Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

بورڈو ،

این پرائمر ، دوسرا دن: جادو کا جادو

ہر کوئی اس سال کے این پرائمر میں میرلوٹ کے جادو کے بارے میں بات کر رہا ہے اور 2012 کے شراب پومرول کے علاقے سے شراب کی چکھنے پر مبنی ، وہ واقعی حیرت انگیز بوتلیں ہوں گے۔



مسحور کن ، امیر میرلوٹ پر مبنی بورڈوکس مرکب کے چاہنے والوں کے لint ، یہ ونٹیج ذائقہ پانے والا ہوگا۔ 13.5 فیصد الکحل ، اور تازہ تیزابیت کے ذریعہ پکے ہوئے توازن کے ساتھ ، یہ پومرول تیار کردہ شراب متاثر کن یکسانیت ظاہر کرتی ہیں۔ سینٹ ilmilion بھی ، کچھ شاندار شراب تیار کرنے میں زیادہ پیچھے نہیں ہے۔

'ہماری میرلوٹ کے ساتھ بڑی خوش قسمتی تھی ، اور ہم نے فیصلہ کیا ہے کہ اس نے شراب بنائی ہے ،' چیٹیو والندراؤڈ کے مالک ، ژان لوک تھونیوین ، جو 2012 میں ونٹیج کے ایک سینٹ-میلین پریمیئر گرینڈ کرو کلاس بی میں ترقی یافتہ ہیں ، کہتے ہیں۔ فیصد میرلوٹ۔ اسے ، بہت سارے پروڈیوسروں کی طرح ، کیبرنیٹ فرانک problems پچھلے دو ونٹیجز کا ایک اسٹار with کے ساتھ بھی پریشانی کا سامنا کرنا پڑا کیونکہ اسے میرلوٹ کے بعد اٹھایا گیا تھا اور فصل کی بارش کا سامنا کرنا پڑا تھا۔

جب کہ ذائقہ میرلوٹس کی تعریف کرتے ہیں ، وہ قیمتوں کے بارے میں فکر مند ہیں اور اچھی وجہ سے۔ 2009 ، 2010 اور (بلاجواز) 2011 میں اعلی ترین قیمتوں کے بعد ، امریکی تھوک خریدار اچھ pricesی قیمتوں پر اچھ wی شراب کی تلاش میں ہیں تاکہ امریکی پلاٹوں کو بورڈو میں واپس لایا جا سکے۔



آکلینڈ میں مقیم بڑے امپورٹ پلیئر مینسن مارکس اینڈ ڈومینز کے صدر اور سی ای او گریگوری بلوغ نے 2012 کی ونٹیج بورڈو کے موقع پر 'مارکیٹ میں اصلاح' کرنے کا مطالبہ کیا ہے۔

ترجمہ؟ قیمت کو نیچے لانے کے لئے Man یا ، مین ہٹن وائن کمپنی کے میٹ ٹورنابین کی حیثیت سے ، 'ایک خاص قیمت کے مقام پر بہت زیادہ قیمت' فراہم کرنے کے ل it۔ ٹورنابین نے زور دیا کہ 2012 ونٹیج ہوسکتا ہے جو بورڈو کو جمع کرنے والوں کے ل back واپس لاتا ہے جو اب شراب پینے کے اختیارات چاہتے ہیں اور شراب کے پختہ ہونے کے منتظر زیادہ سرمایہ خرچ نہیں کرنا چاہتے۔

سپلائی کرنے والے نقطہ نظر سے ، نگوسیئن کرسچن موئکس کا کہنا ہے کہ ان کے مستحکم پومرولس اور سینٹ - ایمیلینز سے آنے والے پرانے قدیم قیمت کی قیمتوں پر اور بڑی مانگ میں ہیں۔

