آخری موسم بہار میں ، آغاز کے وقت ناول کورونا وائرس وبائی ، مختلف قسم کے سامان اسٹور کی سمتل سے اڑ گئے۔ ہینڈ سینیٹائزر کے علاوہ ، کچھ گروسریوں کی تلاش کرنا مشکل سے مشکل تر تھا۔ مارچ 2020 میں صرف ایک ہفتے میں ، خمیر کی فروخت میں 647 فیصد اضافہ ہوا بالٹیمور میگزین . آٹا بھی سمتل سے غائب ہو گیا ، کچھ کمپنیوں نے دیکھا کہ ان کی فروخت میں اتنا اضافہ ہوا ہے 2،000٪ .

اس کی وجہ گھر میں روٹی بیکنگ کی بڑھتی ہوئی مقبولیت ہے۔ اس رجحان نے بہت معنیٰ پیدا کیا۔ نہ صرف روٹی پینٹری کا اہم حصapہ ہے ، بلکہ اسے بنانے کا عمل بھی اس کی سکرین سے فرار ہونے اور اپنے ہاتھوں سے کوئی چیز بنانے کی اجازت دیتا ہے۔

صحافی جینیفر مینڈیلسن نے بتایا ، 'ایسے وقت میں جب کچھ بھی ہمارے قابو میں نہیں ہوتا ، تو شروع سے ہی ایسا بنیادی اور تخلیقی کام کرنے کے بارے میں حیرت انگیز طور پر اطمینان بخش بات ہوتی ہے ،' بالٹیمور میگزین بیکنگ روٹی کے بارے میں

متعدد زوم کالز سے بہت زیادہ وقفے کے علاوہ ، بیکنگ کو بھی دکھایا گیا ہے کسی کے مزاج کو بہتر بنائیں . در حقیقت ، a مطالعہ میں 600 افراد مثبت نفسیات کا جرنل پایا کہ جن لوگوں نے روزانہ تخلیقی منصوبوں جیسے بیکنگ کو انجام دیا وہ اکثر ان لوگوں سے خوش ہوتے تھے جو نہیں کرتے تھے۔

ایک بار کوشش کرنے کے لئے تیار ہیں؟ آپ کو شروع کرنے میں مدد کے ل we ، ہم نے بیکنگ کے بہترین ٹولز میں سے ایک فہرست تیار کی ہے تاکہ کامیاب روٹی کے ل for ہاتھ رکھیں۔ آپ سب کو ضرورت ہے ایک کا انتخاب کرنا نسخہ .

اسکالی پریمو اسکیل

بیکنگ کرتے وقت ترکیبیں اکثر کپ یا چمچوں کی بجائے وزن سے اجزاء طلب کرتی ہیں۔ لہذا ، اعتماد کے پیمانے پر ہاتھ باندھ کر اندازہ لگائیں (اور ممکنہ حادثات)۔

اسکالی پریمو میں صرف دو بٹن اور ایک بہت بڑا ڈیجیٹل ڈسپلے ہے ، جس کا استعمال آسان ہے۔ ٹیر کا بٹن آپ کو آسانی سے کنٹینر کا وزن گھٹانے کی اجازت دیتا ہے جبکہ پیمائش کا بٹن آپ کو ونس ، پاؤنڈ اور گرام کے مابین منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ڈسپلے پر مہر لگا دی گئی ہے ، لہذا آپ کو درار کے درمیان آنے والے کسی بھی اجزا کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اسکالی بہت سے مختلف رنگوں میں بھی دستیاب ہے ، جس سے یہ کسی بھی باورچی خانے میں پیارا سامان بن جاتی ہے۔ . 25 ایمیزون

بہار شیف بینچ کھرچنی

اس آلے کی مدد سے آپ اپنے ہاتھوں پرکوئی حاصل کیے بغیر چپچپا آٹا آسانی سے گوندنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اسپرنگ شیف بھی صفائی ستھرائی کے کام آتا ہے ، کیوں کہ اسٹینلیس سٹیل بلیڈ بائیں آٹے کو ہوا کے جھونکے سے باہر کر دیتا ہے۔ کمپنی کے مطابق ، اس کا بلیڈ آپ کو نرم پھل ، سبزیاں اور بہت کچھ کے ساتھ ٹھنڈا پیسٹری کا آٹا کاٹنے کی سہولت دیتا ہے۔ یہاں تک کہ پیمائش میں مدد کے ل It اس میں بلیڈ پر چھ انچ کا حاکم ہے۔

بونس کی حیثیت سے ، کمپنی میں ایک چھوٹا سا کھرچنا بھی شامل ہے ، جس میں مڑے ہوئے شکل کی مثالی ہوتی ہے جو پیالوں سے باقیات کو کھرچنے کے ل. ہوتی ہے۔ . 10 ایمیزون

ہبر تھرمامیٹر

کے مطابق کیچن ، اگر آپ گوئی سنٹر کے ساتھ روٹی کی طرح بیکنگ حادثات سے بچنا چاہتے ہیں تو ، تھرمامیٹر لازمی ہے۔

مختلف روٹیوں کو مختلف درجہ حرارت پر مکمل طور پر سینکا دیا جائے گا ، اور تھرمامیٹر رکھنے سے یہ اندازہ لگانے سے یہ فیصلہ ہوجاتا ہے کہ آیا تندور میں آپ کے روٹی کو زیادہ وقت درکار ہے یا نہیں۔

