Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

تازہ ترین خبریں

غیر یقینی مستقبل کا سامنا کرتے ہوئے ، مہمان نوازی کی صنعت سے تعاون کی تلاش ہے

ناول کورونا وائرس پھیلنے کے معاشی اثرات ابتدائی جھٹکے سے ایک سنگین نئی حقیقت کی طرف بڑھے ہیں جہاں امریکہ میں لاکھوں افراد نے پہلے ہی بے روزگاری کی درخواست دائر کردی ہے ، جس کی تعداد میں جلد توقع کی جارہی ہے۔ لاکھوں میں اضافہ . وائرس کے پھیلاؤ کو سست کرنے میں مدد کے لئے ملک بھر میں لازمی طور پر بندش کے ساتھ ، اس تبدیلی نے کھانے پینے کی خدمات کی صنعت کو غیر متناسب طور پر سخت متاثر کیا ہے۔



جیسا کہ واشنگٹن میں کوششیں ہو رہی ہیں پوری طرح سے خطاب کرنے میں ناکام کارکنوں ، تنظیموں اور کارکنوں پر فوری طور پر معاشی اثرات کا مقصد کاروباروں اور ملازمین کو محفوظ رکھنا ہے کیونکہ وہ بڑھتی ہوئی وبائی امراض کے طویل مدتی اثرات کا موسم رکھتے ہیں۔

قومی فنڈز اور کارکن کارکن

ریسٹورینٹ ورکرز کمیونٹی فاؤنڈیشن (RWCF) ، فوڈ سروس انڈسٹری کے لئے ایک غیر منفعتی وکالت گروپ نے ، مشکلات کا سامنا کرنے والوں کی مدد کے لئے فنڈ شروع کیا ہے۔

RWCF کے بانی اور بورڈ کے صدر جان ڈی بیری نے کہا ، 'ذرا تصور کریں کہ اگر بینکاری کی صنعت میں لوگوں کے ساتھ کسی بیمار تنخواہ ، کوئی فوائد ، کچھ بھی نہیں ، شرائط کے مطابق ، ریستوراں کے کارکنوں کے ساتھ سلوک کیا جاتا ہے۔' 'لوگ بازوؤں میں اٹھ کھڑے ہوں گے۔'



آر ڈبلیو سی ایف نے 50٪ کا وعدہ کیا ہے عطیہ کردہ فنڈز انفرادی کارکنوں کے لئے براہ راست ریلیف کے طور پر استعمال کیا جائے گا ، جس میں 25 pr غیر منافع بخش صنعت میں خدمات انجام دے رہے ہیں اور باقی 25٪ چھوٹے کاروباروں کی حمایت کے لئے صفر سود والے قرضوں کے لئے استعمال ہوئے ہیں۔

ریاستہائے متحدہ کے ’بارٹینڈرس گلڈز‘ (یو ایس بی جی) نیشنل چیریٹی فاؤنڈیشن قبول کررہی ہے عطیات نیز ضرورت کے مطابق فرد بار کارکنوں کی درخواستیں ہنگامی امداد . یوایسبی جی امدادی گرانٹ کے لئے اہلیت تمام متاثرہ بار کارکنوں کے لئے کھلا ہے اور یو ایس بی جی ممبرشپ پر منحصر نہیں ہے۔

غیر منفعتی جیمز داڑھی فاؤنڈیشن نے اپنا آغاز کیا ہے فوڈ اینڈ بیوریج انڈسٹری ریلیف فنڈ . فاؤنڈیشن صنعت کے اندر کارپوریٹ سپورٹ حاصل کر رہی ہے اور اس کی کوشش ہے کہ ضرورت مند افراد اور کاروباری اداروں کو مائکرو گرانٹ فراہم کرے۔ بیوریجز جنات ایس پیلیگرینو اور پیٹرن اسپرٹ کمپنی نے اس کاوش کا آغاز کرنے میں حصہ لیا ، اور اس فنڈ کو جمع کراتے ہوئے 4 1،425،000 کا عطیہ کیا۔

