Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کاک ،

کاک کا لباس

ایک مارٹینی میں زیتون یا لیموں کا مروڑ شامل کرنے سے اس کی نشاندہی نمایاں شراب کے گلاس سے نکل جاتی ہے جس سے فوری طور پر پہچاننے والا (اور زیادہ ذائقہ دار) کلاسک ہوجاتا ہے۔ کاکٹیل گارنشوں کی ابتدا 19 ویں صدی میں ہوئی تھی ، جب بارٹینڈرز موچیوں کو موسمی پھلوں کے ہضموں سے مزین کرتے ہیں۔ جب سے ، یہ پرکشش زینتیں یہ ثابت کرتی ہیں کہ شیشے میں کیا فرق پڑتا ہے ، بلکہ اس کے آس پاس اور اس کے اوپری حصے میں کیا ہے۔



آناخت گیسٹرومی ماسٹر (اور باس) جوس آندرس کا ایک صفحہ اخذ کرنا ، واشنگٹن کے D.C.'s کے sommelier اور مکسولوجسٹ جِل Zimorksi کے۔ اٹلانٹک کافی اسٹرابیری “کیویار” جیسی جڑی ہوئی وربوں نے ٹینوں میں خدمت کی اور ٹیبل سائڈ شیمپین کے بانسریوں میں ڈال دی۔ 'گارنش کپڑے کی طرح سامان کی طرح ہوتی ہیں ،' وہ بتاتی ہیں۔ 'وہ اسے پسند کر سکتے ہیں اور / یا یہ سب اکٹھا کرسکتے ہیں ، یا کوئی معنی نہیں رکھتے اور بیوقوف نظر آتے ہیں۔' اس کا ماننا ہے کہ بڑی گارنشوں کو دو ضروریات پوری کرنا چاہئیں: وہ مشروبات جس میں وہ ظاہر ہوں فٹ ہوجائیں ، بلکہ ایک اور جہت بھی شامل کریں جو روح یا کسی دوسرے اجزاء کے ساتھ کام نہیں کرسکتی ہیں۔ زیمورسکی کے تازہ ترین پروجیکٹ میں ساوگنن بلانک شراب کے کاک کے لئے ٹیروئیر سے متاثر آراستہ زیور تیار کرنا شامل ہے۔ وہ نیوزی لینڈ کی اقسام کی میٹھی ، اچار والی اچار والی سبز پھلیاں پہنتی ہے ، اور لیلٹ بلانک اور شہد کا ایک پائیپٹ لگاتی ہے تاکہ سیملون کے ساتھ مل جانے والی بورڈو سفید شراب کی نقالی کر سکے۔

اوریگون کے پورٹلینڈ کے بریڈلی ڈاسن بیلی ٹمبر گارنشوں کی طرف باورچی خانے سے متعلق نقطہ نظر اپناتے ہیں — انہیں کھانے پینے اور آسان ہونے کی ضرورت ہے۔ 'لوگ ایک پلیٹ کھانے کے لئے پینتالیس منٹ انتظار کریں گے۔ کاک ٹیل کے لئے انتظار کا وقت کافی کم ہونا چاہئے۔ وہ اس طرح کی تکنیکوں پر ملازمت کرتا ہے جیسے نارنجی ڈراپ مختلف حالتوں میں آپerرول کی تھوڑی مقدار میں اضافہ کرنے کے ل to حیرت انگیز نارنگی / سرخ رنگ پیدا کرنے کے ل and اور لمبے ، پتلی لیموں کے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لمبے لپیٹے ہوئے نیگروانی روشن کھٹی اور بصری اپیل دیتے ہیں۔ ڈاسن آگ کے ساتھ کھیلنا بھی پسند کرتا ہے ، ایک ٹوسٹ شدہ مارشملو خوشبو کے لئے ہسپانوی کافی کے ایک کپ پر رم کو کارمل بناتا ہے۔
گھر پر شو اسٹاپپنگ گارنش بنانے کے لئے نکات:

1. ایک پانی کی کمی یا کم درجہ حرارت والے تندور کے ساتھ سیب یا ناشپاتیاں کے خشک پتلی سلائسیں۔
2. بھلے ہوئے سنتری کے چھلکے کو صحیح طریقے سے بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے ویب کو تلاش کریں۔ 'آتش گیر نچلے حصے سے عوام کے ذہنوں میں حیرت ہوتی ہے۔ ڈوسن کا خیال ہے کہ ، اس کاک کے مالک کے استقبال کے لئے نئی خوشبو حاصل کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔
Mal. مالڈن کے سمندری نمک میں ضروری قطاروں (یا ونیلا بین کی پھلیوں ، جیسے زیمورکسی) کے چند قطرے شامل کرکے نمک کے انفیوژن بنائیں۔
4. ان روشن سرخ ماراشینو چیریوں سے گزریں۔ ڈاسسن سوکھی چیری خریدتی ہے ، انھیں وہسکی میں دوبارہ تشکیل دیتی ہے اور اسے پرانے زمانے کے شیشے کے اسکرچ میں رکھ دیتی ہے۔
کیلی میگاریکس واشنگٹن ، ڈی سی کے علاقے میں ایک شراب اور اسپرٹ مصنف ہیں ، اور شراب کے ماہر ہیں۔ اسے اپنی ویب سائٹ کے ذریعے پہنچا جاسکتا ہے ، www.trywine.net .