میں تجارتی شوز میں فرش پر چل رہا ہوں ، نئی مصنوعات کی جانچ کر رہا ہوں اور آئندہ سال ہم کیا پی رہے ہیں اس کا ایک جائزہ حاصل کر رہا ہوں۔ میں ایک لفظ میں روشنی ڈالی گئی باتوں کا خلاصہ کرسکتا ہوں۔ چاہے رم ، ٹیکیلا ، یا جینور پر مبنی ، مارکیٹ میں مزید آتے ہوئے دیکھنے کے ساتھ ساتھ اپنے انوکھے ذائقوں کی نمائش کے لئے بنے ہوئے کاکیلوں کی توقع کرتے ہیں۔

لیکوئیر اور سنجیدہ زمرے ابھی متعدد وجوہات کی بناء پر دیکھ رہے ہیں: ہزاروں افراد (کم سے کم قانونی طور پر شراب پینے کی عمر کے) ان سے پیار کرتے ہیں امریکی بڑے ، جر boldتمند ذائقے دار لیوچر شاٹ فارمیٹ میں دیئے جانے والے مشروبات میں قدرتی اضافے ہیں اور جدید اختلاط دان نئے ذائقہ پروفائلز – تلخ ، جڑی بوٹیوں ، پھولوں – کے ساتھ لیکورز کو گلے لگائیں جب وہ نئے کاک تیار کرتے ہیں۔

نئے لیکوروں کا وعدہ کرنے میں شامل ہیں:

مل سکس سائٹرس فیوژن: اس ہفتے بازار میں آنے والے بارٹینڈڈر پہلے ہی ویگن کا چکر لگارہے تھے۔ لیکور میں لیچیز اور سنتری کے چھلکے کی طرح ایک غیر معمولی کڑوی - لیموں والا پروفائل ہوتا ہے۔ ہلکی ووڈکا یا جن بیسڈ مارٹینی طرز کے کاک ٹیلس کیلئے ایک زبردست میچ کی طرح لگتا ہے۔

سیگرام کی میٹھی چائے: بازار میں کچھ ہی مہینوں میں باہر۔ بلیک چائے کی طرح ہی ایک پروفائل ہے۔ قدرے ٹنکک ، بہت زیادہ پیاری نہیں (نام کے باوجود) ، اور چائے کی مستند خوشبو۔ لیمونیڈ ، آرنلڈ پامر اسٹائل کے ساتھ ملایا جانے کی درخواست کرتا ہے۔

جینور لیکرز: جینور پر مبنی بیلجیم سے ذائقہ دار لیکروں کی ایک لائن ، ایک جین جیسی روح ہے۔ میں نے منہ بھرنے والے سبز سیب اور بٹرویئٹ چاکلیٹ کریم کے ذائقوں کا نمونہ لیا۔ میں صرف تصور کرسکتا ہوں کہ یہ ذائقہ بم کس طرح کی کاٹیل میں ترجمہ کریں گے ، جن میں جن بیس کلاسیکیوں میں رفس شامل ہیں۔

ہم لیکور: اس سرخ رنگت والی ، ہبسکس سپائک رم کی طرح کی لکیر میں مسالیدار ، میٹھے ، پھولوں اور جڑی بوٹیوں کے نوٹ ہوتے ہیں ، اور یہ شکاگو کے ماہر ماہر ایڈم سیگر کا دماغی ساز ہے۔ اس کے بعد اگلے ماہ اسے ٹیلز آف کاک ٹیلس میں دکھایا جائے گا ، توقع ہے کہ اس کی وسیع تر تقسیم ہوگی۔

کریومی یویٹ: کلاسیکی کاک ٹیل کے شوقین خوشی مناتے ہیں: یہ لیکر ، جو 1880 کا ایک اہم مقام ہے ، کوپر اسپرٹس نے اسی کمپنی کو زندہ کیا ، جس نے ہمیں سینٹ جرمین بزرگ فلاور لیکر لایا۔ ذائقہ: نازک وایلیٹ-پنکھڑی کے جوہر کے ساتھ گہری بیری پھل۔ یہ پہلے ہی نیویارک اور کیلیفورنیا میں محدود رہائی میں ہے ، اور اس سال کے آخر میں میٹرو کے دیگر علاقوں (ڈی سی ، بوسٹن ، شکاگو) کو نشانہ بنانا چاہئے۔