بولیڈر ، کولوراڈو میں فراسکا فوڈ اینڈ وائن گروپ کے مالک / ماسٹر سومیئر ، بوبی اسٹوکی ، شیفوں اور تنظیموں کے ساتھ شامل ہوئے جن میں فوڈ پالیسی ایکشن اور جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن شامل ہیں ، آزاد ریستوراں اتحاد (IRC) . یہ گروپ متاثرہ ریستوراں کارکنوں کے لئے چھ ماہ کے انکم متبادل پروگرام کے ساتھ ساتھ موجودہ سپلائی چین کی حفاظت کے لئے وفاقی گرانٹ کی بھی حمایت کر رہا ہے۔

آئی آر سی نے ایک بیان میں کہا ، '45 دن پہلے کے بل آج کی آمدنی سے ادا کیے جاتے ہیں۔' 'اگر کوئی محصول نہیں ہے تو ، ان بلوں کی ادائیگی نہیں کی جائے گی۔'

نیشنل ریسٹورینٹ ایسوسی ایشن ، اس دوران ، ہے عوام سے گزارش ہے کانگریس کے نمائندوں تک پہنچنے اور مطالبہ کریں کہ وہ گروپ کے ریستوراں بازیافت منصوبے کی حمایت کریں۔ کاروباری ایسوسی ایشن ، جو 1919 میں قائم ہوئی تھی ، ملک بھر میں 500،000 سے زیادہ ریستوران کی نمائندگی کررہی ہے ، کانگریس اور وائٹ ہاؤس سے براہ راست فوڈ سروس انڈسٹری کو نشانہ بنائے جانے والے امداد ، قرضوں اور آفات سے متعلق انشورنس کی حمایت کرنے کا مطالبہ کررہی ہے۔

اشٹین بیری تخلیقی ڈائریکٹر / کوفاؤنڈر ہیں ریڈیکل ایکس چینج ، ایک کارکن اجتماعی جو مہمان نوازی کی صنعت میں پسماندہ شناخت والے لوگوں کے لئے برابری پیدا کرنے کے لئے کام کرتا ہے۔ اس نے لان سنچری کے ساتھ قومی برانڈ سفیر رابن نانس کے ساتھ شراکت کی ہے امریکہ کی میز .

یہ پوسٹ انسٹاگرام پر دیکھیں

اشٹین بیری (thecollectress) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 22 مارچ ، 2020 بجے سہ پہر 3:41 بجے PDT

بنیاد بند a میمورنڈم نمائندہ میکسین واٹرس ، کیلیفورنیا کے ڈیموکریٹ اور فنانشل سروسز کمیٹی کی چیئر مین ، امریکہ کے ٹیبل نے مہمان نوازی کی کمیونٹی میں جاری امور کو دور کرنے کے لئے عملی اقدامات کا ایک تین نکاتی منصوبہ ترتیب دیا ہے۔ اس کا ابتدائی ہدف فوڈ سروس انڈسٹری کو ہدف قانون سازی ریلیف فراہم کرنے کے لئے حکومت سے درخواست کرنے کے لئے کافی دستخطیں جمع کرنا ہے۔ اضافی اقدامات میں اعداد و شمار جمع کرنے کی مہم شامل ہے تاکہ کورونویرس کے اس شعبے پر ہونے والے مکمل معاشی اثر کو بہتر طور پر سمجھا جاسکے ، اور ساتھ ہی سلاخوں اور ریستورانوں کے دوبارہ کھلنے کے بعد مستقل تعاون کی مستقبل کی راہیں بھی تلاش کی جاسکیں۔

علاقائی کوششیں

جبکہ وائرس سے متاثرہ بہت سی میونسپلٹیوں نے شٹرڈ ریستورانوں کو محور تک لے جانے یا صرف ترسیل کے ماڈلز تک جانے کی اجازت دے دی ہے ، لیکن باریں جو کھانا پیش نہیں کرتی ہیں بند ہونے کے دوران آمدنی حاصل کرنے کا محدود ذریعہ رکھتے ہیں۔ نیو یارک سٹی نے نئے رہنما خطوط کے تحت ریستوراں کو الکحل شراب فروخت کرنے کی اجازت دی ہے اسٹیٹ لیکور اتھارٹی کے ذریعہ ، شراب صرف کھانے کے ساتھ مل کر فروخت کی جاسکتی ہے۔ اس سے کچن کے بغیر سلاخوں کی چھوٹی رہ جاتی ہے جس میں آپریشن چلتے رہتے ہیں اور کارکنوں کو ملازمت میں نہیں رکھا جاسکتا ہے۔

