جب یہ باہر کا متمنی ہوتا ہے تو ، اپنے ہاتھوں کو گرم گرم چیزوں کے لپٹے ہوئے ارد گرد لپیٹنے سے زیادہ خوش کن چیز نہیں ہوتی ہے۔ اگرچہ مارشمیلو سے اوپر والا کوکو سلیڈنگ کے سیٹ کے لئے ٹھیک ہوسکتا ہے ، لیکن یہ سردی اور غیر یقینی وقت میں ٹپپل کی ضرورت ہوتی ہے جو تھوڑا سا اور مضبوط ہو۔ شکر ہے کہ ، ماہر مکسولوجسٹ — جو ہمارے پاس اسٹول پکڑتے وقت بالکل اسی طرح کی ضرورت کا اندازہ لگانے کا نایاب تحفہ رکھتے ہیں their اپنے بار کی دکان میں چائے ڈال رہے ہیں ، جو ہمیں گرم ، صاف اور پرسکون بنانے کے ل appropriate مناسب تسکین بخش مشروبات بنا رہے ہیں۔

واشنگٹن ، ڈی سی کا تاریخی نسخہ میکسلولوجسٹ چینٹل اسینگ ٹیبارڈ ان چائے کو خوشگوار اور خوشبودار سمجھتا ہے ، خاص کر اب جب cold نزلہ اور فلو بڑھ رہا ہے ، اور ہر ایک کا ذہن موجودہ معاشی پریشانیوں پر ہے۔ وہ پیرس میں بیرون ملک پڑھتے وقت سردی کے ساتھ نیچے آنے کے وقت کو یاد کرتا ہے ، اور اس کی میزبان ماں نے اسے چائے ، شہد لیموں اور برانڈی کے ساتھ گرم ٹڈی بنا دیا۔ وہ بتاتی ہیں کہ 'چائے اپنے ساتھ بیمار ہونے پر اس کا خاص خیال رکھنا ہے۔

سنینگ علاج پزیر کیمومائل کے حامی ہیں ، جن میں شامل جڑی بوٹیاں آرام دہ اور پرسکون کام کرتی ہیں ، ہاضمہ میں مدد کرتی ہیں ، اور بے خوابی اور اضطراب کو دور کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ اس کا کیمومائل ٹوڈی دونوں ہوٹل کے مہمانوں کے ساتھ بہت مقبول رہا ہے جو گھر سے دور موسم کے تحت خود کو تلاش کرتے ہیں ، نیز بار سرپرست جو لاؤنج کے فائر پلیس کے سامنے لطف اٹھانے کے لئے کچھ گرم اور تیز چیز تلاش کرتے ہیں۔ اور چونکہ کیمومائل جڑی بوٹیوں سے تیار کیا جاتا ہے ، چائے کی پتیوں سے نہیں ، اس کی حد سے تجاوز نہیں کی جاسکتی ہے لہذا یہ کبھی بھی ضرورت سے زیادہ ٹینک نہیں بنتا ہے۔ چائے سے پیار کرنے والے سیسنگ کے لئے آگے وہ سویڈش بلغم کٹر کاک ٹیل کے لئے کیمومائل ، لیمونگرس ، ادرک اور الائچی کے ساتھ ایکواویٹ کو انفیوژن دے رہی ہے۔

اگر آپ سبز سوچنے اور پینا پسند کرتے ہیں تو ، ZEN گرین ٹی لیکر سکون کی پیش کش کرتا ہے شان چائے کی آواز پر۔ چائے کی پوری پتیوں اور گراؤنڈ مٹھا پاؤڈر ، لیمون گراس ، جڑی بوٹیاں اور قدرتی ذائقوں سے بنا ہوا ، زین کا ذائقہ دار میٹھا ذائقہ اس سے ذائقہ دار سبز رنگ والے آئس کریم کی یاد دلاتا ہے جو آپ اپنی پسندیدہ سوشی بار میں آرڈر کرسکتے ہیں۔

چائے سومیلر جیمس لیب نے ٹھنڈا اور گرم دونوں چائے سے متاثرہ کاک ٹیلوں کا ایک سلسلہ تیار کیا ہے جس میں زین کی خصوصیات ہے۔ خوشبو والی چائے کے پرستار خاص طور پر خوشبو دار زیڈین چائی ٹوڈی کی طرف راغب ہوں گے ، جسے انڈین سونے سے چھپا ہوا آسام چائے ، الائچی اور دیگر مصالحے سے بنایا گیا ہے۔ اس سرخی والے مشروب کے ذریعہ ڈھلوان (یا وہ سلیڈنگ پہاڑی) نیچے ڈوبنے والا ایک پُرجوش گھنٹہ ، شاید آپ کو اس 401K پلنگ کے بارے میں بھول جائے۔

کیمومائل ٹڈی
بشکریہ چینٹل تسینگ ، ٹیبارڈ ان ، واشنگٹن ، ڈی سی

1.5 آانس برانڈی
½ اوز شہد کا شربت (برابر حصے شہد اور گرم پانی ، جمع کرنے کے لئے ہلچل)
نیبو پچر
اورنج سلائس
دار چینی
4 آانس گرم پکی ہوئی کیمومائل چائے
گرٹیڈ جائفل (اختیاری)

پیالا میں پہلے پانچ اجزاء شامل کریں۔ گرم پکی ہوئی کیمومائل چائے کے ساتھ سب سے اوپر ، اور grated جائفل (اگر چاہیں تو) سے گارنش کریں۔

زین چائی ٹڈی
بشکریہ چائے سومیلر جیمز لیب

3 حصے زین گرین ٹی لیکور (چیک کریں) www.zenliqueur.com خریداری کی معلومات کے لئے)
4 حصوں میں سونے سے ٹکرا ہوا آسام بلیک چائے (چیک) www.teavana.com یا www.myteas.com خریداری کی معلومات کے لئے)
1 حصہ ہیوی کریم
چائے کا مصالحہ (فی سرونگ ، 3 پسے ہوئے الائچی پوڈ یا ¼ عدد الائچی پاؤڈر ، 1 ٹکڑا تازہ ادرک ، 1 دار چینی چسپاں ، 2 لونگ)

چاھی کے مصالحے کے ساتھ کھڑی چائے جمع کریں۔ کھڑی 2 منٹ تناؤ ، دار چینی کی چھڑی کو محفوظ کرنا۔ بھاری کریم ڈال کر پیش کریں۔

کیلی میگاریکس واشنگٹن ، ڈی سی کے علاقے میں ایک شراب اور اسپرٹ مصنف ہیں ، اور شراب کے ماہر ہیں۔ اسے اپنی ویب سائٹ کے ذریعے پہنچا جاسکتا ہے ، www.trywine.net .