دریں اثنا ، چین ایک پہلو ہے۔ بہت سے بورڈیلیز جنہوں نے اپنی تمام بوتلیں چین کی ٹوکری میں رکھی ہیں ، اسے 2010 اور 2011 کے پرائمر کی ناقص فروخت پر غور کرتے ہوئے ، یہ ایک غلطی تھی۔ اس کے باوجود بورڈو جاپان اور جنوبی کوریا سمیت ہانگ کانگ ، چین اور دیگر ایشیائی ممالک میں پہلے نمبر پر شراب کا خطہ ہے۔ مینڈارن میگزین کے ایڈیٹر اور بانی شراب اب ، لین چی سن کا دعوی ہے کہ حالیہ بلپس اور نئی حکومت کی اسراف شراب کی ضیافتوں پر پابندی کے باوجود ، بورڈو کے لئے مستقبل کی مارکیٹ مضبوط ہے۔ لیکن ان مسائل نے بہت ساری بورڈیلیس کو امریکہ جیسے روایتی بازاروں میں واپس بھیج دیا ہے۔

میری سب سے اوپر 10 بورڈو 2012 سینٹ-میلین اور پولرول بیرل چکھنے کی درجہ بندی اور جائزے دیکھیں۔

بیرل سے چکھی ہوئی بورڈو الکحل کو تین نکاتی حدود میں اسکور سے نوازا جاتا ہے۔ جب دو یا تین سالوں میں الکحل کو بوتل دی جاتی ہے تو ، الکحل دوبارہ جانچ پڑتال کی جاتی ہے ، اور حتمی ریٹنگ دی جاتی ہے۔

96–98 شیٹو پیٹرس 2012 پومرول۔ بیرل کا نمونہ۔ ایک نو تعمیر شدہ تہھانے کا پہلا ونٹیج ، یہ ایک خوبصورت شراب ہے ، جس میں شاندار میرلوٹ ذائقے ہیں۔ یہ مسالا سے بھرا ہوا ہے اور مخمل ٹیننز والا گھنا ہے۔ شراب میں زبردست دولت ہے اور اس کا پھل اچھی طرح سے ڈھانچے میں ضم ہوتا ہے۔ —R.V.

95–97 شیٹو آزون 2012 سینٹ-میلین۔ بیرل کا نمونہ۔ کیبرنیٹ فرانک کے زیر تسلط ، یہ ایک مضبوط ، ٹھوس اور خوبصورتی سے خوشبو والا شراب ہے ، جو آسن سے آنے والی کچھ شرابوں سے ہلکا ہے۔ ٹیننز مخمل ہیں اگرچہ ایک مضبوط معدنی کردار کے ساتھ۔ اس کی تشکیل اسی طرح کی جاتی ہے جو طویل مدتی عمر کی ایک شراب ہے۔ —R.V.

95-97 شیٹو چیول بلینک 2012 سینٹ-امیلیون۔ بیرل کا نمونہ۔ ایک سنجیدہ ساخت کے ساتھ ایک متاثر کن گھنے شراب. دھول ٹینن ایک طاقتور ڈھانچہ اور حیرت انگیز طور پر گہری ساخت کے ساتھ جاتے ہیں۔ بہت ٹھوس اور چپڑا ہوا۔ —R.V.

95-97 شیٹو والینڈرڈ 2012 سینٹ-میلین۔ بیرل کا نمونہ۔ سینٹ-امیلیون کے اشرافیہ پریمیئر گرانڈ کرو کلاس é زمرے میں ترقی پذیر ، والاندرڈ کا 2012 ایک معدنی کردار اور شدید تیزابیت دونوں کو دکھاتا ہے جو ہموار اور خوبصورت سیاہ مرچ پھلوں کے ساتھ ہے۔ طاقت اور خوبصورتی —R.V.

94–96 شیٹو انگولس 2012 سینٹ-میلین۔ بیرل کا نمونہ۔ بیرل کا نمونہ۔ ایک سنجیدگی سے بھرپور ، بھرا ہوا ، نکالا ہوا شراب ، گھنے ٹیننز اور پیچیدہ پھلوں سے بھرا ہوا۔ شراب میں وزن ، گہرا ٹینن اور ٹھوس کردار ہے جو یقینا certainly اچھی طرح سے عمر میں آئے گا۔ —R.V.

