تیاری کا وقت: 1 گھنٹہ 20 منٹ ٹھنڈا وقت: 1 گھنٹہ کل وقت: 1 گھنٹہ 20 منٹ سرونگ: 12غذائیت کے حقائق پر جائیں۔

اجزاء

• 1 ہدایتکلاسک وائٹ کیک یا 1 پیکج 2 لیئر سائز کا سفید کیک مکس

  
  
  

• 1 ہدایتکریمی وائٹ فراسٹنگ یا دو 16 آونس کین ونیلا فراسٹنگ

• اسکائی بلیو پیسٹ فوڈ کلرنگ

• مطلوبہ پیسٹ فوڈ کلرنگ

  
  
  

• ونیلا ویفرز

• سرخ یا کالی جوتوں والی لیکورائس

• سفید نان پریلز

کریمی وائٹ فراسٹنگ

• 1 کپ قصر

• 1½ چائے کا چمچ ونیلا

• ½ چائے کا چمچ بادام کا عرق

• 116اونسپیکجپاؤڈر چینی (تقریبا 4 کپ)

• 3 کھانے کا چمچ دودھ

کلاسیکی وائٹ کیک

• 4 انڈے کی سفیدی

• 2 کپ تمام مقصد آٹا

• 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاوڈر

• ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا

• ½ چائے کا چمچ نمک

• ½ کپ مکھن یا قصر، نرم

• 1 ¾ کپ شکر

• 1 چائے کا چمچ ونیلا

• 1 ⅓ کپ چھاچھ یا کھٹا دودھ

ہدایات

1. 8- یا 9 انچ کی گول تہوں کے لیے ہدایت کے مطابق وائٹ کیک تیار کریں، بیک کریں اور ٹھنڈا کریں۔

2. کریمی وائٹ فراسٹنگ کا 1 کپ ایک چھوٹے پیالے میں منتقل کریں۔ بیٹھو ایک طرف. باقی ماندہ فروسٹنگ کو ہلکے آسمانی نیلے رنگ سے ٹِنٹ کریں۔ سرونگ پلیٹ میں کیک کی ایک تہہ، نیچے کی طرف اوپر رکھیں۔ آسمانی نیلے فراسٹنگ کے ساتھ اوپر پھیلائیں۔ کیک کی دوسری پرت کے ساتھ اوپر، نیچے کی طرف نیچے۔ اسکائی بلیو فراسٹنگ کے ساتھ کیک کے اوپر اور اطراف پھیلائیں۔

3. باقی 1 کپ سفید فراسٹنگ کو چار یا پانچ چھوٹے پیالوں یا کسٹرڈ کپ میں تقسیم کریں۔ فروسٹنگ کے ہر پیالے کو مطلوبہ فوڈ کلرنگ کا استعمال کرتے ہوئے مختلف رنگ میں رنگ دیں۔ ہر رنگ کو چند ونیلا ویفرز پر پھیلائیں۔ غباروں اور/یا انفرادی غباروں کا ایک جھرمٹ بنانے کے لیے کیک کے اوپر ونیلا ویفرز کا بندوبست کریں۔ غبارے کے تار سے مشابہت کے لیے ہر ایک کوکی کے نیچے جوتے کے پٹے کا ایک ٹکڑا ڈالیں۔ بیس پر ایک جھرمٹ میں تاروں کا گروپ۔ اگر چاہیں تو، لیکورائس کا ایک ٹکڑا کمان میں باندھیں اور بیس پر رکھیں۔ بادلوں سے مشابہت کے لیے کیک کے اوپر نان پریل کے ساتھ چھڑکیں۔

کریمی وائٹ فراسٹنگ

1. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں شارٹننگ، ونیلا، اور بادام کے عرق کو الیکٹرک مکسر کے ساتھ درمیانی رفتار پر 30 سیکنڈ تک ماریں۔ آہستہ آہستہ آدھی پاؤڈر چینی ڈالیں، اچھی طرح پیٹیں۔ 2 کھانے کے چمچ دودھ میں پھینٹ لیں۔ باقی پاؤڈر چینی اور باقی دودھ کو آہستہ آہستہ پھینٹیں تاکہ پھیلنے والی مستقل مزاجی تک پہنچ سکے۔

کلاسیکی وائٹ کیک

1. انڈے کی سفیدی کو کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک کھڑے رہنے دیں۔ اس دوران، دو 9x1-1/2-انچ یا 8x1-1/2-انچ کے گول کیک پین یا ایک 13x9x2-انچ بیکنگ پین کو چکنائی اور ہلکا آٹا لگائیں۔ پین کو ایک طرف رکھیں۔ درمیانی کٹوری میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا اور نمک ملا کر ہلائیں۔ بیٹھو ایک طرف.

2. اوون کو 350°F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک بڑے مکسنگ پیالے میں مکھن کو الیکٹرک مکسر کے ساتھ درمیانے سے تیز رفتاری پر 30 سیکنڈ تک بیٹ کریں۔ چینی اور ونیلا شامل کریں؛ اچھی طرح سے مل جانے تک مارو. ایک وقت میں ایک انڈے کی سفیدی شامل کریں، ہر ایک کے بعد اچھی طرح پیٹیں۔ باری باری مکھن کے مکسچر میں آٹے کا مکسچر اور چھاچھ شامل کریں، ہر ایک کے بعد ہلکی رفتار سے اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ یکجا نہ ہو جائے۔ تیار پین میں بیٹر پھیلائیں۔

3. پہلے سے گرم اوون میں 20 سے 25 منٹ تک 9 انچ کے پین کے لیے یا 8 انچ کے پین یا 13x9x2 انچ کے پین کے لیے 30 سے ​​35 منٹ تک، یا جب تک کہ مرکز (زبانوں) کے قریب لکڑی کا ٹوتھ پک داخل نہ ہو صاف ہو جائے۔ 10 منٹ کے لئے تار کے ریک پر پین میں کیک کی تہوں کو ٹھنڈا کریں۔ پین سے کیک کی تہوں کو ہٹا دیں۔ ریک پر اچھی طرح ٹھنڈا کریں۔ یا 13x9x2 انچ کے کیک کو تار کے ریک پر پین میں رکھیں۔ اچھی طرح ٹھنڈا کریں. مطلوبہ فراسٹنگ کے ساتھ ٹھنڈ

اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔

غذائیت حقائق(ہر خدمت کرنے پر)

599	کیلوریز
26 گرام	موٹا
89 گرام	کاربوہائیڈریٹ
5 گرام	پروٹین

مکمل غذائیت کا لیبل دکھائیں۔ مکمل غذائیت کا لیبل چھپائیں۔

غذائیت حقائق
سرونگ فی ترکیب 12
کیلوریز 599
% یومیہ قدر *
کل چربی26 گرام	33%
لبریز چربی9 جی	چار پانچ٪
کولیسٹرول22 ملی گرام	7%
سوڈیم315 ملی گرام	14%
کل کاربوہائیڈریٹ89 گرام	32%
کل شکر70 گرام
پروٹین5 گرام	10%
وٹامن سی0.3 ملی گرام	0%
کیلشیم72 ملی گرام	6%
لوہا1.1 ملی گرام	6%
پوٹاشیم96 ملی گرام	2%
فیٹی ایسڈ، کل ٹرانس3 جی
فولیٹ، کل41.3mcg
وٹامن B-120.1mcg
وٹامن B-60 ملی گرام

*% ڈیلی ویلیو (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی خدمت میں موجود غذائی اجزاء روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتے ہیں۔ روزانہ 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