Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

خبریں

چھٹی کا کھانا زیادہ شراب دوستانہ بنانے کے پانچ نکات

چونکہ یہ عجیب اور پریشان کن سال آخر میں قریب آ گیا ہے ، تمام امریکی دوستوں اور کنبے کے ساتھ خوشگوار تعلقات کی گہری تعریف کرتے ہیں۔ ہم میں سے کچھ قریبی خاندان یا دوستوں کے ساتھ جمع ہوں گے جبکہ دوسرے گھر میں پناہ لیں گے ، لیکن اس نومبر کے عشائیے کی میز پر شکریہ ادا کرنے کی رسم کو برقرار رکھنا اتنا ہی ضروری ہے جتنا چہرہ ماسک اور معاشرتی دوری۔



اسی وجہ سے اردن وینری میں ہمارے دوستوں نے تھینکس گیونگ شراب پیئرنگ کے نکات اور ترکیبیں کی ایک فہرست ایک ساتھ رکھی ہے تاکہ آپ کی میز پر سونوما شراب ملک کا ذائقہ لائیں۔ تھینکس گیونگ ڈنر کی تیاری کا ایک سب سے مشکل حص ofہ اس بات کو یقینی بنانا نہیں ہے کہ ٹرکی خشک نہ ہو wine اس میں شراب کے جوڑے مل رہے ہیں جو میز پر ذائقوں کے اسموراس بورڈ کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ ہم امید کرتے ہیں کہ تھینکس گیونگ ڈنر کے مینو ٹپس سے آپ اپنے پیاروں کے چھوٹے گروپ کو خوشی مناتے ہو گے جس کے ساتھ آپ منا رہے ہوں گے کیونکہ اگر اگر 2020 سے ہم نے ایک چیز سیکھ لی ہے تو ، اس کو کم کرنا اور زندگی میں چھوٹی چھوٹی چیزوں کو منانے میں وقت نکالنا ہے۔

1. پرندوں پر زیادہ توجہ نہ دیں۔ بھرپور جسمانی سرخ شراب والا ترکی ایک شکریہ ادا کرنے والی تھینکس گیونگ شراب کی جوڑی ہے۔ تاہم ، آپ کچھ اجزاء شامل کرکے تھینکس گیونگ ٹرکی کو مزید کیبنائٹ دوستانہ بنا سکتے ہیں۔ بھوننے کے آخری گھنٹے کے دوران ترکی کو پورسینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑک کر کیبنیٹ سوونگن کے دھنسی نوٹ نکالیں۔ ترکی کیبرنیٹ دوستانہ ملبوسات کے ساتھ بھرا ہوا ہے (نیچے اگلا اشارہ ملاحظہ کریں) ، نازک سفید گوشت میں طنزیہ ، پیچیدہ ذائقہ بھی لایا جاتا ہے ، جس سے یہ ایک بہتر جسم میں سرخ شراب کی مدد سے کھڑا ہوتا ہے۔



2. ڈریسنگ میں خشک جڑی بوٹی ، دھواں دار اور میٹھے ذائقوں میں اضافہ کریں۔ مٹھی بھر اجزاء آپ کے پسندیدہ تھینکس گیونگ ڈریسنگ ہدایت کو ایک خوبصورت کیبرنیٹ سوویگنن جوڑا بنا سکتے ہیں۔ تازہ کٹی ہوئی دونی ، تیمیم اور تلسی شامل کریں - یہ تینوں کلاسیکی خشک جڑی بوٹیوں کے نوٹ کو ایک خوبصورت کیبنٹ میں بلند کریں۔ انکوائری کے ساتھ جوڑی بنانے کے لئے بھری ہوئی یا بھری ہوئی پیاز بھی ایک بہترین پل کا عنصر ہے۔ جب آپ پیاز کو کارمل بناتے ہیں تو ، ذائقہ میٹھا سے عمی میں منتقل ہوتا ہے — کہ ذائقہ دار ذائقہ کھانے میں شراب میں ٹینن تک کھڑا ہوتا ہے۔ کالی زیتون میرا دوسرا خفیہ ہتھیار ہے جو کیبرنیٹ سوویگن کھانے کی جوڑی کے لئے ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ نمک سے علاج شدہ زیتونوں میں ریڈ شراب کے ٹیننز کی فہم و فرحت کو نرم کرنے کا اثر پڑتا ہے۔ زیتون میں پروٹین اور چربی نرم ہونے والے دونوں ٹننز مونوسریٹریٹڈ چربی میں بھی زیادہ ہوتا ہے۔ بیکنگ سے پہلے ڈریسنگ میں کچھ کچے ، دھواں دار بیکن بھی شامل کریں ، بیکن سرخ شراب میں ٹوسٹ شدہ اوک کے نوٹ کو بھی پورا کرتا ہے۔

