری نے کہا ، 'جیکسن فیملی وائن پورٹ فولیو میں شامل ہونا ایک دلچسپ اور منطقی اگلا قدم ہے جب ہم مستقبل کی طرف دیکھتے ہیں۔' 'ہمیں یقین ہے کہ جیکسن فیملی کی اپنی تعمیر کی سالمیت کو برقرار رکھنے کی وابستگی ، جبکہ اپنی الکحل کو بلند کرنے کے لئے وسائل فراہم کرتے ہوئے ، یہ ایک وسیع پیمانے پر مجموعہ ہوگا کیونکہ ہم اپنے طرز شراب کو وسیع پیمانے پر فروغ دینے کے خواہاں ہیں۔'

کوپین شراب شراب کی تیاری میں گتری کے ساتھ پہلے کی طرح کام کرتی رہے گی۔ وہ انگور کی کھانسی سمیت شراب بنانے کے فیصلوں پر اپنا کنٹرول برقرار رکھتا ہے۔ جیکسن فیملی الکحل فروخت ، مارکیٹنگ ، تقسیم اور انتظامی مدد فراہم کرنے پر اپنی کوششوں پر توجہ دے گی۔

دور نینٹے کے لئے نئے سرمایہ کار

کے مالکان کچھ نہ کرو ، اعلی پای ناپا وادی چارڈنائے اور کیبرنیٹ سوویگنن کے لئے جانا جاتا ہے ، کی طرف سے سرمایہ کاری پر راضی ہو گیا ہے جی آئی شراکت دار ، کی اکثریت کے حصص دار ڈخورن . اس معاہدے میں بعید نائنٹے وائنری کے ساتھ ساتھ بہن کی شراب بھی شامل ہے میٹھا ، نکل اور نکل ، کا راستہ اور بیلا یونین . وائنری مالکان بیتھ نکل ، ایرک نکل ، ڈرک ہیمپسن اور لیری میگور شیئر ہولڈر ہیں۔ دور نینٹے کی فروخت ، مارکیٹنگ اور پروڈکشن ملازمین کی ٹیم اپنی جگہ پر قائم رہے گی ، نیز کاشتکاروں ، تقسیم کاروں اور موجودہ اکاؤنٹس کے ساتھ تعلقات بھی برقرار رکھیں گے۔

اسکاچ وِسکی کی فروخت میں کمی کا آغاز

اسکاٹ وِسکی ایسوسی ایشن کا کہنا ہے کہ اسکاچ وِسکی کی برآمدات میں کمی اب سست ہورہی ہے ، جو روح کے لئے زیادہ پُرامید مستقبل کی تجویز کرتی ہے۔ 2015 کے لئے اسکاچ وہسکی کی برآمدات کی مالیت 86 3.86 بلین تھی ، جو 2014 سے 2.4 فیصد کمی ہے ، جو 2013 سے 2014 کے دوران 7 فیصد کمی ہے۔ یہ سب بری خبر نہیں ہے۔ برآمدات کی کل قیمت ایک دہائی کے مقابلے میں اب بھی 56 فیصد زیادہ ہے پہلے.

قیمت کے لحاظ سے سب سے بڑی کمی برازیل ، لٹویا ، جنوبی کوریا اور جنوبی افریقہ میں ہوئی۔ مضبوط اداکاروں میں جاپان ، میکسیکو ، ترکی ، چین اور امریکہ شامل تھے ، جو اسکاچ کی تمام برآمدات کا تقریبا a پانچواں حصہ ہے۔

نصف سنچری انداز میں منانے کیلئے 50 سالہ قدیم بندرگاہ

اس کی 1964 ، 1965 اور 1966 لمیٹڈ ایڈیشن کی واحد کٹائی بندرگاہوں کی کامیابی کے ساتھ ، ٹیلر فلیڈ گیٹ نے تصدیق کی ہے کہ یہ سلسلہ غیر معینہ مدت تک جاری رہے گا۔ ٹیلر کے پاس کسی بھی پروڈیوسر کے بہت پرانے ، کاسک قدیم بندرگاہ کے کچھ انتہائی وسیع ذخائر موجود ہیں۔ ایک فصل کی بندرگاہیں پرانی تاریخ کے لحاظ سے پرانی اور بلوط عمر میں پختہ عمر کے ہیں۔

ٹیلر کے منیجنگ ڈائریکٹر ایڈرین برج نے ریمارکس دیئے ، '50 ویں سالگرہ یا برسی ایک اہم موقع ہے۔ ٹیلر کی سنگل ہارویسٹ بندرگاہ کامل حالت میں غیر معمولی 50 سالہ شراب کے ساتھ منانے کا ایک انوکھا موقع پیش کرتی ہے۔