Côtes du Rhône اور Côtes du Rhône گاؤں طویل عرصے سے معروف فرانسیسی وادی میں سب سے زیادہ سستی Appellation d’Origine Contrôlées (AOCs) کے طور پر جانے جاتے ہیں۔ سستی بوتلیں ڈھیروں میں دستیاب ہیں، لیکن حالیہ برسوں میں معیار میں کافی بہتری آئی ہے۔

شراب کے شوقین چکھنے کی ڈائریکٹر اینا کرسٹینا کیبریلز کہتی ہیں، 'جنوبی رون میں بہت سی پوشیدہ اقدار ہیں۔ 'سیدھے الفاظ میں: یہ خطہ بہتر اور بہتر شراب تیار کرنا شروع کر رہا ہے۔'

پچھلی دہائی کے دوران، جیسا کہ نئی علاقائی اپیلیں متعارف کرائی گئی ہیں اور پروڈیوسروں کی ایک نئی نسل منظرعام پر آچکی ہے، یہ اکثر بجٹ کے موافق علاقہ تیزی سے اونچی بوتلیں نکال رہا ہے جو کہ مختلف اقسام کے وسیع میدان میں پھیلی ہوئی ہیں (21 کی اجازت ہے۔ علاقہ) اور طرزیں، دہاتی اور مکمل جسم سے لے کر ہلکے اور ایتھریل تک، ونٹیج پر منحصر ہے۔  

علاقے میں کیا کیا جا سکتا ہے اس کی مکمل گنجائش حاصل کرنے کے لیے، Cabrales مختلف پروڈیوسروں کو آزمانے کا مشورہ دیتے ہیں۔ بہت سے لوگ زیادہ مہنگے Rhône کے ناموں سے قیمتی کیویز بناتے ہیں، لہذا ان کے کم قیمت والے Côtes du Rhône اور Côtes du Rhône Villages میں سے ایک کو پکڑنا بینک کو توڑے بغیر ان کے مختلف انداز کو دریافت کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ 'اگر آپ واقعی شراب پسند کرتے ہیں اور یہ آپ کے تالو کو کس طرح پکڑتی ہے، تو اس میں غوطہ لگائیں،' وہ کہتی ہیں۔ 'امکان ہے کہ آپ ان کی دوسری چیزیں بھی پسند کریں گے۔'

اس کے باوجود، یہ معلوم کرنے میں کہ کون سے پروڈیوسر بہترین شراب بنا رہے ہیں جو آپ کے پسندیدہ ذائقہ کے پروفائل کے مطابق ہو، کافی وقت اور محنت درکار ہوتی ہے۔ لیکن یہ وہ جگہ ہے جہاں ہم آتے ہیں: ہم نے ابھی مارکیٹ میں کچھ انتہائی دلچسپ Côtes du Rhônes اور Côtes du Rhône Villages کی شرابوں کا انتخاب مرتب کیا ہے۔ سنگل ورائٹل سائرہ اور کلاسک گریناش سائرہ مورویڈرے (GSM) سے قاتل گوروں تک، یہاں 12 بوتلیں ہیں جو آپ کی لازمی خرید فہرست میں شامل کریں۔

Domaine Georges Vernay 2020 Christine Vernay Sainte-Agathe Syrah (Côtes du Rhône)

ناک پر فیاض، شراب سیاہ بیر، بلیک بیری اور کریم ڈی مینتھی کی رسیلی خوشبو پیش کرتی ہے، جس میں بنفشی کی ایک تہہ اور باریک گرینائٹ معدنیات شامل ہیں۔ تالو یکساں طور پر خوش ذائقہ ہے اور پکے ہوئے اور تازہ بیر، تھائم اور چٹائی والی سفید کالی مرچ کے ذائقوں کے ساتھ ایک ریشمی ساخت پیش کرتا ہے۔ اب لطف اندوز ہونے کے لیے خوبصورت۔  95 پوائنٹس۔ -  انا کرسٹینا کیبریلز

$44.80 ساراٹوگا شراب

E. Guigal 2020 White (Côtes du Rhône)

پیلے آڑو، بوسک ناشپاتیاں، پانی کی کمی والے انناس اور پتھر کی تازہ اور مزیدار خوشبو شیشے کو بھر دیتی ہے۔ تالو نرمی سے آئینہ دار ذائقے فراہم کرتا ہے جو کینڈیڈ ادرک اور تیزابیت کو بڑھاتا ہے جو اس کی طویل تکمیل میں معاون ہے۔ یہ شراب سبزیوں کی تیاریوں کی ایک وسیع رینج میں جیتنے والا جوڑا ہے۔  بہترین خرید۔ 92 پوائنٹس۔ -  A.C

