میںہین میں نے پہلی بار ہارورڈ اسکول آف پبلک ہیلتھ کا مطالعہ پڑھا جس میں یہ اعلان کیا گیا تھا کہ ایک دن میں ایک دو شراب پینا ہی نہیںخراب ، لیکن حقیقت میں آپ کی صحت کو بہتر بناسکتی ہے ، میں نے اپنی غیر لعنت جرمن جرمن ماں کو سانس کے نیچے بدلاؤ کرنے کا تصور کیا ، 'نہیں بھاڑ میں جاؤ '

آج تک اگر وہ کبھی بھی بہت زیادہ بریٹ اور اسٹورڈل سے اپنے پیٹ کو بھرتی ہے تو وہ اس کی بٹی بوتل سے گھونٹ لیتی ہے انڈربرگ ، ایک الکحل جرمن امرت جس کا ذائقہ فشرمین کی دوست کی کھانسی جیسے الپائن گھاس کا ایک ذرہ ہوتا ہے۔

1846 میں ایک خفیہ جڑی بوٹیوں کے نسخے اور اس عمل کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا گیا تھا جس کو برانڈ نے بطور پراسرار طور پر حوالہ دیا ہے ہمیشہ ایک جیسے ، لاطینی 'ہمیشہ ایک جیسے' کے لئے ، یہ خصوصی طور پر 2 سینٹی لیٹر کی بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے ، ہر ایک کو احتیاط کے ساتھ بھوسے کے رنگ کے کاغذ کے موڑ میں لپیٹا جاتا ہے گرینڈ کرو بورڈو

مجھے خود ایک بار ہائی پروف پنیکون انفیوژن کی گھریلو خوراک دی گئی تھی zirbenschnaps آسٹریا کے اسکی ملک کے دورے کے دوران اس نے میرے سر کو ٹھنڈا کردیا۔

زمانے سے ، شراب کو پانی پینے کے لئے محفوظ بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا ، اور یہ قرون وسطی کی سب سے اوپر کی دوا تھی جسے لفظی کہا جاتا تھا زندگی کا پانی ، یا 'زندگی کا پانی' ، ایک اصطلاح جسے ڈینش کاراے - ذائقہ دار شراب ، ایکواویٹ محفوظ کرتا ہے۔

فرانسیسی لیکور چارٹریوس ، جو اب بھی کارتھوسیا کے راہبوں کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے ، اس نے اس کے پیچیدہ جڑی بوٹیوں کے گھونٹ کو 'طویل زندگی کا امتیاز' کے لئے نسخہ بنا لیا ہے۔

Absinthe بھی ایک دواؤں کی مصنوعات کے طور پر شروع ہوا۔ اس کا متنازعہ جزو کیڑے کی لکڑی ہے ، جو قدیم مصر کی حد تک پیچھے ہضم اور بخار سے لے کر ماہواری کے درد کے علاج کے لئے استعمال ہوتا تھا۔

19 ویں صدی کے دوران تیار کردہ 'پیٹنٹ' اور سائیڈ شو کی دوائیں عام طور پر بھاری مقدار میں الکحل (کبھی کبھی افیون اور کوکین جیسے دوسرے اجزاء کے ساتھ) ہوتی تھیں۔

اطالوی زبان سے ڈھیر سارے جذبات کو اب بھی ڈائیجفائفس کے زمرے میں رکھا گیا ہے تم سے پیار کرتا ہوں میری ماں کے پیارے انڈربرگ کو

اگرچہ میں انڈربرگ کا ذائقہ برداشت نہیں کرسکتا ، اپنے بھرے پیٹ کو راحت بخشنے کے ل Ro رولاڈوں کو ترجیح دیتا ہوں ، لیکن میں اس حقیقت کا لطف اٹھاتا ہوں کہ ہارورڈ میں وہ سفید لیب کوٹ ابھی میری ماں اور اس سے پہلے اس کی ماں کی باتوں کو پکڑ رہے ہیں۔