اٹلانٹا میں ، #ATL فیملی میل مہم مدد فراہم کرتی ہے اور شہر کی افزائش بار اور فوڈ سروس کے ملازمین کے مابین مواصلت کی ایک انتہائی ضروری لائن قائم کرتی ہے۔ A فیس بک گروپ کمیونٹی کے ممبروں کو وسائل بانٹنے ، ریسٹورنٹ اور مفت کھانا پیش کرنے والے مقامات کے متاثرہ کارکنوں کو آگاہ کرنے اور ان تنظیموں کو براہ راست باز بازوں کو آگاہ کرنے کی اجازت دیتا ہے جہاں ان کا اضافی خوراک اور رسد عطیہ کیا جاسکتا ہے۔

'مہمان نوازی کی صنعت کو آج تک کا سب سے مشکل وقت درپیش ہے ، ہم نے ایک مواصلاتی مواصلاتی ٹول کی ایک سنجیدہ ضرورت کو تسلیم کیا جو ہمارے توسیع والے ریستوراں نیٹ ورک کو متحد کرسکے ،' الیکٹرک ہاسپٹلٹی کے سی ای او / بانی ، مائیکل لینونو کہتے ہیں ، پہل .

یہ پوسٹ انسٹاگرام پر دیکھیں

موکاچو (@ muchachoatl) کے ذریعہ شیئر کردہ ایک پوسٹ 17 مارچ ، 2020 کو سہ پہر 3:00 بجے PDT

# اے ٹی ایل فیملی میل کا مقصد فنڈز اور سپلائی کرنا ہے جیسے غیر منفعتی رقبے کے ذریعے منتشر کیے جائیں باورچی خانے دینا ، اٹلانٹا کمیونٹی فوڈ بینک ، کڈ بھوک لگی نہیں اور اٹلانٹا پہ پہ کھانا .

لیننوکس کا کہنا ہے کہ 'مقصد… نہ صرف ریستوراں نیٹ ورک کے اندر اور باہر مواصلت اور پل بنانا ہے ، بلکہ موجودہ وسائل کا فائدہ اٹھانا بھی ہے جو اس وقت فائدہ مند ہوسکتے ہیں۔'

شیف ایڈورڈ لی اور لنڈسی اوکاسیک ، کے بانی لی انیشی ایٹو ، کینٹکی کے لوئس ول میں مقیم مزدور کی وکالت ، تربیت اور بااختیار بنانے کے پروگرام نے لانچ کرنے کے لئے میکر مارک کے ساتھ شراکت کی ہے ریسٹورینٹ ورکرز ریلیف پروگرام . لوئیس ول ، واشنگٹن ڈی سی ، لاس اینجلس ، سیئٹل ، سنسناٹی اور نیو یارک سٹی میں کام کرنے والے اس گروپ کا کہنا ہے کہ ہر شہر سے دیئے جانے والے عطیات ایریا کے ریستورانوں میں تقسیم کیے جائیں گے تاکہ وہ ملازمت سے باہر کام کرنے والے افراد کو غذائی مدد فراہم کرسکیں۔

لی نے اپنے مشہور لوئس ول ریستوران میں بھی تبدیلی کی ہے ، 610 میگنولیا ، باہر کام کرنے والے مہمان نوازی کے ملازمین کے لئے ایک ریلیف سینٹر میں ، جس میں لنگوٹ سے لیکر غیر تباہ کن سامان تک کھانا ، امداد اور سامان کی پیش کش کی جاتی ہے۔

لی انیشی ایٹو لوئس ویل ریلیف سنٹر میں کھانا تقسیم کرتے ہوئے / تصویر برائے جوش میریڈیٹھ

لی انیشی ایٹو لوئس ویل ریلیف سنٹر میں کھانا تقسیم کرتے ہوئے / تصویر برائے جوش میریڈیٹھ

