کوئی ثقافت شراب کی دنیا سے بہتر اور ماضی کی شادی کی نمائندگی نہیں کرتی ہے۔ ماضی کے وژنرز کی سرخیل اور اختراع پر مبنی ، یہ بھی ایک ہے جو اس وقت بہت زیادہ زندہ رہتا ہے۔ جدید ، آگے کی سوچ اور متحرک ، ہم بجلی کی تیزرفتاری کی رفتار سے آگے بڑھ رہے ہیں ، لیکن کئی دہائیوں سے بنا رہے ہیں اور کئی معاملات میں صدیوں کی روایت ہے۔ یہ شمارہ اس طاقتور امتزاج کا جشن ہے۔

اٹلی میں روایت بہت زیادہ ہے ، جو دنیا کی سب سے منزلہ اولڈ ورلڈ شراب تیار کرنے والوں میں سے ایک ہے۔ لیکن آج ساحلی ٹسکانی ، اطالوی ایڈیٹر کی توجہ جیسے علاقوں کی طرف دیکھو جدید کاری میں کامیابی کی کہانی کے لئے مونیکا لارنر کا ٹکڑا . سپر ٹسکن اور سیسیکیا اور اورنیلیا جیسی مشہور الکحل کی جائے پیدائش ، ساحلی ٹسکانی حیرت انگیز نئی الکحل اور ٹیروئیر اظہار کے لئے ایک تازہ نقطہ نظر سے ہمیں ایک بار پھر حیران کر رہی ہے۔

جرمن شراب ملک کے تاریخی قلعے ، تہھانے اور اندرونوں کو سنسنی خیز انبار ملتا ہے مدیر جو جوزرزنسکی کا حالیہ سفری مہم جوئی . بالکل نئے پورش 911 کیریرا ایس کیبریو میں ، وہ تاریخ کی جدید تاریخ اور جدید لمحات کو دریافت کرنے کے لئے ملک کے کچھ اعلی شراب خانوں ، ریستوراں اور ورثہ کے مقامات کا دورہ کرتے ہیں۔

شمالی کیلیفورنیا طویل عرصے سے ناقابل یقین شراب کے لئے ایک مرکز کا مرکز رہا ہے ، لیکن فورٹ راس سیویو منظر اس منظر پر ایک نیا ستارہ ہے ، جس نے اپنے خوبصورت پنوٹ نائیرس ، چارڈونیز اور سیرrahس سے لہریں بنائیں۔ جیسا کہ کیلیفورنیا کے ایڈیٹر اسٹیو ہیموف وضاحت کرتے ہیں ، یہ ایک مرتبہ غیر واضح خطہ its بطور آفیشل AVA بطور ایک سال صرف اس کیلیے کیلیفورنیا کی شراب کی فہرست کی وضاحت کررہا ہے۔

اس شمارے کی دیگر جھلکیاں: ہمارے اسٹار اسٹڈڈ نیو یارک پبلک لائبریری میں شراب اسٹار ایوارڈز گالا انڈسٹری کا سب سے بہترین اور روشن ترین منا رہا ہے ایگزیکٹو ایڈیٹر سوسن کوسٹریزو نے آپ کو شخصیت کے امتحان کے ل. چیلنج کیا ہے جو آپ کو اپنے خوابوں اورنج شراب کی شراب سے جوڑ دے گا ، جو امریکہ کے ہر دلال کے لبوں پر سفید رنگ کا سرخ راز ہے ، اسسٹنٹ چکھنے ڈائریکٹر انا لی آئجیما سے ایک قریبی نظر ملتی ہے اور ہم پاک شراب کو قدیم اناج ، جیسے کوئنو کی طرح ، نئی الکحل کے ساتھ جوڑ دیتے ہیں .

شراب کی دنیا ناقابل یقین ورثہ اور نئی دریافت سے بھری ہوئی ہے۔ ہم آپ کو یہ سب تجربہ کرنے کی ترغیب دیتے ہیں۔