کاک کی ترکیبیں ،

مین ہٹن کاک کلاسک کے آس پاس ، پانچ مشروبات میں

مین ہیٹن کاک کلاسیکی ، 14 مئی 18 مئی کو نیویارک میں منعقدہ ایک ملٹی ڈے کاک ٹیل نے آخر کار سمیٹ لیا ، جس میں صرف تیز تر یادیں ، دھندلی ہوئی تصاویر ، اور چپکے چپکے والے کاروباری کارڈ کا ڈھیر رہ گیا۔ اگر آپ نے شرکت کی ہو تو ، اپنے مشروبات کے اوپر چنے ہوئے انتخاب کے ساتھ نیچے وزن ڈالیں۔ اور اگر آپ اسے نہیں بناسکتے ہیں تو ، (آپ میں سے کچھ) آپ سے چھوٹی ہوئی اعلی کاکیل یہاں ہیں:

فلوراڈورا
اس کلاسک کاک کو شراب کے جذبے سے متعلق 2010 کے وائن اسٹار ایوارڈز گالا میں پیش کیا گیا تھا (نیو یارک پبلک لائبریری کے اندر بھی رکھا گیا تھا) اور کلاسیکی کے لئے ایک اور نمائش پیش کی گئی تھی: ہینڈریک کا جن ، رسبری شربت ، چونے کا رس اور ادرک بیئر ، برف کے اوپر لمبے گلاس میں پیش کیا گیا۔ ، تازہ رسبری کے ساتھ سجایا. سچ کہوں تو ، ہمیں گھونپنے کے لئے کچھ ٹھنڈا اور تازگی دینے کی ضرورت تھی جب ہم نے پیاسے ، پسینے سے شراب اٹھانے والوں کی بھیڑ میں دھکیل دیا اور رات کو ناچ لیا۔

مونٹی کیسینو
نیو یارک کے کلورور کلب کے بارٹینڈر ڈیمن ڈائر کے ذریعہ تخلیق کیا گیا ، اور ایسٹر سینٹر کے ایم سی سی بار میں پیش کیا گیا ، جس میں پورے ایونٹ میں بارٹینڈرز اور مشروبات کی گھومنے والی کاسٹ شامل ہے۔ ہم دیکھتے ہیں کہ اس مشروب نے بینیڈکٹائن کے زیر اہتمام اپنے 500 ویں سالگرہ کے جشن کے موقع پر منعقدہ ایک مقابلے میں کیوں اعزاز حاصل کیا۔ یہ زنگی ڈرنک بینیڈکٹائن اور پیلا چارٹریوس لیکورز کے علاوہ رٹین ہاؤس رائی ، اور تازہ لیموں کا رس کے ساتھ مل کر ملتا ہے۔

بلیک چیری پھینک
برائن وان فلینڈرن سے ، بلیلیٹ بوربن ، چونا ، اور بائیلنس بلیک چیری سوڈا کا آمیز مرکب۔ 'ہوٹل بارز اور ان کے پیچھے مرد و خواتین' کے عنوان سے منعقدہ سیمینار کے ایک حصے کے طور پر پیش کیا گیا ، خوش قسمت نیو یارکرز اور سیاح کارلائل ہوٹل کے اندر بیلیل مینس بار میں اس ٹپر کو آزما سکتے ہیں۔

چھوٹی منڈی
ٹیڈ کارڈچی کے 'مسالا: سونف فرنٹیئر' سیمینار سے آزونیا ریپوسادو کے ساتھ تیار کردہ یہ شراب پینے میں ، گونجلو چلی کا شربت ، ہابنرو چٹنی کا ایک زور دار مرکب ، اور شیشے کے کنارے پر پکو پکن (چلی نمک) کے مرکب کی بدولت ایک مکے کی تیاری کی گئی۔ ہینگ اوور چلا گیا! اب ہم جاگ رہے ہیں!

بیٹ
ساری کارروائی ایم سی سی کے سرکاری سیمیناروں میں نہیں تھی - شہر کے چاروں طرف بہت سارے پاگل ، دلچسپ واقعات منعقد کیے گئے تھے ، جس میں رائی ہاؤس میں کلاسیکی اور ونٹیج کے زیر اہتمام ایک کاک ٹیل مقابلہ بھی شامل ہے۔ پانچ بارٹینڈروں کو تحفے میں لپیٹ کر ایک 'اسرار باکس' دیا گیا ، جس میں سے ہر ایک پر انضمام کرنے والے (تازہ سونف! میپل کا شربت! مکھن پاپکارن!) اور واضح طور پر ، صرف عجیب (اچار کا رس! مارشمیلوز! پرنس) شامل ہیں۔ اور ہر ایک کو ایک نسخہ معلوم کرنے اور اس پر عمل کرنے کے لئے 12 منٹ کا وقت دیا گیا تھا۔

جب خاک صاف ہوگئی ، ایک خوبصورت گلابی مشروب ، جسے بیٹ اٹ! کہتے ہیں ، فاتح تھا ، اور اس کے تخلیق کار ، ریویرا اینڈ آر 26 (اس زوال کا آغاز کرتے ہوئے) ، جولین کاکس ، لاس اینجلس ، نے کونگاک کا سفر جیت لیا تھا۔