$14.99 Argonaut شراب اور شراب

Domaine Jaume 2021 La Source Courtois Red (Côtes du Rhône)

اس موہک اور پرتعیش ناک میں بوائزن بیری اور بیر کی جنگلی خوشبو چمڑے، بیکن کی چربی، وایلیٹ، جنگلی تائیم اور لونگ کے ساتھ مل رہی ہے۔ تالو میں زیادہ رنگ کے سرخ پھل، جامنی رنگ کے بیر، دبائے ہوئے بلیک بیری اور لونگ کی بھرمار ہوتی ہے، اس کے بعد ایک متاثر کن مٹی اور نمکین تکمیل ہوتی ہے۔  بہترین خرید۔ 92 پوائنٹس۔ -  A.C $12.99 بیر مارکیٹ

La Ferme du Mont 2021 Première Côte Red (Côtes du Rhône)

سٹرابیری، خشک کرینبیری، بلیو بیری، وایلیٹ اور سفید کالی مرچ کے تازہ اور کینڈی والے نوٹ گلاس کو بھر دیتے ہیں۔ تالو گہرا پھل دار اور فوکسڈ ہوتا ہے، جس میں مسلسل منہ پر باریک ٹیننز موجود ہوتے ہیں جو تیزابیت کو دھونے کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں۔ یہ اظہار عظیم وعدہ کو ظاہر کرتا ہے اور شیشے میں وقت روشن نوٹوں کو چھلانگ لگانے کی اجازت دیتا ہے۔ اس شراب کو بناوٹ والے میٹی ڈشز جیسے پیکاڈیلو یا بیف ایمپیناداس کے ساتھ جوڑیں۔  92 پوائنٹس۔ -  A.C

$25 شراب ڈاٹ کام

Domaine Gassier 2019 Red (Côtes du Rhône)

اس شراب کی ناک گہرے گہرے بیر، بلیک بیری اور جنگلی تائیم کے ساتھ مٹی کے اوپر کی مٹی سے متوازن ہے۔ شراب اپنی پاکیزگی کا مظاہرہ کرتے ہوئے پھلوں کی تازہ اٹھائی ہوئی ٹوکری کا جوہر نکالتی ہے۔ تالو پر، جڑی بوٹیوں والے نوٹ لیڈ کرتے ہیں، اس کے بعد تازہ چیری پھل کا پھٹنا، زیتون اور ہری مرچ کے مکھن سے ہلکے سے تیار کیا جاتا ہے۔ تیزابیت تالو کو دوبارہ ترتیب دینے کے ساتھ ہی ٹینن منہ کے اگلے حصے پر کوٹ جاتی ہے۔   بہترین خرید۔ 93 پوائنٹس۔ -  A.C

$18 شراب کا سوداگر

`; }

Chateau du Trignon 2019 Red (Côtes du Rhône)

یہ شراب پکی ہوئی اسٹرابیری اور گلاب اور میٹھے مسالوں کی گہرائی کو خارج کرتی ہے۔ پھولوں کا تالو تازہ سیب، quince اور لونگ کے اشارے ظاہر کرتا ہے۔ سامنے کو تازہ دم کرتے ہوئے، مڈپلیٹ اپنے ٹیننز سے مغلوب ہو جاتا ہے، یہ اشارہ کرتا ہے کہ 2028+ تک مزید سیلرنگ فائدہ مند ہو گی۔  بہترین خرید۔ 92 پوائنٹس۔  -  A.C

$19 واٹرفورڈ وائن اینڈ اسپرٹ

Domaine de la Griveliére 2019 Red (Côtes du Rhône)

یہ کم کرنے والی شراب کی خوشبو میں تازہ چیریوں کو آئوڈین اور سانگوئین ٹونز کے ساتھ دکھایا جاتا ہے، جسے چکمک اور پتھر سے بنایا گیا ہے۔ تالو پر یہ اچھی شدت اور توانائی بخش کور کو ظاہر کرتا ہے۔ اچھی ساخت کے ساتھ درمیانہ جسم، پسی ہوئی چیری، بلیک بیری، گلاب اور کالی مرچ کے نوٹ اس کی پیچیدگی اور جاندار تکمیل کو بڑھاتے ہیں۔  بہترین خرید۔ 92 پوائنٹس۔ -  A.C $12 وائن چیٹو

