کسی زمانے میں ، روٹ 99 کیلیفورنیا کا سب سے اہم شمال جنوب شاہراہ تھا۔ جان اسٹین بیک کے کلاسیکی ناول ، دی انگور آف ریتھ ، اوکیز کے ایک خیالی کنبہ ، جواڈس ، نے بیکرز فیلڈ سے شمال کی طرف سیکرامینٹو کی طرف جانے کے لئے پوری طرح سے سفر کیا۔ روٹ 99 امریکہ کے کچھ سب سے امیر ، سب سے زیادہ پیداواری کھیتوں کو عبور کرتا ہے ، جو باغات ، داھ کی باریوں اور کھیتوں میں پھیلا ہوا ہے۔ آج ، سان فرانسسکو اور لاس اینجلس کے مابین سب سے تیز رفتار اور سفر کیا جانے والا راستہ انٹراسٹیٹ 5 ہے۔ اس کے ایک حصے کو جنگلی انگور کی وجہ سے جانا جاتا ہے جو قریب ہی بڑھتا ہے نیز پہاڑوں کے ذریعے سڑک کے مڑتے ہوئے راستے کی وجہ سے۔

کاشتکاری کا ملک

ٹریشا کراؤس کا بیان

راستے میں کچھ فارم اس خطے کی کہانی سناتے ہیں اور اپنا فضل بیچ دیتے ہیں۔ پر دکان بیک مین اور بیک مین میگ بیک مین ، یہاں کام کرنے والے بہت سے کنبہ کے ممبروں میں سے ایک کہتے ہیں ، 'ہگسن میں مقامی طور پر تیار شدہ شہد کی چکھنے کی پیش کش کی جاتی ہے ،' شراب کی طرح اس کے ٹھیک ٹھیک اور عکاس ، '۔ دیوار کا دیوار شہد کی مکھیوں کی حفاظت کی سختیوں کی عکاسی کرتا ہے۔

لی گرینڈ میں ، بوکانن کھوکھلی نٹ کمپنی وہاں اگنے والی نامیاتی پستا فروخت کرتا ہے۔ پروپرائٹر شرلین رابسن کی طرف سے فارم کی تاریخ پر ایک تیز سبق سے لطف اٹھائیں ، اور باغات میں ٹہلنا ، جہاں آپ کو اس کے رہائشی بارن اللو کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

کشمش میں کنگزبرگ کے قریب رکنے کی وجہ ہے سورج نوکرانی کا بازار ، وشال کوآپریٹو کے لئے ایک دکان. کشمش کے علاوہ ، آپ برانڈ کی آئیکونک پیکیجنگ پر نوکرانی کے ذریعہ پہنا ہوا ٹیل ٹیل ریڈ بونٹ خرید سکتے ہیں۔ اس اسٹور میں ایسے نمونے بھی دکھائے گئے ہیں جو صنعت کی نمو کو ظاہر کرتے ہیں۔ سویڈن کے ذریعہ بستے ، کنگزبرگ میں اسٹوروں میں آدھے لکڑی والے فالٹجس غلط ہیں اور نیلے اور سونے کے جھنڈے لٹکائے گئے ہیں۔

بیئر توڑ

'سویڈن صرف کنگزبرگ میں نہیں تھے — وہ بھی ترلاک میں تھے۔ لیکن اس کے بعد ہم اوکیز آئے اور دراندازی کی ، 'بریٹ ٹیٹ ، کے مالک کہتے ہیں ڈسٹ باؤل بریونگ کمپنی اس کے دادا ، ایک کھیت مزدور ، یہاں ایک فورڈ ماڈل اے میں اوکلاہوما سے چلے گئے تھے اور یہ دستکاری بروری کے نام کے لئے پریرتا ہے۔ ڈسٹ باؤل کا ٹیپ روم (تحفظات کی تجویز کردہ) اپنے 18 بیئر پیش کرتا ہے ، جس میں اس کا پہلا ، ہاپس آف ریراٹ آئی پی اے بھی شامل ہے۔ یہاں مقامی قصوروار کی خوشی کا سامنا کرنا پڑا: اسکوائر ، پنیر کے ٹکڑے بیئر کے بلے میں ڈوبے اور گہرے تلے ہوئے۔

پنیر ٹاؤن

ٹریشا کراؤس کا بیان

سیاحتی ٹریور میں پنیر بھی مرکزی کردار ادا کرتا ہے۔ براوو فارمز اپنے پنیر فیکٹری آؤٹ لیٹ کے آس پاس ایک بچہ دوست ، اولڈ ویسٹ تھیمڈ کمپلیکس بنایا ہے۔ پرکشش مقامات میں بچوں کی شوٹنگ والی گیلری (ہیکلنگ فاکس نکالیں) ، چار منزلہ ٹری ہاؤس اور پیٹنگ زو شامل ہیں۔ بالغوں کے ل t ، چکھنے میں کیلیفورنیا کی شراب کے ساتھ مانچےگو ، گوڈا اور چادر کے گھریلو ورژن شامل ہوتے ہیں۔