3. اپنی پسندیدہ چھلنی ہوئی آلو کی ترکیب میں پل کے اجزاء شامل کریں۔ میئر لیموں کی زد چاردونے میں لیموں کے نوٹ نکالتی ہے اور آلو کا ذائقہ ہلکا کرتی ہے۔ ٹوسٹڈ ہیزلنٹس شراب کی بیرل عمر کی باریکیوں کو بلند کرتا ہے۔ کیبرنیٹ کے چاہنے والے سرخ شراب کے مٹی اور بیرل عمر کے نوٹ کو بجھانے کے ل m مشروم اور انکوائری ہوئی تلووں جیسے اجزاء شامل کرسکتے ہیں۔ چھلکے ہوئے آلو میں کریمی بٹرنٹ اسکواش کو شامل کرنا ایک گول ، بیرل عمر چارڈونے کے ماؤنٹ فیل کو بھی بڑھاتا ہے۔ تھینکس گیونگ گریوی کے لئے ، گائے کے گوشت کے شوربے سے بنی بھوری گریوی ترکیبیں کیبرنیٹ سوویگنن کے لئے بہتر میچ ہیں۔ براؤن گویی میں کٹے ہوئے مشروموں کو شامل کرنے سے اس تھینکس گیونگ شراب جوڑی میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔ شیف نول کی تینوں شراب سے دوستانہ میشڈ آلو کی ترکیبیں دیکھیں۔

4. استعمال کریں مہاکاوی ’شلوٹ اور خشک چیری کمپوٹ کرینبیری ساس آپ کی تھینکس گیونگ کرینبیری چٹنی کا نسخہ۔ جب ایپکوریئس ہمارے لئے کام پہلے ہی انجام دے چکی ہے تو ، شراب سے دوستانہ کرینبیری سوس کا نیا نسخہ بنانے کی ضرورت نہیں ہے۔ روایتی طور پر میٹھی کرینبیری کی چٹنی شراب میں شراب اور ٹینن کو زیادہ بڑھاتی ہے ، جس سے یہ گرم اور غیر متوازن ہوتا ہے۔ اردن وینری کے ایگزیکٹو شیف ٹوڈ نول کا کہنا ہے کہ 'مجھے اس سائیڈ ڈش کی خدمت کرنا پسند ہے کیونکہ یہ تھینکس گیونگ شراب کی جوڑی کے لئے بہترین کرینبیری ساس کی ترکیب ہے۔ 'یہ بالکل متوازن ہے اور زیادہ میٹھا بھی نہیں ہے۔ اسے زبردست تیزابیت ملی ہے ، جو شراب میں موجود تیزابیت کی تکمیل کرتی ہے۔ خشک چیری پھل کو درمیانے درجے سے پوری جسمانی سرخ شرابوں جیسے کیبرنیٹ سوویگنن میں بلند کرتی ہیں۔ شیف نول ایک چھوٹی سی سرخ شراب کا جوڑا تجویز کرتے ہیں ، جیسے 2015 یا 2016 اردن کیبرنیٹ سوویگن .

5. بہترین کیبرنیٹ شراب کی جوڑی کے ل. بلیک بیری یا بلیک چیری میٹھے پیش کریں۔ کدو پائی سے کیبرنیٹ یا چارڈونے چمکانا کوئی کیک واک نہیں ہے۔ ان بلوط عمر کی الکحل کے لئے مٹھاس اور مصالحے بہت زیادہ ہیں۔ لیکن ، کم چینی میں بلیک بیری موچی ایک اور کہانی ہے۔ اردن کے باورچی خانے میں ، شیف نول ایک عام نسخہ بتانے کے مقابلے میں تیسرا کم چینی استعمال کرتے ہیں۔ وائنری کے بلیک بیری موچی کی مدد سے ، یہ اردن کیبرنیٹ سوویگنن کے پاس کھڑا ہوسکتا ہے کیونکہ میٹھی اتنی میٹھی نہیں ہے کہ چینی بیر پر حاوی ہوجاتی ہے ، اور جب پھل ستارہ ہوتا ہے تو وہ شراب میں پھل کو بلند کرتا ہے۔ آپ چاہتے ہیں کہ بلیک بیریوں کی قدرتی مٹھاس چمک جائے اور کاربنیٹ کے سیاہ پھلوں کی تکمیل کرے۔ شراب ملک بلیک بیری موچی ہدایت دیکھیں.