94–96 شیٹو بلیئر مونجے 2012 سینٹ-امیلیون۔ بیرل کا نمونہ۔ اب میگڈیلاین داھ کی باری کو شامل کرتے ہوئے ، بلیئر مونج ایک عمدہ ، پیچیدہ شراب ، گھنے اور محض سہل ہیں۔ شراب مضبوطی سے ٹنک طرز میں ہے - تاریک اور برڈنگ۔ —R.V.

94-96 ویئکس شیٹو سرتان 2012 پومرول۔ بیرل کا نمونہ۔ کیبرنیٹ کی قیمت پر میرلوٹ کے غیر معمولی حد سے زیادہ تناسب کے ساتھ خوشبو دار ، خوبصورت شراب۔ مسالہ دار ، پھلوں کے کیک اور خشک میوہ جات ایک سجیلا بلیک بیری کریکٹر کے ساتھ جاتے ہیں۔ کمپلیکس اور ایک طویل عمر کے لئے مقرر. —R.V.

94–96 شیٹو لا فلور-پطرس 2012 پومرول۔ بیرل کا نمونہ۔ پیٹرس کا پڑوسی ، لا فلور پیٹرس تاریک ، تنگ ، امیر ، مسالہ دار اور طاقت ور ہے۔ یہ لکڑی اور کالی بیر کی کھالوں سے چھوا ہوا ہے اور طویل مدتی عمر کے لئے اس کا اہتمام سے مالا مال ہے۔ —R.V.

94-96 ویئوکس شیٹو مازیرت 2012 سینٹ-میلین۔ بیرل کا نمونہ۔ بہت عمدہ ، مرتکز شراب۔ ٹھوس سیاہ پھلوں اور ٹینن سے بھرا ہوا ہے ، یہ سنجیدگی سے طاقت ور ہے ، جو اپنے عظیم پھلوں اور شدید معدنی ساخت سے چلتا ہے۔ طویل مدتی عمر کے لئے. —R.V.

94–96 شیٹو پیوی 2012 سینٹ-میلین۔ بیرل کا نمونہ۔ یہ ایک طاقتور شراب ہے جو حالیہ برسوں میں خوبصورتی کی طرف انداز میں تبدیلی کا مظاہرہ کرتی ہے۔ تالو میں سیاہ مرغی تیزابیت اور گھنے ڈھانچے کے ساتھ ساتھ میرلوٹ فروٹنیس ہے۔ رسیلی تیزابیت کے ساتھ آخر میں عمدہ معدنیات۔ —R.V.

94–96 شیٹو ٹراotنوئی 2012 پومرول۔ بیرل کا نمونہ۔ زبردست پھل اور ٹھوس ٹینن والی ایک دولت مند اور طاقتور شراب۔ یہ 2012 میں میرلوٹ کی طاقت کے ساتھ ساتھ خوبصورتی ، سیاہ ، پکے اور پھل کو ظاہر کرتا ہے۔ گہرا ڈھانچہ اور تیزابیت ختم ہونے پر چمکتی ہے۔ —R.V.

مزید پڑھ سینٹ ilmilion اور Pomerol کی درجہ بندی اور جائزے خریداری گائیڈ >>> میں

این پرائمر ، ایک روزہ پڑھیں: سوٹرنیس اور بارساک >>> پر جائزوں کے لئے حیرت ونٹیج >>>

پڑھیں این پرائمر ، تیسرا دن: بورڈیک کے عظیم گورے Pessac-Légnan اور قبروں کی شراب پر جائزے کے لئے >>>

این پرائمر ، چوتھا دن پڑھیں: تین پی ایس >>> کا سال

کل ، این پرائمر ، تیسرا دن پڑھیں: سرخ اور سفید سے Pessac-Légnan اور قبریں۔