زیرزمین نوٹس

فریسنو کے مضافات میں ، زیر زمین باغات ، ایک سسلیئین تارکین وطن کا غیر متوقع خواب تھا جو سن 1901 میں امریکہ آیا تھا۔ ابتدائی ملازمت سے متاثر ہوکر اس نے بوسٹن میں سب وے سرنگیں کھودیں ، بالداسیر فورسیٹیئر نے 40 سالوں کے دوران کمرے ، صحن اور گزرگاہوں کا یہ 10 ایکڑ مجموعہ تشکیل دیا ، بغیر کسی میکانائزڈ ٹولز کے۔ تھوڑا سا لیموں کے درخت اسکیلیٹ لائٹس کی طرف دباؤ ڈالتے ہیں جو وہ کبھی نہیں پہنچ پائیں گے۔

ایک اور زمینی ترغیب ہے سیکرامینٹو ہسٹری میوزیم ، جو زمینی شہر کے پرانے شہر کی سیر کرتا ہے۔ گولڈ رش دور کے دوران ، اس شہر کے بانیوں نے سیکرامنٹو اور امریکی دریاؤں کے سنگم پر ایک جگہ کا انتخاب کیا تھا۔ بار بار آنے والے سیلاب کے بعد ، ابتدائی کاروباری اداروں نے اپنی عمارتوں کو بڑھانے کے لئے ہاتھوں کی کرینک کا استعمال کیا ، جس کی وجہ سے بوم ٹاؤن کے ابتدائی سالوں کے نیچے کی باقیات رہ گئیں۔

ہمارے کیلیفورنیا سے متعلق 2017 کی تمام گائیڈ دیکھیں

ٹریشا کراؤس کا بیان

بیکرس فیلڈ میں ، فادر ہوٹل ، جو 1928 میں تعمیر کیا گیا تھا ، ایک طویل نیچے کی سمت پر تھا جب ہوٹل والے بریٹ ملر نے اسے خرید لیا اور تزئین و آرائش میں million 15 ملین ڈال دیا۔ اس کی سجاوٹ نے 21 ویں صدی کا گھماؤ دار شہر کے اہم مقامات — زراعت اور تیل on پر دی ڈرل سوئٹ کے ساتھ دی فارمرز ڈوٹر اینڈ آئل بیرن لگایا ہے۔ مقامی موسیقار اکثر آنگن بار میں کھیلتے ہیں ، جو بیکرس فیلڈ کی آواز کو سناتے ہیں جو سن 1950 اور ’60 کی دہائی میں بیک اوونس اور میرلے ہیگرڈ کے ذریعہ شروع ہوا تھا۔

1920 کی دہائی میں ایک انشورنس کمپنی ، سیکرامنٹو کی رہائش کے لئے بنایا گیا تھا سٹیزن ہوٹل ایک قابل تزئین و آرائش بھی کروائی ہے۔ اسٹیٹ کیپیٹل سے واقع بلاکس ، اس نے اپنے ڈیزائن میں سیاسی تلفظ کو شامل کیا ہے۔ ہالوں میں ماضی کے مظاہروں کی تاریخی تصاویر موجود ہیں ، قانون کی اطلاع ہے کہ چھوٹے ، اچھی طرح سے مقرر کمروں میں لابی اور سیاسی کارٹون لگے ہوئے ہیں۔

نوریگا کا ریجنل ہاؤس / فوٹو بشکریہ نوریگا کا

کہاں کھائیں

نوریگا کی سن 1893 میں بیکرس فیلڈ کے باسکی تارکین وطن ، خاص طور پر چرواہے ، کو کھانا کھلانا شروع کیا ، اور ایلیزالڈ خاندان 1931 سے چلا رہا ہے۔ لمبی ، مشترکہ میزوں پر ، جیمز داڑھی فاؤنڈیشن کے پاس تسلیم شدہ اس کلاسک نے اچھ laے میمنے کی زبان (اوپر) اور آسٹیل سوپ جیسی خصوصیات پیش کی ہیں گھر شراب ایک بار بیچنے والا: پکن پنچ ، نام نہاد باسکی مارٹینی۔

فوٹو بشکریہ گیلٹو ریسٹورینٹ

2001 میں ، ٹام اور کیرن گیلو کو آرٹ ڈیکو دور کی ایک بینک برانچ ملی جس نے اپنے دیرینہ خیال والے ریستوراں میں جگہ بنائی۔ مائیکل گولارٹ ، ایگزیکٹو شیف گیلٹو ریسٹورنٹ ، قریبی گوسٹین میں پرورش پائی اور اسے نیویارک سٹی کے پاک معاشرتی ڈینیئل بولڈ کے تحت تربیت حاصل کی۔ گاؤلارٹ اطالوی کلاسیکی کے ساتھ ساتھ گیلو کے کچھ افراد کے پسندیدہ افراد میں بھی تازہ کام کرتا ہے۔ کیلیفورنیا کے انتخاب پر شراب کی مختصر فہرست طویل ہے۔

