اس کے بارے میں کوئی شک نہیں ہے ، ٹیمپرینیلو سپین کا دستخط شدہ شراب انگور ہے۔ ریوجہ سے ناورا تک ، اور ربیرا ڈیل ڈوئیرو سے ٹورو ، لا منچا اور قلمی کے راستے ، یہ انگور ہے جو ہسپانوی سرخ شراب کی تعریف کرتی ہے۔ (یہ پرتگال ، ارجنٹائن اور امریکہ سمیت دیگر ممالک میں بھی پایا جاسکتا ہے۔)

8 نومبر کو ، دنیا نے بین الاقوامی ٹیمپرینیلو دن منایا ، اور اس عالمی آؤٹ آؤٹ کی روشنی میں ، ہم پانچ شراب پیش کرتے ہیں جو ہر شراب سے محبت کرنے والے کو اس تیز تر ہسپانوی انگور کے بارے میں معلوم ہونا چاہئے (لیکن شاید نہیں جانتا ہے)۔

یہ بہت ، بہت پرانا ہے۔ ٹیمپرینیلو سپین کا مقامی ہے اور مسیح کے زمانے سے پہلے کا ہے۔ یہ جزیرہ نما جزیرے میں اگائے جانے کے بعد سے ہی فینیشینوں نے اسے 1100 بی سی میں آباد کیا ہے۔

یہ ابتدائی پرندہ ہے ٹیمرانیلو اس لفظ سے ماخوذ ہے جلدی ، جس کا مطلب ہسپانوی میں 'ابتدائی' ہے۔ سپین میں سرخ قسموں میں ، یہ ابتدائی پکنے والا سمجھا جاتا ہے۔

اس کے بہت سے مانیٹر ہیں۔ ٹیمپرینیلو دنیا بھر میں ایک درجن سے زیادہ مختلف ناموں کی بنیاد پر جاتا ہے ، اس پر منحصر ہے کہ یہ کہاں کاشت کیا گیا ہے۔ اسے ریبرا ڈیل ڈوئرو میں ٹنٹو فینو ، ٹورو میں ٹنٹا ڈی ٹورو ، کاتالونیا میں الل ڈی للیبری ، لا مانچا میں سینسیبل اور پرتگال میں ٹنٹو روئز کہتے ہیں۔

یہ کلون ہے۔ صرف اسپین میں ٹمینٹو فینو اور ٹنٹا ڈی ٹورو کے بارے میں 500 کلون ٹیمپرینیلو کے مشہور ہیں۔

یہ ایک سفید اتپریورتی ہے اگرچہ شاذ و نادر ہی ، الیونو ٹیمرانیلو ریوجہ میں موجود ہے۔ یہ ایک منظور شدہ شراب کی انگور ہے جس سے وزن ، ذائقہ اور مجموعی انداز میں ویگنیئر کے لkin سائٹرسی کی بجائے آسان سی شراب ملتی ہے۔

ٹیمپرینیلو کے بارے میں مزید پڑھیں اور تازہ ترین جائزے حاصل کریں۔