ہبر تھرمامیٹر کی لمبی جانچ پڑتال ہوتی ہے جو نہ صرف روٹی کے مرکز تک پہنچنے کے لئے بہترین ہے ، بلکہ یہ بنا ہوا مرغی ، ابلتے ہوئے پانی اور آپ کسی بھی دوسری چیز کے بارے میں استعمال کرسکتے ہیں جو آپ اپنے باورچی خانے میں بنا رہے ہو۔

ایک اور آسان خصوصیت؟ اگر آپ بریڈ میکنگ میں پوری طرح سے پھنس جاتے ہیں اور اس کو بھول جاتے ہیں تو ، تھرمامیٹر بیٹری کو بچانے کے لئے 10 منٹ کے بعد خود بخود بند ہوجاتا ہے۔ . 10 ایمیزون

کچن ایڈ اسٹینڈ مکسر

کچن ایڈ ایک صدی سے زائد عرصے سے باورچی خانے کی مصنوعات تیار کررہی ہے ، اور اس کا کھڑا مکسر مشہور ہے۔ اس خاص ماڈل میں 10 مختلف اسپیڈ سیٹنگیں ہیں اور اس میں آٹا ہک ، چھ وائر کوڑا اور ایک فلیٹ بیٹر شامل ہے۔

کمپنی کے مطابق ، مکسر کا پانچ کوارٹ کٹورا اتنا بڑا ہے کہ ایک ہی جگہ میں کئی روٹیوں کے ل d آٹے کو ایڈجسٹ کرسکتا ہے۔ اور ، جب آپ کام کرچکے ہیں ، تو ایک آسان صفائی کے لئے مکسنگ کٹورا اور آٹا ہک ڈش واشر میں پھینک دیا جاسکتا ہے۔

آپ پیسٹری آٹا ، پاستا اور بہت کچھ بنانے کے لئے اپنی کچن ایڈ کا استعمال بھی کرسکتے ہیں۔ 20 سے زیادہ مختلف رنگوں کی دستیاب ہونے کے ساتھ ، آپ کو یقین ہے کہ آپ کے باورچی خانے میں ایک ایسا رنگ ملتا ہے جو بہت عمدہ نظر آتا ہے۔ 30 630 ایمیزون

ڈینش آٹا وہسک

اگر آپ پرانے زمانے میں آٹا ملاوٹ کرنے کو ترجیح دیتے ہیں تو آپ کو ڈنمارک کے آٹے کی جڑ کی ضرورت ہے۔ کے مطابق حیرت انگیز ، تاروں سے آٹے کی جیب سے چھٹکارا حاصل کرنے میں آسانی سے آٹے میں کاٹنے میں مدد ملتی ہے ، جو آپ کے تیار شدہ روٹی کے ذائقہ اور بناوٹ کو بدل سکتا ہے۔ اور اس کے سرکلر میٹل کنڈلیوں کو دوسرے اختلاط برتنوں کے مقابلے میں صاف کرنا آسان ہے۔ . 15 ایمیزون

لی کریوسیٹ ہیریٹیج اسٹون ویئر لو پین

لوٹوں کے پین میں یہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کی روٹی یکساں طور پر پک جائے۔ اور یہ باورچی خانے کا ورک ہارس اس سرمایہ کاری کے قابل ہے کیونکہ وہ گوشت کی روٹی اور بہت سے دوسرے پکوانوں کو بھی بیکنگ کے ل perfect بہترین ہیں۔

لی کریوسیٹ کا یہ مضبوط آپشن یکساں طور پر گرم ہوجاتا ہے اور اسے تندور ، فریزر اور مائکروویو میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اور اس کا تامچینی گلیج صاف کرنا آسان ہے۔

آپ بھی چیک آؤٹ کرسکتے ہیں Farberware's ہے نون اسٹک سیٹ آف ٹو۔ . 50 ایمیزون

6 مکسنگ پیالوں کا سیٹ کریں

تین کپ سے لے کر آٹھ چوتھائی تک ، یہ پیالے بیکنگ کی کسی بھی کوشش کو سنبھال سکتے ہیں۔ سب داغ مزاحم ہیں اور فری صفر میں استعمال ہوسکتے ہیں یا صاف صفائی کے ل for ڈش واشر میں پھینک سکتے ہیں۔

وہ آپ کے آٹے کے جیسے جیسے یہ بڑھتا ہے ذخیرہ کرنے کے ل perfect بہترین ہیں۔ لہذا ، آپ چھ دوبارہ پریوست کٹورا کا احاطہ کرنا بھی چاہتے ہیں یہاں نمی کو برقرار رکھنے کے ل while جب خمیر کام کرنے لگے۔ . 24 ایمیزون

گرم بریڈ کچن کی کتاب: پوری دنیا سے آرٹیزنال بیکنگ

نیو یارک سٹی ، ہاٹ بریڈ کچن میں واقع ہے کی حمایت کرتا ہے خواتین ، تارکین وطن اور کھانے کی صنعت میں رنگین لوگ۔ آپ ان کی ترکیبیں اپنے باورچی خانے میں T کے ساتھ لا سکتے ہیں انہوں نے کہا کہ گرم ، شہوت انگیز روٹی باورچی خانے کی کتاب .

خوبصورتی سے فوٹو گرافر کی کتاب کے اندر ، آپ کو ہندوستان ، مراکش اور اس سے باہر کی اہم روٹی کی ترکیبیں ملیں گی۔ $ 19 ایمیزون