اولیور رج وے کے مینو پر سور کا گوشت ، آسکر بوکو سے لے کر ڈے بوٹ اسکیلپس اور کارا کارا سنتری تک تازہ پکوان نمایاں ہیں۔ گرینج ریسٹورنٹ اور بار ، لیکن انگریزی سابقہ ​​پیٹ خود اپنے مروڑ پیش کرتا ہے۔ قدیم طرز کے بلب کھانے والے کے بہر حال خوبصورت ہجوم پر دلکش چمک ڈالتے ہیں ، جبکہ ڈینم شرٹ والے ویٹر درمیانی لمبائی کی فہرست میں شراب کے جوڑے کی تجویز کرتے ہیں۔ lec ایلیک سکاٹ

مقامی ماہرین سے اشارے

تصویر برائے ستان راسمسن

بیت لسٹن ، شراب ساز ، ڈارک ہارس

گیلو کی تیز رفتار نشوونما کے لئے شراب بنانے والا گہرا گھوڑا لیبل ، بیت لسٹن کو کام پر بہت دباؤ کا سامنا ہے۔ لیکن اس نے عمدہ امریکی ماڈیسٹو میں موسموں سے لطف اندوز کرنے کے زبردست طریقے دریافت کیے ہیں ، جو عملی طور پر ایک گیلو کمپنی کا شہر ہے۔ وہ جمعرات کی رات کے موسم گرما کے محافل میں مشورہ کرتی ہے گریساڈا پارک ، 16 ہفتہ اسٹریٹ (ہفتہ اور اپریل سے وسط نومبر کے وسط تک) ہائپرلوکل کسان کی مارکیٹ کے علاوہ موڈ شاپ نامی ایک ہاتھ سے تیار شدہ سامان کی مارکیٹ جس کو تھینکس گیونگ ہفتے کے آخر میں رکھا گیا ہے۔ 'وسطی وادی میں موسم بہار اور موسم خزاں بہت حیرت انگیز ہیں'۔

کامن ویلتھ کا ایک پسندیدہ ریسٹورنٹ ہے۔ لسٹن کہتا ہے ، 'ایک زبردست کھانے اور گھومنے والے بیئر کا انتخاب رکھنے والا گیسٹروپب۔ تازہ میکسیکن کھانا تلاش کرنا آسان ہے ، اور وہ ٹیکوس والارٹا ٹرک سے پیار کرتی ہے جو گیلو وائنری کے قریب کھڑی ہے۔ ایل جارڈن ، 10 میل دور ٹورلوک میں ، کلاسک تل چٹنی کے لئے اپنی خواہش کو پورا کرتا ہے۔ جب وہ کرافٹ ڈسٹلری میں رمز اور جنوں کو بیان کرتی ہیں تو لسٹن کی آواز بھی اٹھ جاتی ہے اچھا کرو موڈیسٹو اور بیئر میں دھول باؤل پکانا ترلاک میں۔

نینسی واجریٹی ، بانی / ہیڈ شیف ، محبت اور لہسن

پیدل چلنے والے پاک ڈیٹا بیس ، نینسی واجریٹی فریسنو میں اس سر فہرست کیٹرنگ کمپنی کو چلاتی ہیں۔ وہ جیسے علاقے کی شراب خانوں کی سفارش کرتی ہے ووڈ پر دستک دیں (میڈیرا) ہسپانوی مختلف قسم کی شراب ، اے پی سی ایل (میڈیرا) 25 مقامی برانڈز اور انجیلیمن سیلارس (فریسنو) محافل موسیقی کے لئے۔ فریسنو میں اس کے ریستوران کی چن شامل ہیں کہنی کا کمرہ بار اور گرل اور چونا لائٹ ریسٹورنٹ اور لاؤنج . دیگر فریسنو پائے: گھر سے بنا ہوا پاستا کے لئے پیرما ریسٹورینٹ ، یوسمائٹ کھیت سٹیکس کے لئے اور خط کی کوسٹل گرل سمندری غذا کے لئے.

کرس میکیاس ، فوڈ اینڈ شراب رائٹر ، دی سیکریمنٹو مکھی

ہائی وے 50 پر جھیل طاہو جانے یا جانے سے ، کرس میکیاس کا کہنا ہے کہ اس سے محروم نہ ہوں کورٹی برادران ، سیکرامنٹو میں شراب اور خاص کھانے کی دکان۔ 'سمتل شرابوں اور حیرت انگیز اجزاء کے ساتھ اسٹاک کی گئی ہے جو آپ کو عام گروسری پر نہیں مل پاتی ہیں۔' اور آپ ممکنہ طور پر مالک ڈیرل کورٹی سے ملاقات کریں گے ، جو کیلیفورنیا میں شراب کے سوداگروں میں مشہور ہے۔ im جم گورڈن