Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

صنعت کے رجحانات ،

نینو بگ کی طرف سے کاٹا

ایک نانو ایک پیمائش کی ایک بے حد چھوٹی سی اکائی ہے ، ایک اربواں۔ تو ، نانو بریری ایک چھوٹی چھوٹی بریوری ہے۔ 'ہم سپر ڈوپر چھوٹی سے بات کر رہے ہیں ،' بولی ، کولو میں مقیم بریورز ایسوسی ایشن کے لئے کرافٹ بیئر پروگرام ڈائریکٹر جولیا ہرز سے گفتگو کرتی ہے۔ نانوبریور ہوم بریرو اور مائکرو بریوری کے مابین ایک نینو طاق ہیں۔ وہ محدود کامرس میں انتہائی دلچسپ حوصلہ افزائی کرنے والے ہومبریورز ہیں۔



اگرچہ ماہرین نانوبریونگ کو یقینی طور پر ایک رجحان ہے مانتے ہیں ، لیکن کوئی بھی اس بات کے بارے میں کچھ نہیں کہہ سکتا کہ نانوبریئر کتنے باہر ہیں۔ ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں بکھرے ہوئے اسکور سے لے کر سو سے زیادہ نانو بریوئیرز کام کر رہے ہیں۔ اور ابھی تک ، یہاں تک کہ یہاں نینوبروئنگ کی تشکیل کی کوئی تعریف موجود نہیں ہے۔

ہرز کا کہنا ہے کہ ، 'میری غیر رسمی تعریف میں ، ان میں سے زیادہ تر لوگ بنیادی طور پر اپنے پچھواڑے ، دوستوں اور خاندانی نیٹ ورک اور شاید ایک [ریستوراں] اکاؤنٹ میں فروخت ہو رہے ہیں۔' وہ ایک سال میں 100 سے کم بیرل کی پیداوار کا تخمینہ لگاتی ہیں ، بہت سے صرف ایک درجن پیدا کرتی ہیں۔ اس کے برعکس ، بڑے شراب بنانے والے سالانہ 2 ملین بیرل تیار کرتے ہیں ، اور یہاں تک کہ نام نہاد مائکرو بریوری بھی 15،000 بیرل تک تیار کرتی ہے۔

ان کی پیداوار کا سائز کچھ بھی ہو ، نینو رجحان بہت بڑا ہے جس نے فیڈ کی توجہ حاصل کرلی۔ الکوحل اور تمباکو ٹیکس اور ٹریڈ بیورو (ٹی ٹی بی) کاروباری گھروں میں کاروبار کرنے والوں کو متنبہ کرتا ہے ، کہ جب کہ گھر والے قانونی اور خاندانی استعمال کے ل 200 200 گیلن کما سکتے ہیں ، ایک بار جب وہ سامان فروخت کرنا شروع کردیتے ہیں تو ، وہ ایکسائز ٹیکس کا واجب الادا ہوتے ہیں۔



درحقیقت ، نوسری بنانے والوں کو اپنا بیئر بیچنے کے لئے وفاقی اور ریاستی دونوں لائسنس کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان اجازت ناموں کو حاصل کرنا ایک طویل ، مہنگا اور مشکل عمل ہوسکتا ہے۔ ہرز کا کہنا ہے کہ ، 'اگر آپ نانو جانے جارہے ہیں تو آپ کو سرشار ہونا پڑے گا ،' قانونی چارہ جوئی کے خواہشمند گھریلو شوقیوں کو درپیش متعدد رکاوٹوں کا حوالہ دیتے ہوئے۔ ان کو کوئی منافع دیکھنے میں کئی سال لگ سکتے ہیں۔ 'وہ یہ زیادہ تر پیار کے لئے کر رہے ہیں۔'

کچھ نانوبیریریز ایک چوکیدار ذرہ کی طرح کدوپریٹنگ ہوتی ہیں ، لیکن ہر وقت نئے سرے سے پھولتے رہتے ہیں۔ نئی نانو میں ، دریائے ایگل ، ویس ، میں بلیک ہسکی بریونگ شامل ہیں ، ونڈھم ، نیو یارک میں غار ماؤنٹین بریوئنگ ، اور میٹنگلی بریونگ کمپنی ، جو بڈ کنٹری ، سینٹ لوئس ، مو سے تعلق رکھتے ہیں ، اگرچہ نانو ٹیگ ایک نئی تشکیل شدہ اصطلاح ہے۔ ، تسلسل نہیں ہے.

بریور ایسوسی ایشن کے مطابق ، آج نصف سے زیادہ پیشہ ور بریوری گھر فروش کے طور پر شروع ہوئی ہے۔ اور وہاں لگ بھگ 750،000 باقاعدگی سے گھروں میں گھومنے والے افراد کے ساتھ ، نانو مسئلے سے بلاشبہ اور بھی کاٹ پڑے گا۔ جس کا مطلب ہے بیئر کے مزید انتخاب - بالکل آپ کے صحن سے۔

بھی پڑھیں کون بڑا ڈر بریٹ سے ڈرتا ہے؟ بیئر پکنے کے رجحانات کے بارے میں مزید معلومات کے ل.