Famille Perrin 2021 Reserve White (Côtes du Rhône)

پومیلو، تازہ میئر لیموں، یوزو، پیلے آڑو، سفید مشروم اور کالی مرچ کی خوشبو ایک خوبصورت لیکن روشن ناک کے لیے اکٹھی ہوتی ہے۔ پیلے رنگ کے سیب، بوسک ناشپاتی، سفید مشروم اور تازہ ونیلا کے ساتھ نمکین تالو کو ایک لمبا اور خوشگوار تکمیل کے ساتھ ایک گول ماؤتھفیل میں لے جایا جاتا ہے۔  بہترین خرید۔ 92 پوائنٹس۔ -  A.C $14 شراب ڈاٹ کام

Chateau Saint-Nabor 2021 White (Côtes du Rhône)

لیموں، پیلے پھولوں، خوبانی، سفید آڑو اور سبز ناشپاتی کی بلاشبہ تازہ خوشبو شیشے سے باہر نکلتی ہے۔ تالو گول اور ذائقہ دار ہوتا ہے، جس میں زبان پر لیموں کا گڑھا اور تازہ ناشپاتی کی کوٹنگ ہوتی ہے، جب کہ ایک پتھریلے رنگ کا ہوتا ہے۔ متوازن تیزابیت تالو کو تروتازہ رکھتی ہے۔   بہترین خرید۔ 91 پوائنٹس -  A.C

$ مختلف ہوتی ہے۔ EWineNY.come

Domaine La Réméjeanne 2019 Les Chevrefeuilles Red (Côtes du Rhône)

ناک کالی مرچ کے ایک اشارے کے ساتھ thyme کے تنوں اور بیکن کی چربی کو دلکش ظاہر کرتی ہے۔ تالو متحرک اور توانائی کو خارج کرتا ہے، ایک ریشمی ساخت، بلیک بیری، تھائم اور لونگ کی کثرت پیش کرتا ہے۔ تاہم، ایک تلخ اور پُرجوش نوٹ ختم ہونے پر رہتا ہے۔ بہترین خرید۔ 90 پوائنٹس۔ -  A.C

$20 وائن چیٹو

Rotem & Mounir Saouma 2019 Inopia Red (Côtes du Rhône Villages)

تازہ روبرب اور سرخ چیری کالے زیتون، تازہ تھیم، بیکن کی چربی، دھوئیں کا اشارہ، اور ناک پر شدید پتھر اور گرینائٹ کے ساتھ ہم آہنگ ہیں۔ لذیذ تالو سرخ پکے ہوئے پھلوں کے ارتکاز پر فخر کرتا ہے جسے لذیذ جڑی بوٹیوں اور گوشت کی تہوں سے پیچیدہ بنا دیا جاتا ہے۔ اس متاثر کن شراب کو ایک بلند چارکیوٹری پلیٹر کے ساتھ اچھی طرح جوڑنا چاہیے۔  92 پوائنٹس . -  A.C

$24.94 ساراٹوگا شراب

Domaine Guy Mousset 2019 Les Garrigues Red (Côtes du Rhône Villages)

تازہ دبائے ہوئے سرخ چیری اور بلیو بیری کی خوشبو بنفشی اور گلابی کالی مرچ کے ذریعے تیار کی گئی ہے۔ تالو رسیلے پھلوں کے ساتھ خشک ہے، کرین بیری اور سیب لیوینڈر اور تھیم کی کثرت کے ساتھ مل کر ختم ہونے تک مستقل رہتے ہیں۔ تیزابیت تالو کو روشن کرتی ہے اور لمبائی دیتی ہے۔ بھنے ہوئے بٹیر کے ساتھ یہ ایک حیرت انگیز جوڑی ہوگی۔  بہترین خرید۔ 91 پوائنٹس۔ -  A.C $23.99 کل شراب اور مزید

دکان سے

اپنی شراب کو گھر تلاش کریں۔

ہمارے شراب کے شیشوں کا انتخاب لطیف مہکوں اور روشن ذائقوں سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہے۔

تمام شراب کے شیشے خریدیں۔