اگر آپ ٹسکن کے تجربے کو کسی ایک وضاحتی عنصر تک محدود کرنا چاہتے ہیں تو ، یہ ہلکا ہے۔ یہ وسطی خطہ سورج کی روشنی کے لئے مخصوص ، ایک نرم سنہری چمک ہے جو ہمارے یہاں منانے والی تمام چیزوں کی ترغیب دیتا ہے: پنرجہرن آقاؤں کی چیروسکوورو پینٹنگ کی تکنیک سے لے کر کریم رنگ کے الابسٹر ایبیز تک ، دیودار سورج مکھیوں کے گھومتے ہوئے کھیتوں تک ، متحرک کاشتکاری اور پاک سرجری تک۔ روایات.

اس طرح کے خصوصی طول موج کی شدت صرف تھوڑا سا مختلف ہوتی ہے جب آپ پورے ٹسکانی میں جاتے ہیں۔ فلورنس ، یوروپ کا سب سے بڑا شہر کا شہر ہے ، وسیع تر چیانٹی اور ورناسیا دی سان گیمگانو کا سفید شراب علاقہ کا دروازہ ہے۔ منحنی چیانٹیگیانا فلورنس کو تاریخی حریف سیانا سے مربوط کرتی ہے اور داھ کی باریوں والی لکڑی والی پہاڑیوں اور صنوبر سے بنے ہوئے فارم ہاؤسز کے آئڈی فلک پینوراس کی نمائش کرتی ہے۔

یہ ٹسکن شرافت کا دیہی انعقاد ہے ، جہاں داھ کی باریوں میں توسیع زیادہ ہے ، قلعے کے بڑے قلعے ہیں اور اس پر شائستہ نفاست کا چمکدار لباس ہے۔

سینا کے جنوب میں ، زمین کی تزئین کی لمبائی طویل طغیانیوں اور کھلی کھیتوں تک چلی جاتی ہے جو بھوسے کے سنہری رولوں سے بکھرے ہوئے ہیں۔ اس صوبے کے جنوبی سرے پر مونسٹلسینو کے پہاڑی علاقے جو تاجکی کی سب سے ممتاز الکحل ، برونیلو دی مونٹالسینو کے گھر ہیں ، کا تاج ہے۔

تاہم ، روشنی کے سب سے نمایاں اظہار تاشقان کے ساحل پر پھیلتے ہیں۔ لوکا ، پیسا ، لیورنو ، بولگھیری (افسانوی سپر ٹسکن الکحل کا گھر) ، سکینسو اور گرسوٹو کے علاقے اس کی شان میں آتے ہیں۔

ٹسکانی آزادی ، علاقے ، روایت اور مزاح کے خاص طور پر تیز احساس کے شدید احساس کے ذریعہ کارفرما ہے۔ سپیکٹرم کے اس پار ، پہلی روشنی سے شام تک ، یہ وہ خطہ ہے جو اطالوی فضیلت کے بین الاقوامی نظریے کو قریب سے پیش کرتا ہے۔

ون سانٹو

('ہولی وائن') ، جو ایک ٹسکن میٹھی شراب ہے ، اس کا نام غالباly الہی معالجے کی طاقت ہے: کہا جاتا ہے کہ 14 ویں صدی میں سیانا سے تعلق رکھنے والے ایک وین وین سینٹو کو ماس سے چھوڑ کر حملہ آوروں کا علاج کروائے گا۔

'سانگیوس' کا مطلب ہے 'جوو کا خون'۔ انگور کا کاشت ٹسکنی میں 6 ویں اور 5 ویں صدی کے اوائل میں ہوا تھا۔ Etruscans کے ذریعے۔

سانگیوس کا پہلا ادبی ذکر جیونویٹوٹیریو سوڈرینی سے 1590 میں آیا ہے ، جس میں وہ لکھتے ہیں کہ سانگیوگوٹو انگور توسکی میں زبردست شراب تیار کرتا ہے لیکن اگر اس کو روک دیا گیا تو اسے سرکہ میں بدلنے کا خطرہ لاحق ہوسکتا ہے۔

عام انگور کی مختلف قسمیں

ٹریبیانو: ایک ورک ہارس سفید رنگ کی قسم ، ٹریبیبیانو اٹلی کے سب سے زیادہ لگائے گئے انگوروں میں سے ایک ہے۔ ٹسکنی میں ، یہ اکثر مزیدار ون سانٹو میٹھی شراب کی بنیاد بناتا ہے۔

ورناکیہ: یہ سفید مختلف قسم کے سان گیمگانو کے علاقے میں خصوصی نسخہ دکھاتا ہے ، جہاں یہ تازہ ، کرکرا شراب تیار کرتی ہے جو بحیرہ روم کے سادہ کھانوں کے ساتھ جوڑتی ہے۔

بیرون ملک سے لیا گیا: کلیدی شراب بدعت کاروں کی بدولت ، ٹسکنی کیبرنیٹ سوویگن ، میرلوٹ اور کیبرنیٹ فرانک کا دوسرا گھر ہے ، یہ سبھی بہت سارے سپر ٹسکن امتزاج میں شامل ہیں۔ سیرہ کورٹونا ​​کے قریب امید افزا نتائج ظاہر کرتی ہے

سنگیووس: ٹسکن کی شراب سازی کی کوئی بھی قسم زیادہ مربوط نہیں ہے۔ سینگیوس ایک گھریلو انگور ہے جو اپنے آبائی علاقے میں اس کے بہترین نتائج ظاہر کرتا ہے۔ مترادفات برونیلو اور پروگونوولو جنات ہیں۔