غیر دستاویزی کارکنوں کی حفاظت

نیو یارک کے بروکلن میں ، اس کی بانی ، سہرہ گیوئن گگوئن کافی سپلائی ، غیر دستاویزی کارکنوں کی مدد کرنے کی کوششوں میں حصہ ڈال رہا ہے ، جو موجودہ بحران کے دوران خاص طور پر کمزور طبقہ ہے۔ وہ ذاتی طور پر کمیونٹی ایڈوکیسی گروپ کے ساتھ کام کررہی ہے RAYSE NYC (مشرقی ساحل پر ایشیائی امریکی تارکین وطن کی کہانیوں میں انقلاب لانا) تاکہ رقم اکٹھی کی جا. انڈوکو ورکرز فنڈ ، بروکلین اور مینہٹن میں ریستوراں کے کارکنوں کو مالی اعانت تقسیم کرنے کا ایک اقدام جو اپنی قانونی حیثیت کی وجہ سے بے روزگاری کے فوائد کے لئے درخواست دینے سے قاصر ہیں۔

اس کی کمپنی شٹرڈ ریستوراں اور کیفے کے شراکت داروں کی کل آن لائن فروخت کا 5 docu عملہ ، دستاویزی اور غیر دستاویز شدہ دونوں عملے کو عطیہ کررہی ہے۔

'ایک فرد اور یہاں پیدا ہونے والی پہلی نسل کی حیثیت سے ، میری برادری میں تارکین وطن ، مہاجر ، دستاویزی اور غیر دستاویزی پسند لوگ ، اور ملک بدری کا خطرہ رکھنے والے افراد شامل ہیں۔' “اس وقت ہم نے انڈوکو ورکرز فنڈ کے لئے $ 9،500 اکٹھے کیے ہیں… جب کہ حقیقت میں یہ بہت زیادہ رقم کی طرح لگتا ہے ، حقیقت یہ ہے کہ ، جب ہم اس کی فراہمی کرتے ہیں تو بالٹی میں بمشکل ایک قطرہ ہوتا ہے۔ ہمیں منی گرانٹس والے 63 کے قریب افراد کی حمایت حاصل ہوگی۔

یہ پوسٹ انسٹاگرام پر دیکھیں

صحارا نگیوین by (@ آونیسگولڈ) کے ذریعے شیئر کردہ ایک پوسٹ 17 مارچ ، 2020 کو صبح 9:56 بجے PDT

وہ دوسروں کو بھی اپنی تحریکیں تخلیق کرنے کی ترغیب دیتی ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'لوگوں نے اس بارے میں پوچھا ہے کہ لاس اینجلس یا بوسٹن میں لوگ کس طرح فنڈ تک رسائی حاصل کرسکتے ہیں۔' 'میں [ہمارے] بانٹتا ہوں اڑنے والا ان کے ساتھ اپنے براہ راست نیٹ ورکس کو راغب کرنے اور اسی طرح کی مائیکرو کوششیں کرنے کی ترغیب دینے کے ل.۔ '

طلب پوری کرنے میں مدد کرنا

کمیونٹی کی حمایت کے علاوہ ، بڑھتی ہوئی آستریوں نے اپنے سلائین کو ہینڈ سینیٹائزر اور ایتھنول تیار کرنے کے لئے استعمال کیا ہے۔ ان پروڈیوسروں میں شامل ہیں ، لیکن ان تک محدود نہیں ہیں: مونٹپیلیئر ، وی ٹی بییو ، لاس اینجلس جے ریگر اینڈ کمپنی ، کینساس سٹی ، ایم او کارڈنل اسپرٹس ، بلومنگٹن ، ان ڈیسٹیریلیا سرلاریس ، پونس ، پورٹو ریکو سینٹ آگسٹین ڈسٹلری ، سینٹ میں کیلیڈونیا اسپرٹ ، شامل ہیں ، لیکن ان تک محدود نہیں ہیں۔ August اگسٹین ، ایف ایل اور صحرا دروازہ ڈسٹلری ، ڈرفٹ ووڈ ، ٹی ایکس۔

مزید برآں ، پیرنڈ ریکارڈ یو ایس اے نے اپنی متعدد مینوفیکچرنگ سائٹس پر سینیٹائزر تیار کرکے طلب کو پورا کرنے میں مدد فراہم کی ہے ، جس میں فورٹ اسمتھ ، آرکنساس کے علاوہ ہموار امبلر اسپرٹس ، لیوسبرگ ، ڈبلیو وی ربیٹ ہول ڈسٹلری ، لوئس ول ، کے وائے اور ٹی ایکس وہسکی میں سہولیات شامل ہیں۔ ڈسٹلری ، فٹ قابل، TX.